гарниры
2359 пошаговых рецептов
гарниры
45 минут
Восточный гарнир из вермишели с рисом
Когда мы задумываемся какой гарнир нам приготовить мы, думаем о крупах или макаронах, картошке или салатах. Но уж точно не о смеси риса и макарон. А зря наши восточные соседи уже давно освоили приготовление смеси этих продуктов, и для них это так же естественно, как для нас картошка пюре. Попробуйте сделать этот гарнир, и он однозначно вас удивит.
Ингредиенты: Вермишель, Прованские травы, Растительное масло, Соевый соус, Чеснок
Гарнир – это самостоятельное блюдо, которое может также сопровождать и дополнять основное. По вкусу гарнир может контрастировать с основным блюдом или оттенять его. В высокой кухне под гарниром часто подразумевают различные элементы украшения для подачи блюда.
В русской традиции гарниром принято называть различные виды круп: рис, гречка, пшено, а также макаронные изделия или овощи, которые подают к мясу, птице или рыбе. Такой гарнир повышает питательную ценность блюда.
В странах Европы к гарнирам относят также хлеб и салат.
В этой подборке Food.ru собраны десятки рецептов гарниров, которые станут идеальным дополнением к стейкам или запеченной рыбе, куриным крылышкам или морепродуктам. Все предложенные гарниры порадуют своим вкусом, даже если вы не собираетесь готовить мясо или рыбу. Многие из рецептов гарниров подходят для постного меню и для легкого вегетарианского ужина или перекуса. Здесь представлены гарниры из овощей, разных видов крупы, макарон и пасты, бобовых, а также из кус-куса и киноа.
овощные блюда
45 минут
Полезная красная чечевица с помидорами в собственном соку
Чечевица представляет собой бобовые небольшого размера, которые имеют отличные вкусовые качества, содержат большое количество белка и простые в приготовлении. Из чечевицы готовят суп и пюре, ее подают с мясом, рыбой и овощами, чечевицу парят в духовке и варят в мультиварке в сочетании с овощами, зеленью и прованскими травами. Приготовить блюдо из чечевицы в домашних условиях не составит труда, необходимо лишь использовать качественные бобовые и следовать рекомендациям опытных кулинаров.
Ингредиенты: Красная чечевица, Красный болгарский перец, Помидоры в собственном соку, Прованские травы, Репчатый лук, Соль
пицца
45 минут
Пицца с моцареллой и колбасой
Пицца имеет многовековую историю и родилась от старинной лепешки из пресного теста именуемой «фокачча». По утверждениям историков, в середине 17 века на лепешку из пресного теста стали намазывать соус, укладывать сверху сыр и мясо, и затем запекать блюдо в печи. Спустя время на смену фокачче пришло более вкусное воздушное дрожжевое тесто, выпекаемое вместе с начинкой.
Ингредиенты: Базилик, Вода, Моцарелла, Оливковое масло, Пармезан, Петрушка, Помидор, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Салями, Томатный соус
гарниры из капусты
40 минут
Запеченная пекинская капуста
Капусту по этому рецепту приготовить очень легко и просто. Нужно лишь нарезать ее широкими кружочками, а затем хорошо промазать маслом со специями. При желании добавьте к ним измельченный чеснок и копченую паприку. Запеките капусту в духовке и подавайте к рыбе и мясу.
Ингредиенты: Мед, Пекинская капуста, Растительное масло, Соль, Сушеный базилик, Черный перец молотый
блюда из картофеля
1 час
Картофельные шарики с сыром и луком
Очень вкусные шарики из картофеля с сыром и жареным луком. Cамостоятельное блюдо или гарнир.
Рецепт предоставлен блогером petryaeva_a_
Ингредиенты: Картошка, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Сыр, Черный перец молотый
гарниры с нутом
7 часов
Нут с баклажанами и перцем
Вкусное и сытное блюдо, заменит полноценный обед. Нут с овощами можете подавать как самостоятельно, так и в качестве гарнира.
Ингредиенты: Баклажан, Болгарский перец, Зеленый лук, Морковь, Нут, Растительное масло, Сладкая паприка, Соль, Черный перец молотый
гарниры из капусты
30 минут
Тушеная капуста с колбасой и овощами
Это сытное и вкусное блюдо — отличный выбор для тех, кто любит простую и питательную еду! Идеально подходит как для обеда, так и для ужина.
Ингредиенты: Капуста, Краковская колбаса, Морковь, Морская соль, Растительное масло, Репчатый лук, Смесь перцев, Тмин, Томатная паста
гарниры из фасоли
1 час
Отличная фасоль в томате с морковью и луком
Фасоль получается вкусной, аппетитной. Она великолепно дополнена томатом и овощами.
Ингредиенты: Красная фасоль, Морковь, Паприка, Растительное масло, Репчатый лук, Сахар, Соль, Сушеный орегано (душица), Томатная паста, Черный перец молотый, Чеснок
гарниры из капусты
50 минут
Тушеная капуста с грибами и сосисками
Грибы и сосиски делают обычную капусту вкусным и ярким блюдом.
Ингредиенты: Аджика, Грибы, Капуста, Морковь, Перец чили сушеный, Приправа универсальная, Растительное масло, Репчатый лук, Свежая зелень, Соль, Сосиски, Сушеный чеснок, Томатная паста
картофель по-деревен...
35 минут
Картофель по-деревенски со сметаной и специями
Отличный способ разнообразить выбор гарниров на обед или ужин — сделать картофель по-деревенски. Хорошо сочетается с любым мясом или овощами.
Ингредиенты: Белый перец молотый, Картошка, Приправа для картофеля, Растительное масло, Сметана 20% жирности, Укроп, Черный перец молотый
