десерты
торты
40 минут
Печеночный закусочный торт с прослойкой из лука, моркови и майонеза
Одно из популярных закусочных блюд на нашем столе — печеночный торт. Он привлекает и своим видом, и вкусом. Кроме этого, куриная печень в такой вариации не менее полезная, чем тушеная или жареная и сохраняет все свои полезные вещества. Готовится такой закусочный тортик несложно. Сначала нужно пожарить блины, а затем перемазать их или переслоить начинкой по вашему вкусу. В данном случае — это обжаренные лук и морковь с майонезом. После пропитки он становится нежным и пышным.
Ингредиенты: Куриная печень, Куриное яйцо, Майонез, Морковь, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Сметана, Соль, Черный перец молотый
пряники
1 час 15 минут
Имбирные пряники без имбиря
Имбирные пряники — это сладкое лакомство с пряностями, которое традиционно готовят в зимний период. Такое угощение особенно актуально во время рождественских и новогодних праздничных дней. Но что делать, если под рукой не оказалось имбиря? Выход есть! Замените имбирь на молотый кардамон. Эти растения очень похожи. И неспроста, ведь кардамон относят к семейству имбирных. Кардамон очень полезен и оказывает тонизирующее свойство. А какой у него аромат! Пряники с такой специей получаются не хуже.
Ингредиенты: Вода, Куриное яйцо, Молотая корица, Молотый кардамон, Мускатный орех, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Растительное масло, Тростниковый сахар
пряники
1 час 20 минут
Воздушные имбирные пряники на молоке
Пряники — хорошее и вкусное дополнение для любого чаепития. Они бывают молочными, шоколадными, с джемом и вареной сгущенкой: выбор очень велик. Сейчас пряники без труда можно купить в любом магазине, однако куда приятнее приготовить их самим. Такая сладость, сделанная своими руками, удивит гостей и покажет им ваши кулинарные способности. Воздушные имбирные пряники просты в приготовлении. Главное — точно придерживаться рецептуры. Подавать пряники можно как к чаю, так и к кофе, молоку или компоту.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Молоко, Молотый имбирь, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Растительное масло, Сахар, Соль
печенье
35 минут
Мягкое и ароматное печенье с орехами на ряженке
Мягкое и ароматное печенье с орехами на ряженке — это блюдо русской кухни. Как-то раз у домохозяйки закончилось молоко и она вспомнила, что в погребе осталась ряженка. Она решила поэкспериментировать, сделала обычное печенье, но вместо молока использовала ряженку. Это печенье и сейчас популярно, только в него начали добавлять орехи, сухофрукты, кокосовую стружку, какао.
Ингредиенты: Кондитерская посыпка, Куриное яйцо, Орехи, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Ряженка, Сахар, Сливочное масло
капкейк
1 час
Молочные капкейки
Небольшие кексы с различными украшениями слали визитной карточкой американской кухни. Они получили свое название за способ их приготовления — запекания отдельными порциями в чашке или небольшом бумажном стаканчике. Капкейки возникли в связи с развитием в Америке уличной торговли едой. Сегодня капкейки — любимый десерт во многих семьях. Его несложно приготовить, но главное — это можно сделать очень быстро.
Ингредиенты: Ванильный сахар, Куриное яйцо, Лимонный сок, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сахарная пудра, Сливки, Сливочное масло, Сухое молоко
кекс
2 часа 20 минут
Рождественский кекс «Данди» с грецким орехом
Рождественский кекс «Данди» с грецким орехом — влажный и очень нежный кекс с насыщенным вкусом, который можно хранить около месяца без потери качества.Шотландский кекс Данди — один из самых популярных рождественских кексов в мире. В этот кекс добавляют очень много сухофруктов и цукатов, которые можно подобрать на свой вкус. Он, также, как и немецкий Штоллен со временем становится только вкуснее.Он станет не только изысканным угощением на праздничном столе, но и замечательным подарком.
Ингредиенты: Грецкие орехи, Изюм, Изюм темный, Коньяк, Кукурузный крахмал, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сливочное масло, Сушеная клюква, Яйца
пряники
20 минут
Рецепт имбирного новогоднего пряника
В доме будет пахнуть новым годом и хорошими воспоминаниями! Пряники держат форму, слегка хрустят и достаточно приправлены, с учетом того что используется лишь имбирь и корица.
Для интересной подачи или если решитесь делать пряники на подарки, возьмите идею со съедобной рисовой бумагой. Тесто обрезается по трафарету и кладется на такую же форму рисовой бумаги. Выпекается с ней же. Так пряники будут идеально одинаковыми. Будет здорово взять такие для покраски или для готовки с детьми.
Ингредиенты: Корица, Куриное яйцо, Мед, Молотый имбирь, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сахарная пудра, Сливочное масло
пряники
8 часов 15 минут
Простые и вкусные имбирные пряники с готовой глазурью
Имбирный пряник — символ Нового года и Рождества во многих странах Европы. Сладкое и ароматное лакомство пекут дома и продают в лавках и магазинах. Пряники настолько популярны, что про них пишут сказки, сочиняют песни и стихи. Действительно, кого оставит равнодушным хрустящее сладкое лакомство в форме домиков, человечков и других различных фигур, украшенное глазурью.
Тесто для имбирных пряников замешивают только из натурального молока, масла и сливок. Причем, чем лучше вымесить тесто, тем пряник будет вкуснее. Опытные кулинары вымешивают тесто беспрерывно по 30-40 минут.
Ингредиенты: Глазурь, Молотая корица, Молотый имбирь, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сливочное масло, Тростниковый сахар, Яйца
Домашняя выпечка — одна из главных составляющих уютного семейного чаепития, а вкусные десерты — украшение праздничного стола. Если вы раздумываете, что можно испечь или приготовить сладкое к столу, изучите советы опытных кондитеров на нашем сайте. Выбирая понравившиеся вам рецепты выпечки и рецепты десертов, оцените количество ингредиентов, сложность и время приготовления. Удивительно, но даже праздничный торт можно приготовить без выпекания. Например, основу для тирамису или чизкейка часто делают из готового печенья.
Если у вас мало времени, выбирайте сладости, для приготовления которых не понадобится духовка. Очень быстро можно испечь заливной пирог, например, шарлотку, на сковороде или в мультиварке. Нежный десерт, который буквально тает во рту, легко создать из обычного творога и сливок. Свежие или замороженные ягоды и фрукты сделают десерт полезней. Шоколадная и ореховая крошка, фруктовый или мятный сироп добавят изысканности вкусу.
Десерты не обязательно должны быть очень калорийными. На нашем сайте мы собрали рецепты сладостей, которые подойдут и для правильного питания. Из сухофруктов, орехов и овсяных хлопьев можно приготовить конфеты или запечь в духовке батончики мюсли.
пряники
1 час 50 минут
Вкусные домашние имбирные пряники с глазурью
Имбирные пряники, приготовленные в домашних условиях, представляют собой вкусное, нежное и очень ароматное кондитерское изделие на основе мягкого медового теста и кисло-сладкой глазурью. Правильно приготовленный десерт получается не только питательным, но еще и полезным. Для пряников выбирайте натуральные молочные продукты, а мед берите темный — например, гречишный или вересковый. Гречишный мед считается самым полезным, а вересковый содержит больше минеральных и белковых веществ.
2
Ингредиенты: Кондитерская посыпка, Куриное яйцо, Лимонный сок, Мед, Молотая корица, Молотый имбирь, Мускатный орех, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сахарная пудра, Сливочное масло, Сметана 15% жирности, Соль, Цедра лимона
капкейк
3 часа
Нежные капкейки с черникой
Капкейк — американский вариант кекса. Капкейки бывают большие и маленькие, главное — предназначены для одного человека, бывают с кремом и без. Сегодня испечем черничные капкейки со сметанным кремом. Само приготовление теста простое и быстрое. Крем идеально подходит к капкейкам своим сливочным вкусом, легкой кислинкой и нежной структурой.
Ингредиенты: Ванильная эссенция, Ванильный сахар, Желток куриного яйца, Куриное яйцо, Мед, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сливочное масло, Сметана 20% жирности, Соль, Черника
фруктовые десерты
15 минут
Фруктовый десерт с мандаринами и черносливом «Дивный сон»
Какой десерт приготовить, если дома нет духовки? Выложите слоями в креманки сметанный крем, чередуя его с яблоками, мандаринами и черносливом. Легкий в исполнении, воздушный десерт, который хорошо впишется на праздничный стол, благодаря красивому внешнему виду. Также можно приготовить диетическую версию десерта, заменив сметану на йогурт с низким содержанием жира без сахара. Оставьте креманки в холодильнике на пару часов, чтобы фрукты отдали свой сок, придав десерту естественную сладость.
Ингредиенты: Кедровые орехи, Мандарины, Сахарная пудра, Сметана, Чернослив, Яблоки
капкейк
1 час 30 минут
Классический шоколадный капкейк
Если вы любите темный шоколад тогда этот рецепт для вас. В состав капкейков входит кофе и какао, а крем — просто шоколадное блаженство. В качестве украшения можете использовать различные присыпки, кокосовую стружку, кондитерские сахарные бусинки, свежие ягоды и фрукты.
Ингредиенты: Йогурт 3,5% жирности, Какао-порошок, Кофе, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сахарная пудра, Сливочное масло, Сода, Темный шоколад
фруктовые десерты
1 час 30 минут
Десерт из авокадо с сахаром
Шоколадные конфеты из авокадо готовятся всего из пяти ингредиентов, каждый из которых выполняет свою функцию. Например, авокадо придает десерту нежную кремовую консистенцию, а черный шоколад — потрясающий вкус и аромат. Черный шоколад можно заменить на молочный или белый, однако тогда десерт получится весьма калорийным. Шоколад можно плавить не только на водяной бане, но и в микроволновке. Главное, не забывать его помешивать, чтобы он не пригорел.
Ингредиенты: Авокадо, Какао-порошок, Сахар, Соль, Темный шоколад, Черный чай
капкейк
50 минут
Нежнейшие сливочные капкейки на сметане
Нежнейшие сливочные капкейки на сметане — выпечка, родом из Америки. Дословно «капкейк» переводится, как кекс размером с чашку. Эти маленькие кексики, с большой пышной шапкой крема или просто присыпанные сахарной пудрой, уже завоевали весь мир. Их можно подавать в качестве десерта, перекуса или полдника.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахарная пудра, Сливочное масло, Сметана 15% жирности
фруктовые десерты
20 минут
Нежный десерт с йогуртом, мандаринами и персиками
В йогурте содержится рекордное количество полезных веществ и витаминов, он улучшает пищеварение и очищает организм от избытка соли. Сладкие персики и мандарины с кислинкой отлично оттенят нежный вкус йогурта, а гранола сделает десерт более сытным.
Ингредиенты: Гранола, Йогурт, Консервированные персики, Мандарины, Сахарная пудра
фруктовые пюре
20 минут
Пюре из киви и яблока
Пюре из киви и яблока — очень ароматный, нежный и немного кисленький десерт. Такое пюре очень нравится детям, поэтому можете его готовить вместо конфет. Этот рецепт пюре из киви я предусматривает использование только высококачественных ингредиентов. Яблоки для пюре лучше всего подойдут плотные, кисло-сладких сортов. Подавайте пюре как самостоятельный десерт. Очень вкусно будет с блинчиками и оладьями, запеканкой или сырниками.
Ингредиенты: Виноград, Киви, Мед, Молотая корица, Яблоки
штоллен
2 часа 10 минут
Рождественский штоллен с марципаном и цитрусами
Чтобы создать праздничную атмосферу дома, достаточно нарядить Рождественскую ель и испечь традиционное лакомство. Штоллен — рождественская выпечка, родом из Германии. Форма рулета из сдобного теста символизирует завернутого в пеленки младенца Иисуса. Традиционный штоллен выпекают за три недели до Рождества и хранят в прохладном месте, чтобы кекс зафермертировался и приобрел свой знаменитый насыщенный вкус. В качестве начинки в традиционный штоллен добавляют вымоченные в роме цукаты, фрукты, ягоды или марципан. Считается, что чем больше начинки в кексе, тем лучше.
Ингредиенты: Ванилин, Грецкие орехи, Куриное яйцо, Лимон, Мандарины, Марципан, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сливочное масло, Сухие дрожжи, Сушеная клюква
мороженое
8 часов 5 минут
Пломбир со сливками
В середине XIX века городок Пломбьер-ле-Бен посетил Наполеон III. Стол для императора и его свиты был заставлен угощениями, среди которых выделялся ледяной десерт. Вкус лакомства с засахаренными фруктами в вишневой настойке показался гостям несравненным. Это был первый пломбир, который отдаленно напоминал современное сливочное мороженое, но именно с него начинается история знаменитого десерта. Приготовить настоящий пломбир со сливками можно просто в домашних условиях.
Ингредиенты: Ванилин, Киви, Сгущенное молоко, Сливки 33% жирности
печенье
55 минут
Печенье с клюквой и белым шоколадом
Печенье с кислой клюквой и сладким белым шоколадом получается нежным и рассыпчатым. Добавьте половину столовой ложки сиропа топинамбура или шиповника, чтобы тесто было нежнее. Подавать это вкусное печенье лучше с чашечкой черного чая или со стаканом сока. А чтобы сделать десерт более диетическим, можно прибегнуть к некоторым хитростям: сливочное масло можно заменить на кокосовое, пшеничную муку — на рисовую или овсяную, сахар — на любой подсластитель, а белый шоколад — на темный горький.
Ингредиенты: Белый шоколад, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сироп из шиповника, Сливочное масло, Сушеная клюква, Черный чай
мороженое
5 часов 25 минут
Пломбир с коньяком
Пломбир с алкоголем — необычное сочетание, которое стало уже довольно популярным в мире. Пломбир подходит практически к любому виду алкоголя, а приготовить такой десерт можно либо в виде коктейля, либо как плотный сорбет. Каким бы способом ни было приготовлено это лакомство, стоит учитывать, что сладкое усугубляет действие спиртного. Поэтому употреблять пломбир с алкоголем нужно в небольших количествах. Для приготовления обязательно выбирайте сливки 33% жирности.
Ингредиенты: Грецкие орехи, Кленовый сироп, Коньяк, Сгущенное молоко, Сливки 33% жирности
овсяное печенье
30 минут
Полезное овсяное печенье с яблоками
Овсяную кашу можно есть не только утром, но и так же в течение дня. В овсяной каше недавно был найден фермент, который помогает в расщеплении углеводов. То есть, овсяная каша с яблоком принесет приятные вкусовые ощущения, а организму — огромную пользу.
Ингредиенты: Банан, Ванилин, Ванильный сахар, Изюм, Молотая корица, Молотый имбирь, Морковь, Овсяные хлопья, Орехи, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Яблоки, Яблочный сок
фруктовые десерты
20 минут
Слоеный десерт с печеньем, мандаринами и взбитыми сливками
Настоящее райское удовольствие для сластен и отличный способ порадовать свою вторую половину. Сладкие сочные мандарины отлично сочетаются с нежными взбитыми сливками и хрустящим печеньем. Готовится легко и просто, не требуя много времени на сам процесс.Слоеный десерт с печеньем, мандаринами и взбитыми сливками — это отличный способ порадовать своего внутреннего сластену или вторую половинку романтичным сладким десертом.
Ингредиенты: Горький шоколад, Мандарины, Печенье, Сливки 33% жирности, Сливочное масло, Творог 9% жирности
фруктовые десерты
50 минут
Айва с медом
В этом десерте сладковато-терпкий вкус айвы прекрасно сочетается со сладостью меда, поэтому айва с медом является отличной альтернативой калорийным десертам для тех, кто придерживается правильного питания. А еще это лакомство является настоящим кладезем минеральных веществ и витаминов. Например, в айве содержится калий, железо, кальций, фосфор, пектин и витамин C. А в меде есть натрий, магний, йод и хлор. Поэтому такой десерт не только вкусный, но и полезный.
Ингредиенты: Айва, Грецкие орехи, Мед
мороженое
3 часа 15 минут
Мороженое из клюквы
Мороженое из клюквы — освежающий кисло-сладкий десерт, с приятным вкусом и невероятным ароматом. Домашнее мороженое намного полезнее магазинного, потому что в нем содержатся только проверенные продукты. В этом рецепте клюква измельчается с сахаром, смешивается с йогуртом и сахарной пудрой. Полученная масса замораживается в морозилке. В результате получается мороженое с насыщенным ягодным вкусом.
Ингредиенты: Греческий йогурт, Замороженная клюква, Сахар, Сахарная пудра, Шоколадная стружка
фруктовые десерты
1 час 30 минут
Нежное суфле из ежевики
Более века назад суфле прочно вошли в рацион европейцев и давно перестали быть французским десертом, хотя появились именно в этой стране. Сладкоежки уже не представляют без него праздничное или семейное чаепитие. Суфле используются и как самостоятельный десерт, и как полуфабрикат в кондитерском деле. Чтобы приготовить по-настоящему вкусное суфле, используйте только фрукты с ярким вкусом и ароматом, спелые и мясистые.
Ингредиенты: Агар-агар, Ежевика, Йогурт натуральный, Печенье, Сахарная пудра, Сливки 33% жирности, Сливочное масло
торты
1 час 30 минут
Лакомый сметанник с ежевикой
Блюдо для сладкоежек в виде сметанника с ежевикой готовится не сложно, если кулинар уже работал с тестом. Нежная начинка внутри пирога из яиц, сметаны и ежевики создает эффект воздушности. Не стоит забывать, что и ягода эта — полезнее не бывает. В данном пироге она дает не только красивый насыщенный цвет, а и наполняет витаминами и минералами. Пирог обходится не слишком дорого.
Ингредиенты: Ежевика, Куриное яйцо, Мята, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахарная пудра, Сливочное масло, Сметана 25% жирности, Сода, Тростниковый сахар
фруктовые десерты
20 минут
Десерт с мандаринами, сливами и шоколадом
Десерт с мандаринами сливами и шоколадом — это идеальный способ порадовать своего любимого сластену или вторую половину. Отлично подходит в качестве нежного завершающего штриха к романтическому вечеру. Любая девушка наверняка оценить старания своего повара, который хотел его порадовать. Неплохо подойдет в качестве блюда на свиданье или празднование особой даты для двоих. Пусть этот десерт поможет вашей второй половине заново в вас влюбится в кулинарном подтексте.
Ингредиенты: Мандарины, Овсяные хлопья, Слива, Сливки, Темный шоколад
фруктовые пюре
15 минут
Пюре с черной смородиной в заморозку
Спелые ягоды черной смородины после сбора летнего урожая можно сохранить до зимы! Для этого совершенно не нужно варить варенье несколько часов. Возьмите ягоды и блендер, добавьте сахар и превратите черную смородину в сладкое пюре. Сахар выступает в роли консерванта, но не следует его класть слишком много. Ягоды черной смородины часто используют в диетах при проблемном кишечнике и анемии. Насыщенный кисло-сладкий вкус приготовленной начинки скрасит не только диетический стол, но и любой праздник!
Ингредиенты: Сахар, Черная смородина
мороженое
4 часа 30 минут
Пломбир с лаймом
Пломбир с лаймом — лакомство для тех, кто не любит слишком сладкие десерты. Мороженое готовится на основе натурального йогурта и сливок. В составе йогурта не должно быть сахара и крахмала. Сливки нужны максимально жирные, идеально 33-35%, иначе десерт будет расслаиваться. Не стоит брать слишком мягкие лаймы с вялой кожурой. Если на поверхности есть желтые пятна или черные точки, отложите покупку в сторону.
Ингредиенты: Йогурт натуральный, Лайм, Мята, Сахарная пудра, Сливки 35% жирности, Соль
мороженое
3 часа 20 минут
Пломбир с кокосом
Пломбир с кокосом — это настоящее райское наслаждение. Кокосовое мороженое получается изумительно вкусным, нежным, сладким и ароматным. Количество сахара в десерте можно регулировать по вкусу. Подайте пломбир порционными шариками в красивой креманке, украсив листочками свежей мяты и шоколадом. Главный секрет любого домашнего пломбира — это регулярное тщательное перемешивание сладкой массы в процессе замораживания, чтобы разбить образовавшиеся кристаллики льда.
Ингредиенты: Белый шоколад, Кокосовая стружка, Кокосовое молоко, Куриное яйцо, Сахар, Сливки 33% жирности
пряники
1 час
Рецепт теста для медово-имбирных пряников
Имбирно-медовые пряники одни из самых вкусных, советуем обязательно попробовать не только сделать тесто по этому рецепту, но и использовать его по прямому назначению. При желании можно сделать из него не только пряники, но и настоящих пряничных человечков и даже пряничный дом, как в сказочных рождественских фильмах! Только с правильным тестом эти пряники будут держать форму и не станут рассыпчатой не долгоживущей выпечкой. А правильные специи и их сочетание придадут тесту нужный вкус.
Ингредиенты: Ванилин, Корица, Куриное яйцо, Мед, Молотый имбирь, Мускатный орех, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сливочное масло, Сода, Соль
рисовая каша
30 минут
Рисовая каша в мультиварке с лососем
Даже обычный завтрак можно превратить в изысканный прием пищи, если в обычную рисовую кашу добавить красную рыбу. Лосось считается деликатесной и одной из самых полезных рыб во всем мире. В нем высокая концентрация омега жирных кислот, минералов и витаминов. Свежий, действительно хороший лосось не пахнет рыбой. От него исходит легкий запах соленого моря. Цвет мякоти в идеале — нежно-розовый. Более темный окрас говорит о немолодом возрасте. Слишком светлый будет показателем повторной заморозки.
Ингредиенты: Вода, Зелень, Лосось, Репчатый лук, Рис, Сливочное масло, Соль, Черный перец молотый
фруктовые пюре
10 минут
Ягодное пюре
Ягодное пюре — это вкусное лакомство, которое придется по вкусу не только детям, но и взрослым. Его можно купить в магазине, однако полезнее будет пюре, приготовленное своими руками. Основными ингредиентами здесь служат свежие сезонные или замороженные ягоды и фрукты. В нашем случае — это клубника и малина. Такое сладкое блюдо наполнено витаминами, которые необходимы нашему организму. Фруктовое и ягодное пюре можно не только есть в чистом виде, но и использовать в качестве начинки для выпечки.
Ингредиенты: Клубника, Малина, Сахар
варенье
4 часа
Варенье из мандариновых шкурок
Бытует мнение, что варенье, в том числе и из мандариновых шкурок, лучше готовить в медной посуде — медь хорошо проводит тепло, что позволяет варенью равномерно прогреваться. Однако при высоких температурах медь выделяет оксид, который при большом количестве вызывает отравление. Лучше ликвидировать риски и готовить варенье в широкой посуде из нержавеющей стали с низкими краями. Так жидкость быстрее испарится, а мандариновые шкурки сохранят свой цвет и форму.
1
Ингредиенты: Вода, Лимонная кислота, Мандарины, Сахар, Соль, Тостовый хлеб, Черный чай
йогурт
16 часов
Йогурт в духовке
В магазине глаза разбегаются от выбора йогуртов. Но не каждый из представленных видов является по-настоящему полезным. В йогурт сегодня часто добавляют подсластители, консерванты, загустители и прочие вредные ингредиенты. Чтобы сохранить здоровье, лучше приготовить домашний йогурт в духовке. Его можно есть в чистом виде или с добавлением свежих фруктов, ягод, заправлять салаты и готовить различные блюда. Приготовление такого йогурта обойдется гораздо дешевле, чем покупка готового продукта.
Ингредиенты: Молоко цельное, Сметана 20% жирности
пахлава
1 час 5 минут
Пахлава с фисташками
Фисташковая пахлава — классический турецкий десерт. Приготовить его можно и в домашних условиях по простому рецепту, если использовать тесто фило, медовый сироп и измельченные фисташки. Чтобы пахлава получилась действительно вкусной, купите качественные и свежие фисташки. Самым лучшим сортом считаются орехи с розовой начинкой. Ядро должно быть целым и легко отделяться от скорлупы. Выбирайте фисташки на развес, а не в упаковке — так можно оценить их внешний вид.
Ингредиенты: Вода, Мед, Мороженое, Сахарная пудра, Сливочное масло, Тесто фило, Фисташка
желе
3 часа
Французское желе из миндального молока
Французское желе по-другому называется бланманже. Готовится из сахара, желатина, миндального или коровьего молока. Это легкий приятный десерт, который понравится тем, кто не переносит лактозу, соблюдает пост или придерживается диеты. Можно использовать готовое миндальное молоко из магазина или приготовить его самостоятельно из сырого миндаля.
Ингредиенты: Вода, Миндаль, Порошковый желатин, Сахар, Шоколадный сироп, Ягодный сироп
