картошка в духовке
Картофель — сытный и питательный овощ, в котором содержатся полезные аминокислоты, витамины группы B, фосфор, цинк, кремний. Особенно вкусной получается картошка в духовке: в мундире, по-французски, по-деревенски, в горшочках, дофине — рецептов множество.
Что полезно знать о приготовлении картошки в духовке
- Чтобы картошка по-деревенски получилась нежной внутри и хрустящей снаружи, перед запеканием дольки необходимо сварить до полуготовности.
- Крахмала с желтых сортах обычно меньше, чем в белых. Для запекания больше подходят первые.
Рецепты картошки в духовке
Вкусный и простой повседневный вариант — картошка в мундире с чесноком, тимьяном, розмарином и оливковым маслом. На праздничный стол можно подать клубни, нарезанные кружочками и запеченные с мясом, луком и сыром. Или приготовить картофель в горшочках. Такие блюда подают с солеными и маринованными грибами и овощами, свежими салатами, укропом.
картошка в горшочках
55 минут
Картошка с грудинкой в духовке
Пикантное блюдо. Мягкая картошечка прекрасно сочетается с кусочками грудинки и свежими овощами в сметанном соусе.
Ингредиенты: Варено-копченая грудинка, Вода (кипяток), Картошка, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Сметана 20% жирности, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
картошка с грибами в...
45 минут
Шампиньоны с картошкой в рукаве
Давно я не готовила в рукавах. А ведь это очень легко и получается очень вкусно, что бы ни готовил. Мясо, рыба или грибы отдают свой сок, а рукав удерживает вкусы и ароматы. Картошка с грибами получилась равномерно приготовленная и пропитана специями.
Ингредиенты: Картошка, Приправа из сушеных овощей, Растительное масло, Репчатый лук, Шампиньоны
картошка в духовке
35 минут
Запеченная картошка с хрустящей корочкой
Рецепт приготовления вкусного и ароматного запеченного в духовке картофеля. Блюдо получается очень вкусным, с аппетитной корочкой.
Ингредиенты: Беби-картофель, Кетчуп, Подсолнечное масло рафинированное, Приправа для картофеля, Смесь перцев, Соль, Сушеный чеснок
картошка в духовке
20 минут
Закуска из картофеля «Картошка-крошка»
По этому рецепту получится красивая картошка с ароматом сушеного чеснока. Замечательная закуска к пенному и даже в качестве гарнира на обед.
Ингредиенты: Брусничный соус, Зеленый лук, Картофель фри, Молотая куркума, Приправа для птицы, Растительное масло, Сушеный чеснок
