закуски
тосты
15 минут
Тост со слабосоленым лососем
Тост со слабосоленым лососем, украшенный мелко рубленным укропом, будет действительно красиво смотреться на праздничном столе. В этом скромном произведении кулинарного искусства, несмотря на небольшой набор необходимых продуктов, можно вовсю применить свою фантазию. Лосось богат жирными кислотами, различными витаминами, микроэлементами. В целом, включение рыбных блюд в рацион два раза в неделю — это залог здоровья сердца, сосудов и крепких костей.
Ингредиенты: Багет, Слабосоленый лосось, Сливочное масло, Укроп
багет
20 минут
Багет с консервированной скумбрией
Скумбрия считается одной из самых полезных рыб. Ее нежное, сочное от природы мясо насыщено витаминами В12 и РР, минералами, микроэлементами, ценными жирными кислотами. Рыба полезна для человека в любом виде — свежем, соленом, запеченном и даже консервированном. Из багета с консервированной скумбрией и грибами можно приготовить вкусные праздничные бутерброды.
Ингредиенты: Багет, Консервированная скумбрия, Куриное яйцо, Растительное масло, Репчатый лук, Сметана, Соль, Чеснок, Шампиньоны
багет
25 минут
Багет с филе говядины
Для багета с филе говядины, кроме французского хлеба и мяса говядины, потребуется немного свежих овощей, микс зелени, сметанно-майонезный соус и специи. У говядины лучше взять вырезку. На куске обязательно должна присутствовать пленка, а само мясо должно быть рыхлым, с крупными волокнами. Изюминку блюду придает щавель. Отдайте предпочтение молодым листьям, т.к. в них содержится меньше щавелевой кислоты, избыток которой может повредить здоровью. Они ярко-зеленого цвета и небольшого размера.
Ингредиенты: Багет, Говяжья вырезка, Горчица, Лайм, Майонез, Огурец, Паприка, Репчатый лук, Сахар, Свежая зелень, Сливочное масло, Сметана 15% жирности, Соль, Черный перец молотый, Щавель
тарталетки
40 минут
Быстрые тарталетки с пикантным салатом
Тарталетки с пикантным салатом это холодная закуска, которая украсит любой праздничный стол, при этом не займет много времени в приготовлении. Закуска состоит из тарталеток, отварного куриного филе, пикантного сыра, сливочного майонеза, красного лука, желтых помидор, зелени укропа и базилика. Сверху тарталетки украшены маслинами и оливками.
Ингредиенты: Базилик, Желтые помидоры, Красный лук, Куриное филе, Куриное яйцо, Майонез, Маслины без косточки, Оливки без косточки, Соль, Сыр, Тарталетки, Укроп
сырные палочки
22 минуты
Палочки из моцареллы в кляре
Сыр в кляре — тягучий и насыщенный. Это отменная закуска на любой случай. Запоминайте рецепт, потому что вы так быстро съедите их, что вам сразу придется готовить их снова.
Ингредиенты: Белый хлеб, Куриное яйцо, Молоко, Моцарелла, Панировочные сухари, Пшеничная мука хлебопекарная, Сливочное масло, Смесь перцев
хумус
10 минут
Хумус с авокадо
Хумус из нута с авокадо — это простое и быстрое постное блюдо. Вы можете эксперементировать с добавками и способом подачи, чтобы разнообразить рецепт, и каждый найдет что-то для себя.
Ингредиенты: Авокадо, Зира / Кумин, Красный жгучий перец, Кунжутная мука, Лимонный сок, Нут, Оливковое масло, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
сэндвичи
35 минут
Необычный сырный сэндвич без муки
Очень нежный и хрустящий «хлеб» из цветной капусты, с подтаявшим сыром внутри. Такой сэндвич удобно брать с собой в школу или на работу.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Прованские травы, Растительное масло, Соль, Сыр адыгейский, Сыр гауда, Цветная капуста, Черный перец молотый
закуски из яиц
20 минут
Фаршированные яйца печенью трески
Простая и изысканная закуска всего из нескольких ингредиентов. Такое блюдо особенно актуально, если у вас остались отварные яйца. Вкус получается очень нежным. К тому же фаршированные яйца получаются очень питательными. В них много белка и полезных жиров. Печень трески богата омега-3, витаминами A и D. Такое простое в исполнении блюдо отлично подходит для праздничного стола или фуршета. Попробуйте!
Ингредиенты: Зеленый лук, Куриное яйцо, Печень трески, Соль
Закуски, холодные или горячие, сегодня подают не только на праздничный стол. Рецепты закусок настолько многообразны, что можно приготовить просто и быстро ассорти из них для запланированной или спонтанной дружеской вечеринки. Используя ингредиенты, которые есть под рукой, и наши рецепты с фото, можно в считанные минуты создать вкусный перекус для всей семьи. Планируя торжественное застолье, помните, что закуска хороша не только изысканными компонентами, но и красивой подачей. В домашних условиях можно сделать блюдо, которое по вкусу и внешнему виду не уступает ресторанному. Выбирая варианты закусок, планируйте заранее их количество и ассортимент. Если вы хотите подать сытный мясной салат, дополните его, например, легкими овощными и рыбными канапе или рулетами. Обращайте внимание на рецепты с фото, подбирая горячие или холодные закуски для праздничного стола. Так можно выбрать не только оригинальный рецепт, но и идею для изысканной подачи блюда.
бургеры
30 минут
Гигантский чизбургер в батоне
Гигантские чизбургеры в батоне станут отличным вариантом плотного перекуса для компании друзей. Очень сочный чизбургер с начинкой из фарша, томатного соуса, бекона, сыра и овощей по нашему рецепту. После такого обеда вам еще долго не захочется есть.
Ингредиенты: Бекон, Белый хлеб, Майонез, Мясной фарш, Орегано (душица), Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Салатные листья, Соль, Соус барбекю, Твердый сыр, Томатный соус, Черный перец молотый, Чеснок
фаршированные овощи
25 минут
Помидоры, фаршированные луком и чесноком
Помидоры, фаршированные луком и чесноком — интересная и легкая закуска, которая отлично подойдет для праздничного стола или фуршета. Начинка для таких помидоров готовится из лука, чеснока, зелени и помидорной мякоти. Сверху помидоры покрыты хрустящей корочкой из панировочных сухарей. Закуска очень проста в приготовлении и потребует всего 25 минут вашего времени. Добавьте в нее сыр и грибы, тогда она станет еще вкуснее.
Ингредиенты: Панировочные сухари, Петрушка, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Салатные листья, Сливочное масло, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
закуски из яиц
20 минут
Фаршированные яйца икрой трески с паприкой
Фаршированные яйца, вопреки распространенному мнению, никак не советское изобретение: этому лакомству сотни лет. Они — отличная закуска к любому праздничному столу. Отталкиваясь от того, какой начинкой наполняются половинки яичных белков, будет зависеть и общий вкус закуски.Предлагаем вам необычный рецепт фаршированных яиц! Используйте для начинки икру трески и паприку. Получается и вкусно, и нарядно!
Ингредиенты: Икра трески, Куриное яйцо, Паприка, Соль
овощные рулеты
35 минут
Рулеты из баклажан и кабачков с творогом и орехами
Очень вкусное и аппетитное блюдо. Рулетики получаются немного острыми, ароматными и сытными. Это отличная закуска на праздничный стол.
Ингредиенты: Баклажан, Грецкие орехи, Кабачок, Растительное масло, Сметана, Соль, Творог обезжиренный, Чеснок
хачапури с творогом
1 час
Хачапури с творогом на кефире
Хачапури получаются очень вкусными, красивого золотистого цвета. Готовьте с любовью для себя и своих близких!
Ингредиенты: Кефир, Куриное яйцо, Орегано (душица), Паприка, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Растительное масло, Соль, Сыр, Творог 5%, Укроп, Черный перец молотый
