селедка под шубой
Рецепты селёдки под шубой — как приготовить классическую «Шубу»: выбор сельди, последовательность слоёв, заправка без майонеза, праздничные украшения. Читать далее
селедка под шубой
1 час 30 минут
Порционный салат «Селедка под шубой»
Если у вас намечается какое-то застолье на природе, можно приготовить этот вариант салата. Угостите своих гостей вкусным и любимым салатом в походных условиях. Приготовьте его заранее дома, он как раз пропитается.
Ингредиенты: Картошка, Майонез, Морковь, Репчатый лук, Свекла, Сельдь соленая, Соль, Яйца
Селедка под шубой — всеми любимый салат из филе соленой сельди, вареных корнеплодов, яиц и репчатого лука. Он довольно калориен. Для ПП-версии можно заменить картофель на авокадо, а майонез — на соус из вареных желтков, греческого йогурта и горчицы.
Что полезно знать о селедке под шубой
- Тушку, где слишком много соли, можно вымочить в молоке или крепком чае.
Рецепты селедки под шубой
В классическую версию блюда входит сельдь пряного посола, нарезанная кусочками, сваренные и натертые на крупной терке яйца, картофель, морковь, свекла, мелко нарезанный репчатый лук, майонез. Ингредиенты выкладывают на плоское блюдо слоями, промазывая майонезом. Нижним слоем обязательно идет рыба, верхним — свекла. Салату дают настояться, украшают измельченным укропом, яичным желтком или белком.
Существуют рецепты с сыром, грибами, яблоками. Вариант с несколькими слоями рыбы называют «сельдь под боярской шубой».
селедка под шубой
50 минут
Селедка под шубой с красной рыбой
Предлагаю рецепт селедки под шубой, но не с традиционной селедкой, а со слабосоленой красной рыбой. Такой рецепт понравится любому гурману и украсит праздничный стол.
Ингредиенты: Картошка, Красная рыба, Морковь, Репчатый лук, Свекла, Сметана 15% жирности
селедка под шубой
1 час 20 минут
Салат «Сельдь под шубой» с сыром и яблоком
Многим наскучил традиционный рецепт этого салата. Попробуйте рецепт с яблоком и сыром. Яблоко придает салату свежесть, а сыр — сливочную нотку.
Ингредиенты: Зеленое яблоко, Картошка, Майонез, Морковь, Репчатый лук, Свекла, Сельдь соленая, Сметана, Соль, Твердый сыр, Яйца
селедка под шубой
1 час 20 минут
«Сельдь под шубой» с садовыми яблочками
В этом рецепте я использую садовые яблоки, так как они в меру кислые. Но если нет возможности собрать яблочки в саду, их можно заменить на зеленые яблоки из магазина.
Ингредиенты: Картошка, Майонез, Морковь, Репчатый лук, Свекла, Сельдь слабосоленая, Яблоки
Читают сейчас
