салаты с яйцом
Салаты с яйцом готовят на обед или ужин, подают на праздничный стол. Вареные яйца сочетаются с рыбой, сыром, мясом, овощами, морепродуктами. В блюдах чаще всего используют куриные и перепелиные. Это ценный источник белка и лецитина, дающий энергию и отлично утоляющий голод. Существует множество калорийных и диетических рецептов.
Что полезно знать о приготовлении салатов с яйцом
- При низком гемоглобине лучше выбрать перепелиные яйца, в них больше железа, чем в куриных.
- Чтобы слоеный салат получится ровным, удобно использовать кулинарное кольцо.
Рецепты салатов с яйцом
Самые популярные праздничные варианты: оливье, селедка под шубой, мимоза, крабовый. Они сытные, калорийные, с майонезной заправкой. Для более легких блюд продукт сочетают со свежими овощами, вареной куриной грудкой, орехами, зеленью. Ингредиенты заправляют растительным маслом.
салаты
20 минут
Овощной салат «Три горошка»
Поистине простой салат! А какой вкусный! А какой полезный! Консервированный горошек дает невероятный вкус! А в сочетании с яйцом горошек раскрывается во всей своей красе! Такой салат можно подавать как на обед, так и на ужин. И понравится он всем!
Ингредиенты: Болгарский перец, Консервированный горошек, Куриное яйцо, Репчатый лук, Чесночная соль
салаты с рыбой
20 минут
Рыбный салат «Моя прелесть»
Простой и вкусный салат подойдет и для легкого ужина, и для праздничного. Рецепт пригодится, если гости уже на пороге, и у вас есть всего 20 минут. Простые ингредиенты всегда найдутся в ближайшей «Пятёрочке». Легкую пикантную нотку придает острый соус, но можно обойтись и без него. В нашей семье этот салат называют «Моя прелесть».
Ингредиенты: Консервированная горбуша, Оливки без косточки, Помидор, Российский сыр, Салатные листья, Соль, Соус чили, Сырный соус, Яйца
