картошка со сметаной в духовке
тефтели и фрикадельк...
1 час 15 минут
Фрикадельки с картошкой в духовке
Очень простое и сытное блюдо, которое можно приготовить вместо привычных котлет с пюре на будничный ужин. Времени на него уходит не очень много, а само блюдо получается вкусным. Мы взяли уже готовый мясной фарш, но если вы обладаете временем и желанием, сделайте его самостоятельно. Достаточно пропустить кусочки говядины и свинины в равной пропорции через мясорубку. Из специй мы взяли лишь соль, перец и кориандр. Но добавить пряного аромата можно при помощи прованских или итальянских трав, паприки, пажитника и мускатного ореха.
Ингредиенты: Вода, Картошка, Куриное яйцо, Молотый кориандр, Мясной фарш, Репчатый лук, Свежая зелень, Сметана, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
картошка с сыром
1 час 50 минут
Картофельные лодочки с грибами
Мы сделали лодочки из картофельных клубней и наполнили их начинкой из обжаренных с луком грибов в сметанном соусе. Картофель предстоит сначала отдельно запечь, а потом выскоблить место для начинки, оставляя тонкие стенки. Посыпьте съедобные лодочки тонким слоем тертого сыра, чтобы во время запекания образовалась аппетитная румяная корочка.
Ингредиенты: Зеленый лук, Итальянские травы, Картошка, Петрушка, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Сметана, Соль, Сыр, Черный перец молотый, Чеснок, Шампиньоны
картофель по-деревен...
1 час
Картошка по-деревенски
При правильном приготовлении картофель по-деревенски получается румяным снаружи и мягким внутри, при этом во время запекания он очень хорошо держит форму.
Это блюдо популярно в меню многих ресторанов и кафе, но и дома его очень просто приготовить. Чтобы сэкономить время, можно взять мытый картофель с тонкой кожицей, тогда его не придется чистить. Достаточно просто нарезать клубни на дольки, посыпать специями и запечь.
Ингредиенты: Картошка, Паприка, Петрушка, Растительное масло, Сметана, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
картошка в духовке
1 час 15 минут
Фаршированный картофель с мясом
Для фарширования картофеля подойдет любой фарш, готовый или сделанный самостоятельно. Очень удобно начинять сваренный до полуготовности картофель, чтобы он хорошо держал форму при нарезке. Разрежьте каждый клубень пополам и аккуратно извлеките сердцевину, при этом важно сохранить стенки целыми. Смешайте все ингредиенты для фарша и разложите его по картофельным половинкам. Через 30 минут в духовке блюдо будет готово.
Ингредиенты: Душистый перец молотый, Зеленый лук, Картошка, Куриное яйцо, Растительное масло, Репчатый лук, Сметана, Сметана 15% жирности, Соль, Сушеный укроп, Томатная паста, Фарш домашний
картофель по-деревен...
50 минут
Картофель по-деревенски в духовке
Картофель по-деревенски — сытное и простое блюдо. Достаточно нарезать клубни дольками, приправить специями, добавить немного масла и отправить все в духовку. Снаружи кусочки покроются аппетитной хрустящей корочкой, а внутри останутся мягкими. Предварительно их можно опустить в кипяток на 7–10 минут. Так сердцевина получится еще нежнее. Картофель по-деревенски отлично подойдет как гарнир к мясу или рыбе. Впрочем, его можно подать и как самостоятельное блюдо, дополнив любым соусом и нарезкой из свежих овощей.
Ингредиенты: Картошка, Паприка, Растительное масло, Сметана, Соль, Укроп, Черный перец молотый, Чеснок
драники
30 минут
Картофельная дрочена
Такое странное название блюдо получило из-за старославянского глагола, который означает «подниматься». Никто не знает, когда именно он приобрел свое современное значение, зато в названии дрочены сохранился исконный смысл: это омлетная смесь, которая пышно поднимается в печи. Блюдо готовили во всем славянском мире, поэтому есть множество рецептов: и сладких с творогом, и с миндалем, и с картошкой.
Ингредиенты: Картошка, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Редис, Репчатый лук, Рукола, Свиное сало, Сливочное масло, Сметана, Сода, Соль, Черный перец молотый
картошка в духовке
1 час
Запеченная беби-картошка в беконе
Для этого блюда нужна беби-картошка или любой некрупный картофель. Но можно разрезать и обычный большой клубень на 2-4 части, а потом обернуть каждую дольку в полоску бекона. Некрупные кусочки быстро пропекутся и хорошо подрумянятся. Снаружи они получатся хрустящими, а внутри мягкими. Подушка из репчатого лука и лимона, на которой будет запекаться картофель, идеально дополнит ее вкус. Для подачи приготовьте соус из сметаны, просто смешав ее с солью и перцем или с измельченной зеленью.
Ингредиенты: Беби-картофель, Итальянские травы, Лимон, Растительное масло, Репчатый лук, Смесь перцев, Сметана 20% жирности, Соль, Сырокопченый бекон, Черный перец молотый, Чеснок
куриные голени с кар...
1 час 45 минут
Курица с картошкой и тыквой в духовке
Попробуйте запечь курицу с тыквой. Основой гарнира, который готовится в той же форме, станет картофель. Тыква добавит ему легкую сладкую нотку, пропитав своими соками. Части курицы выбирайте любые. При диетическом питании возьмите грудку. Если же ограничений нет, то предпочтительнее использовать более сочные части птицы: голени или бедра.
Ингредиенты: Итальянские травы, Картошка, Куриная голень, Помидоры черри, Приправа для птицы, Растительное масло, Репчатый лук, Свежая зелень, Сметана, Соль, Тыква, Черный перец молотый, Чеснок
картошка с грибами в...
50 минут
Картошка с грибами в духовке со сметанным соусом
Картофель с грибами всегда получается вкусным и сытным. Особенно если взять молодые клубни. Выбирайте небольшие плоды, чтобы запечь их целиком. Если таких не нашлось, разделите картофелины пополам. Кожицу у молодых овощей можно оставить: во время запекания она слегка подрумянится. Блюдо получится еще вкусней, если добавить к нему сметанный соус.
Ингредиенты: Картошка, Растительное масло, Репчатый лук, Сливки 20% жирности, Сметана 15% жирности, Соль, Специи, Черный перец молотый, Шампиньоны
картошка в духовке
1 час 30 минут
Праздничный картофель с беконом и сыром
Обычный картофель можно легко превратить в праздничное блюдо. Из клубней картошки сделайте «гармошку», натрите внутри растительным маслом со специями. В каждый надрез вставьте по пластику бекона с твердым сыром и отправьте запекаться в духовку. Картошка станет вкусной, мягкой, пропитанной ароматными специями и соками бекона. Добавьте сметану со свежем укропом и подайте оригинальное блюдо на стол.
Ингредиенты: Бекон, Картошка, Паприка, Подсолнечное масло рафинированное, Сметана, Соль, Сушеный базилик, Сушеный чеснок, Твердый сыр, Укроп, Черный перец молотый
картошка с грибами в...
1 час 10 минут
Опята с картошкой в духовке
Картофель с грибами вкусен не только в жареном виде. Попробуйте запечь их в духовке, дополнив сметаной и тертым сыром. Получится очень вкусная и сытная запеканка, отдаленно напоминающая мясо по-французски, но в вегетарианском варианте. Грибы можно выбирать любые, мы взяли опята. Не забывайте, что лесные грибы в большинстве случаев требуют предварительного отваривания.
Ингредиенты: Картошка, Опята, Репчатый лук, Свежая зелень, Сметана, Соль, Твердый сыр, Черный перец молотый
картошка в духовке
40 минут
Запеченная картошка в сметане
Картошка и сметана — традиционное сочетание, перед которым сложно устоять. Часто клубни жарят в сметанном соусе, но можно и запечь. Под фольгой в форме получится баня и ломтики картошки хорошо впитают сливочный вкус и аромат. А если еще и посыпать блюдо сыром, то получится очень аппетитная сырная корочка. Только для этого нужно снять фольгу с формы, когда блюдо вот-вот приготовится.
Ингредиенты: Душистый перец молотый, Картошка, Сливочное масло, Сметана, Соль, Сушеный базилик, Твердый сыр, Черный перец молотый
картофельная запекан...
1 час 10 минут
Картофельная запеканка с колбасой и сыром
В духовке можно приготовить самые разные запеканки: сладкие, сытные или острые. В этом рецепте мы приготовили вариант из картофеля и сыра, а дополнительную пряность придала колбаса. Ее можно взять как молочную, так и острую — выбирайте на свой вкус! А при желании можно разнообразить блюдо мускатным орехом или ароматными травами. Подайте порцию такой запеканки на обед или плотный ужин, дополнив ее ложкой сметаны.
Ингредиенты: Картошка, Колбаса, Куриное яйцо, Мускатный орех, Панировочные сухари, Сливочное масло, Сметана, Соль, Твердый сыр, Черный перец молотый
картошка в духовке
40 минут
Картошка по-деревенски с кожурой
Картошка по-деревенски по этому рецепту получится хрустящей снаружи и нежной внутри. Для этого блюда лучше всего подойдет молодой картофель. Но если его нет, то клубни из старого урожая тоже получатся вкусными. Разрежьте их на дольки и смешайте с солью, растительным маслом, перцем, базиликом и свежим укропом. Благодаря этому получится картошка с аппетитной корочкой и пряными нотками. Если хотите добавить пикантности, всыпьте к картофелю измельченный чеснок.
Ингредиенты: Картошка, Перец чили молотый, Растительное масло, Свежая зелень, Сметана, Соль, Сушеный базилик, Укроп, Черный перец молотый, Чеснок
картошка в духовке
1 час 15 минут
Крошка-картошка с сельдью и укропом
Картофель и слабосоленая сельдь — одно из лучших сочетаний. На основе рыбы сделайте аппетитную и сытную начинку со сметаной, свежим огурцом и пряной зеленью. Получившийся соус вкусно пропитает картофельную мякоть: к ней не понадобятся ни соль, ни масло. Огурец сделает текстуру начинки хрустящей и оттенит вкус рыбы, а чеснок и зеленый лук придадут приятную пикантность.
Ингредиенты: Зеленый лук, Картошка, Огурец, Сметана 15% жирности, Укроп, Филе сельди, Черный перец молотый, Чеснок
картошка в духовке
50 минут
Молодой картофель в духовке
Только-только из духовки, ароматный картофель будет сочетаться с чем угодно: со сметаной, сыром, мясом, зеленым салатом или соленой рыбой. Только обязательно помойте клубни с щеткой, ведь молодую картошку лучше всего есть прямо со шкуркой. Обязательно щедро присыпьте порцию свежей зеленью, а затем подайте картошку либо в качестве гарнира, либо как самостоятельное блюдо.
Ингредиенты: Картошка, Сливочное масло, Сметана, Соль, Укроп, Черный перец молотый
картошка в духовке
50 минут
Запеченная молодая картошка
В этом рецепте расскажем, как запечь молодую картошечку, чтобы получить ароматную золотистую корочку. Обязательно добавьте капельку оливкового масла и душистых трав, чтобы сделать блюдо еще вкуснее. В итоге получается универсальный гарнир как для мяса и рыбы, так и для овощных блюд.
Ингредиенты: Картошка, Сливочное масло, Сметана, Соль, Укроп, Чеснок
купаты
1 час 20 минут
Купаты с картошкой в духовке
Купаты с картошкой в духовке отлично подойдут для плотного обеда, ведь это сытное и аппетитное блюдо. Во время запекания купаты выделяют сок, которым пропитывается вся картошка. Если купить полуфабрикаты, то времени на готовку уйдет немного. Продукты достаточно сложить в рукав для запекания, смешать с соусом и запечь в духовке. В качестве соуса можете взять не только сметану, но и майонез, кетчуп, горчицу или аджику. Состав специй тоже можете менять по своему вкусу.
Ингредиенты: Картошка, Купаты, Помидоры черри, Салатные листья, Сметана, Соль, Томатный соус, Хмели-сунели, Черный перец молотый, Чеснок
картошка в духовке
1 час 10 минут
Картофель под шубой
Можно ли сделать подрумяненную в духовке с приправами картошку еще вкуснее? Да, если в конце запекания покрыть ее аппетитной «шубой» из лука, бекона, сыра и сметаны. В духовке сыр успеет расплавиться на картофеле в мягкую и румяную корочку, лук останется слегка хрустящим, а бекон пропитает блюдо густым ароматом копченостей.
Ингредиенты: Варено-копченый бекон, Картошка, Маринованные корнишоны, Подсолнечное масло рафинированное, Прованские травы, Репчатый лук, Сметана 15% жирности, Соль, Твердый сыр, Черный перец молотый, Чеснок
картошка в духовке
1 час 30 минут
Запеченная молодая картошка в мундире
Молодой картофель с тонкой кожицей неудобно чистить, особенно если клубни небольшие. Такие овощи варят прямо в кожуре, но еще вкуснее будет запечь их в духовке. Кожица не станет препятствием для приправ, которые картофель полностью впитает и в результате получится очень ароматным. Добавьте в маринад масло, чтобы сухие специи лучше раскрыли свой вкус, и дайте клубням немного помариноваться перед запеканием.
Ингредиенты: Картошка, Маринованные грибы, Маринованные корнишоны, Паприка, Подсолнечное масло нерафинированное, Подсолнечное масло рафинированное, Репчатый лук, Сметана, Соль, Укроп, Черный перец молотый, Чеснок
картошка в духовке
1 час 35 минут
Пряная картошка-гармошка с соусом крем-чиз
В американской кухне этот картофель носит название «Хассельбек». Блюдо получило его в честь ресторана, в котором впервые его впервые и приготовили. Для этого блюда вам нужно надрезать картошку тонкими ломтиками, смазать ее смесью масла и специй и запечь в духовке. Перед подачей картофель нужно полить соусом и обязательно посыпать семенами кунжута для более интенсивного аромата.
Ингредиенты: Белый кунжут, Вода, Картошка, Красный лук, Мак (зерна), Растительное масло, Сливочный сыр, Соль, Сушеный чеснок, Черный перец молотый, Чеснок, Шрирача
картошка в духовке
1 час 30 минут
Лисички с картошкой в духовке
Лисички с картошкой — одно из самых распространенных и любимых блюд на столе. Обычно их жарят на сковороде, но можно запечь блюдо в духовке. Нужно лишь слегка обжарить грибы и лук без масла. Мы выбрали замороженные грибы, но лучше взять свежие или сушеные.
Ингредиенты: Замороженные лисички, Картошка, Прованские травы, Растительное масло, Репчатый лук, Сметана, Соль, Укроп, Черный перец молотый
картошка в духовке
1 час
Беби-картофель в сливочно-чесночном соусе, запеченный в духовке
Аппетитная и мягкая картошечка с чесночно-сметанным вкусом станет любимым гарниром как для взрослых, так и для детей.
Ингредиенты: Беби-картофель, Подсолнечное масло рафинированное, Сметана, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
курица с картошкой в...
1 час 20 минут
Запеченная курочка с картошечкой под сыром
Потрясающе вкусное и сытное блюдо не оставит равнодушным ни одного члена семьи.
Простое в гототовке.
Ингредиенты: Картошка, Куриное филе, Морковь, Помидоры черри, Российский сыр, Сметана 15% жирности, Соевый соус, Специи для курицы, Сушеный чеснок, Укроп, Шампиньоны
