рецепты с пекинской капустой
овощные салаты
20 минут
Легкий овощной салат «По-гречески»
Этот овощной салат получается невероятно вкусным, сочным, с приятным солоновато-сливочным вкусом. Такое блюдо прекрасно украсит ваш праздничный стол или семейный ужин.
Ингредиенты: Болгарский перец, Зелень, Кунжут, Лимон, Молотый кориандр, Огурец, Оливковое масло, Пекинская капуста, Помидор, Соль, Сулугуни, Сушеный чеснок
салаты с сыром
15 минут
Легкий салат в греческом стиле с моцареллой
Салат в греческом стиле готовится очень быстро и просто. Он получается очень легким, вкусным, ярким, эффектным. Свежие овощи и сыр моцарелла отлично сочетаются между собой, а оригинальная заправка придает блюду неповторимый вкус и аромат. Такой салат отлично подходит для тех, кто придерживается диетического питания, он точно не навредит вашей фигуре.
Ингредиенты: Зелень, Итальянские травы, Лимон, Моцарелла-мини, Огурец, Оливковое масло, Пекинская капуста, Помидор, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
Пекинская капуста — в нашей стране ее также называют китайской — подходит для приготовления свежих салатов, тушеных, жареных, запеченных блюд, супов. Вкус немного сладковатый и более нежный, чем у белокочанной, листья хрустящие и менее волокнистые.
Что полезно знать о пекинской капусте
- Для продления срока хранения кочан разделяют на листья, каждый упаковывают в пакет или заворачивают в пищевую пленку, убирают в холодильник. Так они останутся свежими около 6 дней.
- При переваривании овоща организм тратит больше энергии, чем получает. Поэтому продукт включают в рацион с целью снижения веса.
Рецепты с пекинской капустой
Маринованные листья получаются хрустящими и немного острыми. Тушенные с репчатым луком, морковью, томатной пастой, специями — нежными и сочными. Свежую капусту шинкуют и добавляют в витаминные салаты со свежим огурцом, помидорами, сладким перцем, красным луком, морковью. Овощ идеален для голубцов.
салаты с индейкой
40 минут
Салат «Добро» с индейкой, яйцом и пекинской капустой
Всем привычно видеть на новогоднем столе майонезные салаты. Однако можно собрать ПП стол, причем еда на нем будет не менее вкусной.
Ингредиенты: Вода (кипяток), Индейка, Куриное яйцо, Лимонный сок, Пекинская капуста, Подсолнечное масло нерафинированное, Специи, Сушеный репчатый лук, Сушеный чеснок, Сыр, Тостовый хлеб
салат с кукурузой
15 минут
Салат «Фейерверк»
Праздничный салат, не требующий предварительной заготовки. Яркий, легкий, насыщенный. Он будет прекрасно смотреться на праздничном столе.
Ингредиенты: Белый лук, Болгарский перец, Консервированная кукуруза, Консервированный горошек, Красная фасоль, Маринованные грибы, Маринованные огурцы, Оливковое масло, Пекинская капуста, Петрушка
салаты
20 минут
Овощной салат с сыром, перепелиными яйцами и восточной заправкой
Легкий овощной салат в сочетании с перепелиными яйцами и сыром, не оставит вас равнодушными.
Ингредиенты: Дижонская горчица, Крем-бальзамик, Кунжутное масло, Огурец, Оливки, Пекинская капуста, Перепелиное яйцо, Помидор, Соевый соус, Твердый сыр
салаты с курицей
30 минут
Салат «Зимний» с копченой курицей, гранатом и сухариками
Впервые этот салат я попробовал у своей мамы за новогодним столом. Идеальное сочетание сухариков, курицы и зёрен граната подкупили меня и поразили в самый желудок. Теперь я хочу поделиться этим рецептом с вами.
Ингредиенты: Багет, Зерна граната, Копченая курица, Красная фасоль, Майонез, Пекинская капуста, Помидор, Сыр
салаты с тунцом
30 минут
Салат с тунцом и сметанной заправкой
Салат с тунцом ― это прекрасный вариант холодной закуски, которая в последнее время стала особенно популярной, поскольку многие хозяйки стали каждодневно использовать тунец. Тунец полезен тем, что содержит в себе минимум жиров, и большое количество белка. Калорийность салата из тунца совсем невысока, однако, в зависимости от добавляемых ингредиентов будет значительно варьироваться.
Ингредиенты: Болгарский перец, Итальянские травы, Каперсы, Лимонный сок, Оливки, Пекинская капуста, Помидоры черри, Сметана, Соль, Тунец рубленый в собственном соку, Черный перец молотый, Чеснок, Яйца
голубцы
1 час 10 минут
Экстравагантные голубцы
Говорят, что голубцы появились очень давно, а люди об этом даже не знали. Хранили тогда мясо в листьях крапивы, чтобы оно надолго сохранилось свежим. Первым написал о голубцах древний Аристофан в своих летописях “Подайте мне капустные листья со свининой!” Сейчас голубцы готовятся в разных странах, но уже по своим рецептам. Когда блюдо появилось в Греции, их рецепт немного изменили и назвали долма. В Израиле их готовят один — привычным способом, а второй сладким, в который входит рис, лимонная цедра и сухофрукты.
Ингредиенты: Морковь, Мясной фарш, Пекинская капуста, Помидор, Растительное масло, Рис, Свежая зелень, Соль, Черный перец молотый
овощные салаты
30 минут
Колоритный салат из авокадо, грейпфрута, руколы, капусты и фисташек
Если раньше овощи в магазинах появлялись сезонно, то сейчас во всех супермаркетах они продаются круглый год. Более того, на полках много зелени, фруктов и овощей, ранее считавшихся деликатесными. Сейчас и зимой можно приготовить салат, представленный в рецепте, и употреблять его в качестве легкого ужина, поскольку он малокалорийный и насыщен витаминами и минералами.
Ингредиенты: Авокадо, Гранат, Грейпфрут, Лимонный сок, Оливковое масло, Пекинская капуста, Рукола, Салатные листья, Соль, Тыква, Фисташка, Черный перец молотый
винегрет
1 час 30 минут
Винегрет с корейской заправкой
Этот винегрет с корейской заправкой получается вкусным и полезным. Рекомендую попробовать!
Ингредиенты: Картошка, Консервированный горошек, Красный лук, Лимонный сок, Маринованные огурцы, Морковь, Оливковое масло, Паприка, Пекинская капуста, Свекла, Соевый соус
салаты с курицей
15 минут
Салат с курицей и соусом из петрушки и майонеза
Салат очень вкусный, как вариант интерпретации салата Цезарь. Он особенно вкусен благодаря соусу с петрушкой! Рекомендую приготовить!
Ингредиенты: Куриная грудка, Майонез, Пекинская капуста, Петрушка, Помидоры черри, Сухарики, Твердый сыр, Чеснок
салаты с рыбой
20 минут
Сочный салат из консервированной горбуши с пекинской капустой
Рыбные консервы, вопреки бытующему мнению, очень полезный продукт. В них содержится много белка, кальция, фосфора, витамины группы В, очень редкий витамин D. а также жирные кислоты Омега-3. Рекордсменом по их содержанию является консервированная горбуша. По вкусу эта рыба сочетается со многими продуктами, поэтому ее с успехом используют в салатах.
Ингредиенты: Консервированная горбуша, Куриное яйцо, Лимон, Майонез, Огурец, Пекинская капуста, Репчатый лук, Соль, Твердый сыр, Черный перец молотый
салаты
15 минут
Салат из пекинской капусты с фасолью и яйцами
Многим известно, что салаты из фасоли имеют высокую пищевую ценность и богаты белком. В качестве самостоятельного блюда такой салат подойдет для тех, кто не употребляет мясо или следит за своей фигурой. Место творчеству и экспериментам также имеет место в этом салате, помимо фасоли можно добавить и мясо, что сделает салат в разы сытнее. Сухарики или консервированная кукуруза тоже не затеряются в таком блюде.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Майонез, Пекинская капуста, Петрушка, Соль, Черный перец молотый
