Рыбные блюда на обед
заливное
4 часа
Заливное из рыбьих голов с лаймом
Заливное из рыбы ― популярная холодная закуска в русской кухне. Благодаря французским поварам рецепт преобразился. Его стали готовить с овощами, из мяса, украшать различными продуктами. Вкусное и эстетичное заливное из рыбьих голов будет красоваться на вашем праздничном и повседневном столе. Готовится он легко и быстро сравнительно с мясом. Плотное, ароматное, полезное заливное придется вам по вкусу.
Ингредиенты: Вода, Лайм, Порошковый желатин, Репчатый лук, Рыбьи головы, Соль
блюда из рыбы
1 день
Засол красной рыбы
Засол красной рыбы ― отличное блюдо, которое подойдет для эффектной подачи на больших мероприятиях и застольях. Нежность и вкус рыбы удивят ваших гостей и домочадцев. Приготовление занимает много времени, но не затратит много сил на это, но цена немного выше средних блюд.
1
Ингредиенты: Замороженная горбуша, Соль
блюда из рыбы
45 минут
Дорада, запеченная с овощами
Дорада по этому простому рецепту готовится быстро и получается всегда сочной и нежной. Рецепт для тех, кто не любит тратить время на приготовление. Отлично подойдёт тем, кто придерживается правильного питания.
Ингредиенты: Базилик, Итальянские травы, Картошка, Мята, Растительное масло, Репчатый лук, Рыба, Соль, Тыква
блюда из рыбы
1 час 15 минут
Горбуша в сливочном соусе
Благодаря сливкам горбуша получается нежная и вкусная. Вы точно еще не пробовали горбуши, приготовленную по такому рецепту! Я делюсь им с вами, потому что все вечно просят меня повторно приготовить это простое, но вкуснейшее блюдо.
Ингредиенты: Горбуша, Лимонный сок, Пшеничная мука хлебопекарная, Свежая зелень, Сливки 10% жирности, Соль, Специи для рыбы
блюда из рыбы
1 час 31 минута
Запечённая пряная горбуша
Делюсь личным рецептом горбуши. Рыба получается сочной и пряной, лучше есть сразу и не хранить, потому что вкус меняется. Хотя и на следующий день она вкусная даже если просто разогреть.
Ингредиенты: Горбуша, Корень имбиря, Красный жгучий перец, Лимон, Мед, Молотая корица, Оливки, Помидоры черри, Репчатый лук, Соевый соус, Черный перец молотый
блюда из рыбы
2 часа
Копченая рыба на сковороде
Экспресс-метод копчения рыбы в домашних условиях. Рыба, приготовленная данным способом получается сытной и вкусной. За счет копчения, у рыбы получается насыщенный вкус с дымком. Вам потребуется всего несколько ингредиентов.
Ингредиенты: Вода, Оливки, Скумбрия, Соль
блюда из рыбы
30 минут
Сочный и нежный хек с овощами в сливочно-чесночном соусе
Хек относится к постной рыбе, поэтому его не все любят и незаслуженно считают второсортным продуктом. Между тем эта нежирная рыба отличается богатейшим составом ряда ценных витаминов и даже омега-3. Ей приписывают выведение токсинов и даже снижение сахара в крови. В отношении кулинарных особенностей, то если правильно приготовить даже такую постную рыбу, она вкусом будет не хуже, чем ее благородные сородичи. В данном случае хек тушится в сливочно-чесночном соусе и впитывает все его вкусы и ароматы, а потратить на такое блюдо нужно минимум времени.
Ингредиенты: Болгарский перец, Лавровый лист, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Свежая зелень, Сливочное масло, Соль, Специи для рыбы, Филе хека, Чеснок
блюда из рыбы
45 минут
Нежная горбуша, тушенная с луком и морковью в сметане
Горбуша имеет широкое применение во многих национальных кухнях мира благодаря нежному вкусу, высокой пищевой ценности и простоте приготовления. Горбушу варят, жарят, тушат и запекают, а также солят, маринуют и коптят. Рыбу используют в качестве дополнительного ингредиента в салатах, закусках и пирогах, из нее получаются превосходные котлеты, тефтели и паштет.
Ингредиенты: Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Сметана, Соль, Филе горбуши
