супы
9470 пошаговых рецептов
Мы убеждены, что день без супа прожит зря, поэтому собрали для вас шикарную коллекцию ярких супов из разных стран, на любой вкус и для любого времени года.
Здесь собраны рецепты первых блюд из вашего детства: затирка, рассольник, суп с фрикадельками и гороховый, который вы, возможно, впервые приготовите без брикета.
По нашим пошаговым рецептам с фото вы освоите искусство идеального борща, научитесь варить щи из молодой капусты, настоящую уху, суп клецками, морепродуктами или из пасты орзо.
Мы собрали для вас всевозможные варианты летней окрошки, зимних супов-пюре и первых блюд без мяса специально для вегетарианцев. А еще проверенные лайфхаки, как сварить суп, который понравится детям.
Какой суп приготовить сегодня — грузинский харчо или испанский гаспачо? Следуя нашим советам, вы легко сварите итальянский минестроне, французский луковый суп, японский мисо или тайский Том Ям.
Супы на время поста, бульоны для иммунитета, рыбные и грибные похлебки и даже первые блюда, которые возвращают силы после застолья.
Супы для уютных трапез и домашних посиделок. Супы на все случаи жизни. Супы, которые объединяют за одним столом.
супы-пюре
30 минут
Гречневый суп-пюре
Когда я столкнулась с выбором первого прикорма для ребёнка, то решила начать с гречневой каши. Потом остановилась на гречневом супе-пюре, который мы всей семьёй с большим удовольствием ели. Нежный, сытный и гипоаллергенный суп понравился ребёнку и был введён в рацион на постоянной основе.
Ингредиенты: Вода, Гречка, Мясной бульон
супы с морепродуктам...
40 минут
Суп с кокосовым молоком и креветками
Кухни мира кардинально отличаются друг от друга. Порой некоторые блюда вводят в ступор и недопонимание, как вообще кто-то додумался смешать эти несочетаемые продукты. Представленный рецепт относится к национальной тайской кухне - суп с кокосовым молоком и креветками. В его состав входит куриное мясо, кедровые орешки, жгучий перец чили, имбирь и лайм. Но вопреки своеобразности наполнения блюдо получается ароматным, сытным с приятным кисло-острым вкусом.
Ингредиенты: Вода, Карри, Кедровые орехи, Кокосовое молоко, Корень имбиря, Креветки, Куриное филе, Лайм, Лапша, Молотый кориандр, Перец чили, Сахар, Чеснок
супы с курицей
1 час
Детский куриный суп
Супы — неотъемлемая часть детского меню. Легкий, ароматный куриный суп с макаронными изделиями — основная составляющая обеда. Легкий бульон, куриное мясо, овощи — отличное сочетание, которое придётся по вкусу практически всем.
Ингредиенты: Вода, Картошка, Куриная голень, Куриное яйцо, Морковь, Паста орзо (ризони), Репчатый лук, Свежая зелень, Соль
супы-пюре
1 час
Суп-пюре из чечевицы
Нежный и лёгкий суп-пюре из чечевицы подарит самые приятные впечатления! Это беспроигрышный вариант обеда и ужина. Даже те, кто скептически относятся к чечевице, оценят это блюдо по достоинству. Суп прекрасно утолит голод и подарит организму много полезных и питательных веществ. Близкие и друзья попросят добавки!
Ингредиенты: Морковь, Мясной бульон, Чечевица
супы-пюре
45 минут
Рисовый суп-пюре
Не всегда получается накормить детей рисом, а ведь это очень питательный, вкусный и полезный продукт. В этом случае приходится идти на хитрость. Рисовый суп-пюре непременно понравится всей семье. Дети, возможно, даже и не поймут, что рис есть в составе. Однородная структура супа придётся им по вкусу.
Ингредиенты: Вода, Мясной бульон, Рис
супы с рыбой
1 час 30 минут
Суп из форели со сливками
Кто путешествовал по странам Скандинавии, знает, что их кухня очень славится рыбными блюдами. Это и не удивительно, ведь в этих странах очень богатый рыболовный промысел. Надо отметить, что скандинавская кухня разительно отличается от средиземноморской, хотя та тоже славится рыбными блюдами. А все дело в регионах. Скандинавы живут в достаточно сложных климатических условиях, и еда их должна быть очень сытной и питательной. Одним из таких питательных блюд является суп из красной рыбы со сливками.
Ингредиенты: Вода, Картошка, Лавровый лист, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Сливки 20% жирности, Соль, Суповой набор из красной рыбы, Укроп, Черный перец горошком
овощные супы
1 час 30 минут
Щи из свежей капусты на курином бульоне
Щи из свежей капусты — менее распространенный вариант приготовления щей, чем на основе кислой или квашеной капусты. Однако, этот вид щей также широко известен в славянских кухнях.
Ингредиенты: Белокочанная капуста, Вода, Картошка, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Суповой набор из курицы
супы из круп и бобов...
1 час 30 минут
Суп «Итальянский» с мелкой пастой
Оригинальный суп с мелкими макаронами и чечевицей. Итальянцы в любой суп, особенно с фасолью и чечевицей, любят добавлять мелкую пасту. Основу этого оригинального супа составляют красная чечевица и нежная мелкая паста. Рецепт можно подстроить под себя, добавив в него любимое мясо, либо не добавлять его вовсе, что отлично подойдёт в пост.
Ингредиенты: Вода, Говядина на кости, Итальянские травы, Картошка, Красная чечевица, Лавровый лист, Морковь, Паста, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
сырные супы
50 минут
Картофельный суп со сливочным сыром
Картофельный суп со сливочным сыром однозначно разнообразит ваше меню. Важно использовать для супа качественный сыр, тогда и результат вас порадует. Стоит попробовать, и этот суп станет вашим любимым.
Ингредиенты: Вода, Картошка, Куриные желудки, Лавровый лист, Морковь, Репчатый лук, Сливочный сыр, Соль, Черный перец молотый
супы из круп и бобов...
1 час 30 минут
Гороховый суп с жареным беконом
Очень необычный суп, понравится любителям копченостей. Хорош для тех, кто занимается физическим трудом и тратит много энергии.
Ингредиенты: Горох колотый, Картошка, Копченый бекон, Лавровый лист, Морковь, Репчатый лук, Соль, Сушеный чеснок
Читают сейчас
