рецепты с мёдом
закуски
20 минут
Жареный арахис с медом
Арахис представляет собой самый популярный орех во всем мире благодаря хорошим вкусовым качествам, уникальному витаминному составу и отличному сочетанию с различными продуктами. Арахис употребляют в сыром или жареном виде, а также его солят, сахарят и используют в качестве добавки в различные блюда. В арахисе содержится большое количество витаминов, белка и клетчатки, которые способствуют улучшению обмена веществ и оздоровлению всего организма.
Ингредиенты: Арахис, Мед, Растительное масло
фруктовые десерты
1 час 15 минут
Апельсины в пряном медовом сиропе
Если в ваш стандартный набор для завтрака входят сладкие булочки и кофе, то это не лучший выбор. Апельсины в медовом сиропе является отличной альтернативой такого завтрака. Они не только порадую вкусом и огромной пользой, но и дадут заряд энергии и бодрости на весь день. Если такой десерт аккуратно переложить в баночку и красиво оформить, то его можно использовать в качестве презента совместно с бутылочкой хорошего вина.
Ингредиенты: Апельсин, Гвоздика, Кардамон, Корица, Лимонный сок, Мед
печенье
13 часов 30 минут
Праздничный колокольчик из имбирных пряников
Имбирные пряники появились издавна на Руси и стали национальным и традиционным десертом у русского народа. Их готовят по рецептам, которые передаются из поколения в поколение от родителей к своим детям. На сегодняшний день самый популярный рецепт пряников считается имбирно-медовый.
Ингредиенты: Корень имбиря, Корица, Куриное яйцо, Лимонная кислота, Мед, Мускатный орех, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахарная пудра, Сливочное масло, Сода, Соль, Тростниковый сахар
блюда из индейки
2 часа 30 минут
Нежная индейка с овощами и грецким орехом
Индейка относится к диетическому мясу, так как в его составе содержится максимальное количество белка и минимальное количество жира. По вкусу индейка чем-то напоминает куриное мясо, но все-таки отличие есть: она более сочная. Отлично сочетается с овощами, прекрасно подходит для маринада. Такое блюдо можно приготовить к праздничному столу, оно великолепно подойдет под основное блюдо.
Ингредиенты: Бальзамический уксус светлый, Болгарский перец, Грецкие орехи, Картошка, Красный лук, Лимон, Мед, Молотая куркума, Морковь, Оливковое масло, Соль, Сушеная петрушка, Сушеный тархун / эстрагон, Укроп, Филе индейки, Черный перец молотый
чай
15 минут
Черный травяной чай с медом
Чай с медом издревле считали лечебным, восстанавливающим силы напитком. Удивительно, но мед даже использовали в качестве консерванта для мяса. Мед никогда не покрывается плесенью из-за большого количества веществ в его составе обладающих антибактериальными свойствами. Мед богат и большим количеством питательных веществ: витаминами, природными иммунными стимуляторами и глюкозой.
Ингредиенты: Липа сердцевидная, Листья черной смородины, Мед, Мята, Черный чай
фруктовые десерты
30 минут
Популярное восточное лакомство – орешки в меду
Мед ― это натуральный продукт, который высоко ценится и используется людьми еще с 8 тысячелетия до нашей эры. В современном мире такой продукт используют в кулинарии, медицине и даже косметологии, и все это благодаря ценному составу. В натурально меду содержатся витамины С, Е, К, группы В, кислоты, различные макро- и микроэлементы. Его добавляют в выпечку, к мясу, в соусы, творожные и ореховые блюда.
Ингредиенты: Арахис, Грецкие орехи, Изюм, Кедровые орехи, Кешью, Курага, Мед, Миндаль, Чернослив
десерты
5 минут
Полезный топленый мед
Мед ― это народное любимое лакомство, выступающее также в качестве лекарственного продукта. Готовить мед люди начали еще в 8 тысячелетии до нашей эры на территории стран Средиземноморья. В давние времена мед считали символом плодородия и бессмертия. В современном мире мед используют и как лакомство, и как соус, добавляя в мясо птицы, салаты, выпечку. В натуральном меде содержатся витамины С, Е, К, группы В, макро- и микроэлементы, органические кислоты.
Ингредиенты: Мед
блюда из творога
1 час 5 минут
Полезный завтрак из хлебцов, творога и меда
Полезный завтрак из хлебцов, творога и меда ― состав данного лакомства простой, ведь блюдо состоит всего из меда, хлебцов и творога. Мед ― полезный продукт который обладает массой полезных свойств, главное использовать натуральный мед. Приготовьте полезный и низкокалорийный завтрак, он очень вкусный.
Ингредиенты: Мед, Творог, Хлебцы
Мед — сладкий, густой, вязкий продукт пчеловодства. Содержит много витаминов и минералов, обладает антисептическими свойствами. Продлевает срок хранения продуктов, предотвращает быстрое высыхание кондитерских изделий. Его используют для приготовления десертов, соусов, напитков, горячих блюд. Подают в качестве топпинга к блинам, оладьям, кашам.
Что полезно знать о меде
- Расслоившийся мед — это результат неправильного хранения. Продукт следует хранить при комнатной температуре не выше 20°C.
- Пчеловоды самым полезным считают липовый вариант, он обладает выраженными жаропонижающими и успокаивающими свойствами.
Рецепты с медом
Продукт отлично сочетается с творогом, цитрусовыми, тыквой, несладкими фруктами, некоторыми крупами. С ним готовят торты, пряники, печенье. Для мяса делают маринад из меда с чесноком, кардамоном, имбирем, горчицей, лимонной и апельсиновой цедрой. Так шашлык из свинины или курицы получится с очень аппетитной румяной корочкой и чудесным ароматом.
соусы и маринады
20 минут
Медовый соус с лимоном и чесноком
Такая аппетитная заправка из сладкого меда, свежего лимона и полезного чеснока ― отличное сочетание ингредиентов, которое обладает целительными свойствами. Соус имеет в своем составе огромное количество витаминов и минералов, которые прекрасно сказываются на продлении молодости и благоприятного состояния организма.
Ингредиенты: Лимонный сок, Мед, Оливковое масло, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
домашняя лапша
30 минут
Домашняя лапша с медом
Лапша ― продукт очень древний и полезный для организма. Она нормализует работу кишечника, регулирует холестерин в крови, повышает тонус организма. Классическая лапша готовится из яиц, муки и воды. Лапшу используют в кулинарии многих стран для приготовления супов, бульонов, запеканок и вторых блюд. Сочетается с рыбой, мясом, птицей и морепродуктами, овощами. При подаче ее дополняют соусами, подливами и приправами.
Ингредиенты: Вода, Грецкие орехи, Изюм, Лапша, Мед, Молоко, Сливочное масло
блюда из свинины
1 час 30 минут
Аппетитная свинина в медовом соусе
Свинина ― продукт, который содержит огромное количество жиров и белков, питающих организм человека. Она ценится содержанием цинка, магния и селена, которые положительно влияют на состояние нервной, сердечно-сосудистой и иммунной системы. Запеченное мясо в аппетитной медовой заправке бесспорно украсит как торжественный, так и обыденный стол.
Ингредиенты: Мед, Морковь, Свежее мясо, Соль, Специи, Чеснок
алкогольные напитки
15 минут
Ароматный грог на основе рома и чая с лимонным соком и медом
Грог на основе рома — классика этого напитка. В те далекие времена английский адмирал Вернон распорядился готовить его для моряков именно из рома. Затем напиток был интерпретирован и для него уже стали использовать коньяк, водку и другие крепкие спиртные напитки. К слову, его разбавляли не только сладкой горячей водой, а и холодной с добавлением лимонного сока. Но мы ценим грог именно за горячую составляющую, ведь зимой так хочется уюта и тепла.
Ингредиенты: Вода, Лимон, Мед, Темный ром, Черный чай
паста (макароны)
35 минут
Запеченная в медовом соусе лапша на сковороде
Лапша представляет собой вид макаронных изделий, представляющие собой длинные полоски из теста. Лапша имеет большую популярность в кулинарии благодаря отличным вкусовым качествам, простоте приготовления и сочетанию практически со всеми продуктами. Из нее можно приготовить первое и второе блюдо, а также использовать в качестве составного ингредиента в салатах, пирогах и запеканках.
Ингредиенты: Грецкие орехи, Лапша, Мед, Молоко, Сливочное масло
печенье
2 часа 30 минут
Ароматные имбирные звездочки с пряными специями и арахисом
Если в доме запахло имбирной выпечкой, то все понимают, что приближаются зимние праздники. Такая традиция очень трогательная и навсегда запоминается детям каждого поколения семьи. В любом виде она вкусная, ароматная и желанная, поскольку несет в себе важный смысл. По кулинарной концепции здесь все просто и несложно. Обязательны в таком печенье, кроме имбиря, пряные специи в виде корицы, мускатного ореха. Такая выпечка очень гармоничная по вкусам.
Ингредиенты: Арахис, Корица, Мед, Молотый имбирь, Молочный шоколад, Мускатный орех, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сливочное масло, Сода
террин
2 часа 25 минут
Праздничный шоколадный террин с маршмеллоу
Террин считается французской кухней и изначально он готовился из мяса или рыбы, но в дальнейшем, когда о нем узнал весь мир, блюдо стало расширяться в вариантах приготовления и многие повара даже придумали варианты сладких терринов, приготовленных из ягод, фруктов или же шоколада. Последний вариант и будет описан в данном рецепте.
Ингредиенты: Белый шоколад, Изюм, Кешью, Маршмеллоу, Мед, Миндаль, Молочный шоколад, Печенье, Сливки 33% жирности, Сливочное масло
овощные салаты
15 минут
Яркий салат с перцем и кешью
Кешью ― индийский орех, который богат витамина, белками и углеводами. Зачастую данный орех встречают в азиатской кухне. Употребление кешью в кулинарии помогает снизить риск ишемической болезни сердца. Перед употреблением многие дают ореху настоятся в воде, так он становится мягче. Сам орех имеет молочный вкус и отлично дополняет блюда.
Ингредиенты: Бальзамический уксус светлый, Белокочанная капуста, Болгарский перец, Зеленый лук, Кешью, Мед, Морковь, Оливковое масло, Подсолнечные семечки, Соевый соус
алкогольные напитки
20 минут
Ароматный грог с ромом, соком цитрусов, мускатом и медом
Длинными зимними вечерами может согреть и предрасположить к душевной беседе бокал пряного и ароматного грога, который представлен в данном рецепте. В его составе самые благородные и популярные ароматы — лимона, апельсина, мускатного ореха, вкус меда, а также коньяка и рома. Несмотря на присутствие алкоголя, такой напиток можно иногда позволить себе для борьбы с зимней депрессией, и тогда коктейль британских моряков пойдет на пользу.
Ингредиенты: Апельсиновый сок, Вода, Коньяк, Лимонный сок, Мед, Мускатный орех, Темный ром
плов
1 час
Рассыпчатый пасхальный плов
Рис жасмин — выращивают только в Таиланде. Обладает неординарными вкусовыми качествами и изысканным ароматом. Содержит микроэлементы, витамины, улучшает обмен веществ. Его употребляют при заболеваниях сердца, диетическом и здоровом питании, болезнях онкологического характера. Отлично подходит для приготовления плова. Его используют как гарнир к овощам, к мясу и морепродуктам. На его основе готовят десерты: рис с кокосовым молоком, с сухофруктами и специями.
Ингредиенты: Вода, Гвоздика, Изюм, Корица, Курага, Мед, Миндаль, Рис «жасмин», Сливочное масло, Топленое сливочное масло, Чернослив
фруктовые десерты
30 минут
Питательные персики, запеченные в духовке с творожным сыром, йогуртом и медом
Персики получили широкое распространение в кулинарии благодаря отличным вкусовым характеристикам, высокой пищевой ценности и простоте приготовления. Персики употребляют преимущественно в свежем или консервированном виде, а также запекают в духовке в качестве самостоятельного десерта или в составе выпечки. Приготовить вкусное и полезное блюдо из персиков в домашних условиях достаточно просто, необходимо лишь использовать свежие фрукты без вредных химических добавок.
Ингредиенты: Йогурт, Мед, Мята, Персики, Сливочное масло, Творожный сыр
молочные и сливочные...
15 минут
Целебный напиток из соевого молока, меда и кориандра
Мед и кориандр ― натуральные источники витаминов и эфирных масел, которые благоприятно воздействуют на работу сосудов и всего организма в целом. В сочетании с молоком напиток прекрасно справляется с расщеплением холестерина в крови, выводит токсины и налаживают работу желудочно-кишечного тракта.
Ингредиенты: Мед, Молотый кориандр, Соевое молоко
фруктовые пюре
2 часа
Яблочное пюре с корицей
Желе — это универсальный десерт, который можно приготовить на скорую руку и с использованием абсолютно разных ингредиентов, начиная от чая до фруктовых соков. Блюда с содержанием желатина богаты кальцием и магнием. Также такой десерт можно приготовить заранее на несколько порций. Срок годности у таких десертов до 3-4 суток.
Ингредиенты: Ванильный сахар, Вода, Корица, Мед, Порошковый желатин, Сахар, Цедра апельсина, Цедра лимона, Яблоки
пахлава
9 часов
Сладкая домашняя пахлава
Пахлава — одна из самых знаменитых восточных сладостей. Приготовить дома ее не сложно, а поможет в этом готовое слоеное тесто. Приготовив такой десерт, вы удивите своих гостей или домочадцев невероятно вкусной, ароматной выпечкой, в которой и полезный мед, и ароматные орехи, и пряная корица. Эта безумно вкусное и сладкое изделие станет красивым украшением вашего праздничного стола и поднимет настроение вашим детям.
Ингредиенты: Вода, Грецкие орехи, Желток куриного яйца, Корица, Мед, Сахар, Сахарная пудра, Сливочное масло, Слоеное бездрожжевое тесто
салаты
15 минут
Быстрый фруктовый салат из авокадо с абрикосами
Фруктовый салат ― идеальное диетическое блюдо. Он содержит много витаминов, поэтому съев его на завтрак вы обеспечите себе хорошее настроение и бодрость на весь день. Главное не сочетать фруктовый салат с блюдами из круп и мяса, что может вызвать тяжесть в желудке и изжогу. Калорийность этого салата зависит от того, чем вы его заправите. Это может быть йогурт или растительное масло.
Ингредиенты: Абрикос, Авокадо, Кедровые орехи, Лимонный сок, Мед, Минеральная вода, Мята, Нектарин, Оливковое масло, Творожный сыр
печенье
1 час 10 минут
Ароматное печенье быстрого приготовления
В интернете можно наткнуться на множество рецептов о том, как приготовить печенье. Печенье, которое готовится очень быстро и получается настолько вкусным, что вы даже не ожидаете, как мало ингредиентов для этого понадобится.
Ингредиенты: Апельсин, Мед, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Растительное масло
рулеты
4 часа 25 минут
Нежный рулет на сухом молоке
К вам часто приходят гости, а вы уже не знаете, что приготовить на общий стол? Это совсем не проблема для нежного рулета, который с легкостью справиться с пустым столом. Благодаря этому рецепту и правильному сочетанию ингредиентов, рулет можно подавать к столу без ничего либо украсить так, как вам хочется.
Ингредиенты: Глазурь, Куриное яйцо, Мед, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Растительное масло, Сахар, Сгущенное молоко, Сливочное масло, Сухое молоко
блюда из курицы
25 минут
Нежная курица с лапшой и базиликом
Благодаря меду и соевому соусу, блюдо получается сладким и ароматным. Вы также можете добавить туда, лимон, лайм, чеснок, лук, болгарский перец, грибы, травы и специи. Лапшу можете заменить на любые другие макаронные изделия.
Ингредиенты: Базилик, Кунжутное масло, Куриное филе, Лапша, Мед, Соевый соус
рагу
10 минут
Сладкое рагу с клубникой и персиком
Рагу ― это популярное простое приготовление овощей и мяса в виде мелконарезанных кусочков равного размера. Считается, что первое рагу было приготовлено жителями Лангедока во время осады города более 200-х лет тому назад. Однако существуют и вариации рагу с новыми оригинальными ингредиентами и способами приготовления. Так, например, фруктовое рагу, приготавливаемое в виде сладкого десерта, или идеальный эстетический «рятатуй».
Ингредиенты: Абрикос, Багет, Виноград, Клубника, Лайм, Мед, Мята, Нектарин, Сливочное масло, Тростниковый сахар
молочные и сливочные...
20 минут
Миндальное молоко со специями
У людей, которые независимо от срока давности отказа от коровьего молока, возникает логичный вопрос о его замене. Не всем сразу приходит в голову использовать растительные виды молока, а тем более напитки на их основе. Миндальное молоко со специями как раз относится к таким. Оно имеет яркий вкус и непревзойденный аромат. Само интригующее название намекает испробовать данный напиток, причем обратить внимание на него стоит не только тем, у кого непереносимость коровьего молока.
Ингредиенты: Корица, Мед, Миндальное молоко, Молотая куркума, Молотый имбирь, Экстракт ванили
закуски из овощей и...
13 часов
Иммунная смесь из клюквы с чесноком
Не секрет, что клюква способствует улучшению работы сердца и сосудов. По содержанию витаминов и минералов является самой полезной из дикорастущих ягод. Главной особенностью клюквы является то, что она сохраняет свои полезные свойства до нового урожая. А присутствие в этом рецепте продукта пчеловодства позволяет сделать смесь сладкой, не используя сахар.
Ингредиенты: Клюква, Мед, Чеснок
Безалкогольные кокте...
25 минут
Полезный коктейль с морковью и апельсином
Все уже привыкли к классическому вкусу молочного коктейля, но некоторые хозяйки не устают придумывать новые ингредиенты для него, создавая новый, бесподобный вкус. Оригинальное сочетание тертой моркови, сока апельсина, мороженого и молока сможет не только удивить гостей, но и приятно порадовать хозяйку легкостью приготовления.
Ингредиенты: Апельсин, Куриное яйцо, Мед, Молоко, Морковь, Мороженое
бутерброды
10 минут
Пикантные бутерброды с ананасом, медом и красным перцем на скорую руку
Бутерброды — простой и быстрый перекус, который требуем минимум сил и времени. Готовят бутерброды из хлеба или тостов в сочетании с маслом, колбасой, мясом и рыбой, а также различными овощами, фруктами и ягодами. Важными дополнительными компонентами в приготовлении поистине вкусного бутерброда являются орехи, зелень, чеснок и пряные специи, которые подчеркивают вкус блюда и придают ему пикантную нотку.
Ингредиенты: Ананас, Мед, Розовый (красный) перец, Соль, Тостовый хлеб
мясные блюда
40 минут
Курица с белой фасолью в соевом соусе
Отличный рецепт простого блюда за небольшое количество времени. Это блюдо станет вашей палочкой-выручалочкой, когда у вас немного времени, но надо приготовить что-нибудь вкусное. Блюдо получится очень вкусным, аппетитным и довольно сытным, а подливка из соевого соуса и чая придадут блюду уникальный вкус.
Ингредиенты: Консервированная белая фасоль, Куриное филе, Мед, Растительное масло, Рукола, Сливочное масло, Соевый соус, Соль, Специи, Сушеный базилик
овсяная каша
12 часов
Консервированное овсяное ассорти
Консервированное овсяное ассорти — новый тренд в кулинарии. Комбинировать состав этого блюда Вы можете на свое усмотрение и вкус. В этом рецепте предлагаем Вам крупные, овсяные хлопья, залитые молоком, с добавлением душистого майского меда, нежных бананов, питательных грецких орехов и ярким вкусом кисло-сладкой клубники.
Ингредиенты: Банан, Грецкие орехи, Клубника, Мед, Молоко, Овсяные хлопья
фруктовые десерты
20 минут
Вкусный фруктово-йогуртный десерт
Для любителей этих сладких фруктов, этот рецепт подойдет в самый раз. Эти лакомства помогут вам «выживать» в летний сезон, благодаря сочности этого десерта. Вместо персиков вы сможете поэкспериментировать с урюком – эффект будет не таким суперским, но для разнообразия вкуса вполне сойдет. Готовится это чудо лакомство буквально за полчаса без хитроумных действий.
Ингредиенты: Ваниль, Грецкие орехи, Йогурт, Мед, Персики, Сахар
закуски с креветками
30 минут
Необычные креветки в соусе
Необычный рецепт приготовления креветок в соусе из кокосового молока и специй карри. Готовится такой рецепт совсем просто и быстро, особых навыков в кулинарии не требуется. Получается такое блюдо на вкус насыщенным, ароматным и аппетитным. Хорошо сочетается с различным гарниром.
Ингредиенты: Желтая паста карри, Карри, Кокосовое молоко, Креветки, Кукуруза, Лайм, Мед, Молотый имбирь, Растительное масло, Репчатый лук, Рисовая лапша, Рыбный соус, Свежая зелень, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
рулеты
1 час 20 минут
Ароматные медовые рулетики с орехами
Выпечка с медом очень ароматная, а если в рецепте еще находятся орехи, то запах становится невероятно сладким. Рулетики по нашему рецепту получатся очень вкусными и рассыпчатыми. В них также можно добавить другие виды орехов, цукаты или варенье. Отлично в начинку рулетиков подходит корица или вишня.
Ингредиенты: Грецкие орехи, Куриное яйцо, Лимонная кислота, Мед, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахар, Сливочное масло, Сода
салаты
1 час
Сладкий свекольный салат с моцареллой и медом
Очень полезные салаты из свеклы можно готовить почти ежедневно и разнообразить с помощью свежей зелени, молодого сыра, различных орешков и семян. А в качестве заправки подойдет все то же оливковое масло, которое смешивают с соком лимона или винным уксусом. И без того сладкую свеклу еще вкуснее сделает ложка меда. Последний штрих ― немного кунжута поверх всей этой красоты.
Ингредиенты: Белый кунжут, Винный уксус белый, Мед, Моцарелла, Оливковое масло, Рукола, Свекла
