рецепты с пекинской капустой
салаты с курицей
30 минут
Салат «Зимний» с копченой курицей, гранатом и сухариками
Впервые этот салат я попробовал у своей мамы за новогодним столом. Идеальное сочетание сухариков, курицы и зёрен граната подкупили меня и поразили в самый желудок. Теперь я хочу поделиться этим рецептом с вами.
Ингредиенты: Багет, Зерна граната, Копченая курица, Красная фасоль, Майонез, Пекинская капуста, Помидор, Сыр
азиатская лапша
35 минут
Стеклянная лапша с креветками и кальмарами
Фунчоза, или стеклянная лапша ― популярное блюдо китайской кухни. Но в последнее время ее готовят практически повсеместно; она выглядит весьма оригинально, вкусная, с разнообразным составом. А в сочетании с морепродуктами эта лапша превращается в полноценное вкусное блюдо, достойное праздничного стола.
Ингредиенты: Греческий йогурт, Кальмар, Кешью, Королевские креветки, Лайм, Пекинская капуста, Растительное масло, Рыбный соус, Сахар, Соль, Стеклянная лапша (фунчоза), Черный перец молотый, Чеснок, Яйца
салаты с тунцом
30 минут
Салат с тунцом и сметанной заправкой
Салат с тунцом ― это прекрасный вариант холодной закуски, которая в последнее время стала особенно популярной, поскольку многие хозяйки стали каждодневно использовать тунец. Тунец полезен тем, что содержит в себе минимум жиров, и большое количество белка. Калорийность салата из тунца совсем невысока, однако, в зависимости от добавляемых ингредиентов будет значительно варьироваться.
Ингредиенты: Болгарский перец, Итальянские травы, Каперсы, Лимонный сок, Оливки, Пекинская капуста, Помидоры черри, Сметана, Соль, Тунец рубленый в собственном соку, Черный перец молотый, Чеснок, Яйца
голубцы
1 час 10 минут
Экстравагантные голубцы
Говорят, что голубцы появились очень давно, а люди об этом даже не знали. Хранили тогда мясо в листьях крапивы, чтобы оно надолго сохранилось свежим. Первым написал о голубцах древний Аристофан в своих летописях “Подайте мне капустные листья со свининой!” Сейчас голубцы готовятся в разных странах, но уже по своим рецептам. Когда блюдо появилось в Греции, их рецепт немного изменили и назвали долма. В Израиле их готовят один — привычным способом, а второй сладким, в который входит рис, лимонная цедра и сухофрукты.
Ингредиенты: Зелень, Морковь, Мясной фарш, Пекинская капуста, Помидор, Растительное масло, Рис, Соль, Черный перец молотый
овощные салаты
30 минут
Колоритный салат из авокадо, грейпфрута, руколы, капусты и фисташек
Если раньше овощи в магазинах появлялись сезонно, то сейчас во всех супермаркетах они продаются круглый год. Более того, на полках много зелени, фруктов и овощей, ранее считавшихся деликатесными. Сейчас и зимой можно приготовить салат, представленный в рецепте, и употреблять его в качестве легкого ужина, поскольку он малокалорийный и насыщен витаминами и минералами.
Ингредиенты: Авокадо, Гранат, Грейпфрут, Лимонный сок, Оливковое масло, Пекинская капуста, Рукола, Салатные листья, Соль, Тыква, Фисташка, Черный перец молотый
Пекинская капуста — в нашей стране ее также называют китайской — подходит для приготовления свежих салатов, тушеных, жареных, запеченных блюд, супов. Вкус немного сладковатый и более нежный, чем у белокочанной, листья хрустящие и менее волокнистые.
Что полезно знать о пекинской капусте
- Для продления срока хранения кочан разделяют на листья, каждый упаковывают в пакет или заворачивают в пищевую пленку, убирают в холодильник. Так они останутся свежими около 6 дней.
- При переваривании овоща организм тратит больше энергии, чем получает. Поэтому продукт включают в рацион с целью снижения веса.
Рецепты с пекинской капустой
Маринованные листья получаются хрустящими и немного острыми. Тушенные с репчатым луком, морковью, томатной пастой, специями — нежными и сочными. Свежую капусту шинкуют и добавляют в витаминные салаты со свежим огурцом, помидорами, сладким перцем, красным луком, морковью. Овощ идеален для голубцов.
винегрет
1 час 30 минут
Винегрет с корейской заправкой
Этот винегрет с корейской заправкой получается вкусным и полезным. Рекомендую попробовать!
Ингредиенты: Картошка, Консервированный горошек, Красный лук, Лимонный сок, Маринованные огурцы, Молотая паприка, Морковь, Оливковое масло, Пекинская капуста, Свекла, Соевый соус
салаты с курицей
15 минут
Салат с курицей и соусом из петрушки и майонеза
Салат очень вкусный, как вариант интерпретации салата Цезарь. Он особенно вкусен благодаря соусу с петрушкой! Рекомендую приготовить!
Ингредиенты: Куриная грудка, Майонез, Пекинская капуста, Петрушка, Помидоры черри, Сухарики, Твердый сыр, Чеснок
салаты с рыбой
20 минут
Сочный салат из консервированной горбуши с пекинской капустой
Рыбные консервы, вопреки бытующему мнению, очень полезный продукт. В них содержится много белка, кальция, фосфора, витамины группы В, очень редкий витамин D. а также жирные кислоты Омега-3. Рекордсменом по их содержанию является консервированная горбуша. По вкусу эта рыба сочетается со многими продуктами, поэтому ее с успехом используют в салатах.
Ингредиенты: Консервированная горбуша, Куриное яйцо, Лимон, Майонез, Огурец, Пекинская капуста, Репчатый лук, Соль, Твердый сыр, Черный перец молотый
салаты
30 минут
Салат с фасолью и пекинской капустой
Салаты и закуски из пекинской капусты, и она сама, в частности, пользуются большим спросом и популярностью в Азии. Такие блюда можно употреблять на регулярной основе без вреда для фигуры. Вкус салата подвергается импровизации добавив в него многие подходящие добавки, например, к нему подойдут кукуруза, огурцы, крабовые палочки или помидоры. Поэкспериментировав можно найти свое идеальное сочетание продуктов.
Ингредиенты: Красная фасоль, Куриное филе, Куриное яйцо, Майонез, Пекинская капуста, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
салаты
15 минут
Салат из пекинской капусты с фасолью и яйцами
Многим известно, что салаты из фасоли имеют высокую пищевую ценность и богаты белком. В качестве самостоятельного блюда такой салат подойдет для тех, кто не употребляет мясо или следит за своей фигурой. Место творчеству и экспериментам также имеет место в этом салате, помимо фасоли можно добавить и мясо, что сделает салат в разы сытнее. Сухарики или консервированная кукуруза тоже не затеряются в таком блюде.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Майонез, Пекинская капуста, Петрушка, Соль, Черный перец молотый
салаты с семгой
10 минут
Оригинальный салат
Необычный салат с нежной рыбой, овощами и яйцами ― прекрасный вариант украсить как торжественный, так и обыденный стол. Он получится праздничным, нарядным и изысканным. Семга ― кладезь витаминов и микроэлементов. В ней содержится фосфор, йод, кальций, калий, кислота Омега-3 и комплекс витаминов.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Лимон, Майонез, Огурец, Пекинская капуста, Соленая семга
голубцы
1 час
Голубцы из пекинской капусты с булгуром
Данный рецепт является весьма необычным для приготовления голубцов, ведь вместо белокочанной используется пекинская капуста. Это еще один способ, чтобы удивить к вам пришедших гостей или членов вашей семьи. Пекинская капуста довольно легко складывается, а сами изделия на выходе получаются нежными, при этом не разваливаются и держат форму. Также маринад, в котором они будут вариться или запекаться можно выбрать под себя исходя из ваших вкусовых предпочтений.
Ингредиенты: Булгур, Морковь, Мясной фарш, Оливковое масло, Пекинская капуста, Репчатый лук, Соль, Томатная паста
салаты
40 минут
Салат с кальмарами и пекинской капустой
Салат с морепродуктами ― отличный вариант украсить как торжественный, так и обыденный стол. Регулярное употребление кальмаров отлично скажется на состоянии костей, мышц и кожи, а также сердечно-сосудистой системы, поскольку в нем содержится большое количество витаминов, белка и микроэлементов.
Ингредиенты: Кальмар, Консервированный горошек, Куриное яйцо, Майонез, Огурец, Пекинская капуста, Укроп
грибные салаты
15 минут
Горячий салат с грибами и пекинской капустой
Пекинская капуста является важным компонентом блюд Китая и Японии. И в этих странах существуют огромные количество рецептов приготовления салатов с этим овощем. Мало кто знает, но активно выращивать пекинскую капусту начали в 6 веке на территории Китая, Кореи и Японии. На популярность овоща повлиял не только отменный легкий вкус, но и быстрый рост растения. Кочаны использовали для приготовления салатов, квасили в бочках и использовали для получения масла.
Ингредиенты: Грибы шиитаке, Корень имбиря, Кунжутное масло, Пекинская капуста, Растительное масло, Соевый соус, Соя
салаты с креветками
30 минут
Аппетитный салат с креветками и лимоном
Аппетитный салат с креветками и лимоном разнообразит ваш будничный ужин. Если вы хоть один раз попробуйте салат, вы не сможете забыть этот момент. Креветки в сочетании с лимоном придают салату не обычный вкус с кислинкой. Такой салат сможет приготовить даже подросток.
Ингредиенты: Дижонская горчица, Консервированный ананас, Креветки, Лимонный сок, Оливковое масло, Пекинская капуста, Помидоры черри, Ржаные сухарики, Сметана, Соль
салаты с рыбой
20 минут
Легкий салат с пекинской капустой и печенью трески
Ваша палочка-выручалочка, когда вам надо приготовить какое-нибудь вкусное блюдо, но у вас мало свободного времени. Салат готовится за считанные минуты. Если вы любите рыбу, то этот рецепт ― именно для вас. Отличное сочетание ингредиентов создают превосходный вкус, сыр придает сливочный привкус.
Ингредиенты: Лимонный сок, Огурец, Пекинская капуста, Печень трески, Растительное масло, Соль, Твердый сыр, Черный перец молотый
салаты с куриной печ...
20 минут
Легкий салат с куриной печенью, пекинской капустой и авокадо
Этот салат готовится просто и быстро. Самое сложное — пожарить куриную печень и сварить яйца. Остальные ингредиенты уже готовы и не требуют термической обработки.
Ингредиенты: Авокадо, Куриная печень, Куриное яйцо, Майонез, Пекинская капуста, Помидор, Растительное масло, Соль, Черный перец молотый
мясные салаты
20 минут
Аппетитный салат с беконом и сухарями
Жареный бекон сам по себе возбуждает аппетит. А в сочетание с овощами делает салаты насыщенными и богатыми на вкус. В нашем случае, это просто капуста с помидорами, а можно было бы добавить еще и куриную грудку, обжаренную на этом же жиру от бекона. Можно добавить огурцы и болгарский перец по вашему усмотрению. Пробуйте, экспериментируйте.
Ингредиенты: Бекон, Лимонный сок, Пекинская капуста, Помидоры черри, Соль, Сухарики, Чеснок
супы с мясом
1 час 5 минут
Перловый суп с овощами и мясом
Густой согревающий суп. Очень сытный суп из доступных продуктов. Может присутствовать в любой кухне, так как понравится всем.
1
Ингредиенты: Картошка, Лавровый лист, Морковь, Пекинская капуста, Перловка, Репчатый лук, Соль, Специи, Стейк из говядины, Томатная паста, Черный перец молотый, Чеснок
сырники
1 час
Ароматные сырники с китайской капустой
Если вы поклонник оригинальных блюд, то по достоинству оцените необычный рецепт творожных сырников с пекинской капустой. Этот рецепт, это удачный кулинарный эксперимент. Сырники получатся с нежной хрустящей корочкой.
Ингредиенты: Вода, Молотая куркума, Овсяные хлопья, Пекинская капуста, Пшеничная мука хлебопекарная, Соль, Творог, Чеснок, Шпинат
овощная запеканка
40 минут
Запеканка с пекинской капустой по-домашнему
Домашняя запеканка с капустой — одно из самых вкусных домашних блюд. Секрет этого рецепта в том, что в нем используется пекинская капуста, а не белокочанная. Вкус получается необычным, но таким же вкусным. Индюшатина — главный ингредиент блюда, поэтому очень важно выбрать свежее мясо.
Ингредиенты: Пекинская капуста, Подсолнечное масло рафинированное, Репчатый лук, Сметана, Соль, Специи, Фарш из индейки, Яйца
голубцы
2 часа 40 минут
Простые голубцы из пекинской капусты
Очень вкусный и простой рецепт приготовления голубцов. Голубцы из пекинской капусты готовятся гораздо проще, чем из белокочанной. А так как пекинская капуста сама по себе нежная, то голубцы из нее получаются с более насыщенным вкусом.
Ингредиенты: Зелень, Красный болгарский перец, Морковь, Пекинская капуста, Помидор, Растительное масло, Рис, Сладкая паприка, Соль, Фарш домашний, Черный перец молотый
голубцы
40 минут
Голубцы из пекинской капусты с сосисками и сыром
Голубцы из пекинской капусты с сосисками и сыром очень оригинальное и вкусное блюдо. И это, пожалуй, самый быстрый рецепт голубцов. Еще в 18 веке французы придумали заворачивать начинку из мяса, риса и овощей в капустный лист. Сегодня у нас огромное разнообразие вариантов приготовления голубцов. Как начинка может быть разнообразной, так и листы, в которые ее заворачивают.
Ингредиенты: Куриное филе, Миндальная мука, Пекинская капуста, Подсолнечное масло рафинированное, Соль, Сосиски телячьи, Твердый сыр
салаты с колбасой
20 минут
Сытный салат с пекинской капустой, сыром и колбасой
Этот простой салат с пекинской капустой можно подать как на семейный ужин, так и на праздничный стол.
Невероятный рецепт, который разнообразит ваше повседневное меню. Потратив максимум полчаса, в итоге вы получите сытную, аппетитную и довольно вкусную закуску. Салат получится презентабельным на вид и прекрасно украсит ваш праздничный стол.
Ингредиенты: Зеленый лук, Зелень, Копченые колбаски, Куриное яйцо, Майонез, Пекинская капуста, Соль, Твердый сыр, Черный перец молотый
салаты с курицей
40 минут
Сытный салат из куриного филе с пекинской капустой
Необыкновенный легкий, свежий и сочный салат. При минимальном наборе ингредиентов блюдо получается очень вкусным, аппетитным и довольно сытным. Готовка не требует от вас специальных кулинарных навыков или техники.
Ингредиенты: Йогурт, Консервированный горошек, Куриное филе, Пекинская капуста, Соленые огурцы
салаты с рыбой
40 минут
Сытный салат из горбуши с капустой
Консервированная горбуша хорошо сочетается с овощами и сыром. Салат получается очень вкусным и сытным. Вместо горбуши можно взять любые другие консервы, например тунец. А вместо майонеза заправьте салат нежирной сметаной или греческим йогуртом.
Ингредиенты: Консервированная горбуша, Куриное яйцо, Майонез, Огурец, Пекинская капуста, Репчатый лук, Соль, Сыр, Черный перец молотый
мясные салаты
1 час
Сытный мясной салат
Салат по этому рецепту получается очень вкусный и сытный. Его можно подавать на обед или ужин в качестве самостоятельного блюда. Особенно хорош он будет в теплом виде сразу после приготовления, пока огурцы не пустили сок, а мясо не остыло.
Ингредиенты: Болгарский перец, Говядина, Лимонный сок, Мед, Молотый имбирь, Огурец, Оливковое масло, Пекинская капуста, Перец чили, Растительное масло, Салатные листья, Соевый соус, Чеснок
салаты с курицей
50 минут
Сытный куриный салат
Салат из курицы готовится просто и быстро. Он идеально подойдет для ужина, так как в нем мало калорий и много белка. При желании дополните салат сельдереем, огурцами и болгарским перцем.
Ингредиенты: Горчица, Куриная грудка, Оливковое масло, Пекинская капуста, Помидор, Сахар, Соль, Столовый уксус, Сыр, Укроп, Черный перец молотый
салаты с пекинской к...
20 минут
Сочный салат из пекинской капусты
Салат из пекинской капусты отлично подойдет в качестве легкой закуски к основным блюдам. Он получается сочным и вкусным. В качестве заправки можете взять нежирную сметану или греческий йогурт.
Ингредиенты: Зеленый лук, Майонез, Пекинская капуста, Столовый уксус
салаты с курицей
3 часа 10 минут
Салат из пекинской капусты с виноградом
Салат по этому рецепту готовится просто и быстро. Он получается вкусным за счет сочетания необычных ингредиентов: фисташек, винограда и курицы с капустой. Такое блюдо идеально подойдет для ужина, так как оно низкокалорийное.
Ингредиенты: Виноград, Курица, Майонез, Пекинская капуста, Сыр, Фисташки
блюда из рыбы
30 минут
Полезный жареный лосось с пекинской капустой
Мясо лосося используется в кулинарии во многих кухнях мира. Эта рыба богата витаминами, минералами, кислотами омега-3, и различными микроэлементами, поэтому может использоваться и при диетическом питании. Жареный лосось сохраняет все полезные вещества, а блюдо получается нежным, сытным и низкокалорийным. Пекинская капуста отлично подходит к рыбе и дополнит блюдо мягким, чуть острым вкусом и оригинальным ароматом.
Ингредиенты: Кокосовая стружка, Лосось, Молотая куркума, Пекинская капуста, Сливочное масло, Соль, Черный перец молотый
салаты
40 минут
Свежий салат с пекинской капустой и сладкой хурмой
Рецептов салатов на просторах интернета очень много. Кто-то любит экспериментировать и пробует сочетать необычные продукты, а кто-то придерживается классики и простоты в своих рецептах. Ведь чем проще блюдо, тем оно вкуснее. Такой салат станет украшением для вашего праздничного стола. Как и в любом салате, с продуктами и специями можно экспериментировать по своему усмотрению.
Ингредиенты: Зерна граната, Консервированная кукуруза, Красный лук, Куриное яйцо, Пекинская капуста, Растительное масло, Соль, Хурма, Черный перец молотый
мясные салаты
30 минут
Сытный салат с копченостями, зеленью, фруктами и семенами
К копченым куриным окорочкам у многих людей предвзятое отношение, однако их калорийность могут уравновесить зелень, овощи. К примеру, в этом салате копченостей всего 200 г, зато много листовой зелени, сочных фруктов и овощей, орехи, семена. Все они действуют, как антиоксиданты, плюс отдают полезные микроэлементы. К слову, ингредиенты можно класть по своему вкусу ― каких-то больше, а каких-то меньше, и приспосабливать к своему стилю питания.
Ингредиенты: Гранат, Грецкие орехи, Изюм, Кунжут, Куриное яйцо, Куриный окорочок (копченый), Лимонный сок, Майонез, Морковь, Пекинская капуста, Рукола, Семена льна
борщ
1 час 40 минут
Вкусный овощной борщ
Вкусный зеленый борщ из пекинской капусты можно сделать не только с курицей, но и постный. Борщ — простое и повседневное блюдо. Он получается не только вкусный, но и легкий. Помимо того, что он готовится быстро, пекинская капуста гораздо полезнее и легче белокочанной.
Ингредиенты: Болгарский перец, Зеленый лук, Картошка, Курица, Листья сельдерея, Морковь, Пекинская капуста, Петрушка, Помидор, Репчатый лук, Сливочное масло, Соль, Черный перец молотый
овощные салаты
40 минут
Классический рецепт свекольного салата
Свеклу начали использовать 4 тысячи лет назад в Средиземноморье. Сперва использовали в пище только листья, а потом и саму свеклу. Древние римляне считали свеклу афродизиаком, а Гиппократ точно знал, что ее листья незаменимы при кожных заболеваниях и ранах. В юго-западных областях России, Белоруссии и Украине этот овощ называют буряком из-за того, что при варке он приобретает бурый цвет. Свеклу готовят абсолютно по-разному: едят в сыром виде, варят, маринуют. Сегодня приготовим свеклу с рыбой, авокадо, капустой. Это блюдо имеет особенный и пикантный вкус, а авокадо добавляет нотки изысканности.
Ингредиенты: Авокадо, Водоросли чука, Грецкие орехи, Кунжут, Лимон, Маслины, Оливковое масло, Пекинская капуста, Салатные листья, Свекла, Фетакса, Форель
