гарниры
2359 пошаговых рецептов
Гарнир – это самостоятельное блюдо, которое может также сопровождать и дополнять основное. По вкусу гарнир может контрастировать с основным блюдом или оттенять его. В высокой кухне под гарниром часто подразумевают различные элементы украшения для подачи блюда.
В русской традиции гарниром принято называть различные виды круп: рис, гречка, пшено, а также макаронные изделия или овощи, которые подают к мясу, птице или рыбе. Такой гарнир повышает питательную ценность блюда.
В странах Европы к гарнирам относят также хлеб и салат.
В этой подборке Food.ru собраны десятки рецептов гарниров, которые станут идеальным дополнением к стейкам или запеченной рыбе, куриным крылышкам или морепродуктам. Все предложенные гарниры порадуют своим вкусом, даже если вы не собираетесь готовить мясо или рыбу. Многие из рецептов гарниров подходят для постного меню и для легкого вегетарианского ужина или перекуса. Здесь представлены гарниры из овощей, разных видов крупы, макарон и пасты, бобовых, а также из кус-куса и киноа.
гарниры из тыквы
45 минут
Тыква, запеченная в духовке с другими овощами
Тыква мне нравится тем, что из нее можно сделать все, что угодно и к чаю, и к мясу, использовать и как гарнир, и как самостоятельное блюдо. Уверена, что понравится вегетарианцам.
Ингредиенты: Итальянские травы, Картошка, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Тыква, Чеснок
гарниры из капусты
30 минут
Тушеная капуста с беконом
В конце лета и осенью у нас сбор своего урожая. И с удовольствием хочется поесть своей капусты. Этот рецепт — один из вариантов ее приготовления.
Ингредиенты: Капуста, Морковь, Паприка, Репчатый лук, Соль, Сырокопченый бекон, Томатная паста, Черный перец молотый
гарниры из капусты
40 минут
Тушеная квашеная капуста с грибами на сковороде
Тушеная квашеная капуста может выступать в роли полноценной еды во время поста или вегетарианской диеты.
Ингредиенты: Вода, Грибы, Квашеная капуста, Растительное масло, Репчатый лук, Сахар, Сливочное масло, Соль, Хмели-сунели, Черный перец горошком
