вафли
Рецепты вафель — как приготовить хрустящие и мягкие вафли: тесто венское и бельгийское, начинка крем-чиз, варианты без сахара и без глютена. Читать далее
Вафли на завтрак — достойные конкуренты круассанам и тостам. В тесто вафель обычно кладут яйца, сливочное масло, сахар, муку и молоко. Небольшой, но плотный слой выливают на нагретую поверхность вафельницы и выпекают несколько минут. А чтобы приготовить целую порцию венских вафель по нашим рецептам, вам понадобится около получаса.
Вафли можно есть просто так, а можно приготовить их с начинкой — соленой или сладкой. Самые распространенные: ягоды, фрукты, мед, орехи, шоколадная паста, мороженое. Допустимы и сытные варианты: с яйцом, сыром, ветчиной и листьями салата. Главное, чтобы вафли были теплыми, тогда они очень вкусные.
Мы собрали для вас лучшие рецепты домашних вафель: мягкие на гриле, сырные с курицей и вялеными томатами, с кабачком и фундуком, с джемом из консервированных ананасов и даже кето-вафли на кокосовой муке.
Обязательно воспользуйтесь нашим конструктором вафель: это базовый рецепт и десять разнообразных начинок, среди которых вы найдете свою любимую.
десерты
4 часа
Десерт «Птичка на вафлях»
Предлагаю вам приготовить любимый с детства десерт, немного изменив его и дополнив вафельным коржом. Нежная и воздушная текстура птичьего молока покорит своим сливочным вкусом любого сладкоежку. Именно по этому рецепту «Птичка» получается особенно вкусной. Готовится моя «Птичка» быстро и из доступных ингредиентов.
Ингредиенты: Агар-агар, Белок куриного яйца, Вафельные коржи, Вода, Лимонный сок, Сахар, Сгущенное молоко, Сливочное масло
вафли
15 минут
Аппетитные вафли с хурмой
Если вы любите вкусные, аппетитные лакомства, но предпочитаете не тратить много времени, то вафли с хурмой ― идеальное решение. Печенья готовятся довольно быстро, и благодаря отличному сочетанию ингредиентов печенья получаются очень вкусными. Готовка не требует от вас специальных кулинарных навыков.
Ингредиенты: Вода, Порошок стевии, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Семена льна, Сода, Хурма
вафли
15 минут
Хрустящие кокосовые вафли с моцареллой
Рецепт сочных и очень вкусных вафель. Они получаются нежными и ароматными. Моцарелла тянется и придает блюду сливочный вкус.
Ингредиенты: Клубничное варенье, Кокосовый сахар, Моцарелла, Орехи, Разрыхлитель теста, Рисовая мука, Сметана, Творог 5%, Яйца
вафли
50 минут
Вафли с творожным сыром и клубникой
Очень вкусные, мягкие и нежные вафли. Отлично подойдут для десерта. Такие вафли понравятся и взрослым, и детям.
Ингредиенты: Клубника замороженная, Куриное яйцо, Подсолнечное масло рафинированное, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сметана, Соль, Творожный сыр
вафли
25 минут
Вафли с лимонным соком и ванильным сахаром
Домашний рецепт вафель с ванильным ароматом. Я готовлю их на молоке, так обязательно получается хрустящая корочка.
Ингредиенты: Ванильный сахар, Жимолость, Лимонный сок, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Растительное масло, Сахар, Яйца
