рецепты с мёдом
пряники
50 минут
Ароматные медовые пряники
Советую приготовить такие пряники с детьми. Пряники получаются очень нежными, ароматными, в меру сладкими и пряными.
Ингредиенты: Белок куриного яйца, Желток куриного яйца, Корица, Лимон, Мед, Молотый имбирь, Пшеничная мука хлебопекарная, Ржаная мука, Сахар, Сахарная пудра, Сливочное масло, Сода, Яйца
овсяное печенье
30 минут
Нежное овсяное печенье с медом
Этот рецепт особенный. Такое печенье получается мягким, нежным, рассыпчатым. Всего лишь за 30 минут вы получите целую порцию домашнего овсяного печенья, оно довольно сытное, поэтому подойдет в качестве перекуса.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Мед, Овсянка, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахар, Сода
десерты
1 час 30 минут
Медовые козинаки из грецких орехов, кунжута и семечек
Эта грузинская восточная сладость на своей родине традиционно подается к новогоднему столу. Однако и дети, и взрослые половины мира лакомятся ими на протяжении всего года. Десерт пришелся по душе своим вкусом поджаренных семечек и застывшего сахарного сиропа. Такое лакомство легко можно приготовить и на домашней кухне, чтобы подать к чаю, съесть в виде перекуса между основными приемами пищи. К тому же, козинаки — это сытная сладость, благодаря питательным веществам в семечках.
Ингредиенты: Белый кунжут, Грецкие орехи, Мед, Подсолнечное масло рафинированное, Подсолнечные семечки, Сахар
печенье
35 минут
Ароматное медовое печенье с корицей
Ароматное медовое печенье с корицей. Медовое печень ― идеально подойдет под новогоднее настроение, ведь когда еще как ни на новый год полакомиться прекрасным ароматным печеньем с корицей и медом. Готовится просто и не долго. Приготовьте ароматное печенье, оно очень вкусное и поднимет вам настроение.
Ингредиенты: Корица, Куриное яйцо, Мед, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сода
мясные блюда
1 час 55 минут
Сочная индейка в медовом маринаде
Самый обычный, простой, но безумно вкусный и ароматный маринад из меда, чеснока и горчицы, который великолепно подходит для маринада к любому мясу, но идеальным считается для мяса птицы. Замариновав индейку в таком маринаде, вы получите невероятно нежное и вкусное мясо, которое в буквальном смысле слова будет таять во рту. Мясо сочетается с любыми гарнирами, так что ваш ужин с индейкой обязательно всех покорит.
Ингредиенты: Голень индейки, Горчица, Мед, Соль, Специи, Черный перец молотый, Чеснок
напитки
5 минут
Напиток с медом и яблочным уксусом
Полезность этого напитка наверно известна всем. Он улучшает пищеваренье, насыщает организм большой группой полезных витаминов, помогает при избыточном весе и простудных заболеваниях и укрепляет иммунитет. В общем этот напиток ― это набор полезных минералов и элементов, оказывающих целебное влияние на организм в целом.
Ингредиенты: Вода, Мед, Яблочный уксус 6%
сладкие пироги
50 минут
Безглютеновый бретонский фар
Молочный пирог с черносливом ― один из популярных десертов французской кухни. Его основу составляют яйца, молочные продукты и сравнительно небольшое для выпечки количество муки. Благодаря этим ингредиентам он получается нежным, на уровне воздушного суфле. Выпекают его либо в порционных формочках или в стандартной круглой форме для пирога.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Липовый мед, Миндальное молоко, Рисовая мука, Чернослив
печенье
1 час
Веселое имбирно-медовое печенье с глазурью
Традиционной стала роспись на печенье в виде фигурок барышень, елочек, сердечек. Однако массу удовольствия детворе доставляют такие изделия в виде животных — зайцев, медведей, бабочек, лошадок. Покрытые яркой глазурью, украшенные кулинарной мишурой, они еще и отличаются ароматным вкусом и нежной песочной текстурой. Раньше такие фигурки из теста украшали елки в домах наших бабушек и дедушек. Сегодня таким имбирным печеньем уж точно можно порадовать детей, которые благодаря этому, надолго запомнят зимние праздники.
1
Ингредиенты: Белок куриного яйца, Мед, Молотая корица, Молотый имбирь, Пищевой краситель, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сахарная пудра, Сливочное масло, Яйца
Мед — сладкий, густой, вязкий продукт пчеловодства. Содержит много витаминов и минералов, обладает антисептическими свойствами. Продлевает срок хранения продуктов, предотвращает быстрое высыхание кондитерских изделий. Его используют для приготовления десертов, соусов, напитков, горячих блюд. Подают в качестве топпинга к блинам, оладьям, кашам.
Что полезно знать о меде
- Расслоившийся мед — это результат неправильного хранения. Продукт следует хранить при комнатной температуре не выше 20°C.
- Пчеловоды самым полезным считают липовый вариант, он обладает выраженными жаропонижающими и успокаивающими свойствами.
Рецепты с медом
Продукт отлично сочетается с творогом, цитрусовыми, тыквой, несладкими фруктами, некоторыми крупами. С ним готовят торты, пряники, печенье. Для мяса делают маринад из меда с чесноком, кардамоном, имбирем, горчицей, лимонной и апельсиновой цедрой. Так шашлык из свинины или курицы получится с очень аппетитной румяной корочкой и чудесным ароматом.
смузи
15 минут
Яркий и полезный ягодный смузи
Смузи ― это очень вкусный, полезный и натуральный напиток, отлично охлаждающий в жаркое лето, поднимающий настроение и тонус. Приготовить такой коктейль очень просто, достаточно просто смешать все ингредиенты вместе. К таким напиткам за частую для усиления вкуса и аромата добавляют мед или сахарный сироп, а также ароматные пряности. Попробуйте приготовить смузи себе на завтрак, и вы зарядитесь отличным настроением на весь день.
Ингредиенты: Вода, Лимонный сок, Малина, Молотый кардамон, Мята, Подсолнечные семечки, Семена льна, Черника, Шпинат
мясные блюда
1 час 5 минут
Сочная свиная вырезка в винно-медовом соусе
Вырезка из свинины ― это постное мясо, имеет нежный, сладковатый вкус. Сочетается с фруктами и ягодами, кисло-сладкими яблоками, грибами. Ее жарят, запекают. Из нее варят борщ, рассольник, готовят шницель, котлеты и пельмени.
Ингредиенты: Белое сухое вино, Вода, Мед, Петрушка, Репчатый лук, Рис, Свинина, Сливочное масло, Соль, Черный перец молотый
соусы и маринады
10 минут
Соевый соус с медом
Любой соус способен улучшить или безнадежно испортить вкус блюда. Ранее этим словом обозначали сухую смесь из соли и специй, а традиционный соус в его современном виде бесспорно изобрели французы. Их кулинарные книги насчитывают более десяти тысяч различных вариантов, где практически каждый соус назван в честь своего автора. Так соус Бешамель назван по имени повара Луи де Бешамеля, а знаменитый майонез обязан своим названием герцогу Маону.
Ингредиенты: Базилик, Кориандр, Мед, Паприка, Растительное масло, Соевый соус, Черный перец молотый
пряники
35 минут
Пряники медовые
Сладкие медовые пряники ― прекрасное дополнение к чаю, кофе или какао. Употребление пряников особенно отлично скажется на людях, занимающихся активной деятельностью, поскольку такое лакомство имеет высокую калорийность. Они насытят энергией, поднимут настроение и придадут силы на весь оставшийся день.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Маргарин, Мед, Пшеничная мука хлебопекарная, Сода, Соль, Специи
кекс
1 час 20 минут
Медовый кекс в пароварке
Медовый кекс в пароварке имеет некоторые отличия от приготовленного в духовке, так как он получается более легким и пушистым, а также плотным по структуре. Добавление меда дает необходимую влажность кексу, а значит он не требует дополнительной пропитки. Готовить данный десерт можно как по поводу, например, праздника или торжества, или без повода, просто побаловать медовым лакомством своих родных.
Ингредиенты: Апельсиновый сок, Мед, Молотый имбирь, Подсолнечное масло рафинированное, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Цедра апельсина, Черный чай
алкогольные напитки
21 день
Гранатовая настойка с медом на водке
Такая настойка получается настоящим кладезем ценных элементов, витаминов и минералов. Употребление напитка отлично скажется на состоянии всего организма: улучшится работа иммунной и нервной системы, повысится уровень сопротивления различным инфекционным заболеваниям. Целебный напиток бесспорно зайдет на ура.
Ингредиенты: Вода, Гранат, Лимон, Мед
хлеб
1 час 15 минут
Бородинский хлеб с медом
Магазинный покупной хлеб уже давно не такой как раньше, а в данный момент под названием “бородинский” на прилавки попадают хлеба из готовых мучных смесей, буханки с ароматом чеснока или с добавлением изюма, но у многих людей возникает мысль, что это уже не тот настоящий бородинский с семенами кориандра на горбушке. Домашний вариант приготовления окунет вас в те далекие времена вашего детства или юношества и напомнит тот настоящий вкус и аромат душистого хлеба, а мед придаст легкую сладость.
Ингредиенты: Вода, Клейковина, Кориандр, Мед, Молотый кориандр, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Ржаная мука, Солод, Сухие дрожжи
блюда из курицы
2 часа 30 минут
Куриные голени запеченные в духовке
Куриное мясо отлично подходит для запекания в духовке. Даже просто натертая солью и запеченная в духовке курица непременно получится мягкой. А если ее поместить в необычный по составу маринад и оставить в нем подольше, то она будет еще и неприлично вкусной и ароматной. Готовить по этому рецепту можно не только голени, но и бедра или курицу целиком.
Ингредиенты: Апельсин, Клюква, Куриная голень, Мед, Молотая паприка, Подсолнечное масло рафинированное, Розмарин, Сахар, Соль, Уксус из белого вина, Черный перец молотый, Чеснок
варенье
90 дней
Лечебная калина с медом
Калина — это просто отличное средство для профилактики простуды, это просто кладезь витамин. Если употреблять хотя бы ложечку в день, то уже организм получит ударную дозу витамин. А при кашле, это не заменимая ягода, помогает разжижать мокроту, это еще наши бабушки знали, ну и конечно же заготавливали ее на зиму. Вот один из рецептов.
Ингредиенты: Калина, Мед
смузи
10 минут
Смузи с замороженной вишней и йогуртом
Смузи с вишней и йогуртом самый продаваемый напиток в 2020 году. И из-за кислого вкуса часто вишня в смузи смешивается с другими фруктами и подсластителями. Вишня богата витаминами А, С и содержит уникальное вещество под названием «антоциан», которое защищает от свободных радикалов, канцерогенных веществ, улучшает кровоснабжение, тонус и эластичность сосудов, и является натуральным противовоспалительным веществом.
Ингредиенты: Замороженная вишня, Йогурт, Мед
сладкие пироги
1 час 20 минут
Постный пирог с персиками и миндалем
Не все правильно понимают, что такое миндаль. Если с персиками всё ясно, то некоторые люди думают, что миндаль — это дерево или орехи своеобразной формы. На самом деле миндаль относится к роду слив. Произрастает его 40 разновидностей и лишь один является съедобным. Собственно употребляют ядра косточек, которые дают деревья миндаля. Именно его мы предлагаем использовать в приготовлении постного пирога.
Ингредиенты: Ванилин, Вода, Зеленый чай, Мед, Миндаль, Персики, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Растительное масло
мясные блюда
50 минут
Сочное мясо с бананами по – австралийски
У истоков австралийской кулинарии стоит быт коренного населения (аборигенов). Они предпочитают готовить и употреблять в пищу то, что дает им море и земля. Это обилие фруктов, овощей, мяса и морепродуктов. Австралийцы величайшие мясоеды в мире. Отдают предпочтение натуральным блюдам, и особенно они любят жареное мясо с бананами.
1
Ингредиенты: Банан, Белое вино, Куриное яйцо, Лимонный сок, Майоран, Мед, Панировочные сухари, Растительное масло, Репчатый лук, Сахар, Сливки 10% жирности, Соль, Телятина, Хрен столовый, Черный перец молотый
мясные блюда
50 минут
Запеченный кролик с яблоками
Мясо кролика ― это диетический вид мяса, который обогащен белками, примерно 22-25 грамм и полезными для организма жирами, около 10 г. Из некоторых источников известно, что мясо кролика является аутсайдером по содержанию вредных примесей, что свидетельствует о его чистоте. Также такое мясо можно постепенно вводить в рацион детей с ранних лет, так как данный продукт не вызывает аллергии. В данном готовом блюде кролик имеет нежный вкус и не сильно плотную структуру.
Ингредиенты: Кролик, Лимон, Мед, Соевый соус, Специи, Яблоки
кекс
40 минут
Мягкие медовые кексы
Рецептов домашней выпечки великое множество, но даже из минимума продуктов может получится очень вкусное блюдо. Медовые кексы относятся как раз к такому разделу. Кекс можно приготовить как в духовке, так и в мультиварке и вы не заметите больших отличий.
1
Ингредиенты: Вода, Мед, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахар, Сода, Соль
маффины
1 час
Маффины с черноплодной рябиной
Маффины с черноплодной рябиной получаются мягкими, рассыпчатыми, сочными за счет ягод и слегка терпкими на вкус. Из этого теста также можно испечь один большой кекс в форме. Подавайте выпечку с компотом, соком или просто с чаем.
Ингредиенты: Корица, Куриное яйцо, Мед, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Растительное масло, Сахар, Черноплодная рябина
салаты с курицей
30 минут
Легкий салат из куриной грудки с пекинской капустой
Секрет этого блюда — в гармоничном сочетании постного куриного мяса со вкусом и ароматом овощей и приправ. Такое сочетание давно используется практически во всех кухнях мира. Поэтому смело беритесь за приготовление этого несложного блюда, оно беспроигрышное; украсит и праздничный стол, и семейный обед.
Ингредиенты: Куриная грудка, Лимон, Мед, Огурец, Пекинская капуста, Подсолнечное масло рафинированное, Помидор, Соль, Сыр, Черный перец молотый
блюда из свинины
2 часа 45 минут
Праздничная свинина в медово-горчичном соусе
Идеальным дополнением к любому мясу является медово-горчичный соус. Он делает мясо пикантным, ароматным, нежным, слегка глазирует мясо сахарной корочкой, благодаря меду в его составе. Попробуйте запечь свинину в этом соусе, и вы получите очень сытное, праздничное блюдо, которое будет главным украшением вашего стола.
Ингредиенты: Душистый перец горошком, Зернистая горчица, Мед, Молотая куркума, Молотый имбирь, Свиная шея, Сушеный базилик, Тархун / эстрагон, Чеснок
блюда из утки
4 часа
Утка, запеченная с мандаринами и картофелем
Утка, запеченная с мандаринами и картофелем — праздничное блюдо с цитрусовым ароматом. Этот рецепт очень необычен, поскольку вместо традиционных яблок используются мандарины, благодаря которым мясо утки приобретает нежный вкус и сочность. Домашняя утка с мандаринами готовится из минимального количества продуктов, без больших усилий, главное просто знать технологию и правильно подобрать ингредиенты.
Ингредиенты: Горчица, Картошка, Мандариновый сок, Мандарины, Мед, Молотый имбирь, Растительное масло, Смесь перцев, Соевый соус, Соль, Утка, Чеснок
блюда из круп
2 часа 10 минут
Праздничная кутья с сухофруктами
Кутья — рождественское блюдо, которое с особым удовольствием готовили бабушки и мамы. За основу берется ячмень, добавляются курага, изюм и чернослив с грецкими орехами. Также предлагаем дополнить кутью маком.
Ингредиенты: Вода, Грецкие орехи, Зерна ячменя, Курага, Мак (зерна), Мед, Сахар, Соль, Чернослив
салаты с креветками
45 минут
Салат с креветками и лососем
Салат с креветками и лососем это очень дорогой салат, который зачастую подают в элитных ресторанах. Но цена соответствует качеству и вкусу, лосось и креветки — это идеальное сочетание ингредиентов. Такой салат просто готовится на домашней кухне.
Ингредиенты: Икра красная, Креветки, Лимон, Лосось, Мед, Перепелиное яйцо, Помидор, Растительное масло, Салатные листья, Соевый соус, Соль, Черная икра
блюда из морепродукт...
30 минут
Пряные креветки с медом
Если вам срочно нужна оригинальная и вкусная закуска к фуршету — хрустящие шашлычки из креветок — это то, что надо! На их приготовление вам понадобится всего 30 минут. Сочетание меда и пряного имбиря с любимыми морепродуктами получится ароматным и необычным.
Ингредиенты: Белый кунжут, Креветки, Мед, Молотый имбирь, Оливковое масло, Перец чили, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
гранола и мюсли
10 минут
Быстрая гранола в микроволновке
Гранола считается завтраком. Рецептов и вариаций этого блюда существует много. Традиционно гранолу заправляют йогуртом, кефиром или даже соком. Мы выбрали молоко и подали ее с кокосовыми чипсами.
Ингредиенты: Вода, Грецкие орехи, Кокосовая стружка, Мед, Овсяные хлопья, Подсолнечное масло рафинированное
овощные супы
1 час
Ароматный томатный суп с лимоном
Существует множество способов приготовления супа, в ингредиенты которого входят помидоры. Но именно суп томатный с лимоном получается очень вкусным, густым и ароматным. Все продукты для него найти не сложно, они есть практически в каждом магазине.
Ингредиенты: Корень имбиря, Корица, Красный лук, Куриный бульон, Лимон, Мед, Оливковое масло, Паприка, Помидор, Свежая зелень, Соль, Тмин, Черный перец молотый
Пшенная каша на воде
1 час 40 минут
Сладкая кутья в мультиварке
Традиционное рождественское блюдо готовят из разных видов крупы, однако самым популярным вариантом является кутья. На свой вкус кашу заправляют медом, добавляют мармелад, сухофрукты, орехи и различные пряности. Чтобы каша получилась мягкой и однородной за более короткое время, крупу сначала замачивают. Приготовление кутьи в мультиварке облегчается тем, что за временем варки не нужно следить — достаточно выбрать соответствующую программу.
Ингредиенты: Вода, Грецкие орехи, Изюм, Курага, Мак (зерна), Мед, Пшено
салаты из свежих ово...
10 минут
Тайский огуречный салат
Этот салат идеально подойдет к шашлыкам. Он получается острым и хрустящим, с пикантной заправкой на основе соевого соуса. Степень остроты можно регулировать самостоятельно, уменьшив количество перца чили и убрав из него семечки. Если не любите кинзу, можете заменить ее на петрушку или не класть зелень вовсе.
Ингредиенты: Кинза, Кунжут, Мед, Огурец, Оливковое масло, Перец чили, Соевый соус, Сок лайма
десерты из теста
1 час
Рассыпчатые ореховые рогалики из песочного теста
Рогалики — вкусная песочная выпечка, которая имеет большую популярность за свои вкусовые качества и возможность долгого хранения без потери первоначальных свойств. Готовить рогалики в домашних условиях не составит труда, так как ингредиенты, необходимые для выпечки, всегда есть под рукой. Получается десерт рассыпчатым, хрустящим, ароматным и тающим во рту.
1
Ингредиенты: Грецкие орехи, Куриное яйцо, Мед, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сахарная пудра, Сливочное масло, Сметана, Сода
фруктовые салаты
20 минут
Фруктовый салат с соком лайма и медом
Фруктовый салат с соком лайма и медом — настоящая кладезь витаминов и микроэлементов, особенно в холодное время года, когда местных овощей и фруктов мало. Такое лакомство содержит большое количество витамина С, что благотворно скажется на иммунитете и поможет противостоять вирусным заболеваниям. По желанию салат можно дополнить любыми фруктами, например, ананасом, грейпфрутом или виноградом.
Ингредиенты: Апельсин, Банан, Гранат, Киви, Лайм, Мед, Яблоки
фруктовые салаты
30 минут
Фруктовый салат с кокосовой стружкой
Салат из тропических фруктов ― это один из самых полезных для здоровья десертов. Его можно приготовить с любыми фруктами по своему вкусу, но лучше, если они будут сочетаться друг с другом своими вкусами. Манго хорошо сочетается с киви и ананасами, салат получается достаточно сладким, но при этом сохраняется особенный аромат каждого из фруктов. Чтобы фрукты не теряли свой сак преждевременно, не режьте их слишком мелко и добавляйте мед и кокосовую стружку непосредственно перед подачей салата к столу.
Ингредиенты: Ананас, Киви, Кишмиш, Кокосовая стружка, Манго, Сок лайма, Цветочный мед
фруктовые десерты
30 минут
Десерт с ежевикой
Такой десерт имеет приятную сладость и небольшую кислинку от ежевики. Апельсин придаст яркий вкус экзотических фруктов. Такой десерт очень понравится и детям и взрослым. Он имеет богатый вкус за счет разнообразия ингредиентов. Можно подавать как на праздник, так и приготовить в обычный день.
Ингредиенты: Апельсин, Апельсиновый мед, Греческий йогурт, Ежевика, Засахаренный имбирь, Клеверный мед, Молочный шоколад
рагу
40 минут
Сладкое овощное рагу с ванильным сахаром
Необычное овощное рагу с ванильным сахаром, медом, изюмом и орехами станет отличным десертом для любителей полезных сладких блюд. Тыква богата веществами, которые способны очистить организм, улучшить обмен веществ и пищеварение. А мед может укрепить иммунитет и справиться с простудой. Ванильный сахар добавляет блюду приятный аромат и вкус ванили. При желании его можно сделать самостоятельно — нужно лишь смешать сахарную пудру с измельченными семенами из стручка ванили.
Ингредиенты: Ванильный сахар, Вода, Изюм, Корень имбиря, Корица, Лимонный сок, Мед, Миндаль, Подсолнечное масло рафинированное, Репчатый лук, Сахарная пудра, Соль, Тростниковый сахар, Тыква
салаты
10 минут
Яркий салат из хурмы, помидоров и кедровыми орехами
Рецепт невероятно сочного, эффектного и яркого салата. Этот пикантный фруктовый вкус спелых томатов и хурмы в сочетании с сочным миксом салата, и обжаренными кедровыми орешками, позволяют такому яркому салатику украсить любой праздничный стол. Приготовьте такой салат, и вы удивите всех своих родных и близких. Невероятная яркость салата поднимет всем настроение и подарит большой заряд энергии.
Ингредиенты: Кедровые орехи, Лимонный сок, Мед, Микс салатов, Оливковое масло, Помидор, Соль, Хурма
