Сытные спагетти с овощами в кокосовом молоке

Сытные спагетти с овощами в кокосовом молоке

Кокосовое молоко — это продукт, который является производным кокосовых орехов. Активно использовать такое молоко изначально стали жители Таиланда как аналог молочным продуктам животного происхождения. В таком молоке содержатся витамины А, С, Е, группы В, РР, различные макро— и микроэлементы (калий, магний, натрий, железо, цинк, марганец и др.). Иногда молоко ошибочно принимают за кокосовую воду, находящуюся внутри ореха. Настоящее молоко кокоса получают, когда полностью выжимают мякоть фрукта.
Аватар автора

Автор: ,
читатель и автор Food.ru

Калории177кКал
Белки4,72грамм
Жиры6,1грамм
Углеводы25,05грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
40 минут
Время на кухне
40 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Интернациональная
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Злаки, содержащие глютен
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Используйте кулинарный калькулятор: будет проще сориентироваться, как и чем отмерить ровно столько продукта, сколько указано в рецепте. А если хотите понять, чего и сколько помещается в стакане, чайной ложке и так далее — поможет таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Заказать продукты
Сделать полезнее:
По возможности используйте свежую кукурузу в початках или просто зернышки.

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Цукини и баклажан вымойте, нарежьте небольшими кубиками. Перец промойте, разрежьте пополам, удалите семечки, нарежьте кусочками. Нарежьте маленькие початки кукурузы. Имбирь накрошите.

Шаг 1

Разогрейте сковороду, влейте растительное масло. Выложите цукини, обжарьте до прозрачности. Добавьте перец, кабачок. Обжарьте в течение 1-2 минут. Всыпьте кукурузу, имбирь.

Шаг 2

Размешайте ингредиенты. В сковородку к овощам влейте кокосовое молоко. Всыпьте карри, немного соли, тщательно размешайте. Готовьте блюдо на небольшом огне.

Шаг 3

Тем временем в кастрюльку влейте воду, посолите, поставьте на огонь. В кипящую воду выложите спагетти, варите столько времени, как указано на упаковке. Выложите в сковородку к овощам, смешайте, оставьте на 1-2 минуты.

произвести впечатление

Подавайте спагетти с овощами в кокосовом масле теплыми к запеченному куриному филе, посыпьте семечками кунжута.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы

Похожие рецепты

Читают сейчас
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении