винегрет

винегрет

Рецепты винегрета — как приготовить винегрет с правильной кислинкой: пропорции овощей и солёных огурцов, заправка горчично-масляная, идеи добавок фасоли или селёдки. Читать далее

Что готовим?

Популярное

Винегрет с горошком

Винегрет с горошком

Винегрет — одно из любимых блюд на постсоветском пространстве. Это неудивительно, ведь винегрет — просто кладезь витаминов. Основными ингредиентами, вне зависимости от рецепта, остаются свекла, морковь и картофель. Для заправки лучше подойдёт рафинированное подсолнечное масло. Оно не перебивает вкус овощей, как, например, нерафинированное или оливковое. Вкусно приготовить этот салат может каждая хозяйка. А простой пошаговый рецепт поможет в этом.

Винегрет с селедкой

Винегрет с селедкой

Если вы привыкли, что селедка и свекла сочетаются только в салате "Сельдь под шубой", то сегодня вас ждет еще одно открытие с этими продуктами во главе. Винегрет с селедкой! В отличие от селедки под шубой приготовление винегрета по нашему пошаговому рецепту не займет много времени. Классические ингредиенты всё те же самые — картофель, морковь и свекла. Селедку лучше брать малосоленую. Подойдет филе сельди. Так вы не будете тратить время на то, чтобы вытащить косточки. Винегрет с селедкой отлично украсит праздничный стол или станет самостоятельным блюдом на обеденном.

Запеченный винегрет

Запеченный винегрет

По классическому рецепту овощи для винегрета отваривают или готовят на пару. Предлагаем ознакомиться с оригинальным рецептом запеченного винегрета. Состав салата не меняется: свекла, морковь, картофель. Но, если их не отварить, а запечь в духовке, вкус овощей станет более ярким. А еще такой способ приготовления поможет сохранить больше полезных веществ. Для заправки лучше использовать рафинированное подсолнечное масло, не имеющее вкуса и запаха.

Винегрет со свежим огурцом

1 час 30 минут

Винегрет со свежим огурцом

Классическими ингредиентами винегрета являются морковь, свекла и картофель. Но есть много продуктов, с помощью которых можно сделать винегрет актуальнее. Например, летом можно добавлять в салат свежие овощи. На праздничный стол подавать винегрет с селедкой. А зимой — готовить его с запеченными овощами. Предлагаем «летний» вариант классического Винегрета со свежим огурцом, который станет спасительным блюдом в жаркий день не хуже окрошки. При этом приготовление не займёт много времени.

Винегрет с квашеной капустой и специальной заправкой

1 час 15 минут

Винегрет с квашеной капустой и специальной заправкой

Сочный, хрустящий винегрет с квашеной капустой. Заправка усиливает вкус овощей и оживляет привычное блюдо.

Винегрет с квашеной капустой

Винегрет с квашеной капустой

Вкусный и низкокалорийный салат, весной самое то.

Винегрет из запеченных в духовке овощей с квашеной капустой и фасолью

1 час 30 минут

Винегрет из запеченных в духовке овощей с квашеной капустой и фасолью

Вкусный и простой салат из запеченных в духовке овощей — свеклы, моркови и картошки, а также с квашеной капустой, репчатым луком и консервированной красной фасолью.

Винегрет с квашеной капустой

Винегрет с квашеной капустой

Вкусный, по-домашнему приготовленный салат.

Винегрет с морской капустой

Винегрет с морской капустой

Морская капуста придаст новый вкус этому привычному блюду.

Винегрет с квашеной капустой

Винегрет с квашеной капустой

Вкусный, хрустящий, ароматный винегрет внесет разнообразие на любой стол.

Винегрет со сметаной и французской горчицей на скорую руку

Винегрет со сметаной и французской горчицей на скорую руку

Очень полезный овощной салат. Квашеная капуста и горчица придают ему яркий, насыщенный вкус и приятную кислинку.

Постный винегрет с овощами

Постный винегрет с овощами

Отличный вариант салата в пост.

Винегрет классический с микрозеленью гороха

1 час 20 минут

Винегрет классический с микрозеленью гороха

Любимое блюдо русской кухни с добавлением свежей микрозелени зарядит бодростью и подарит хорошее настроение.

Винегрет с зелеными помидорами

Винегрет с зелеными помидорами

Как же мне нравится сочетание овощей в салате! Капуста дает легкую резкость, соленые зеленые помидоры — ядреную кислинку, свекла — сладость.

Винегрет с белой фасолью

Винегрет с белой фасолью

Для винегрета всегда беру белую фасоль, она более мягкая и насыщенная.

Винегрет с кукурузой и красным луком

Винегрет с кукурузой и красным луком

Вкусный и простой в приготовлении салат подойдет для питания в пост.

Винегрет с фасолью и капустой

Винегрет с фасолью и капустой

Классический рецепт салата с фасолью и квашеной капустой. Яркий, сочный и очень вкусный салат. Попробуйте и вы!

Винегрет с нутом и репчатым луком

4 часа 15 минут

Винегрет с нутом и репчатым луком

Питательное и вкусное блюдо. Подойдет для питания в пост.

Винегрет с маринованными огурцами

Винегрет с маринованными огурцами

Обычный винегрет, но вместо соленых огурцов я добавляю маринованные.

Винегрет классический с овощами и зеленым луком

Винегрет классический с овощами и зеленым луком

Простое и быстрое в приготовлении блюдо, содержит минимум калорий. Можно готовить во время поста, справится даже ребенок.

...

Читают сейчас

Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!

Главная в мобильном приложении