сырники
В этом разделе мы предлагаем раз и навсегда разобраться с сырниками. С одной стороны, это простейшее блюдо. Но с другой, у него десятки нюансов.
Как выбрать идеальный творог, нужна ли мука, и если да, то какая и сколько. Ведь если ее много, то сырники получатся суховатыми, а если мало — растекутся по сковороде.
Здесь мы делимся секретами идеального теста для сырников — плотного, эластичного, которое не прилипает к пальцам. Для этого добавляйте муку по ходу приготовления, то есть постепенно, не спеша.
По нашим рецептам вы приготовите сырники с рикоттой, на манке, рисовой муке, в духовке, на сковороде, диетические на пару и даже сырники в аэрогриле. С бананами, яблоками, тыквой или изюмом. И, конечно, легендарный краковский сырник, попробовав который дети наверняка полюбят творог.
Вместе мы разберемся, почему сырники так называются, выберем подходящий соус для красивой подачи и составим идеальный завтрак выходного дня для всей семьи.
сырники
15 минут
Ванильно-маковые сырники
Ванильно-маковые сырники — это очень вкусное лакомство из творога, отлично подойдет к завтраку. Готовятся из доступных продуктов и получаются очень вкусными, нежными и ароматными.
Ингредиенты: Ванилин, Кондитерская посыпка, Куриное яйцо, Разрыхлитель теста, Растительное масло, Рисовая мука, Сахарная пудра, Сахарозаменитель, Творог
сырники
40 минут
Сладкие весенние сырники с сиропом топинамбура
Отличный вариант для людей, которые следят за своим здоровьем. Этот рецепт я придумала сама, такие сырники можно есть и на завтрак, и на ужин.
Ингредиенты: Ванилин, Вода, Рисовая мука, Сироп топинамбура, Сливочное масло 72%, Соль, Творог 9% жирности, Яйца
Читают сейчас
