блюда из рыбы
блюда из рыбы
10 минут
Лосось с салатом из томатов и зелени
Лосось с овощами, полезнейший ужин. Овощи надо только заправить вкуснейшим соусом и тогда получится праздник.
Ингредиенты: Бальзамический уксус темный, Зернистая горчица, Лимонный сок, Помидор, Растительное масло, Свежая зелень, Соль, Стейк лосося
роллы
1 час 30 минут
Роллы с форелью, огурцом и творожным сыром
Роллы готовятся достаточно быстро.Надо только правильно сварить рис. Хранить готовые роллы нельзя, особенно в холодильнике, так как рис затвердевает и становится не вкусным. Попробуйте и другую любимую начинку для роллов.
Ингредиенты: Васаби, Вода, Маринованный имбирь, Нори, Огурец, Рис, Рисовый уксус, Сахар, Слабосоленая семга, Соевый соус, Соль, Творожный сыр
роллы
15 минут
Роллы по-домашнему
К любому торжеству на столе требуются закуски, простые в приготовлении, но при этом вкусные и оригинальные. Роллы по-домашнему, которые состоят из трех ингредиентов. Они простые, но вкусные и при этом очень быстро делаются.
Ингредиенты: Армянский лаваш, Майонез, Слабосоленая красная рыба
террин
1 час 20 минут
Рыбный террин
Пожалуй, сегодняшнее блюдо замечательно подойдет для того, чтобы удивить кого угодно. Достаточно своеобразный террин способен подарить новые эмоции, новые ощущения, открыть новую палитру вкусов. Блюдо заслужено пользовалось доброй славой у европейского дворянства 19 века. Хоть раньше блюдо и предназначалось простым французским работягам в виду своей сытности, совсем скоро его заметили в высшем свете и стали употреблять, как изысканный деликатес.
Ингредиенты: Картофельный крахмал, Куриное яйцо, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Свежая зелень, Сливочное масло, Сметана, Соль, Филе минтая, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из рыбы
2 дня
Соленый лосось, маринованный с укропом
Лосось — это жирная красная рыба, которая относится к семейству лососевых. Обитают лососи в водах Тихого и Атлантического океанов. Именно благодаря высокому содержания белка и низкому содержанию углеводов лосося принято считать диетическим продуктом.
Ингредиенты: Белый перец молотый, Винный уксус белый, Горчица, Лосось, Растительное масло, Сахар, Соль, Укроп
блюда из рыбы
45 минут
Ароматный лосось со шпинатом под соусом терияки
Лосось со шпинатом под соусом «Терияки» — это прекрасное блюдо для ужина при свечах, оно прекрасно сочетается с бокалом вина. Лосось имеет приятно-морской вкус и идеально дополняется соусом «Терияки», а листья шпината придают блюду легкости и свежести. Это блюдо идеально подойдет если вы хотите попробовать что-то экстравагантное и необычное.
Ингредиенты: Апельсин, Белый кунжут, Лосось, Оливковое масло, Соус терияки, Тимьян / чабрец, Черный перец молотый, Шпинат
блюда из рыбы
50 минут
Ароматный лосось с песто
Если вы любитель итальянской кухни, то вы обязательно должны попробовать жаренный с зеленым горошком лосось. Ароматное песто отличное сочетается с лососем. Такое сочетание продуктов дает максимальный вкус и аромат.
Ингредиенты: Вода, Желтый болгарский перец, Зеленый лук, Молотые фисташки, Оливковое масло, Стручковая фасоль, Укроп, Филе лосося, Чеснок
Рыба – незаменимый продукт здорового питания. Это источник высококачественного белка, жирных кислот омега-3, витаминов и минеральных веществ, включая железо, кальций, йод, магний и калий.
Диетологи во всем мире рекомендуют есть блюда из рыбы не реже двух раз в неделю и отмечают пользу этого продукта для сердечно-сосудистой и нервной систем, а также для работы мозга. Даже строгий православный пост включает рыбные дни.
Ассортимент блюд из рыбы многообразен, а каждый вид рыбы обладает своими особыми вкусовыми характеристиками. С рыбой готовят салаты и пироги, изысканные бутерброды и канапе, её жарят и запекают, делают с ней плов, карри, паэлью.
В этой подборке Food.ru вы найдете множество оригинальных рецептов приготовления рыбы. Откройте для себя неповторимый вкус трески, лосося, тунца, морского окуня, макрели, камбалы, щуки, сома. Готовить можно из свежевыловленной, охлажденной или замороженной рыбы. Следуйте нашим советам, тогда блюда из рыбы будут получаться вкусными, нежными и аппетитными.
блюда из рыбы
2 часа
Ароматная тушеная рыба
Тушеная с овощами рыба это не только ароматное и аппетитное блюдо, но и полезное. В филе рыбы содержится огромное количество полезных для организма человека минеральных элементов например: фосфор, калий, натрий, магний, сера.
Ингредиенты: Лавровый лист, Морковь, Подсолнечное масло рафинированное, Репчатый лук, Рыба, Сахар, Семена укропа, Соль, Специи
блюда из рыбы
1 час
Ароматная скумбрия с овощами в духовке
Скумбрия в духовке с овощами — это отличное блюдо для того, чтоб утолить голод на весь день. Это очень популярное блюдо по всему миру. Оно взяло свое начало в Мексике и в последствие, получившее популярность во всем мире.
Ингредиенты: Болгарский перец, Картошка, Морковь, Помидор, Репчатый лук, Скумбрия, Сметана, Соль, Черный перец молотый
блюда из рыбы
3 дня
Ароматная скумбрия
Скумбрия это один из самых популярных компонентов всех блюд, которые готовятся из рыбы. Рыба не только очень вкусная и ароматная, но и весьма полезная. Рыба очень полезна для сердечно-сосудистой системы.
Ингредиенты: Вода, Луковая шелуха, Сахар, Скумбрия, Соль, Черный чай
блюда из рыбы
50 минут
Аппетитная рыба в пергаменте с овощами
Запеченная рыба — это всегда вкусно, сытно и ароматно. Рыба сама по себе очень питательный и полезный продукт. Сочетание овощей и рыбы принято считать самым идеальным, потому что именно это сочетание обладает невероятным вкусом и ароматом.
Ингредиенты: Картошка, Лимон, Растительное масло, Репчатый лук, Рыба, Специи
блюда из рыбы
40 минут
Полезный тушеный хек с кабачками
Хек— это диетическая морская рыба, с нежным белым мясом и практически не содержащая костей. Это рыба богатый источник белка, полезных витаминов и минералов. В кулинарии хек применяется довольно широко, существует множество рецептов его приготовления с различными продуктами. Хек прекрасно сочетается с овощами, а приготовленное с кабачками, мясо хека получится еще более нежным, сочным и полезным.
Ингредиенты: Кабачок, Морковь, Подсолнечное масло рафинированное, Репчатый лук, Сметана, Соль, Томатная паста, Хек
профитроли
40 минут
Слоеные профитроли с семгой и творожным сыром
Эти профитроли я попробовала на дне рождения подруги. Они очень нежные, хрустящие, а начинка просто тает во рту. Они подходят на любое застолье в качестве закуски, а слоеное тесто для их приготовления есть практически в любом магазине.
Ингредиенты: Огурец, Подсолнечное масло нерафинированное, Слоеное дрожжевое тесто, Соленая семга, Творожный сыр
террин
1 час 30 минут
Полезный террин из лосося и куриных яиц
Террин из лосося — блюдо родом из Франции, оно отлично подходит при правильном питании. Террин из лосося имеет презентабельный вид, но ингредиенты достаточно не дорогие. Рыбный фарш из лосося, который необходим для приготовления, можно приобрести в магазине, а лучше приготовить в домашних условиях, когда запекаете лосось в духовке.
Ингредиенты: Копченый лосось, Куриное яйцо, Морская соль, Петрушка, Смесь перцев, Сметана, Укроп, Филе лосося
террин
1 час 35 минут
Аппетитный террин из тунца
Террины и паштеты являются классическими блюдами с многовековой историей. Примечательно, но террин был придуман крестьянами и являлся блюдом созданным из «мясных отходов»: потрохов, жилок и обрезков. А вот террин в сегодняшнем изысканном виде придумали французские повара, когда стали приготавливать кушанье используя мясные или рыбные деликатесы.
Ингредиенты: Йогурт, Куриное яйцо, Репчатый лук, Соль, Твердый сыр, Тунец кусочками в собственном соку
блюда из рыбы
50 минут
Простая запеченная кета с брокколи и оливковым маслом
Запеченная кета с брокколи и оливковым маслом — прекрасное блюдо, которое подойдет для легкого и вкусного ужина. Сочетание рыбы кета с брокколи и острым перцем делают блюдо аппетитным, изысканным и немного пикантным. Также эта рыба очень полезна для организма, поскольку она считается диетическая и содержит много необходимого и полезного белка. Также она улучшает работу нервной системы и мозга, стимулирует сердечно-сосудистую систему.
Ингредиенты: Брокколи, Кета, Оливковое масло, Перец чили, Рисовый уксус, Смесь перцев, Соль
блюда из рыбы
45 минут
Макрурус тушеный с капустой и овощами.
Бюджетная рыба Макрурус из отряда тресковых. Она богата белком, фосфором и железом. Но она не проста в приготовлении. Рыба тушеная с капустой по этому рецепту получается нежнейшая.
Ингредиенты: Капуста, Лавровый лист, Макрурус, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Черный перец молотый
блюда из рыбы
50 минут
Полезное филе тилапии с луком и специями в духовке
Тилапия — одна из самых популярных пресноводных рыб в кулинарии, которая имеет хорошие вкусовые характеристики, богатый питательный состав и практически не содержит в мясе костей. Рыбу жарят, тушат и запекают, а также добавляют в различные салаты и закуски. Помимо сочного вкуса мяса, тилапия содержит огромное количество белка, что делает рыбу уместной в питании сторонников здорового и диетического питания.
Ингредиенты: Лимон, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Специи, Тилапия
блюда из рыбы
1 час
Аппетитная кета, запеченная с луком и морковью в духовке
Кета — вид красной рыбы, которая имеет широкое применение в кулинарии благодаря нежному мясу, отличным вкусовым характеристикам и универсальности в приготовлении. Кету жарят на сковороде, запекают в духовке, варят из нее супы, добавляют в салаты и закусочные блюда, а также солят и маринуют. В рыбе содержится огромное количество жирных омега-3 и омега-6 кислот, витаминов и минералов, необходимых для нормального функционирования организма.
Ингредиенты: Гвоздика, Кета, Морковь, Репчатый лук, Свежая зелень, Сметана, Соль, Черный перец горошком, Черный перец молотый
фаршированные овощи
1 час
Сочные кабачки фаршированные сайрой
Кабачки стали известны в Европе благодаря открытию Колумбом Америки. Изначально они произрастали только в Центральной Америке. Конкистадорам очень понравился кабачок и он очень быстро покорил Европу. Первоначально овощ использовали как декоративное растение. Только спустя года европейские повара раскрыли вкусовые качества кабачка.
Ингредиенты: Кабачок, Подсолнечное масло рафинированное, Приправа универсальная, Репчатый лук, Рис, Сайра, Соль, Сыр, Укроп
блюда из рыбы
40 минут
Запеченная форель с сочными ананасами, чесноком и зеленью
Форель пользуется огромной популярностью в мире кулинарии и по праву считается деликатесом, поскольку имеет превосходные вкусовые характеристики, высокую пищевую ценность и отличную питательность. Кроме того, форель — кладовая ценных витаминов, минералов и омега-3 и 6 жирных кислот, положительно влияющих на обмен веществ, артериальное давление и состояние кожи. Форель жарят, вялят, солят, маринуют, запекают и коптят, используют в качестве начинки для несладких пирогов и добавляют в салаты.
Ингредиенты: Консервированный ананас, Свежая зелень, Сметана, Соль, Форель, Чеснок
блюда из рыбы
1 час 30 минут
Запеченный карп в молоке под овощной шубой
Карп — это речная рыба. В народе она символизирует мужественность, целеустремленность и упорство. Эта рыба всегда считалась почетной и издавна готовилась в царских дворах. Сейчас блюдо из карпа считается не меньшим деликатесом и готовят на самых лучших кухнях мира. Приготовить карпа можно и дома, например, запечь в духовке.
Ингредиенты: Карп, Лимон, Молоко 3,5% жирности, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Сушеный розмарин, Черный перец молотый, Чеснок
паста (макароны)
30 минут
Итальянская паста с форелью
Форель — это достаточно редкая и очень красивая рыба, которая относится к семейству лососевых. Существует два вида форели: пресноводная и морская. У второй цвет мяса более яркий и насыщенный. В современном мире диетологи всех стран активно советуют включить форель в рацион питания человека, который хочет начать вести здоровый образ жизни. Ценится рыба не только благодаря редкости и окраске, но и благодаря ценному составу.
Ингредиенты: Макароны, Оливковое масло, Репчатый лук, Сливки, Твердый сыр, Форель, Чеснок
блюда из рыбы
40 минут
Хек, запеченный в духовке с картофелем и брокколи
Как известно, включение рыбы в рацион, как взрослого человека, так и ребенка является обязательным для нормального функционирования нашего организма и помимо этого, учеными доказано, что рыба полезная для нервной системы. За счет того, чтобы хек содержит небольшое количество костей, этот вид рыбы считается легким и приятным в приготовлении. Вариантов приготовления этой рыбы множество, однако один из самых любимых многими хозяйками — запеченный хек с картофелем, брокколи и помидором.
Ингредиенты: Болгарский перец, Брокколи, Картошка, Помидор, Репчатый лук, Сладкая паприка, Соевый соус, Соль, Специи для рыбы, Сыр, Хек, Хмели-сунели
суши
1 час 10 минут
Суши-торт «Гармония вкуса»
Вы решили удивить гостей японской кухней, но не умеете формировать роллы или у Вас нет циновки, суши-торт «Гармония вкуса», несомненно выручит в этой ситуации. В этом рецепте присутствуют все продукты, которые используют для приготовления суши и роллов. А вот приготовить такое изысканное, интересное блюдо, сможет даже новичок.
Ингредиенты: Авокадо, Икра красная, Креветки, Нори, Огурец, Рис для суши, Слабосоленая семга, Сыр филадельфия
блюда из рыбы
25 минут
Ароматная семга с томатами и стручковой фасолью в духовке
Запекание рыбы — один из полезнейших способов приготовления блюда, который сохраняет в продуктах максимальное количество полезных веществ. Филе семги легко и быстро готовится. Отличным гарниром к рыбе является стручковая фасоль, которая имеет нежный вкус. Блюдо получается достаточно сытным и вкусным.
Ингредиенты: Белый перец молотый, Лимон, Лимонный сок, Оливковое масло, Петрушка, Помидоры черри, Соль, Стручковая фасоль, Твердый сыр, Филе семги, Черный перец молотый
блюда из рыбы
50 минут
Тушеный тунец с мятой и томатами
Вкусный и полезный тунец прекрасен в любом виде. Потушив его в белом вине с мятой и томатами, получится невероятно ароматное блюдо. Рыба становится нежной, сочной и пряной, легкости ей придает мята, которую дополняет аромат вина. Блюдо легкое, готовится достаточно быстро, поэтому оно идеально подойдет для вкусного и сытного ужина для всей семьи или встречи гостей.
Ингредиенты: Белое сухое вино, Мята, Оливковое масло, Помидор, Репчатый лук, Соль, Филе тунца, Черный перец молотый, Чеснок
солянка
35 минут
Рыбная солянка с красной рыбой
Солянка — это достаточно сытное и вкусное блюдо, которое готовят на крутом бульоне с добавлением различных специй. На данный момент есть 3 вида солянки: грибная, мясная и рыбная. Вы можете приготовить любую из перечисленных солянок, все зависит от ваших вкусовых предпочтений. В этом рецепте описано приготовление рыбной солянки с добавлением красной рыбы. Очень яркий и нежный вариант солянки, который можно приготовить как на обычный обед, так и на званый.
Ингредиенты: Душистый перец горошком, Каперсы, Лимон, Маслины, Морковь, Петрушка, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Семга, Соль
блюда из рыбы
40 минут
Скумбрия, запеченная в духовке
Скумбрия получается очень нежной и вкусной. Блюдо простое в приготовлении и полезное, так как в этой рыбе много Омега-3 и фосфора, она оказывает антиоксидантное воздействие на организм.
Ингредиенты: Лавровый лист, Лимон, Репчатый лук, Скумбрия, Соль, Черный перец горошком, Черный перец молотый
блюда из рыбы
41 минута
Рыба с картофелем на пару
Паровая рыба с картошкой. Быстрый и вкусный обед. Прекрасно дополняется свежими овощами. Приготовленная на пару картошка пропитается ароматом рыбы. Очень вкусно получается и полезно.
Ингредиенты: Картошка, Рыбный стейк, Соль, Специи для рыбы, Черный перец молотый
суфле
1 час 30 минут
Нежное суфле из судака
В кулинарии очень много разнообразных рецептов приготовления рыбного суфле. Это блюдо воздушное с нежным вкусом понравится детям, а также подходит для диетического стола. Приготовить его можно из любой рыбы, с добавлением овощей или без них. Угостите своих близких полезным и вкусным суфле из судака.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Сливочное масло, Соль, Филе судака
блюда из рыбы
20 минут
Нежная печень трески с луком и яйцами в тарталетках
Если срочно понадобиться приготовить что-то вкусное, но яркое, то закуска из печени трески в тарталетках подойдет лучше всего. Во-первых, для нее практически все уже готовое, втрое — все ингредиенты могут находиться в вашем холодильнике. Несмотря на простоту приготовления, блюдо впечатлит своим красивым видом и вкусом, как и пользой. Известно, что печень трески полна витаминов А и D, а также Омега-3. И все это за 20 минут на кухне.
Ингредиенты: Зеленый лук, Майонез, Печень трески, Салатные листья, Сыр, Тарталетки, Яйца
картофельная запекан...
1 час 20 минут
Простая запеканка из сайры, картофеля и овощей
Запеканка из сайры, картофеля и овощей — довольно не сложное в приготовлении блюдо и к тому же прекрасное по вкусу. Заливка для запеканки готовится из яиц, муки, сметаны, майонеза и кефира. Она делает запеканку сливочной и нежной.
Ингредиенты: Зеленый лук, Картошка, Кефир, Консервированная сайра, Куриное яйцо, Майонез, Оливковое масло, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сливочное масло, Сметана, Сода, Соленые огурцы
блюда из рыбы
40 минут
Жареная форель в карамельном соусе из апельсина и кунжута
Апельсин в Китае культивировали еще за 2,5 тыс. лет до нашей эры, а в Европу было завезено португальскими мореплавателями. Он является вечнозеленым растением с густой кроной, апельсин цветет и плодоносит круглый год. На самом деле цвет спелого апельсина в тропиках имеет зеленый цвет, оранжевый цвет появляется из-за недостатка солнечного света.
Ингредиенты: Апельсин, Белый кунжут, Мед, Сливочное масло, Смесь перцев, Соль, Форель
блюда из рыбы
40 минут
Красная рыба с жаренным бананом
На сегодняшний момент лосось является одним из самых популярных видов рыб в рамках воплощения самых смелых кулинарных идей. Нежный вкус поджаренного филе можно интересно раскрыть благодаря не самым обычным на первый взгляд сочетаниям. Банановые нотки позволят раскрыть и дополнить привычный вкус красной рыбы яркой насыщенностью.
Ингредиенты: Банан, Карри, Лимонный сок, Мясной бульон, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Светлое пиво, Свиной топленый жир, Сливки, Соль, Филе лосося, Черный перец молотый, Яблоки
блюда из рыбы
1 час
Кабачки с сардинами
Пришел к нам кабачок из северной Мексики, где вначале использовали только его семена. Из кабачков готовят разные блюда. Хотя у них нет особого вкуса, блюда с ними весьма распространены. Кабачки с сардинами получаются особенно вкусными. Многие данное блюдо закрывают на зиму в стерилизованных банках. Может служить основным блюдом или отличным дополнением к нему как гарнир.
Ингредиенты: Кабачок, Консервированные сардины, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Сахар, Соль, Столовый уксус 9%, Томатная паста
блюда из рыбы
55 минут
Судак, запеченный с брокколи в сметанной заливке
Судак, запеченный с брокколи в сметанной заливке — блюдо, которое принесет огромную пользу организму. Судак считается самой полезной речной рыбой, он содержит кальций, калий, натрий, магний, хлор, серу, железо и цинк. Брокколи — рекордсмен по содержанию витамина А, а также содержит много витамина С, кальций и железо. Запеченные в сметанной заливке эти рыба и капуста получаются нежными и очень сытными.
Ингредиенты: Брокколи, Куриное яйцо, Оливковое масло, Петрушка, Репчатый лук, Сметана, Соль, Специи для рыбы, Судак, Твердый сыр, Черный перец молотый
Читают сейчас
