Тип материала
польза или вред
Что будет, если есть яйца каждый день / И так ли опасен содержащийся в них холестерин
Одни считают яйца концентратом пользы, другие называют неоднозначным продуктом, кто-то включает их в рацион во всевозможных видах, а кто-то опасается употреблять из-за высокого содержания жиров и холестерина. Собрали научные данные, чтобы понять, можно ли есть яйца ежедневно или же лучше ограничиться парой штук в неделю.
салаты с курицей
20 минут
Салат «Пасхальное яйцо»
Салат «Пасхальное яйцо» готовится из небольшого количества ингредиентов, которые нужно выложить слоями в форме яйца и украсить в пасхальной тематике. Он получается довольно пикантным, вкусным и сытным. В этом рецепте морковь по-корейски отлично сочетается с жареной куриной грудкой, вареными яйцами и сыром. Ничего лишнего добавлять в салат не нужно. Кстати, украсить в виде пасхального яйца можно и любой другой слоеный салат, чтобы он стал подходящим блюдом для праздничного стола.
Ингредиенты: Зеленый лук, Корейская морковь, Красный болгарский перец, Куриная грудка, Куриное яйцо, Майонез, Растительное масло, Смесь перцев, Соль, Твердый сыр
закуски из яиц
20 минут
Яйца, фаршированные зеленым луком
Яйца, фаршированные луком, — максимально простой вариант перекуса, когда хочется чего-то особенного, но готовить нет времени. Рецепт состоит из яиц, зеленого лука и майонеза. Майонез можно заменить сметаной. Яйца, фаршированные зеленым луком, довольно сытные и полезные. Яйца — это кладезь аминокислот, витаминов и минеральных веществ. Зеленый лук обеспечивает организм витаминами А и С.
Ингредиенты: Зеленый лук, Куриное яйцо, Майонез, Салатные листья, Соль
закуски из яиц
20 минут
Фаршированные яйца колбасным сыром
Колбасный сыр- это не только вкусно, необычно в виде начинке фаршированных яиц и немного пикантно, но также и очень полезно. В нем содержится много полезных веществ, таких как фосфор, белок, аминокислоты, кальций, жиры, витамин A, натрий. Все они положительно влияют на состояние костей и зубов, помогают нормализовать водно-солевой баланс баланс в организме. Фаршированные яйца с колбасным сыром приобретают приятный сливочный остро-копченый привкус.
Ингредиенты: Душистый перец молотый, Колбасный сыр, Майонез, Соль, Яйца
закуски из яиц
10 минут
Яйца, фаршированные творожным сыром
Яйца фаршированные творожным сыром — быстрая и легкая закуска для любого дня, будь то праздник или обычный будний день. Легкость в приготовлении и доступность ингредиентов делают это блюдо универсальным, а нежность вкуса не оставит равнодушными любителей яично-творожного лакомства. Такую закуску можно сделать за 10 минут, отличный вариант, когда гости уже пришли и нужно быстро сделать что-нибудь перекусить.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Соль, Творожный сыр, Черный перец молотый
закуски из яиц
10 минут
Яйца, фаршированные красной икрой
Яйца фаршированные красной икрой — предельно простая в приготовлении, но при этом вкусная закуска, которая прекрасно дополнит праздничный стол. Красная икра, как известно, популярный деликатес, часто украшающий новогодние столы россиян. Хочется обыграть ее интересным образом, не потеряв при этом яркого солоноватого вкуса. Яйцо будет отличным вариантом для подачи такого деликатеса, а майонез и зелень придадут разнообразия и позволят блюду заиграть новыми красками.
Ингредиенты: Икра красная, Куриное яйцо, Майонез, Соль, Укроп
закуски из яиц
20 минут
Яйца, фаршированные икрой минтая
Икра минтая — это не только вкусный рыбный деликатес, но и богатый витаминами недорогой морепродукт. Она была известна еще со времен СССР, с ней делали бутерброды, закуски, салаты, она пользовалась большой популярностью из-за своей доступности на рынки.
Минтаевая икра содержит такие витамины как Омега-3, йод, железо, фосфор, витамины групп А, В, С и Е. Она способствует улучшению состояния здоровья кожи, ногтей, волос, помогает выровнять работу сердца, помогает сохранять здоровье и долголетие. В общем, икра минтая — это отличный выбор для такой начинки простой и праздничной вкусной закуски, как фаршированные яйца.
Ингредиенты: Икра минтая, Куриное яйцо, Соль, Черный перец молотый
закуски из яиц
20 минут
Яйца, фаршированные молоками сельди
Приготовьте яйца, фаршированные молоками сельди, чтобы удивить гостей за праздничным столом вкусным и нежным сочетанием ингредиентов. Молоки сельди — питательный продукт, содержащий в себе значительный процент легкоусвояемого белка. Форшмак, приготовленный из вареного картофеля, лука и молок, станет отличной начинкой не только для фаршированных яиц, но и тарталеток, блинчиков или бутербродов. Подчеркнет вкус закуски петрушка или зеленый лук.
Ингредиенты: Картошка, Куриное яйцо, Майонез, Молоки селедки, Петрушка, Растительное масло, Репчатый лук, Соль
закуски из яиц
30 минут
Яйца, фаршированные куриной печенкой
Чтобы приготовить сытную закуску из яиц, начините их куриной печенью. Она очень полезна и быстро готовится. При выборе продукта обратите внимание на запах, который должен быть сладковатым. Поверхность печени должна быть гладкой и блестящей, с небольшими жилками, цвет — коричнево-бордовым. В зависимости от способа время приготовления печени может быть разным. Для этого блюда печень можно обжарить или потушить, что займет от 10 до 20 минут. Соль и специи добавляйте в конце приготовления.
Ингредиенты: Зеленый лук, Куриная печень, Куриное яйцо, Майонез, Петрушка, Подсолнечное масло рафинированное, Соль, Черный перец молотый
закуски из яиц
40 минут
Яйца, фаршированные консервированной скумбрией
Яйца, фаршированные рыбными консервами, представляют собой несложное, вкусное и при этом очень сытное блюдо, в состав которого входит минимальное количество ингредиентов. Обжаренный лук придает закуске приятный вкус, а молотая паприка делает ее более пикантной. Кстати, для приготовления блюда рекомендуется брать яркий по цвету сыр — например, мраморный или чеддер. Благодаря этому закуска получится еще более интересной и оригинальной.
Ингредиенты: Консервированная скумбрия, Куриное яйцо, Майонез, Паприка, Растительное масло, Репчатый лук, Твердый сыр
закуски из яиц
1 час 25 минут
Яйца, фаршированные сушеными грибами
Бытует мнение, что сочетание яиц и грибов является не самым удачным, так как готовые блюда часто получаются очень тяжелыми. Однако при правильном приготовлении можно создать вкусное и интересное блюдо, которое получится питательным и при этом легким. Яйца, фаршированные сушеными грибами — это аппетитная закуска с необычным вкусом и приятным ароматом. А дополняет ее тертый сыр, добавляя солоноватое послевкусие. Кстати, майонез в рецепте заменяется сметаной, которая делает блюдо более полезным.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Морковь, Петрушка, Растительное масло, Репчатый лук, Сметана 15% жирности, Соль, Сушеные грибы, Твердый сыр, Черный перец молотый, Чеснок
закуски из яиц
35 минут
Яйца, фаршированные куриной печенью
Яйца, фаршированные куриной печенью — яркая фантазийная закуска с нежным вкусом. Основную сложность в приготовлении блюда представляет подготовка яиц. Важно, чтобы поверхность белков при очистке оставалась идеально гладкой, без вмятин и царапин. В остальном — все предельно просто. Закуска получается сытной, ароматной и очень полезной.
Ингредиенты: Куриная печень, Куриное яйцо, Майонез, Растительное масло, Репчатый лук, Свежая зелень, Соль, Черный перец молотый
закуски из яиц
25 минут
Яйца, фаршированные сухими грибами
Чтобы приготовить яйца, фаршированные сухими грибами, в начинку нужно добавить отварную гречневую крупу, желтки вареных яиц, зелень и сметану. В результате из самых простых и доступных продуктов получается вкусная, праздничная и при этом полезная, сытная закуска, которая понравится и вегетарианцам, и мясоедам. Сушеные грибы невероятно ароматные, и наполняют особым русским духом любое блюдо. Чтобы вкус получился более насыщенным, их нужно замочить в молоке.
Ингредиенты: Гречка, Куриное яйцо, Сметана 20% жирности, Соль, Сушеные грибы, Укроп, Черный перец молотый
закуски из яиц
25 минут
Яйца, фаршированные консервированным тунцом
Фаршированные яйца — быстрая закуска на любой стол, начинку для которой легко приготовить из консервированного тунца. Состав консервов должен включать только тунец, соль и масло. Также изучите место производства — оно должно быть близким к месту обитания рыбы. Дома, после вскрытия упаковки, обратите внимание на цвет филе, который должен быть нежно-розовым.
Ингредиенты: Болгарский перец, Куриное яйцо, Огурец, Реган (красный базилик), Сметана 15% жирности, Соль, Твердый сыр, Тунец кусочками в собственном соку, Укроп
закуски из яиц
15 минут
Яйца, фаршированные жареным луком
Фаршированные луком яйца — блюдо, которое готовится быстро и просто. Кроме лука можно использовать для начинки и другие ингредиенты, например, грибы, сыр, рыбные консервы, разные овощи. Благодаря укропу фаршированные яйца становятся ароматными. Добавление разных специй помогает добиться интересного изысканного вкуса.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Майонез, Маслины, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Укроп, Черный перец молотый
закуски из яиц
30 минут
Яйца, фаршированные домашним фаршем
Яйца, фаршированные домашним фаршем, получаются нежными и в то же время сытными. Фарш можно взять куриный, говяжий или смешанный. Брынза и майонез, входящие в состав начинки, делают блюдо достаточно соленым, поэтому соль добавлять не нужно. Фаршированные яйца, приготовленные по этому рецепту, особенно понравятся любителям оригинальных мясных закусок. Если хочется придать блюду пикантности, добавьте в начинку мелко порезанный корнишон или украсьте каждое яичко каперсом.
Ингредиенты: Брынза, Каперсы, Куриное яйцо, Майонез, Растительное масло, Репчатый лук, Фарш домашний
закуски из яиц
15 минут
Фаршированные яйца, классический рецепт
Одну из самых простых и при этом вкусных начинок для фаршированных яиц можно приготовить из сыра, чеснока и майонеза. Эти ингредиенты прекрасно сочетаются по вкусу с зеленью. Добавление чеснока делает блюдо полезным. Чеснок — древнейшая культура, которая нашла применение и в кулинарии, и в медицине. Его родина — Средняя Азия. Он укрепляет иммунитет, помогает справиться с патогенной микрофлорой кишечника, ускоряет обменные процессы.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Майонез, Петрушка, Соль, Твердый сыр, Черный перец молотый, Чеснок
закуски из яиц
25 минут
Яйца, фаршированные рыбными консервами
Для приготовления этого блюда подойдут любые консервы в собственном соку или в масле. Это может быть сайра, лосось, скумбрия. Перед покупкой потрясите банкой. Если в ней много заливки, рыбы будет мало. В составе самых хороших консервов — рыба, соль и специи. Из свежей рыбы готовятся консервы только на предприятиях, которые находятся рядом с морем. На других производствах используются замороженные продукты.
Ингредиенты: Горчица, Куриное яйцо, Майонез, Морковь, Петрушка, Полутвердый сыр, Рыбные консервы, Соевый соус, Черный перец молотый
закуски из яиц
30 минут
Фаршированные яйца, рецепты начинок
Фаршированные яйца — это универсальная закуска, которую можно приготовить на любой вкус и для любого повода. Чтобы угодить всем присутствующим за столом, попробуйте приготовить сразу несколько вариантов. Для приверженцев правильного питания подайте яйца с авокадо — это идеальное сочетание белка и полезных жиров. Для любителей сытной еды приготовьте начинку с солеными огурцами и колбасой. А для творческих личностей нафаршируйте яйца томатами и маслинами — это необычное и интересное сочетание.
Ингредиенты: Авокадо, Греческий йогурт, Дижонская горчица, Копченая колбаса, Куриное яйцо, Лимонный сок, Майонез, Маслины, Паприка, Помидор, Прованские травы, Салатные листья, Соленые огурцы, Соль
закуски из яиц
15 минут
Холодная закуска. Яйца фаршированные
Яйца, фаршированные красной икрой, традиционная холодная закуска на новогоднем столе. Вылов лососевых происходит с мая по октябрь, продукция, произведенная в этот период, содержит свежую икру, которая не замораживалась. Лучше всего транспортировку переносит икра в жестяной банке, которая защищает от света, тем самым не дает омега-кислотам распадаться. По этой причине для консервации икры в жести используется меньше соли.
Ингредиенты: Зеленый лук, Икра красная, Куриное яйцо, Салатные листья, Сливочный сыр, Специи
закуски из яиц
15 минут
Яйца, фаршированные плавленым сыром
Яйца, фаршированные плавленым сыром, без труда приготовит даже подросток. Самый длительный процесс — варка яиц. Если основной продукт подготовить заранее, закуска будет готова уже через 15 минут. Перед покупкой плавленого сыра внимательно изучить состав — в настоящем сыре должны быть только молочные жиры. Если указаны растительные — это сырный продукт.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Майонез, Плавленый сыр, Свежая зелень, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
закуски из яиц
25 минут
Фаршированные яйца, приготовление пошагово
Тем, кто находится в поисках простой и быстрой закуски для праздничного стола, этот рецепт подойдет как нельзя кстати. Фаршированные яйца — частый гость праздничных застолий. Начинка, состоящая из нежного творожного сыра и чеснока, откликается приятным пряным послевкусием. Свежий огурец и ароматная зелень добавляют яркости блюду.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Майонез, Огурец, Петрушка, Смесь перцев, Соль, Творожный сыр, Чеснок
закуски из яиц
30 минут
Фаршированные яйца, пошаговый рецепт
Фаршированные яйца — это холодная закуска, которую можно легко и быстро приготовить. Для вкусного блюда можно выбрать любимые ингредиенты по вкусу, главное — следить за их качеством. В этом рецепте используется слабосоленая семга. Чтобы выбрать качественную рыбу, нужно внимательно изучить упаковку. Она должна быть целой, без повреждений, рыба должна быть ровного цвета без пятен и потемнений.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Майонез, Петрушка, Слабосоленая семга
закуски из яиц
25 минут
Идеальная закуска — фаршированные яйца
Фаршированные яйца — идеальная закуска для любого повода, сытная и в меру легкая. Начинки могут быть самыми разнообразными. Популярность фаршированные яйца обрели после появления фуршетных столов. В СССР закуска считалась доступной за счет дешевизны и простоты приготовления — если в домашнем хозяйстве есть курицы, продукты для половины блюда уже не надо покупать. Добавьте к фаршированным яйцам свежую зелень, овощи и сметану, и они заиграют новыми красками на праздничном столе.
Ингредиенты: Икра красная, Куриное яйцо, Майонез, Помидор, Сметана 15% жирности, Соль, Твердый сыр, Чеснок
закуски из яиц
20 минут
Яйца, фаршированные грибами шампиньонами
Шампиньон — самый популярный культивируемый гриб. Обнаружили их итальянцы более 1000 лет назад. Оказалось, что грибы обладают отличными вкусовыми качествами и легко выращиваются. Чтобы купить хорошие шампиньоны, обратите внимание на их цвет. Хорошо, если они белые, бежевые или буроватые. Если грибы очень темные, то они перезревшие. Они не вредные, но могут оказаться жесткими. На шляпке не должно быть пятен, цвет должен быть равномерным.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Майонез, Подсолнечное масло рафинированное, Репчатый лук, Соль, Твердый сыр, Черный перец молотый, Чеснок, Шампиньоны
закуски из яиц
20 минут
Яйца, фаршированные печеночным паштетом
Яйца фаршированные печеночным паштетом — это вкусная и нежная закуска, полюбившаяся уже многим. Если вы еще не пробовали это замечательное блюдо обязательно приготовьте его, гости и домашние будут в восторге.Приготовление этой восхитительной закуски не требует специальных навыков и не займет у вас много времени. Эта закуска готовится традиционно из яиц в которые добавляется печень птиц или рыбы, с добавлением дополнительных ингредиентов.
Ингредиенты: Петрушка, Печеночный паштет, Сливочное масло, Черный перец молотый, Яйца
закуски из яиц
20 минут
Яйца, фаршированные копченым тунцом
Яйца фаршированные копченым тунцом — это рецепт, который выручит во многих случаях. Оригинальная закуска пригодится при угощении нежданных гостей, и станет хорошим разнообразием ежедневного меню.Фаршированные яйца с копченым тунцом можно готовить не с майонезом, а со сметаной, тогда они будут более полезными. Фаршированные яйца при должном оформлении станут украшением любого праздничного стола. Попробуйте приготовить по нашему рецепту — это просто и вкусно!
Ингредиенты: Копченый тунец, Майонез, Салатные листья, Яйца
закуски из яиц
20 минут
Фаршированные яйца черной икрой
Черная икра является не только потрясающим деликатесом среди морепродуктов, но полезным ингредиентом для профилактики заболеваний сердечно-сосудистой системы. Она отличное средство для борьбы с анемией, что будет полезно для беременных женщин и мам, которые особенно ей подвержены. Она помогает повысить уровень гемоглобина и железа в крови, регенерации органов и мышечных тканей. Яйца фаршированные черной икрой полезны для здоровья любого человека.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Соль, Черная икра, Черный перец молотый
закуски из яиц
20 минут
Фаршированные яйца печенью трески
Простая и изысканная закуска всего из нескольких ингредиентов. Такое блюдо особенно актуально, если у вас остались отварные яйца. Вкус получается очень нежным. К тому же фаршированные яйца получаются очень питательными. В них много белка и полезных жиров. Печень трески богата омега-3, витаминами A и D. Такое простое в исполнении блюдо отлично подходит для праздничного стола или фуршета. Попробуйте!
Ингредиенты: Зеленый лук, Куриное яйцо, Печень трески, Соль
закуски из яиц
15 минут
Яйца, фаршированные консервированной рыбой
Яйца, фаршированные консервами — удачный вариант холодной закуски. Консервированную рыбу можно взять любую, например сайру, тунца, сардину, лосося. Для приготовления закуски также понадобятся свежая зелень, репчатый лук, майонез. Покупайте качественные рыбные консервы по стандарту ГОСТ: в герметичной таре, с датой фасовки и сроком годности, в составе продукта должна быть только рыба, соль и специи.
Ингредиенты: Зеленый лук, Куриное яйцо, Майонез, Репчатый лук, Рыбные консервы
закуски из яиц
15 минут
Яйца, фаршированные печенью трески
Яйца, фаршированные печенью трески — закуска, которая часто встречается на фуршетах и свадебном торжестве. Рецепт нравится поварам за легкость в исполнении, едокам — за насыщенный вкус. Выбирайте натуральные консервы с маркировкой «010» — это означает, что продукт выполнен в соответствии с ГОСТ. Перед покупкой встряхните баночку с продуктом, при отсутствии булькающих звуков, смело опускайте товар в продуктовую. корзину.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Майонез, Печень трески, Репчатый лук, Укроп
закуски из яиц
20 минут
Фаршированные яйца мясом криля
Криль — это ракообразный планктон, особую популярность стал набирать во времена СССР и в качестве полезного продукта в Японии. В магазинах у нас его его найти в отделе консервированных морепродуктов, не смотря на свой вполне обычный вид, похожий на креветочный пашет, обладает приятный вкусом изысканных ракообразных и вовсе не похож на креветку. Содержит в своем составе большое количество белка, минимальное количество холестерина, скорее даже сопутствует его выводу из организма. Полезен в качестве ингредиента для любых блюд и легких закусок.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Майонез, Мясо криля, Соль, Черный перец молотый
закуски из яиц
15 минут
Яйца, фаршированные крабовыми палочками
Фаршированные яйца — вкусная закуска, которую можно приготовить в считанные минуты. Один из рецептов — яйца, фаршированные с крабовыми палочками. Чтобы блюдо получило более яркий вкус, можно добавить сыр, чеснок и свежий огурец. Крабовые палочки хорошего качества гибкие, не крошатся и не ломаются в руках, в меру сочные и не слишком мягкие. Упаковка должна быть прочной, не мятой, прозрачной, чтобы можно было визуально оценить внешний вид продукта.
Ингредиенты: Крабовые палочки, Куриное яйцо, Майонез, Огурец, Петрушка, Соль, Черный перец молотый
