Рецепты со сметаной и колбасой
оливье
40 минут
Оливье со сметаной
В 19 веке попробовать оригинальный салат оливье можно было только в одном единственном месте, а именно в Московском ресторане “Эрмитаж”. Его изобрел и готовил для изысканных вельмож, того времени, французский повар по рецепту, который он хранил в секрете. Есть достоверная информация, что этот салат он приготавливал в специальной комнате за закрытой дверью, где секретные специи в сочетании французским соусом делали салат невероятно вкусным.
Ингредиенты: Докторская колбаса, Картошка, Консервированный горошек, Огурец, Петрушка, Сметана, Соль, Специи
оливье
40 минут
Оливье с каперсами
Владимир Гиляровский в своей книге “Москва и москвичи”, которая вышла в свет в 1926 году, упоминает салат оливье, как самое вкусное блюдо известного французского повара по имени Люсьен Оливье, который и изобрел одноименный салат. Гурманы Москвы пытались раскрыть секрет рецепта, который Оливье хранил в тайне, однако ни один из вариантов не смог повторить оригинальное блюдо.
Ингредиенты: Вареная колбаса, Каперсы, Картошка, Красный лук, Куриное яйцо, Майонез, Маринованные огурцы, Морковь, Сметана 20% жирности, Соль, Специи
капкейк
40 минут
Оригинальные капкейки с креветками и маслинами
Эти небольшие пирожные с воздушными кремовыми шапочками обычно украшают сладкий стол. Но можно их подать и в качестве закуски к праздничному столу. Они очень нарядные, а разнообразие вкусов в начинках порадуют даже самых привередливых во вкусах гостей. Приготовьте капкейки з несладкого кексового бисквита, дополните их сливочным кремом и оригинальными съедобными украшениями. Успех таких закусок на праздничном столе гарантирован.
Ингредиенты: Вареная колбаса, Кефир, Креветки, Куриное яйцо, Лимон, Маслины без косточки, Мидии, Оливковое масло, Петрушка, Помидоры черри, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сливки 33% жирности, Сметана 25% жирности, Соль, Творожный сыр, Черный перец молотый, Чеснок
рагу
1 час
Оригинальное рагу с краковской колбасой
Краковская колбаса ― пикантная, вкусная, полезная. Родиной колбасы является польский город Краков. Используют для приготовления салатов, рагу, запеканки, закуски, солянки, рулетов, бутербродов. Сочетается с сыром, овощами, зеленью, грибами. Обладает легким, приятным ароматом копчености.
Ингредиенты: Вода, Картошка, Краковская колбаса, Молотая паприка, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Сметана, Соль, Укроп, Черный перец молотый, Чеснок, Шампиньоны
окрошка
20 минут
Окрошка с колбасой на воде с яблочным уксусом
Окрошка на воде с колбасой и яблочным уксусом — это лёгкий и освежающий вариант классического летнего супа, который отлично утоляет жажду и насыщает. Такой рецепт особенно актуален, если под рукой нет кваса или хочется попробовать новый вкус.
Ингредиенты: Газированная вода, Зелень, Картошка, Колбаса, Куриное яйцо, Огурец, Редис, Сметана, Соль, Черный перец молотый, Яблочный уксус
окрошка
20 минут
Окрошка со сметаной на квасе
Окрошка на квасе со сметаной — это настоящая классика нашей кухни, особенно популярная в летнюю жару. Лёгкая, освежающая и невероятно вкусная, она отлично утоляет жажду и насыщает, не оставляя тяжести.
Ингредиенты: Картошка, Квас, Колбаса, Огурец, Сметана, Соль, Черный перец молотый, Яйца
пицца с сыром
15 минут
Сочная пицца с колбасой и моцареллой на сковороде
Пицца с колбасой и моцареллой получается сочной, нежной и очень вкусной. Готовится блюдо быстро и просто на сковороде.
Ингредиенты: Колбаса, Моцарелла, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Растительное масло, Сметана, Соль, Сыр, Томатная паста, Яйца
яичница
20 минут
Яичница-пицца с колбасой и сыром
Очень вкусная, сытная пицца, быстро готовится. Отличный завтрак для всей семьи, который сможет приготовить и начинающий кулинар.
Ингредиенты: Подсолнечное масло рафинированное, Помидоры черри, Репчатый лук, Сметана, Соль, Специи, Сыр, Сыровяленая колбаса, Яйца
драники
45 минут
Драники с копченой колбасой и перцем чили
Простое в приготовлении и вкусное блюдо. Но есть всего один недостаток. Они долго готовятся и моментально съедаются.
Ингредиенты: Картошка, Копченая колбаса, Маринованный перец чили, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Сметана, Соль, Черный перец молотый, Чеснок, Яйца
Горячие бутерброды
20 минут
Горячие бутерброды с сервелатом, томатом и сушеным чесноком
Безумно вкусные горячие бутерброды, которые можно приготовить для быстрого перекуса или для того, чтобы взять с собой в дорогу. Сытно и симпатично.
Ингредиенты: Белый хлеб, Копченая колбаса, Помидор, Сметана 25% жирности, Сушеный чеснок, Сыр, Сырокопченая колбаса
