сырники
В этом разделе мы предлагаем раз и навсегда разобраться с сырниками. С одной стороны, это простейшее блюдо. Но с другой, у него десятки нюансов.
Как выбрать идеальный творог, нужна ли мука, и если да, то какая и сколько. Ведь если ее много, то сырники получатся суховатыми, а если мало — растекутся по сковороде.
Здесь мы делимся секретами идеального теста для сырников — плотного, эластичного, которое не прилипает к пальцам. Для этого добавляйте муку по ходу приготовления, то есть постепенно, не спеша.
По нашим рецептам вы приготовите сырники с рикоттой, на манке, рисовой муке, в духовке, на сковороде, диетические на пару и даже сырники в аэрогриле. С бананами, яблоками, тыквой или изюмом. И, конечно, легендарный краковский сырник, попробовав который дети наверняка полюбят творог.
Вместе мы разберемся, почему сырники так называются, выберем подходящий соус для красивой подачи и составим идеальный завтрак выходного дня для всей семьи.
сырники
30 минут
Румяные и ароматные сырники с кокосовой стружкой
Если обычные сырники «приелись», приготовьте необычные ― с экзотическим ароматом, который им придаст кокосовая стружка. К слову, она содержит 70% масла, ряд витаминов и других питательных веществ, в том числе лауриновую кислоту, которая эффективно снижает холестерин. Используют кокосовую стружку для многих десертов, выпечки и других блюд. Сырники с нею получают очень необычную текстуру и аромат.
Ингредиенты: Кокосовая стружка, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахар, Творог
сырники
40 минут
Нежные, идеальные сырники
Мы в семье любим все из творога. Сырники обожаем! Эти - идеальные! С нежной текстурой, не «забитые» мукой, но при этом идеальной формы, не растекаются по сковороде. А ещё их можно замораживать. Обязательно попробуйте!
Ингредиенты: Ванилин, Кукурузный крахмал, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Соль, Творог 5%
сырники
30 минут
Бабушкины сырники с изюмом
Предлагаем сделать легкие, воздушные сырники со вкусом детства для завтрака или перекуса для вас и ваших детей. Эти сырники готовятся без муки, вместо нее используется манка. Также в качестве наполнения мы взяли изюм, но вы можете выбрать другие сухофрукты, только нарежьте их помельче перед добавлением в тесто.
Ингредиенты: Ванилин, Изюм, Куриное яйцо, Манная крупа, Сахар, Сливочное масло, Творог 5%
сырники
35 минут
Сырники с творогом и манкой
Сырники с манкой — это отличный выбор каждой домохозяйки. С легкостью можно сказать, что это блюдо по силу каждой домохозяйки. Оно понравится как взрослым, так и детям. Если вы не знаете, как разнообразить свой завтрак, то эти сырники точно вам подойдут. Они отлично подойдут в виде украшения праздничного стола.
3
Ингредиенты: Куриное яйцо, Манная крупа, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Соль, Творог
сырники
25 минут
Нежные ПП сырники с ржаной мукой
Нежные диетические сырники из обезжиренного творога, яйца и небольшого количества муки. С сахарозаменителем и щепоткой соли для идеального баланса вкуса. Быстрое, полезное и вкусное решение для вашего завтрака.
Ингредиенты: Ржаная мука, Сахарозаменитель, Соль, Творог обезжиренный, Яйца
