блюда из индейки
2138 пошаговых рецептов
блюда из индейки
1 час 20 минут
Мясо индейки в сливочно-сырном соусе
Это нежное и ароматное мясо хорошо сочетается с любыми гарнирами. Готовится блюдо просто, а результат превзойдет все ваши ожидания.
Ингредиенты: Бедро индейки, Морская соль, Приправа к мясу, Растительное масло, Репчатый лук, Сливки, Сырный соус
Индейка – крупная домашняя птица, родом из Северной Америки – приобрела репутацию главного украшения праздничного стола, ведь на родине ее принято подавать на Рождество или на День благодарения. Но этому виду птицы, однозначно, должно быть место в вашем повседневном рационе. Это очень вкусное, а главное нежирное мясо играет важную роль в правильном питании.
Индейка – ценнейший источник белка, витаминов группы B и различных минералов. Селен, цинк, фосфор, железо – все эти богатства содержит мясо индейки. Поэтому оно полезно для крепкого иммунитета, правильной работы щитовидной железы и сердечно-сосудистой системы, а также для крепких костей.
Существует огромное множество блюд, которые можно готовить из индейки. Мясо индейки жарят на сковороде или на гриле, запекают, тушат, отваривают и из него готовят супы на бульоне. Главное, что следует помнить: в индейке больше белка и меньше жира, чем в той же курице. Это может привести к быстрому высыханию мяса в процессе запекания.
Но и здесь есть свои секреты – можно сочетать мясо грудки индейки с более жирными и сочными продуктами или же предварительно замариновать филе индейки перед приготовлением, чтобы наверняка добиться оптимального результата.
Food.ru знает все тонкости в приготовлении аппетитной американской птицы. В этой подборке вы найдете проверенные и самые разнообразные рецепты блюд из индейки, которыми вы сможете впечатлить своих гостей и близких.
блюда из индейки
1 час 15 минут
Филе грудки индейки с базиликом и шпинатом
Индейка почти всегда получается сухой. Методом проб и ошибок мной был сделан вывод о том, что сметана или сливки лучше всего смягчают грудку индейки. Предлагаю приготовить сочное филе грудки индейки по моему рецепту.
Ингредиенты: Базилик, Петрушка, Помидор, Приправа для птицы, Сметана, Соль, Сыр, Филе грудки индейки, Черный перец молотый, Чеснок, Шпинат
блюда из индейки
45 минут
Индейка в кисло-сладком соусе и панировке
Нежное филе под пряным соусом. Когда индейка пропитывается, она приобретает необычный вкус. После обжарки у нее появляется хрустящая корочка. Очень вкусное и необычное блюдо.
Ингредиенты: Душистый перец молотый, Панировочные сухари, Подсолнечное масло рафинированное, Соль, Соус кисло-сладкий, Специи, Филе индейки
котлеты из индейки
50 минут
Котлеты из фарша индейки с зеленым луком
Аппетитные котлетки из фарша индейки получаются действительно очень вкусными и сочными за счет добавления зеленого лука.
Ингредиенты: Зеленый лук, Подсолнечное масло рафинированное, Репчатый лук, Соль, Специи, Фарш из индейки, Чеснок, Яйца
блюда из индейки
55 минут
Блюдо «Фарменко» с индейкой, картофелем и специями
После каникул в соседней Белоруссии я выучила более 30 новых рецептов картофельных блюд. Это одно из них. Получается очень вкусное, сытное, ароматное блюдо.
Ингредиенты: Индейка, Картошка, Панировочные сухари, Приправа универсальная, Растительное масло, Соль, Сушеный чеснок
