картошка в духовке
Картофель — сытный и питательный овощ, в котором содержатся полезные аминокислоты, витамины группы B, фосфор, цинк, кремний. Особенно вкусной получается картошка в духовке: в мундире, по-французски, по-деревенски, в горшочках, дофине — рецептов множество.
Что полезно знать о приготовлении картошки в духовке
- Чтобы картошка по-деревенски получилась нежной внутри и хрустящей снаружи, перед запеканием дольки необходимо сварить до полуготовности.
- Крахмала с желтых сортах обычно меньше, чем в белых. Для запекания больше подходят первые.
Рецепты картошки в духовке
Вкусный и простой повседневный вариант — картошка в мундире с чесноком, тимьяном, розмарином и оливковым маслом. На праздничный стол можно подать клубни, нарезанные кружочками и запеченные с мясом, луком и сыром. Или приготовить картофель в горшочках. Такие блюда подают с солеными и маринованными грибами и овощами, свежими салатами, укропом.
картошка в духовке
40 минут
Ароматная картошка с паприкой и сливочным маслом
Картофель, приготовленный по этому рецепту, получается вкусным, ароматным, с румяной корочкой снаружи и нежной мякотью внутри. Готовится быстро и просто, справится даже начинающая хозяйка.
Ингредиенты: Картошка, Сладкая паприка, Сливочное масло, Соль
картофель по-деревен...
50 минут
Картофель по-деревенски с укропом
Картофель по этому рецепту получается ароматный и очень вкусный. Укропчик добавит приятный аромат, куркума придаст картофелю красивый желтый оттенок.
Ингредиенты: Картошка, Молотая куркума, Растительное масло, Соль, Сушеный чеснок, Укроп
картошка с грибами в...
45 минут
Шампиньоны с картошкой в рукаве
Давно я не готовила в рукавах. А ведь это очень легко и получается очень вкусно, что бы ни готовил. Мясо, рыба или грибы отдают свой сок, а рукав удерживает вкусы и ароматы. Картошка с грибами получилась равномерно приготовленная и пропитана специями.
Ингредиенты: Картошка, Приправа из сушеных овощей, Растительное масло, Репчатый лук, Шампиньоны
картошка в духовке
1 час 15 минут
Картошка запеченная в рукаве
Это самый лучший вариант приготовления картошки. Получается она с поджаренной корочкой и полностью проваренная внутри. При всем этом не разваливается, а наоборот вся цельная. Ну а про вкус и так все понятно, если добавлять много разных специй и приправить все растительным маслом. В общем, готовить такую картошку нужно обязательно.
Ингредиенты: Итальянские травы, Картошка, Кумин (Зира), Растительное масло, Сладкая паприка, Сушеный чеснок
