Тип материала
брауни
45 минут
Веганский брауни с вишней
Брауни является популярным американским десертом. А приготовленное по данному рецепту такого лакомства не составит вреда для фигуры и поможет эмоционально разгрузиться, сидя на самых разных диетах и ограничениях. Сегодня представлено широкое разнообразие брауни с добавлением самых разных ингредиентов, которые не только дополняют десерт, но и способствуют яркому преображению вкуса.
Ингредиенты: Вишня без косточек, Вода, Горький шоколад, Какао-порошок, Кокосовое масло, Кокосовый сахар, Молотая корица, Овсяное молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Семена льна, Соль, Экстракт ванили
роллы с рыбой
1 час
Роллы темпура
Обжарить в темпуре можно практически любые роллы с каким угодно наполнением. Кляр для темпуры должен готовиться из специальной темпурной муки, а для панировки в идеале нужно брать специальные хлопья. Но, разумеется, все можно заменить обычными доступными продуктами. Для кляра понадобятся обычная пшеничная мука, куриное яйцо и, что очень важно, ледяная вода. Благодаря этой хитрости кляр получается воздушным, легким и пышным. А для панировки подойдут обычные панировочные сухари.
9
Ингредиенты: Болгарский перец, Вода, Круглозерновой рис, Куриное яйцо, Нори, Панировочные сухари, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Слабосоленая форель, Сливочный сыр, Соль, Яблочный уксус
блюда из баранины
1 час 20 минут
Баранина с картошкой в духовке
Баранина — один из самых популярных видов мяса на планете. Она является основой для большинства блюд Восточной кухни. Баранина — отличный источник белка. Она обогащена витаминами(РР и группы В), а также полезными микроэлементами, например железом. Благодаря этим свойствам это мясо часто используют в лечебных диетах для профилактики железодефицитной анемии. Сочетание баранины с картофелем, свежей зеленью, чесноком и приправами — идеальное блюдо как для повседневного обеда, так и для праздника!
Ингредиенты: Баранина, Зелень, Картошка, Лавровый лист, Лимон, Прованские травы, Растительное масло, Соль, Специи, Черный перец молотый, Чеснок
ответственный подход
10 продуктов, которые можно вырастить дома / И что для этого нужно
Дачный сезон в большинстве российских регионов длится недолго. Значит ли это, что заниматься огородничеством придется только несколько месяцев в году? Нет! Выращивать любимые овощи можно и в квартире. Расскажем, какие съедобные растения реально вырастить дома и что для этого нужно.
как готовить
7 лучших шеф-поваров мира / Кто придумывает гастрохиты и хранит кулинарные традиции
Сегодня кумирами миллионов становятся певцы и актеры, спортсмены и повара. Секрет успеха всегда одинаков: работа, сомнения, огромная любовь к своему делу, стремление к новому и знание традиций. Рассказываем о лучших поварах мира: чем интересны и как им удалось достичь головокружительных высот.
Шарлотка с яблоками...
4 часа 55 минут
Постная шарлотка в мультиварке
В тесте для постной выпечки не должно быть яиц, которые обычно и делают пышным традиционный бисквит в шарлотке. Его может заменить тесто на воде с быстродействующими дрожжами, только дайте ему время хорошо подняться в теплом месте. Во всем остальном шарлотка в мультиварке готовится просто. Нарежьте яблоки, разложите их на дне чаши. Добавьте корицу и немного сахара, чтобы фрукты слегка карамелизировались. Сверху выложите тесто и доведите все до готовности на режиме «Выпечка».
Ингредиенты: Ванилин, Вода, Молотая корица, Подсолнечное масло рафинированное, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сахарная пудра, Сухие дрожжи, Яблоки
как готовить
Как запечь камамбер / 5 рецептов для настоящего удовольствия
Камамбер — один из самых популярных мягких видов сыра с белой плесенью во Франции: его нежная сливочная текстура и яркий вкус давно завоевали сердца истинных гурманов. Сыр подают в составе сырных тарелок и в салатах, но особенно он хорош, когда его готовят в духовке или микроволновке. Рассказываем, какие нюансы важно знать, чтобы запечь камамбер в домашних условиях.
как обустроить кухню
Чем заменить напольный плинтус / И для чего это делать
Плинтус скрывает расстояние между краем напольного покрытия и стеной. Этот промежуток иногда образуется из-за неровностей, а в некоторых случаях компенсационный шов оставляют специально. Но пластиковый плинтус выдается вперед, и его легко повредить. Расскажем, чем можно заменить выступающую деталь и какие материалы использовать.
гренки
20 минут
Гренки с муссом из шпротов
Традиционная закуска на каждый русский праздничный стол — бутерброды со шпротами. Мы сделаем закуску с более ярким вкусом.
Ингредиенты: Лимонный сок, Малосольные огурцы, Морская соль, Оливковое масло, Плавленый сыр, Прованские травы, Тостовый хлеб, Чеснок, Шпроты
ребрышки
1 час 20 минут
Ребра с лимонным соком и томатом по-итальянски
Очень вкусный рецепт свиных ребрышек по-итальянски! Сочетание томатов, сбрызнутых лимонным соком с острым перчиком чили придуют ребрышкам неповторимый вкус и аромат.
Ингредиенты: Копченая паприка, Лимонный сок, Молотая паприка, Перец чили, Помидор, Свиные ребрышки, Соевый соус, Соль, Сушеный чеснок, Черный перец молотый
ребрышки в духовке
1 час 30 минут
Ребра с карамелезированным яблоком медовые
Запеченные свиные ребра хороши и на ужин, и к праздничному столу. В маринаде мы используем мед, копченый вкус ребер приобретает едва уловимый сладкий вкус и медовый аромат.
Ингредиенты: Зелень, Маринованный перец чили, Мед, Свиные ребрышки, Соевый соус, Специи, Сушеный чеснок, Яблочный уксус
что съесть
К 2075 году все станут веганами / Искусственный интеллект сделал прогноз
Чат-бот ChatGPT построил график перехода населения Земли на веганский рацион. Для прогноза были использованы данные маркетингового агентства NPD Group, которое специализируется на изучении потребительского поведения.
1
пицца
1 час 30 минут
Пицца с ветчиной, консервированными томатами и грибами
Сегодня я поделюсь с вами рецептом пиццы с грибами и ветчиной, для которой мы будем использовать не покупной соус, а приготовим его сами, используя ароматные специи.
Ингредиенты: Ветчина, Вода, Консервированные помидоры, Моцарелла, Оливковое масло, Помидор, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Сахар, Соль, Сухие дрожжи, Сушеный базилик, Сыр, Сырокопченая колбаса, Томатная паста, Черный перец молотый, Чеснок, Шампиньоны
котлеты
25 минут
Нежные котлеты из икры мойвы
Икра мойвы ― питательная, полезная. Обладает специфическим вкусом, плотной консистенцией. Употребляют для профилактики болезни сердца, способствует улучшению зрения, предупреждает онкологические заболевания. Используют для приготовления котлет, суш, салатов, тостов, канапе, бутербродов. Сочетается с сыром, специями, маслинами, овощами, сметаной.
Ингредиенты: Икра мойвы, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сметана, Соль, Укроп, Черный перец молотый
сладкий плов
1 час 10 минут
Плов с яблоками
Этот плов по вкусу напоминает десерт. Сладкий, но не приторный благодаря сахарному сиропу, яблоку с изюмом в качестве добавок, а также характерным для сладостей специям. Рис становится отличной основой для этих ингредиентов. К тому же в блюде нет мясной составляющей. Если же вы хотите добавить мясо для сытости, нарежьте и положите немного отварной куриной грудки.
Ингредиенты: Вода, Гвоздика, Изюм, Кешью, Корица, Лимонный сок, Молотый кардамон, Растительное масло, Рис, Сахар, Яблоки
рагу
1 час 20 минут
Овощное рагу со свиной грудкой
В переводе с французского слово "рагу" означает "возбуждать аппетит". В России слово прижилось для обозначения иностранного блюда, а позднее закрепилось для названия всех блюд подобного рода. Теперь же в разных семьях укрепилась своя рецептура приготовления рагу. Сегодня его готовят с использованием различного мяса, овощей, зелени и специй.
Ингредиенты: Кабачки, Картошка, Морковь, Петрушка, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Свиная грудинка, Сметана, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
овощные салаты
15 минут
Витаминный салатик с яблочным уксусом и соевым соусом
Самый актуальный для зимнего времени года салатик. Яркий, вкусный, полезный, прост в приготовлении и всегда можно поиграть с ингредиентами.
Ингредиенты: Огурец, Пекинская капуста, Подсолнечное масло рафинированное, Помидор, Соевый соус, Соль, Сушеный укроп, Черный перец молотый, Яблочный уксус
сладкие пироги
1 час
Насыпной яблочный пирог
Вкусный и быстрый десерт к домашнему чаепитию, особенно актуален для тех, кто располагает чересчур уж достаточным количеством домашнего варенья.
1
Ингредиенты: Куриное яйцо, Молотая корица, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сливочное масло, Яблочное варенье
еда и вес
Что такое фейс-йога / И чем она может быть полезна
Уход за лицом уже давно вышел за рамки косметики: для сохранения молодости и красоты сегодня нужны не только кремы, но и различные гаджеты, а также уникальные методики. Одна из них — йога для лица. Рассказываем, что она из себя представляет, чем отличается от фейсфитнеса и зачем ей вообще заниматься.
здоровая еда
Чем и как кормить стерилизованных кошек / Полезный гид от PERFECT FIT™
Сбалансированное питание кошки — важный вопрос для хозяина питомца. Сегодня производители представляют большой выбор готовых кормов с разнообразными текстурами и вкусами. Редакция Food.ru выяснила, как меняется поведение животных после стерилизации и какого специального режима питания нужно придерживаться.
шаурма
40 минут
Спайси твистер со свиной вырезкой
Альтернативное название классической шаурмы заменили на твистер, но и форма тоже поменялась. Хотя главное здесь не форма, а содержание! Наполняем наш твистер свежими продуктами и наслаждаемся вкусом с остринкой! Приступим!
Ингредиенты: Армянский лаваш, Кетчуп, Огурец, Перец халапеньо, Помидор, Приправа к мясу, Репчатый лук, Салат «айсберг», Свиное филе, Сыр
шаурма
3 часа
Шаурма с домашней рулькой собственного приготовления
Еще один вариант классической шаурмы со свиной рулькой, приготовленной здесь и сейчас. Вы можете купить готовую рульку, но в рецепте мы приготовим ее с нуля. Останется лишь немного потерпеть. Давайте приготовим!
Ингредиенты: Армянский лаваш, Кетчуп, Майонез, Пекинская капуста, Приправа к мясу, Свиная рулька, Чеснок
блюда из свинины
3 часа
Горчичная рулька на макаронных завитках
Традиционное мужское блюдо, которое обычно едят в компании под различные сорта пенного кваса. Сегодня мы приготовим такую рульку в паре с макаронами из твердых сортов пшеницы.
Ингредиенты: Горчица, Кетчуп, Макароны, Мед, Репчатый лук, Свиная рулька, Соевый соус, Чеснок
паста с помидорами
40 минут
Паста с брынзой и черри
Сытная и невероятно вкусная паста! А самое главное быстрая в приготовлении и не требует особых кулинарных навыков. Если у вас есть домашняя брынза - рецепт получится еще вкуснее.
1
Ингредиенты: Брынза, Помидоры черри, Растительное масло, Свежая зелень, Сладкая паприка хлопьями, Смесь перцев, Спагетти, Чеснок
овощные салаты
15 минут
Салат с фунчозой и корейской морковью
Когда не очень хочется готовить, на помощь приходит фунчоза. Долгое время эти восточные макаронные изделия были для нас в новинку, но сегодня почти каждая хозяйка знает как приготовить фунчозу. Сегодня мы предлагаем вам сделать вкусный салат из фунчозы и корейской морковки.
Ингредиенты: Болгарский перец, Корейская морковь, Красный лук, Огурец, Петрушка, Стеклянная лапша (фунчоза)
польза или вред
В чем польза и вред свеклы / Как важный компонент борща влияет на здоровье
Свекла для русской кухни — привычный ингредиент, который активно используют в кулинарии. Это не только основа супов и салатов, но и натуральный пищевой краситель. Ее часто применяют в народной медицине. Рассказываем, в чем польза и вред корнеплода для организма человека.
здоровая еда
Что такое лечебные диетические столы по Певзнеру / Чем отличаются и почему сегодня не актуальны
В Советском Союзе здоровое питание было делом государственной важности. Тогда завоевала популярность система диетических столов, разработанная диетологом и гастроэнтерологом Мануилом Певзнером. Она включает 15 диет, направленных на помощь в лечении различных заболеваний. Однако на сегодняшний день такая система официально прекратила существование. Вместе с аллергологом-иммунологом, нутрициологом Аленой Парецкой разбираемся, что такое столы по Певзнеру, почему их больше не используют и чем заменили.
здоровая еда
Что такое кето-диета / И кому она подойдет
Кето-диета — схема питания, при которой источником энергии служат не углеводы, а жиры, содержащиеся в организме. Диету стоит начинать для снижения веса, а также для набора мышечной массы и при выявлении некоторых заболеваний. Выясним, для кого эта диета полезна, а кому противопоказана, как правильно организовать питание при кето-диете и что приготовить.
2
еда и вес
За какой срок можно похудеть на 5 килограммов / И как это сделать без вреда для здоровья
За какой срок можно похудеть на пять килограммов без вреда для здоровья и с перспективой удержания результата — это вопрос, на который ни один диетолог или тренер не даст однозначного ответа. Все зависит от индивидуальных особенностей, исходного веса, образа жизни и выбранной стратегии похудения. Разберем, как сбросить лишнее без вреда для здоровья.
