супы с тыквой
супы-пюре из тыквы
1 час
Суп-пюре с тыквой и курицей
Этот легкий суп готовится из курицы, тыквы и картофеля. Благодаря тому, что он варится на курином бульоне, вкус получается насыщенным и ярким. Измельчите куриное мясо вместе с овощами в пюре. Или добавьте его кусочками после того, как пробьете суп блендером. Тыква прекрасно сочетается с различными ароматными специями, поэтому смело добавляйте пикантные приправы и различную сушеную зелень. В конце приготовления дополните суп молоком.
Ингредиенты: Базилик, Вода, Картошка, Куриное филе, Молоко, Соль, Сухарики, Сушеный базилик, Тыква, Тыквенные семечки
супы
2 часа 20 минут
Тыквенный суп с беконом
Пряный тыквенный крем-суп станет отличным вариантом осеннего обеда. Хрустящий жареный бекон придаст блюду пикантности. А мясной бульон в сочетании со сливками и овощами сделают суп очень сытным. Для приготовления лучше всего взять мускатную тыкву. Она считается самой вкусной и сладкой из всех. Ее мякоть плотная, а волокон там не так много, как в других сортах. Когда будете чистить тыкву, не выбрасывайте семечки — их можно обжарить и украсить готовое блюдо.
Ингредиенты: Бекон, Бульон, Кабачок, Кинза, Лавровый лист, Морковь, Орегано (душица), Помидор, Репчатый лук, Сливки 20% жирности, Соль, Стебель сельдерея, Сушеный базилик, Тимьян / чабрец, Тыква, Тыквенные семечки, Черный перец молотый, Чеснок
супы-пюре из тыквы
1 час
Суп «Сливочная тыква»
Предлагаю вместе со мной приготовить вкуснейший суп из тыквы! Он получается очень простым, бюджетным и невероятно вкусным.
Рецептом поделилась Ирина, автор блога «Мама готовит».
Ингредиенты: Вода, Картошка, Морковь, Мускатный орех, Оливковое масло, Паприка, Репчатый лук, Сливки, Соль, Тыква, Чеснок
супы-пюре из тыквы
1 час 45 минут
Простой тыквенный суп
По этому рецепту можно приготовить очень простой тыквенный суп. Он представляет собой нежное овощное пюре со сливками. Чтобы блюдо получилось ароматнее и сытнее, овощи предварительно обжариваются на сковороде в масле с чесноком. По желанию можно разбавить пюре водой или мясным бульоном.
Блюдо получается аппетитного оранжевого или насыщенно-желтого цвета. Зависит от того, из какого сорта тыквы будете готовить суп.
Ингредиенты: Белый кунжут, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Сливки, Сливочное масло, Соль, Сухарики, Тыква, Черный перец молотый, Чеснок
крем-суп
40 минут
Тыквенный суп с куриной грудкой
Обычный тыквенный суп-пюре станет еще вкуснее, если дополнить его тонко нарезанным запеченным куриным филе. В рецепте также указан картофель. Он поможет добиться бархатной текстуры. Но если нужна облегченная версия обеда, исключите картофель и увеличьте количество тыквы. Сливки также можно заменить молоком.
Ингредиенты: Картошка, Куриная грудка, Куриный бульон, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Сливки 10% жирности, Соль, Тыква, Черный перец молотый
крем-суп с тыквой
55 минут
Тыквенный крем-суп с чечевицей
Суп из тыквы с чечевицей известен как палестинский. Чаще всего его измельчают блендером в пюре, но иногда овощи просто хорошо разваривают, и консистенция супа получается менее гладкая. В такой суп часто кладут много чеснока и пряностей, например, тмин и куркуму. Но мы убрали лишнюю остроту, оставив буквально пару зубчиков чеснока. А пикантность придали свежей зеленью, в частности, кинзой.
Ингредиенты: Вода, Кинза, Красная чечевица, Красный лук, Микрозелень, Морковь, Оливковое масло, Петрушка, Сливки 20% жирности, Соль, Стебель сельдерея, Тыква, Тыквенные семечки, Укроп, Чеснок
крем-суп с тыквой
30 минут
Тыквенный суп с грибами
И у тыквы, и у грибов сезон созревания приходится на осень, а значит два этих продукта так и просятся в одно блюдо. Выбирайте для супа не самые сладкие сорта тыквы. Например, «Медовый десерт» или «Ореховая» — не самые подходящие варианты для первого блюда. А вот «Квинсленд блю» отлично подойдет. Впрочем, многие предпочитают класть в суп сладкий сорт «Баттернат», считая что не только по вкусу, но и по текстуре этот продолговатый овощ идеально подходит для супа.
Ингредиенты: Вода, Зеленое масло, Картошка, Морковь, Мускатный орех, Растительное масло, Репчатый лук, Сливки 20% жирности, Соль, Сухарики, Тимьян / чабрец, Тыква, Черный перец молотый, Чеснок, Шампиньоны
Тыквенный суп — уже от одного вида этого блюда поднимается настроение. Яркий, оранжевый, ароматный. А еще вкусный и полезный: в тыкве много клетчатки, магния, цинка и витамина К, от которого зависит свертываемость крови. Тыква хорошо сочетается с овощами и сливками, а значит из нее получится идеальный крем-суп. В этом разделе рассказываем, как приготовить первое блюдо из самых простых ингредиентов.
По классическому рецепту вам нужна небольшая тыква, морковь, лук, сливки, чеснок, сливочное масло. Из специй добавьте по вкусу мускатный орех, кориандр, перец, имбирь, а в некоторых случаях даже корицу. Молочные сливки можно заменить кокосовым молоком, получится диетический суп из тыквы.
Когда освоите классику, приготовьте по нашим рецептам с фото более сложные варианты: с креветками, плавленным сыром, страчателлой, фасолью, полбой. Интересное сочетание — тыква, чечевица и слабосоленая семга. Какой бы рецепт не выбрали, не забудьте добавить в готовое блюдо тыквенные семечки, хрустящие сухарики и зелень.
крем-суп
45 минут
Тыквенный крем-суп с сухариками
Нежный, ароматный и очень вкусный, этот тыквенный крем-суп отлично подойдет для тех, кто любит несложные, но при этом питательные блюда. Все, что нужно сделать — сварить овощи, а после пробить их блендером, чтобы получилась гладкая текстура. Подавать готовый ярко-желтый суп можно даже детям. А чтобы есть было интереснее, добавьте немного сухариков.
Ингредиенты: Вода, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Сливки 20% жирности, Соль, Сухарики, Тыква, Черный перец молотый
супы-пюре
35 минут
Суп из тыквы для детей
Чем мельче вы нарежете овощи для этого детского супа, тем быстрее они сварятся. Останется только измельчить их блендером в пюре и снова довести до кипения. Главным ингредиентом будет тыква, но понадобится картофель для плотной текстуры, а также морковь для сладковатых ноток и яркого оранжевого цвета. Блюдо получается питательным, с легким овощным вкусом, привлекательным на вид. Украсьте суп сливками, нежирным йогуртом, зернистым творогом, орешками или сухариками.
Ингредиенты: Вода, Картошка, Морковь, Оливковое масло, Репчатый лук, Соль, Сухарики, Тыква
супы-пюре из тыквы
40 минут
Суп-пюре из тыквы с курицей
Этот суп может стать одним из любимейших блюд во время диеты. На порцию не больше 200 калорий, зато суп получается очень полезным, вкусным и, что немаловажно, сытным. Это блюдо можно приготовить и со сливками, получится еще вкуснее. Но если вы следите за фигурой, подойдет и нежирное молоко. Оно не хуже, чем жирные сливки подчеркнет сладковатый вкус тыквы, который выгодно оттенит пикантный базилик.
Ингредиенты: Базилик, Вода, Картошка, Куриное филе, Молоко, Соль, Сушеный базилик, Сыр, Тыква
супы-пюре из тыквы
20 минут
Классический тыквенный суп-пюре со сливками
Удивительно, но суп-пюре из тыквы и сливок зачастую любят даже те, кто не жалуют ни тыкву, ни сливки. Это блюдо получается настолько вкусным, что удержаться нет никакой возможности. Обязательно добавьте в суп морковь и репчатый лук для разнообразия. А небольшое количество чеснока сделает блюдо пикантным и не таким нейтральным.
Ингредиенты: Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Сливки, Сливочное масло, Соль, Тыква, Черный перец молотый, Чеснок
супы-пюре из тыквы
30 минут
Простой суп-пюре из тыквы
Густой суп-пюре из тыквы с мягким сладковато-сливочным вкусом отлично согревает и насыщает. Это делает его идеальным обедом или ужином для прохладных осенних дней. Суп готовится быстро, поэтому лук с морковью смогут сохранить в супе все свои витамины. Погружной блендер поможет превратить овощи в пюре за несколько минут.
Ингредиенты: Вода, Морковь, Оливковое масло, Паприка, Репчатый лук, Сливки 20% жирности, Сливочное масло, Соль, Сухарики, Тыква, Чеснок
супы-пюре
40 минут
Суп-пюре с тыквой
Оригинальный рецепт для первого блюда — суп-пюре с тыквой. Этот овощ на кухне используют реже других. А зря, ведь это кладезь полезных веществ и клетчатки, которая выводит из организма все токсины. Для супа-пюре вам потребуются простые ингредиенты и 40 минут времени.Классические суповые овощи в этом рецепте — картофель, морковь, репчатый лук и чеснок — дополняются ароматной и яркой тыквой.
Ингредиенты: Вода, Гренки из белого хлеба, Морковь, Репчатый лук, Сливки, Соль, Твердый сыр, Тыква, Черный перец молотый, Чеснок
супы-пюре из тыквы
40 минут
Суп-пюре из тыквы со сливками
Вкусный, осенний, сытный, но низкокалорийный суп, который с удовольствием будут есть и взрослые, и дети, и те, кто сидят на диете, и гурманы. Вкус супа можно регулировать специями. Тыква крайне благосклонно реагирует на любую добавленную пряность, подчеркивая всю вкусовую палитру, поэтому это прекрасное поле для кулинарных экспериментов. Особенно вкусно получится такой суп с куркумой и небольшим количеством мускатного ореха.
Ингредиенты: Картошка, Морковь, Репчатый лук, Сливки 10% жирности, Сливочное масло, Соль, Специи, Тыква, Чеснок
супы-пюре из тыквы
30 минут
Классический тыквенный суп
Классический тыквенный суп очень хорошо сочетается с пикантными специями. Помимо чеснока, белого молотого перца и кориандра попробуйте добавить в суп имбирь, острый перец чили и мускатный орех. Если готовить тыквенный суп не на воде, а на курином или овощном бульоне, блюдо получится не только вкуснее, но и сытнее. Перед подачей добавьте в тарелку немного сливок или сметаны и посыпьте суп тыквенными семечками.
Ингредиенты: Белый перец молотый, Вода, Молотый кориандр, Растительное масло, Репчатый лук, Сливки 20% жирности, Соль, Тыква, Тыквенные семечки, Чеснок
овощные супы
30 минут
Овощной суп-пюре
Согласитесь, словосочетание «овощной суп» звучит обыденно и не вызывает жгучего желания как можно скорее съесть его. А вот словосочетание «овощной крем-суп» — это совсем другое дело! Несмотря на то что главные компоненты этого супа — овощи, он получается довольно питательным и сытным. Экспериментируйте с ингредиентами: добавляйте больше любимых овощей и пряностей, чтобы найти идеальный состав.
Ингредиенты: Вода, Кабачок, Картошка, Морковь, Оливковое масло, Репчатый лук, Сливки, Сливочное масло, Соль, Тыква, Черный перец молотый, Чеснок
крем-суп
30 минут
Сливочный крем-суп из тыквы
С приходом осени наступает сезон урожая. И это время прекрасно подходит для того, чтобы попробовать крем-суп из тыквы. Приготовить этот суп очень просто. Самое главное выбрать вкусную сладкую тыкву. К ней можно добавить и другие овощи: лук, картофель и морковку, тогда суп станет еще питательнее и полезнее. Все ингредиенты произвольно нарезаются, отвариваются, а затем превращаются в пюре. В конце добавляются сливки, которые сделают этот суп нежным и сливочным.
Ингредиенты: Вода, Морковь, Репчатый лук, Сахар, Сливки, Соль, Тыква, Тыквенные семечки, Черный перец молотый, Шпинат
супы с тыквой
55 минут
Постный тыквенный суп
Порадовать себя аппетитным и сытным супом можно и во время поста. Но очень важно учитывать некоторые нюансы в приготовлении. Постный суп должен содержать в себе только овощи, бобы или грибы. Мясо добавлять нельзя ни в каком виде. В этом рецепте мы готовим постный суп из тыквы. Помимо нее, в блюде также есть сухарики домашнего приготовления и немного лука. Благодаря этому суп станет еще вкуснее.
Ингредиенты: Подсолнечное масло рафинированное, Прованские травы, Репчатый лук, Сметана, Соль, Тостовый хлеб, Тыква, Тыквенные семечки, Черный перец молотый
крем-суп с тыквой
1 час
Тыквенный крем-суп с индейкой
Этот крем-суп приготовлен не совсем обычным способом. Мы пюрировали отваренные тыкву и индейку, а зажарку добавили отдельно. Получился густой суп с вкраплениями овощей. Для этого морковь нужно натереть на крупной терке или мелко нарезать, чтобы она не разварилась в кашу. Если же вы предпочитаете более однородную консистенцию, тогда измельчите зажарку вместе с остальными ингредиентами. Для вкусового контраста мы положили в суп немного брусники. Она добавила легкую кислинку, которая сделала вкус более интересным.
Ингредиенты: Вода, Замороженная брусника, Картошка, Морковь, Приправа универсальная, Растительное масло, Репчатый лук, Ржаные сухарики, Сливки, Сливочное масло, Соль, Тыква, Филе индейки, Черный перец молотый, Чеснок
супы-пюре из тыквы
55 минут
Тыквенный суп с креветками
Тыква подходит для приготовления различных блюд, это могут быть закуски, основные блюда или десерты. Мы решили приготовить тыквенный крем-суп с креветками. Морепродукты хорошо дополняют сладковатый вкус тыквы, и суп получается очень аппетитным. Для более мягкой текстуры добавьте в суп сливки, они могут быть любой жирности. Самое главное, чтобы в них не было добавок, тогда тыквенный суп получится более натуральным.
Ингредиенты: Базилик, Вода, Кокосовое молоко, Креветки, Морковь, Оливковое масло, Пармезан, Растительное масло, Сливки, Соль, Тыква, Тыквенные семечки, Черный перец молотый
супы-пюре с чечевице...
40 минут
Тыквенно-чечевичный суп
Ароматный тыквенно-чечевичный суп-пюре отлично подходит для семейного обеда, особенно в холодное время года. Он согревает и насыщает. Чечевица богата белком, поэтому блюдо получается питательным, несмотря на то, что оно постное. Начните приготовление с обжаривания лука и чеснока с морковью. Потом добавьте тыкву, картофель, чечевицу и специи. Куркума, имбирь или кумин обогатят вкус блюда, сделают его пикантным и ярким.
Ингредиенты: Вода, Картошка, Копченая паприка, Лавровый лист, Молотая куркума, Морковь, Паприка, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Сухарики, Томатная паста, Тыква, Черный перец молотый, Чеснок, Чечевица
крем-суп с тыквой
40 минут
Быстрый и вкусный суп из тыквы
Из тыквы можно приготовить очень вкусный суп-пюре, для этого достаточно проварить все ингредиенты вместе, а затем пробить их погружным блендером. Такое приготовление не займет много времени. Чтобы сбалансировать тыквенный вкус и сделать суп более мягким, добавьте немного молока. Можно также взять сливки, но главное, чтобы они были средней жирности. Если у вас есть бульон, можете взять его вместо воды. Тогда суп из тыквы получится более наваристым и сытным.
Ингредиенты: Белый хлеб, Вода, Молоко, Мята, Растительное масло, Репчатый лук, Смесь перцев, Соль, Тыква, Тыквенные семечки, Черный перец молотый, Чеснок
крем-суп
25 минут
Тыквенный крем-суп
Тыквенный крем-суп — низкокалорийный суп с приятной текстурой и нежным вкусом. Рецептов его приготовления великое множество. Мы предлагаем приготовить суп-пюре со сливками. Такое блюдо подойдет даже для диетического питания.
Ингредиенты: Белый лук, Гренки из белого хлеба, Корень имбиря, Морковь, Мускатный орех, Оливковое масло, Свежая зелень, Сливки 20% жирности, Тыква, Чеснок
супы с тыквой
35 минут
Суп с тыквой
Часто супы с тыквой готовят в виде пюре, а мы приготовили суп с яркими кусочками этого сладковатого овоща. Отварите картофель в курином бульоне, добавьте к нему тыкву и заправьте зажаркой из лука и моркови. Суп подайте горячим с сухариками из подсушенного хлеба.
Ингредиенты: Зеленый лук, Картошка, Куриный бульон, Морковь, Репчатый лук, Сливочное масло, Соль, Сухарики, Тмин, Тыква, Укроп, Черный перец молотый
супы-пюре из тыквы
1 час
Суп-пюре с креветками
Тыква на удивление хорошо сочетается не только с фруктами, овощами и мясом, но и с морепродуктами. В этом рецепте мы приготовили аппетитный суп-пюре с креветками и кусочками тыквы. Чтобы блюдо получилось вкусным, очень важно соблюдать время приготовления морепродуктов. Размороженные креветки нужно жарить не дольше нескольких минут. Если передержать, они получатся «резиновыми», а вкус испортится.
Ингредиенты: Варено-мороженые креветки, Вода, Копченая паприка, Креветки, Минтай, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Рис, Соль, Тыква, Тыквенные семечки, Черный перец горошком, Чеснок
крем-суп
1 час 20 минут
Суп из запеченной тыквы
Запеченная тыква отличается от вареной более ярким ароматом и насыщенным вкусом. Перед запеканием ее смазывают растительным маслом. Благодаря этому мякоть тыквы не только размягчается в духовке, но и немного поджаривается и карамелизируется. Пока тыква запекается, приготовьте остальные ингредиенты. Сварите картофель до готовности. Обязательно добавьте побольше пикантных специй и немного нежных сливок. Измельчите все вместе погружным блендером до однородной консистенции.
Ингредиенты: Вода, Картошка, Кинза, Корень имбиря, Петрушка, Растительное масло, Репчатый лук, Сливки 15% жирности, Смесь перцев, Соль, Тимьян / чабрец, Тыква, Тыквенные семечки, Чеснок
супы-пюре из тыквы
30 минут
Суп-пюре из тыквы с креветками
Этот суп можно предлагать любителям азиатской и тайской кухни, потому что по вкусу он очень похож на традиционные тайские блюда. Слегка сладковатый, чуть пряный, с креветками. Чтобы блюдо еще больше напоминало тайское, замените сливки на кокосовое молоко и добавьте совсем немного пряных специй: имбирь, куркуму, мускатный орех.
Ингредиенты: Кинза, Сливки 20% жирности, Сливочное масло, Соль, Тигровые креветки, Тыква, Черный перец молотый, Чеснок
супы-пюре из тыквы
1 час 10 минут
Тыквенный суп-пюре с чечевицей
Возьмите для этого супа тыкву сорта баттернат. На вкус она сладковатая, с легким ореховым оттенком, поэтому отлично подойдет для каш и супов. Добавьте блюду пряности при помощи розмарина и базилика. Не помешает и легкая остринка чеснока. Мы взяли 5 зубчиков, чтобы пикантность этого овоща оттеняла вкус сладкой тыквы.
Ингредиенты: Базилик, Белый лук, Вода, Красная чечевица, Микрозелень, Оливковое масло, Розмарин, Сливки 20% жирности, Соль, Стебель сельдерея, Тыква, Тыквенные семечки, Черный перец молотый, Чеснок
крем-суп с тыквой
40 минут
Тыквенный суп на кокосовом молоке
Чтобы тыквенный суп-пюре был максимально диетическим, замените сливки на кокосовое молоко. Такой вариант подойдет и для веганов. Отварите тыкву до мягкости, измельчите в пюре и влейте растительное молоко. Сама по себе тыква обладает нейтральным вкусом, поэтому обязательно добавьте чеснок для легкой пикантности и специи. Мы выбрали карри, а также всыпали немного кокосовой стружки. Ее сладковатый вкус хорошо сочетается с естественной сладостью тыквы.
Ингредиенты: Вода, Карри, Кокосовая стружка, Кокосовое молоко, Лавровый лист, Морская соль, Оливковое масло, Паприка, Репчатый лук, Тыква, Черный перец молотый, Чеснок
супы-пюре
40 минут
Суп-пюре с тыквой и сливками
Приятный и нежный вкус супа-пюре с тыквой и сливками — это сытный, но при этом низкокалорийный обед.Для его приготовления нужны простые продукты и небольшое количество времени. А добавление сливок к классическому овощному суповому набору сделает блюдо более изысканным и необычным!
Ингредиенты: Морковь, Петрушка, Растительное масло, Репчатый лук, Сливки 33% жирности, Соль, Тыква, Черный перец молотый, Чеснок
супы с тыквой
1 час 40 минут
Суп с яблоком и тыквой
Приготовьте согревающий крем-суп из тыквы с добавлением яблока, моркови, имбиря, специй и кленового сиропа. Лучше выбрать мускатную тыкву — она считается самой вкусной и сладкой из всех. Необычный вкус овоща хорошо дополняют пряные специи. А сочетание творожного сыра и сливок сделает блюдо нежным и сытным. Посыпьте готовый суп корицей, украсьте сухариками или тыквенными семечками. Он получится ярким и красивым, и обязательно понравится детям.
Ингредиенты: Белый хлеб, Картошка, Кленовый сироп, Корень имбиря, Куриный бульон, Молотая корица, Морковь, Оливковое масло, Орегано (душица), Репчатый лук, Сливки 20% жирности, Сливочный сыр, Тыква, Тыквенные семечки, Чеснок, Яблоки
супы-пюре
40 минут
Суп-пюре диетический
Диетический и максимально полезный рецепт обеда прямо перед вами! В составе супа нет даже картофеля, но это не делает его менее вкусным, а даже наоборот. Для любителей здоровой пищи, для тех, кто следит за своим весом, а также для вегетарианцев этот суп станет идеальным пунктом в повседневном меню. Немного времени — и ароматная тыква, морковь и репчатый лук превратятся в ваших руках в нежнейший и вкусный суп-пюре.
Ингредиенты: Белый кунжут, Морковь, Репчатый лук, Соль, Тыква, Черный перец молотый, Чеснок
супы-пюре
40 минут
Суп-пюре с тыквой и сыром
Диетический суп из тыквы в сочетании с тертым сыром — несложный и сытный рецепт для приготовления первого блюда. Все, что нужно для рецепта — несколько простых ингредиентов и 40 минут вашего времени. Свежие картофель, морковь, репчатый лук и чеснок в этом рецепте дополняются сочной и яркой тыквой. В итоге получается очень питательно и полезно.
Ингредиенты: Картошка, Морковь, Петрушка, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Сыр, Тыква, Черный перец молотый, Чеснок
супы с тыквой
9 часов 40 минут
Овощной суп с тыквой
Кориандр, корица и имбирь придадут овощному супу пряный «теплый» вкус, который хорошо согреет в холодное время года. Солнечная куркума подчеркнет янтарный цвет и сладость тыквы, а нут и картофель добавят питательности блюду. Для необычного сладковато-мятного привкуса положите фенхель, а для мягкой остроты — корень пастернака. Суп подойдет для вегетарианского или постного меню, разгрузит организм при диете.
Ингредиенты: Вода, Картошка, Корень имбиря, Корень пастернака, Лимонный сок, Молотая корица, Молотая куркума, Молотый кориандр, Морковь, Нут, Петрушка, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Тыква, Тыквенные семечки, Фенхель, Черный перец молотый, Чеснок
супы-пюре из тыквы
1 час
Суп-пюре из тыквы с сельдереем
Из этого набора ингредиентов получится не только невероятно полезный, но еще и изумительно вкусный суп-пюре, который понравится даже детям, которые обычно недолюбливают полезные овощи. Сладковатый вкус тыквы выгодно подчеркнет свежесть сельдерея. А морковь и картофель придадут сытости. Такой суп понравится и тем, кто не употребляет молоко. Но для изящности вкуса можно добавить пару ложек кокосового молока.
Ингредиенты: Картошка, Кокосовое молоко, Морковь, Репчатый лук, Сливочное масло, Соль, Стебель сельдерея, Сухарики, Тыква, Черный перец молотый, Чеснок
крем-суп с тыквой
1 час
Суп с фрикадельками и тыквой
У тыквы насыщенный вкус и яркий цвет, который придает супу аппетитный вид. Запеките ее в духовке до мягкости, добавив ароматные специи и травы. Лучше всего подойдут чеснок, имбирь, мускатный орех, тимьян и розмарин. Они придадут блюду аромат и пикантность. В это время приготовьте фрикадельки из филе курицы или индейки. Обжарьте их до золотистой корочки со всех сторон. Затем пюрируйте готовую тыкву при помощи погружного блендера, соедините со сливками и добавьте фрикадельки.
Ингредиенты: Куриное филе, Растительное масло, Репчатый лук, Розмарин, Свежая зелень, Сливки 10% жирности, Соль, Сухарики, Тимьян / чабрец, Тыква, Черный перец молотый, Чеснок
супы-пюре
50 минут
Тыквенный суп-пюре с сыром
Вариаций тыквенного супа великое множество. В этом рецепте мы предлагаем добавить к супу сыр, чтобы придать вкусу нежности, а текстуре — воздушности.
Ингредиенты: Базилик, Белый лук, Копченая паприка, Мята, Пармезан, Сливки 35% жирности, Сливочное масло, Сыр фета, Тыква, Тыквенные семечки
