рецепты с пекинской капустой
винегрет
2 часа
Винегрет необычный
Делюсь рецептом, который может всегда выручить и не оставить голодным. Все ингредиенты найдутся в холодильнике или на грядке. Просто, быстро и полезно!
1
Ингредиенты: Картошка, Маринованные кабачки, Морковь, Оливковое масло, Пекинская капуста, Репчатый лук, Свекла, Соль
овощные салаты
30 минут
Колоритный салат из авокадо, грейпфрута, руколы, капусты и фисташек
Если раньше овощи в магазинах появлялись сезонно, то сейчас во всех супермаркетах они продаются круглый год. Более того, на полках много зелени, фруктов и овощей, ранее считавшихся деликатесными. Сейчас и зимой можно приготовить салат, представленный в рецепте, и употреблять его в качестве легкого ужина, поскольку он малокалорийный и насыщен витаминами и минералами.
Ингредиенты: Авокадо, Гранат, Грейпфрут, Лимонный сок, Оливковое масло, Пекинская капуста, Рукола, Салатные листья, Соль, Тыква, Фисташка, Черный перец молотый
салаты с рыбой
20 минут
Сочный салат из консервированной горбуши с пекинской капустой
Рыбные консервы, вопреки бытующему мнению, очень полезный продукт. В них содержится много белка, кальция, фосфора, витамины группы В, очень редкий витамин D. а также жирные кислоты Омега-3. Рекордсменом по их содержанию является консервированная горбуша. По вкусу эта рыба сочетается со многими продуктами, поэтому ее с успехом используют в салатах.
Ингредиенты: Консервированная горбуша, Куриное яйцо, Лимон, Майонез, Огурец, Пекинская капуста, Репчатый лук, Соль, Твердый сыр, Черный перец молотый
салаты
15 минут
Салат из пекинской капусты с фасолью и яйцами
Многим известно, что салаты из фасоли имеют высокую пищевую ценность и богаты белком. В качестве самостоятельного блюда такой салат подойдет для тех, кто не употребляет мясо или следит за своей фигурой. Место творчеству и экспериментам также имеет место в этом салате, помимо фасоли можно добавить и мясо, что сделает салат в разы сытнее. Сухарики или консервированная кукуруза тоже не затеряются в таком блюде.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Майонез, Пекинская капуста, Петрушка, Соль, Черный перец молотый
салаты с семгой
10 минут
Оригинальный салат
Необычный салат с нежной рыбой, овощами и яйцами ― прекрасный вариант украсить как торжественный, так и обыденный стол. Он получится праздничным, нарядным и изысканным. Семга ― кладезь витаминов и микроэлементов. В ней содержится фосфор, йод, кальций, калий, кислота Омега-3 и комплекс витаминов.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Лимон, Майонез, Огурец, Пекинская капуста, Соленая семга
голубцы
1 час
Голубцы из пекинской капусты с булгуром
Данный рецепт является весьма необычным для приготовления голубцов, ведь вместо белокочанной используется пекинская капуста. Это еще один способ, чтобы удивить к вам пришедших гостей или членов вашей семьи. Пекинская капуста довольно легко складывается, а сами изделия на выходе получаются нежными, при этом не разваливаются и держат форму. Также маринад, в котором они будут вариться или запекаться можно выбрать под себя исходя из ваших вкусовых предпочтений.
Ингредиенты: Булгур, Морковь, Мясной фарш, Оливковое масло, Пекинская капуста, Репчатый лук, Соль, Томатная паста
салаты
40 минут
Салат с кальмарами и пекинской капустой
Салат с морепродуктами ― отличный вариант украсить как торжественный, так и обыденный стол. Регулярное употребление кальмаров отлично скажется на состоянии костей, мышц и кожи, а также сердечно-сосудистой системы, поскольку в нем содержится большое количество витаминов, белка и микроэлементов.
Ингредиенты: Кальмар, Консервированный горошек, Куриное яйцо, Майонез, Огурец, Пекинская капуста, Укроп
Пекинская капуста — в нашей стране ее также называют китайской — подходит для приготовления свежих салатов, тушеных, жареных, запеченных блюд, супов. Вкус немного сладковатый и более нежный, чем у белокочанной, листья хрустящие и менее волокнистые.
Что полезно знать о пекинской капусте
- Для продления срока хранения кочан разделяют на листья, каждый упаковывают в пакет или заворачивают в пищевую пленку, убирают в холодильник. Так они останутся свежими около 6 дней.
- При переваривании овоща организм тратит больше энергии, чем получает. Поэтому продукт включают в рацион с целью снижения веса.
Рецепты с пекинской капустой
Маринованные листья получаются хрустящими и немного острыми. Тушенные с репчатым луком, морковью, томатной пастой, специями — нежными и сочными. Свежую капусту шинкуют и добавляют в витаминные салаты со свежим огурцом, помидорами, сладким перцем, красным луком, морковью. Овощ идеален для голубцов.
салаты с курицей
25 минут
Аппетитный салат с копченым филе курицы
В нашей семье часто готовится свежий салат из свежих овощей, но спустя какое-то время он приедается и хочется чего-то другого. Недавно после праздника остался кусок копченой курицы, и я решила его добавить в овощной салат и заправить его майонезом. Получился очень сочный сытный салат, который теперь будет появляться в нашем меню.
Ингредиенты: Болгарский перец, Зеленое яблоко, Кетчуп, Куриный окорочок (копченый), Майонез, Огурец, Пекинская капуста, Помидоры черри, Соль
салаты с креветками
30 минут
Аппетитный салат с креветками и лимоном
Аппетитный салат с креветками и лимоном разнообразит ваш будничный ужин. Если вы хоть один раз попробуйте салат, вы не сможете забыть этот момент. Креветки в сочетании с лимоном придают салату не обычный вкус с кислинкой. Такой салат сможет приготовить даже подросток.
Ингредиенты: Дижонская горчица, Консервированный ананас, Креветки, Лимонный сок, Оливковое масло, Пекинская капуста, Помидоры черри, Ржаные сухарики, Сметана, Соль
салаты из морепродук...
20 минут
Нежный салат «Морское ассорти»
Салат получается нежный, пикантный, сытный и высокобелковый. Его можно подать как на праздничный стол, так и просто на ужин. В холодильнике готовое блюдо хранится 2 дня.
Ингредиенты: Белый кунжут, Горчица, Консервированная кукуруза, Морепродукты, Пекинская капуста, Сметана, Соевый соус, Соус наршараб, Сыр гауда, Яйца
супы с мясом
1 час 5 минут
Перловый суп с овощами и мясом
Густой согревающий суп. Очень сытный суп из доступных продуктов. Может присутствовать в любой кухне, так как понравится всем.
1
Ингредиенты: Картошка, Лавровый лист, Морковь, Пекинская капуста, Перловка, Репчатый лук, Соль, Специи, Стейк из говядины, Томатная паста, Черный перец молотый, Чеснок
сырники
1 час
Ароматные сырники с китайской капустой
Если вы поклонник оригинальных блюд, то по достоинству оцените необычный рецепт творожных сырников с пекинской капустой. Этот рецепт, это удачный кулинарный эксперимент. Сырники получатся с нежной хрустящей корочкой.
Ингредиенты: Вода, Молотая куркума, Овсяные хлопья, Пекинская капуста, Пшеничная мука хлебопекарная, Соль, Творог, Чеснок, Шпинат
голубцы
2 часа 40 минут
Простые голубцы из пекинской капусты
Очень вкусный и простой рецепт приготовления голубцов. Голубцы из пекинской капусты готовятся гораздо проще, чем из белокочанной. А так как пекинская капуста сама по себе нежная, то голубцы из нее получаются с более насыщенным вкусом.
Ингредиенты: Зелень, Красный болгарский перец, Морковь, Пекинская капуста, Помидор, Растительное масло, Рис, Сладкая паприка, Соль, Фарш домашний, Черный перец молотый
салаты
10 минут
Полезный салат из морской и пекинской капусты с огурцами и помидорами
Процесс приготовления такой полезного салата довольно несложный, поскольку не требуется огромное количество ингредиентов и времени для готовки. Главными составляющими такого блюда являются два вида капусты. Пекинская капуста содержит большое количество различных витаминов, которые способствуют выведению шлаков. Морская капуста является ценным средством при недостатке железа и нехватке витаминов.
Ингредиенты: Морская капуста (ламинария), Огурец, Пекинская капуста, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Соль
голубцы
40 минут
Голубцы из пекинской капусты с сосисками и сыром
Голубцы из пекинской капусты с сосисками и сыром очень оригинальное и вкусное блюдо. И это, пожалуй, самый быстрый рецепт голубцов. Еще в 18 веке французы придумали заворачивать начинку из мяса, риса и овощей в капустный лист. Сегодня у нас огромное разнообразие вариантов приготовления голубцов. Как начинка может быть разнообразной, так и листы, в которые ее заворачивают.
Ингредиенты: Куриное филе, Миндальная мука, Пекинская капуста, Подсолнечное масло рафинированное, Соль, Сосиски телячьи, Твердый сыр
салаты с колбасой
20 минут
Сытный салат с пекинской капустой, сыром и колбасой
Этот простой салат с пекинской капустой можно подать как на семейный ужин, так и на праздничный стол.
Невероятный рецепт, который разнообразит ваше повседневное меню. Потратив максимум полчаса, в итоге вы получите сытную, аппетитную и довольно вкусную закуску. Салат получится презентабельным на вид и прекрасно украсит ваш праздничный стол.
Ингредиенты: Зеленый лук, Зелень, Копченые колбаски, Куриное яйцо, Майонез, Пекинская капуста, Соль, Твердый сыр, Черный перец молотый
салаты с курицей
40 минут
Сытный салат из куриного филе с пекинской капустой
Необыкновенный легкий, свежий и сочный салат. При минимальном наборе ингредиентов блюдо получается очень вкусным, аппетитным и довольно сытным. Готовка не требует от вас специальных кулинарных навыков или техники.
Ингредиенты: Йогурт, Консервированный горошек, Куриное филе, Пекинская капуста, Соленые огурцы
салаты с курицей
50 минут
Сытный куриный салат
Салат из курицы готовится просто и быстро. Он идеально подойдет для ужина, так как в нем мало калорий и много белка. При желании дополните салат сельдереем, огурцами и болгарским перцем.
Ингредиенты: Горчица, Куриная грудка, Оливковое масло, Пекинская капуста, Помидор, Сахар, Соль, Столовый уксус, Сыр, Укроп, Черный перец молотый
салаты
40 минут
Свежий салат с пекинской капустой и сладкой хурмой
Рецептов салатов на просторах интернета очень много. Кто-то любит экспериментировать и пробует сочетать необычные продукты, а кто-то придерживается классики и простоты в своих рецептах. Ведь чем проще блюдо, тем оно вкуснее. Такой салат станет украшением для вашего праздничного стола. Как и в любом салате, с продуктами и специями можно экспериментировать по своему усмотрению.
Ингредиенты: Зерна граната, Консервированная кукуруза, Красный лук, Куриное яйцо, Пекинская капуста, Растительное масло, Соль, Хурма, Черный перец молотый
мясные салаты
30 минут
Сытный салат с копченостями, зеленью, фруктами и семенами
К копченым куриным окорочкам у многих людей предвзятое отношение, однако их калорийность могут уравновесить зелень, овощи. К примеру, в этом салате копченостей всего 200 г, зато много листовой зелени, сочных фруктов и овощей, орехи, семена. Все они действуют, как антиоксиданты, плюс отдают полезные микроэлементы. К слову, ингредиенты можно класть по своему вкусу ― каких-то больше, а каких-то меньше, и приспосабливать к своему стилю питания.
Ингредиенты: Гранат, Грецкие орехи, Изюм, Кунжут, Куриное яйцо, Куриный окорочок (копченый), Лимонный сок, Майонез, Морковь, Пекинская капуста, Рукола, Семена льна
борщ
1 час 40 минут
Вкусный овощной борщ
Вкусный зеленый борщ из пекинской капусты можно сделать не только с курицей, но и постный. Борщ — простое и повседневное блюдо. Он получается не только вкусный, но и легкий. Помимо того, что он готовится быстро, пекинская капуста гораздо полезнее и легче белокочанной.
Ингредиенты: Болгарский перец, Зеленый лук, Картошка, Курица, Листья сельдерея, Морковь, Пекинская капуста, Петрушка, Помидор, Репчатый лук, Сливочное масло, Соль, Черный перец молотый
овощные салаты
40 минут
Классический рецепт свекольного салата
Свеклу начали использовать 4 тысячи лет назад в Средиземноморье. Сперва использовали в пище только листья, а потом и саму свеклу. Древние римляне считали свеклу афродизиаком, а Гиппократ точно знал, что ее листья незаменимы при кожных заболеваниях и ранах. В юго-западных областях России, Белоруссии и Украине этот овощ называют буряком из-за того, что при варке он приобретает бурый цвет. Свеклу готовят абсолютно по-разному: едят в сыром виде, варят, маринуют. Сегодня приготовим свеклу с рыбой, авокадо, капустой. Это блюдо имеет особенный и пикантный вкус, а авокадо добавляет нотки изысканности.
Ингредиенты: Авокадо, Водоросли чука, Грецкие орехи, Кунжут, Лимон, Маслины, Оливковое масло, Пекинская капуста, Салатные листья, Свекла, Фетакса, Форель
блюда из свинины
50 минут
Котлетки по-домашнему с пекинской капустой
Домашние котлеты с рисом — еще один хороший вариант вкусного и сытного обеда или ужина. Они насыщенны большим количеством белка за счет мяса, а благодаря рису блюдо получается очень сытным. Вкус котлет получается необычным, поскольку в него добавляется пекинская капуста, а панировка дает мясу хрустящую корочку.
Ингредиенты: Вода (кипяток), Говядина, Кетчуп, Майонез, Пекинская капуста, Подсолнечное масло рафинированное, Пшеничная мука хлебопекарная, Рис, Свинина, Соль, Специи
салаты с колбасой
25 минут
Пестрый салат с колбасой, оливками и перепелиными яйцами
Очень насыщенным по вкусам и ароматам получается салат из нескольких видов колбасы, оливок, перепелиных яиц, пекинской капусты. Несравненный букет дополняют сыр пармезан, дижонская горчица, помидоры. Все овощи уравновешивают баланс между жирами и углеводами и добавляют такую важную клетчатку и пополняют витаминный арсенал блюда. К слову, оно готовится быстро, буквально за 20 минут, а вкусно поесть сможет целая семья.
Ингредиенты: Дижонская горчица, Майонез, Маслины без косточки, Оливки без косточки, Пармезан, Пекинская капуста, Перепелиное яйцо, Полукопченая колбаса, Помидор, Сырокопченая колбаса
овощные заготовки
2 дня 1 час
Капустное ассорти по-корейски
Капустное ассорти по-корейски — это пикантная закуска, которая идеально подайте к сочному куску поджаренного мяса, запеченной курочке либо отварному картофелю. Свежие овощи: капуста, морковь и репчатый лук делают закуску хрустящей и сочной. Чеснок и специи придают блюду пряный аромат и острый вкус.
Ингредиенты: Белокочанная капуста, Кориандр, Морковь, Пекинская капуста, Перец чили молотый, Петрушка, Репчатый лук, Соль, Столовый уксус 9%, Чеснок
салаты с курицей
1 час
Полезный салат из куриного филе и овощей с творожными шариками
В этот салат входят все самые полезные и здоровые продукты ― курное филе, сладкий перец, сыр фета, пекинская капуста, лук, сок апельсина и лайма, чеснок и другие компоненты. Такое богатство блюда позволяет пополнить рацион целым набором витаминов, микроэлементов и минералов. Благодаря им, он хорошо насыщает, но вместе с тем легкий. По желанию, такой салат можно вводить в программы диетического питания, также сократить некоторые калорийные его составляющие, а некоторые ― добавить.
Ингредиенты: Апельсин, Болгарский перец, Красный лук, Куриное филе, Лайм, Майонез, Маслины, Молотая паприка, Пекинская капуста, Подсолнечное масло рафинированное, Соевый соус, Соль, Сухарики, Сушеная петрушка, Сушеный укроп, Сыр фета, Творожный сыр, Черный перец молотый, Чеснок
кимчи
3 дня 9 часов
Классический рецепт кимчи с редькой
Каждая страна отличается своими традициями и своей кухней. А в каждой кухней есть классический рецепт самого известного блюда. Таковым и является кимчи. Блюдо представляет собой смесь слабосоленых овощей. Их мелко нарезают и смешивают с раствором на рисовой муке. Так получается заправка для основного блюда. Этой заправкой смазывают каждый лист пекинской капусты и оставляют на трое суток. Но стоит помнить: чем дольше блюдо выдерживается, тем больше оно окисляется!
Ингредиенты: Зеленая редька, Зеленый лук, Молотый имбирь, Морковь, Пекинская капуста, Репчатый лук, Рисовая мука, Сахар, Соевый соус, Соль, Чеснок
овощные салаты
30 минут
Салат с картофелем фри
Приятно удивить своих родных и близких необычным салатом. Для приготовления понадобятся следующие ингредиенты: картофель фри, колбаса, огурец, помидор, морковь, свекла и зелень. Колбасу может заменить курица, так как мясо хорошо сочетается с овощами. Но оригинальный рецепт предполагает использование именно колбасы. Все ингредиенты должны быть одинаково порезаны: соломка к соломке. Салат с картофелем фри — отличная идея для обеда.
Ингредиенты: Зелень, Картошка, Копченая колбаса, Майонез, Морковь, Огурец, Пекинская капуста, Помидор, Растительное масло, Свекла, Соль
салаты с ветчиной
50 минут
Салат с с пекинской капустой «Анастасия»
Сытный, сочный, яркий и очень вкусный свлат. Отличный вариант для праздничного стола. Попробуйте, Вам обязательно понравится!
Ингредиенты: Ветчина, Гималайская соль, Грецкие орехи, Корейская морковь, Куриная грудка, Майонез, Огурец, Пекинская капуста, Яйца
ленивые голубцы
1 час 15 минут
Ленивые голубцы с пекинской капустой
Эти голубцы получились очень нежными. Конечно, с пекинской капустой все будет легким, воздушным. Так и в голубцах капуста создала мягкость. В общем, так готовить стоит.
Ингредиенты: Лавровый лист, Морковь, Мясной фарш, Пекинская капуста, Растительное масло, Репчатый лук, Рис, Специи
салаты с курицей
40 минут
Салат с куриной грудкой и овощами
Рецептов приготовления салатов очень много, но как известно салатов много не бывает. Сегодня хочу поделиться рецептом интересного, освежающего и просто вкусного салатика. Гармоничное сочетание маринованной куриной грудки с овощами, заправленной чесночным соусом делает этот салатик просто идеальным. С компонентами салата можно постоянно экспериментировать, поэтому он универсален.
Ингредиенты: Куриная грудка, Лук-порей, Огурец, Пекинская капуста, Помидор, Растительное масло, Соевый соус, Соль, Черный перец молотый
роллы в лаваше
35 минут
Ролл с мясом и творожным сыром
Ролл из тонкого лаваша с сочной начинкой из фарша, грибов, помидора и творожного сыра. Удобно брать с собой на перекус.
Ингредиенты: Армянский лаваш, Грибы, Мясной фарш, Пекинская капуста, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Творожный сыр, Черный перец молотый
салаты из огурцов
15 минут
Салат с огурцами и пекинской капустой
Предлагаю приготовить простой, но в тоже время очень вкусный овощной салат. Особую изюминку блюду придает соус, приготовленный из укропа, орехов и масла.
Ингредиенты: Грецкие орехи, Огурец, Оливковое масло, Пекинская капуста, Соль, Твердый сыр, Укроп
