блюда из индейки
2117 пошаговых рецептов
котлеты из индейки
50 минут
Котлеты из фарша индейки с зеленым луком
Аппетитные котлетки из фарша индейки получаются действительно очень вкусными и сочными за счет добавления зеленого лука.
Ингредиенты: Зеленый лук, Подсолнечное масло рафинированное, Репчатый лук, Соль, Специи, Фарш из индейки, Чеснок, Яйца
Индейка – крупная домашняя птица, родом из Северной Америки – приобрела репутацию главного украшения праздничного стола, ведь на родине ее принято подавать на Рождество или на День благодарения. Но этому виду птицы, однозначно, должно быть место в вашем повседневном рационе. Это очень вкусное, а главное нежирное мясо играет важную роль в правильном питании.
Индейка – ценнейший источник белка, витаминов группы B и различных минералов. Селен, цинк, фосфор, железо – все эти богатства содержит мясо индейки. Поэтому оно полезно для крепкого иммунитета, правильной работы щитовидной железы и сердечно-сосудистой системы, а также для крепких костей.
Существует огромное множество блюд, которые можно готовить из индейки. Мясо индейки жарят на сковороде или на гриле, запекают, тушат, отваривают и из него готовят супы на бульоне. Главное, что следует помнить: в индейке больше белка и меньше жира, чем в той же курице. Это может привести к быстрому высыханию мяса в процессе запекания.
Но и здесь есть свои секреты – можно сочетать мясо грудки индейки с более жирными и сочными продуктами или же предварительно замариновать филе индейки перед приготовлением, чтобы наверняка добиться оптимального результата.
Food.ru знает все тонкости в приготовлении аппетитной американской птицы. В этой подборке вы найдете проверенные и самые разнообразные рецепты блюд из индейки, которыми вы сможете впечатлить своих гостей и близких.
блюда из индейки
55 минут
Блюдо «Фарменко» с индейкой, картофелем и специями
После каникул в соседней Белоруссии я выучила более 30 новых рецептов картофельных блюд. Это одно из них. Получается очень вкусное, сытное, ароматное блюдо.
Ингредиенты: Индейка, Картошка, Панировочные сухари, Приправа универсальная, Растительное масло, Соль, Сушеный чеснок
лепешки
50 минут
Пресные лепешки с индейкой
Эти почти диетические лепешки хороши как в холодном, так и в горячем виде. Они — идеальное решение для сытного завтрака или полноценного ужина.
Ингредиенты: Вода, Вода (кипяток), Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Фарш из индейки, Черный перец молотый
блюда из индейки
30 минут
Индейка под майонезом с сыром и помидорами
Не смотря на то, что мясо индейки считается диетическим, из него можно приготовить различные вкусные блюда. Я предлагаю приготовить индейка под майонезом с сыром и помидорами.
Ингредиенты: Майонез, Паприка, Помидор, Соль, Сыр, Филе индейки, Черный перец молотый
блюда из индейки
1 час
Сердечки индейки, тушенные в сметане с гарниром
Отличный рецепт второго блюда для обеда. Блюдо сытное и вкусное, сердечки получаются нежными и мягкими, со сливочным вкусом. Все домашние в восторге.
Ингредиенты: Морковь, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Сердечки индейки, Сметана, Соль
блюда из индейки
40 минут
Шампиньоны и филе индейки, тушенные в кефире
Шампиньоны и филе индейки, тушенные в кефире это нежное, вкусное и питательное блюдо. Мясо индейки по этому рецепту получается сочным и мягким. Шампиньоны наполняют блюдо ярко выраженным грибным вкус и приятный анисовым аромат. А кефир, в котором тушатся грибы и мясо придает блюду нежный молочный вкус.
Ингредиенты: Кефир, Оливковое масло, Паприка, Репчатый лук, Смесь перцев, Соль, Укроп, Филе индейки, Шампиньоны
блюда из индейки
1 час 10 минут
Запеченная грудка индейки со специями и белым вином
Грудка индейки со специями и белым вином ― мясо индейки считается одним из самых полезных. Оно обогащает организм калием и фосфором. Само по себе мясо индейки плотное и суховатое, поэтому чтобы оно получилось сочным, его нужно хорошо замариновать.
Ингредиенты: Белое вино, Копченая паприка, Лайм, Оливковое масло, Соевый соус, Соль, Филе индейки, Хмели-сунели, Черный перец молотый
террин
5 часов 50 минут
Нежный террин из индейки с черносливом и фисташками
Изысканное блюдо французской кухни на самом деле не так уж и сложно готовить. Главное — тщательно подобрать сочетание ингредиентов и следовать технологии приготовления. Именно так мы и поступили, готовя для вас этот нежнейший и вкусный террин из индейки и чернослива, добавив ему завершающую нотку при помощи фисташек.
Ингредиенты: Красное вино, Куриное яйцо, Репчатый лук, Сливки 33% жирности, Соль, Филе индейки, Фисташка, Чернослив, Черный перец молотый
