Пасха на тесте

Пасха на тесте

Нежный пасхальный кулич, приготовленный на тесте, сделанное из дрожжей и йогурта с добавлением изюма. Пасха, приготовленная в домашних условиях по этому рецепту, получается очень вкусной и ароматной, а внутри получается мягкой. Подавайте украшенные пасхальный кулич на праздничный стол.
Калории 290,21 кКал
Белки 7,77 грамм
Жиры 5,93 грамм
Углеводы 51,68 грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
3 часа 45 минут
Время на кухне
45 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Восточноевропейская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Белок коровьего молока, Злаки, содержащие глютен, Яйцо
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Используйте кулинарный калькулятор: будет проще сориентироваться, как и чем отмерить ровно столько продукта, сколько указано в рецепте. А если хотите понять, чего и сколько помещается в стакане, чайной ложке и так далее — поможет таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Заказать продукты
Сделать полезнее:
Для полезности такого теста выбирайте йогурт без добавления добавок и сахара. Изюм используйте домашнего засушивания.

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Подготовьте продукты в нужном количестве по списку. Куриные яйца отделяете от белка и желтка. Сливочное масло растопите и охладите. Изюм заливаете кипятком примерно на 10 минут, после сливаете жидкость и просушиваете. Апельсин промываете и снимаете цедру. Подготовьте специальные бумажные формы для выпекания куличей.

Шаг 1

В ёмкости смешиваете теплую воду, живые дрожжи, 3 столовые ложки сахара. Просеиваете муку и добавляете ванильный сахар. Накрываете полотенцем и ставите в теплое место около 30 минут.

Шаг 2

В отдельной миске взбиваете миксером яичные желтки, оставшийся сахар, йогурт, растопленное масло. Добавляете эту смесь к поднявшейся опаре и хорошо перемешиваете.

Шаг 3

Просеиваете муку в смесь. Только добавляете ее постепенно, чтобы не переборщить. Тщательно перемешиваете.

Шаг 4

Замесите полученное тесто. Выкладываете округленное тесто в смазанную растительным маслом миску. Накрываете полотенцем и ставите в теплое место на полтора часа.

Шаг 5

После пройденного времени в тесто добавляете изюм и цедру апельсина. Аккуратно обминаете и ставите в теплое место, накрытое полотенцем миску где-то на 30 минут.

Шаг 6

Полученное поднятое тесто раскладываете по подготовленным формам. Заполняете тестом 1/3 часть формочек. Ставите в теплое время, накрываете полотенцем и ждете пока тесто не поднимется до самого верха.

Шаг 7

Ставите формочки с тестом в разогретую духовку до 180 ℃ до появления румяной корочки, примерно на 40 минут.

произвести впечатление

Приготовленные охлажденные куличи украшаете глазурью, посыпаете кондитерской посыпкой.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
3
Рейтинг из 3 оценок
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы

Похожие рецепты

Читают сейчас
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении