Мясные блинчики с грибами
Мясные блинчики получаются очень нежными и сочными. Такая холодная закуска, выручит вас, если внезапно нагрянули гости, а времени приготовить что — либо на скорую руку не было. Такая закуска не только вкусная и аппетитная, но и сытная. Закуску можете подавать не только к ужину, но и на любое торжество. Она не только украсит праздничный стол, но и порадует своим ароматом.
- Калории
- 151,38 кКал
- Белки
- 12 грамм
- Жиры
- 10,67 грамм
- Углеводы
- 1,97 грамм
Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
- Будет готово через
- 1 час
- Время на кухне
- 30 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
- Сложность
- 1 из 5
- Острота
- 1 из 5
- Кухня
- французская
- Распространенный аллерген
- Белок коровьего молока, ЯйцоУбедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.
Продукты для рецепта
Штуки
Для блюда
| 300 г | |
| 3 шт. = 180 г | |
| 40 мл = 40 г | |
| 140 г | |
| 1,5 ст. л. = 37,5 г | |
| 0,5 шт. = 40 г | |
| 70 г | |
| 15 г | |
| 1 ст. л. = 17 г | |
| по вкусу | |
| по вкусу |
Заказать продукты
Сделать полезнее:
Приготовьте соус самостоятельно. Используйте самые натуральные продукты, и высококачественный сыр. Добавьте больше свежей зелени и пряных трав.
Пошаговый фоторецепт
подготовиться
Приготовьте необходимую посуду и кухонный инвентарь. Приготовьте специи и масло. Зелень помойте и просушите на бумажном полотенце. Молочные продукты достаньте из холодильника.
Шаг 1
Грибы выложите в миску и хорошо промойте под проточной водой. По желанию можете их немного отварить. Нарежьте на разделочной доске грибы тонкими пластинами. Нарежьте мелко лук.
Шаг 2
В глубокую миску разбейте яйца и влейте молоко. Добавьте соль, поперчите и перемешайте вилкой до однородной массы. Ни в коем случае не взбивайте массу.
Шаг 3
Разогрейте сковороду и смажьте ее растительным маслом. Налейте часть яичной смеси и жарьте яичный блин до румяной корочки с двух сторон до золотистой корочки.
Шаг 4
Приготовьте так блинчики из всей яичной смеси. Переложите блины на тарелку. Остудите. Смажьте каждый блин сливочным маслом. Примерно получится 4 блина.
Шаг 5
В сковороду налейте масло, высыпьте грибы и обжаривайте их с луком на среднем огне 10 – 15 минут периодически помешивая. Снимите грибы с огня и разделите на четыре порции для каждого блина.
Шаг 6
Укроп помойте и просушите на бумажном полотенце. На разделочной доске нарежьте мелко зелень. Переложите укроп в отдельную тарелку, добавьте к нему сметану и перемешайте.
Шаг 7
Куриный фарш выложите в миску, посолите, поперчите и перемешайте. Разделите его на 4 части для заправки каждого блина. На блин выложите ровным слоем фарш и посолите по вкусу.
Шаг 8
Смажьте поверхность фарша сметанной смесью. Выложите на сметану одну часть обжаренных грибов. Сверните все в рулет, подгибая боковые края.
Шаг 9
Форму для запекания смажьте растительным маслом и уложите в нее все грибы. Сыр натрите на мелкой терке и посыпьте им верх грибов. В форму налейте немного воды, поставьте в горячую духовку и запекайте в течение 30 минут до готовности.
произвести впечатление
Подавайте закуску в теплом виде, посыпав немного тертым сыром. Украсьте листочками петрушки или укропа. Сверху посыпьте блины кунжутом. Подавайте отдельно или с соусом, приготовленным самостоятельно.
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Похожие рецепты
Смотреть все
несладкие блины
40 минут
Блины с сырной начинкой
Этот рецепт состоит всего из нескольких ингредиентов. Пожарьте блины любым привычным вам способом или воспользуйтесь нашим рецептом. Только не делайте блины слишком сладкими, потому что так они не будут сочетаться с начинкой. Блинчики можно начинить любым сыром. Если вы берете твердый или полутвердый сыр, то измельчите его на мелкой терке. Мягкий сыр можно просто раскрошить вилкой. По вкусу добавьте немного зелени, оливок, колбасы или ветчины к начинке. С мягким сыром отлично сочетаются курага и миндаль.
несладкие блины
45 минут
Блинчики с форелью и творожным сыром
Эти блинчики запросто можно подать на праздничный стол, настолько они эффектные, красивые и вкусные. Красная рыба в начинке может быть любая, но лучше всего взять семгу, она сделает начинку сочнее. Творожный сыр сбалансирует солоноватость рыбы, блинчики будут гармоничные по вкусу.
несладкие блины
45 минут
Блинчики с икрой и плавленым сыром
Блинчики с икрой и плавленым сыром — это отличный вариант несложного блюда с необыкновенным вкусом. Готовится оно быстро и не требует много сил. Благодаря сочетанию нежного сыра и красной икры закуска получается сытной и при этом очень полезной. При желании начинку в блинчиках можно разнообразить, добавив другие ингредиенты — например, зелень или ломтики рыбы.
несладкие блины
25 минут
Блины с семгой
Это народное русское блюдо готовят в каждой семье в будни и праздники, к радостным или печальным событиям. Блины в России любят, уважают и очень гордятся ими. Это, можно сказать, народное достояние. Готовят блины из простого или дрожжевого теста, делают их сладкими или солеными, а все многообразие начинок для блинов даже сложно себе представить. Очень популярны блины с ценной рыбой или ее икрой, их готовят к праздникам и по особым случаям.
несладкие блины
40 минут
Домашние диетические гречневые блины
Сейчас много людей, которые болеют сахарным диабетом и любят сладкое, но им нельзя. Поэтому сегодня расскажем, как сделать вкусные гречневые блины диетические. Для приготовления гречневых блинов, нам понадобиться мало ингредиентов, а также готовка не займет у вас много времени.
несладкие блины
45 минут
Аппетитные соленые блины
Хотите приготовить что-то не обычное на праздничный ужин? Так приготовьте вкусные ароматные блины. Соленые блины стоит приготовить, потому что они не занимают у вас большую трату времени, каждый, кто будет пробовать, попросит рецепт, а самое главное для их приготовления не понадобиться много ингредиентов.
несладкие блины
30 минут
Вкуснейшие блинчики с сыром и зеленью
Все мы любим блинчики, каждый готовит их по-разному. Сейчас я вам расскажу очень интересный рецепт блинов с начинкой. После которых вы будете готовить их часто. Понравится всем, а приготовить их просто. Ингредиенты крайне просты и доступные. Приготовит даже маленький ребенок.
несладкие блины
45 минут
Вкусные овощные блины
Перед насыщенным днем требует, как правило, подкрепиться. На помощь к нам, конечно же приходят блины из овощей. Главное, что готовка блинов, займет немного времени, а также не потребует много ингредиентов. Блины понравятся каждому человеку, как взрослому, так и ребенку.
несладкие блины
1 ч
Блинные роллы с форелью, творогом, маслинами
Для блинов существует огромное количество оригинальных начинок и различных добавлений. Форель, творог и маслины являет одной из таких. Многие могут насторожиться о сочетаемости данных ингредиентов, но попробовав данные блины в виде роллов все сомнения сразу развеяться. К тому же, когда обычные блины со стандартными начинками наскучили, то данное блюдо будет очень кстати для разнообразия любого стола.
