15 января 2022
Домашняя творожная пасха с киви и манго

Домашняя творожная пасха с киви и манго

Творожная пасха представляет собой блюдо из творога с добавлением к нему сливочного масла, сливок и сахара. Творожная пасха отлично сочетается с цукатами, сухофруктами и орехами, которые придают творожному лакомству яркий акцент во вкусе и аромате. Приготовить творожную пасху в домашних условиях не составит труда, если использовать натуральные молочные продукты, в которых содержится огромное количество питательных веществ, необходимых организму.
Аватар пользователя

Автор: Прохор Котовский,
читатель и автор Food.ru

Калории131,88кКал
Белки2,75грамм
Жиры9,82грамм
Углеводы7,67грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
14 часов 30 минут
Время на кухне
30 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Русская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Белок коровьего молока, Пищевые добавки, Яйцо
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Продукты для рецепта

Порций

Для блюда

5 шт. = 85 г
1.5 л = 1500 г
250 г
35 г
70 г
150 г
1 ч. л. = 5 г
150 г
2 шт. = 150 г
Заказать продукты
Сделать полезнее:
Чтобы домашняя творожная пасха насытила организм полезными веществами, используйте для ее приготовления домашнее молоко и сметану, что сделает творожное лакомство вкусным и полезным.

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Молочные продукты достаньте из холодильной камеры для приобретения ими комнатной температуры, куриные яйца помойте водой от мусора и грязи и отделите желтки яиц от белков. Лимон, киви и манго помойте модой, очистите от кожуры, выжмете сок половины лимона.

Шаг 1

В глубокую миску выложите сметану и желтки куриных яиц, взбейте массу до однородной консистенции. В сотейник налейте молоко, присоедините к нему сметану и лимонный сок, перемешайте массу и отправьте ее на плиту. Варите молочную смесь на медленном огне, периодически помешивая. Как только молоко начнет сворачиваться, накройте сотейник крышкой и продолжайте варить молочную смесь, пока она полностью не свернется.

Шаг 2

Свернувшуюся молочную смесь откиньте на сито с марлей, накройте отцеженный творог краями марли, сверху на марлю поставьте гнет на 6-8 часов. По истечении времени в глубокой миске соедините сливочное масло, сахарную пудру и ванилин, перемешайте ингредиенты до однородности и смешайте их с творожной массой.

Шаг 3

Возьмите форму для творожной пасхи, застелите ее марлей и заполните творожной массой до верха. Накройте пасху краями марли, сверху поставьте гнет и отправьте форму с творожной массой в холодильную камеру на 6-8 часов до готовности. Готовую творожную пасху переверните на плоское блюдо, уберите с нее марлю и украсьте манго и киви по вкусу.

произвести впечатление

Домашнюю творожную пасху с киви и манго украсьте кокосовой стружкой, изюмом и цукатами по вкусу.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении