Тип материала
статья
Что едят веганы и вегетарианцы / И какие продукты для них под запретом
Идея вегетарианства существует с древних времен. Вероятно, она появилась, потому что людям легче доставалась растительная пища, а добыча животных продуктов была связана с рисками. Популярной в Европе эта система питания стала в XIX веке и с тех пор только увеличивает число своих последователей. В статье разберемся, по каким причинам люди становятся вегетарианцами и веганами, почему они едят, например, фрукты и семена, но отказываются от меда и яиц, какие другие продукты включают в меню.
статья
Из чего делают классический кумыс / И что у него общего с вином и пивом
Существует версия, что в древности кумыс называли вином Чингисхана, потому что готовили напиток кочевники — воины и скотоводы. Несколько столетий его использовали в народной медицине, а с XVIII века применяют и в официальной. Тюркские народы называют кумыс чудо-напитком и настоящим эликсиром молодости. Вряд ли он получил бы такие характеристики, не будь действительно полезным. В статье расскажем, из какого молока и как готовят кумыс, что он дает организму и в чьем рационе его не должно быть.
статья
Как пчелы делают мед / И что происходит в улье
Пчелы — удивительные создания, чья жизнь подчинена строгим законам иерархии. Они не только делают мед, но и поддерживают сложную социальную структуру, где каждая особь выполняет уникальную роль. Как нектар превращается в мед, почему рабочие пчелы живут всего несколько недель, а матка от двух до шести лет и как эти насекомые организуют свой быт — разберем в статье.
статья
Как выбирать и солить сало / Советы и рецепты
Хорошее сало — настоящий деликатес. Его подают к столу как одну из главных закусок к водке, в качестве дополнения к первым блюдам. Из украинского специалитета сало превратилось в международный продукт. Соленые и копченые кусочки едят в разных странах, считая кулинарным изыском. Домашнее сало с перцем, чесноком и пряностями вкуснее магазинных аналогов, ведь вы точно знаете, из чего оно приготовлено. Эта подборка поможет выбрать начальный продукт и со знанием дела подойти к процессу засолки.
статья
Ресторанный этикет / 10 правил, которых следует придерживаться
Вряд ли в современном мире поход в ресторан остается для кого-то волнующим событием: мы регулярно там обедаем, встречаемся с друзьями, отмечаем праздники и ходим на свидания. Однако это не означает, что нужно забыть о правилах приличия. Речь идет не только о том, как правильно держать столовые приборы, какими бокалами пользоваться и уместно ли ставить локти на стол. Гораздо важнее правила взаимодействия с окружающими.
статья
Как выбрать мясо для шашлыка / Полезные советы и лайфхаки
Майские праздники — первая в году возможность устроить полноценный пикник на природе и насладиться ароматным шашлыком. Рассказываем, какое мясо подходит для приготовления шашлыка и как его правильно выбрать, чтобы получился восхитительный деликатес.
статья
Как авокадо помогает сохранять молодость и красоту
Авокадо перестал быть экзотическим плодом: его покупают серьезные бодибилдеры, блогеры, мамы, которые пекутся о здоровье своих детей, и пожилые люди. О том, что этот фрукт полезен, знают все, но немногим известно, чем именно. Рассказываем, какие полезные свойства есть у плода красоты, здоровья и молодости.
статья
Чем полезна и вредна гвоздика для женщин / И как использовать эту пряность
Гвоздику используют в медицине, косметологии, парфюмерии, ароматерапии, борьбе с насекомыми, в ликеро-водочной промышленности, но больше всего — в кулинарии. Эта пряность делает ярче аромат блюд, придает их вкусу теплые и терпкие оттенки. А еще в ней много веществ, которые помогают укрепить здоровье. Расскажем, в чем польза гвоздики для женщин и как применять этот продукт без риска для организма.
статья
Органайзеры для холодильника / Какие бывают и как выбрать
В любой социальной сети можно найти сотни видео о сортировке и удобном размещении продуктов в холодильнике. Действительно, системное хранение экономит место и время на поиск продуктов. Но далеко не все модные емкости удобны, а некоторые могут просто не подходить для определенных продуктов. Разбираемся с контейнерами и органайзерами для холодильника в этом материале.
статья
В чем польза жирных сортов рыбы / Разбор от Food.ru
Жирные сорта рыбы — богатый источник жиров, которые необходимы организму человека для нормального функционирования. Но как такая рыба влияет на здоровье и стоит ли есть ее часто? Рассказываем о полезных и вредных свойствах жирных сортов рыбы.
статья
Чем полезен бразильский орех / И как его правильно есть
Чем больше в рационе разных плодов, тем он полезнее. Важные нутриенты в каждом растительном продукте содержатся в определенной концентрации и сочетаниях, поэтому получить все нужное из одинаковой еды невозможно — эту задачу решает только многообразие. В статье расскажем, какие вещества дает организму бразильский орех, что он собой представляет, как его правильно есть и кому он противопоказан. Подготовить материал редакции Food.ru помогла диетолог и нутрициолог Кристина Пришвина.
статья
Как варить минтая / Готовим полезную рыбу
Минтай — вкусная и полезная рыба, которую можно жарить, тушить, запекать в духовке или варить. Последний способ не только позволит сэкономить время на кухне, но и сохранит максимум витаминов и микроэлементов. Рассказываем, как правильно выбирать и варить минтая, а также делимся проверенными рецептами.
статья
11 ремейков диснеевских мультфильмов / От «Белоснежки» до «Лило и Стича»
В последнее время компания Disney специализируется не столько на мультфильмах, сколько на их киноадаптациях. Картины получаются яркими и интересными, а сюжетные линии иногда оборачиваются новым смыслом. Собрали топ-11 известных диснеевских экранизаций.
статья
Сколько сахара содержится в еде / Явные и скрытые источники
Наличие сахара в десертах не вызывает сомнений, но он есть в продуктах и еде, на которые вы, скорее всего, даже не подумаете. Рассказываем про то, как понять, какое количество сахара содержится в том или ином продукте, сколько его можно съедать за день и нужно ли полностью исключать продукт из рациона.
статья
Какой наполнитель выбрать для кошачьего туалета / Силикагелевый, древесный, минеральный
Кошки придирчиво относятся к наполнителю в лотке: им важен и запах, и ощущение на лапах. Если питомцу что-то не понравится, то он может справить свои дела в совсем неположенном для туалета месте. Мы расскажем, из каких материалов изготавливают наполнитель и как его выбрать, чтобы кошка осталась довольной, а вам было несложно за ней убирать.
статья
Диетолог рассказал, какие овощи есть в августе / Чтобы запастись витаминами перед холодным сезоном
Летом организм воспринимает растительную пищу легче, чем животную. И это отличный повод обогатить рацион полезными овощами. Рассказываем, какие продукты диетолог Алексей Кабанов советует есть в августе.
статья
Как прорабатывать детские травмы / И в каком возрасте это можно делать
Душевная травма, в отличие от физической, не видна, но боль от нее длится гораздо дольше. Если не заметить эту рану, не помочь и не поддержать ребенка в нужный момент, то исцеление может и вовсе не наступить. Вместе с экспертом-психологом расскажем, как проработать детские травмы, чтобы они не стали препятствием к счастливой жизни.
статья
Какой линолеум выбрать для кухни / Как его положить и правильно за ним ухаживать
Кухня — одно из самых загруженных помещений в доме. Поэтому важно правильно выбрать напольное покрытие, которое будет не только эстетичным, но и практичным. Линолеум в этом плане — в топе самых популярных и доступных материалов. Он прочный, влагостойкий, легкий в укладке и доступный по цене. В статье разберемся, какой линолеум лучше выбрать для кухни, как его правильно постелить и как ухаживать за таким покрытием.
статья
Как избавиться от неприятных запахов и ароматизировать дом / Правила чистоты Food.ru
В новой рубрике Food.ru блогер и эксперт по организации пространства расскажет о том, как поддерживать чистоту в доме без лишних усилий и стресса. Сегодня речь пойдет о невидимой, но очень важной составляющей уборки — аромате в доме.
статья
Как приготовить гранолу / Польза блюда и рецепты
Этот снек появился в нашем рационе сравнительно недавно, но быстро завоевал популярность у сторонников ЗОЖ. Ведь гранола — вкусная, полезная и современная еда. Запрос «гранола рецепт» — один из самых популярных в интернете. Многие не покупают гранолу промышленного производства, предпочитая готовить домашнюю. Рассказываем, как появилась гранола, чем она полезна и делимся лучшими рецептами.
статья
Как пережить расставание с любимым человеком / И не потерять веру в счастье
Пережить расставание с любимым человеком трудно, даже если отношения не планировались как история длиною в жизнь. Расставание ломает устоявшиеся планы и обостряет накопленные за долгие месяцы обиды. Пробуем понять, как прожить это время с минимальными потерями и не потерять веру в счастье.
статья
Какие бывают диетические сорта сыра / Чем полезны и что с ними приготовить
В мире более 2000 сортов сыра, некоторые известны с глубокой древности. Сыр сочетается с разными продуктами: мясом, овощами, крупами, зеленью, фруктами. Сторонники здорового питания стремятся найти вкусные и полезные варианты кисломолочного продукта с минимальным содержанием жиров и калорий. Составили список нежирных сортов сыра, которые идеальны для здорового питания и диеты.
статья
В чем польза молочных продуктов / И кому стоит от них отказаться
Распространено мнение, что молоко во взрослом рационе излишне, оно полезно только детям. При этом насчет кефира, йогурта, творога, сыра общественное мнение не так категорично — они нередко становятся частью здорового рациона или основой для диеты. Выясняем, в чем плюсы и минусы молочных продуктов и когда от такой еды лучше отказаться.
статья
Что такое пищевые добавки / Зачем нужны и когда их стоит бояться
Пищевые добавки в продуктах — консерванты, ароматизаторы, усилители вкуса — придают еде те или иные свойства. Одна добавка поможет пище дольше храниться, другая сделает вкус более выраженным, третья улучшит внешний вид, цвет или аромат. Многие считают, что еда должна быть полностью натуральной, а любые добавки вредят здоровью. Разбираемся, опираясь на мнение специалистов по питанию и ученых, в чем польза и вред пищевых добавок.
статья
«Хочу вступить в борьбу с серьезным речным хищником — поймать большую щуку» / Личный опыт: я увлекаюсь рыбалкой
Красота природы, тишина, азарт и терпение — ключевые составляющие рыбной ловли, однако такое сочетание подходит не каждому. Анна Фадеева увлеклась рыбалкой около года назад. Узнали, почему это интересно, как подготовиться к первой ловле и как на женщину-рыбачку реагируют мужчины.
статья
Какие гарниры лучше всего подходят к рыбе / Полезные и сытные
Хотите добавить в рацион больше рыбы, но не знаете, с какими гарнирами ее лучше всего сочетать? Тогда вам пригодится наша статья о приготовлении универсальных гарниров к разным видам рыбы. Расскажем, что к чему подходит, и поделимся 10 рецептами.
статья
10 самых питательных продуктов в мире / Подборка главной кухни страны Food.ru
Идеальный питательный продукт — тот, что насыщает организм необходимыми витаминами и минералами. Съел такой и получил заряд на все день. Food.ru составил список из 10 полезных и питательных продуктов, которые надо есть ежедневно, чтобы запас минералов и витаминов в организме был на высоте, а хорошее настроение и энергия не иссякали.
статья
Вышла первая серия кулинарного шоу «Повар в большом городе» от Food.ru / Смотрите в «Одноклассниках»
Долгожданная первая серия шоу «Повар в большом городе» вышла 10 ноября эксклюзивно в «Одноклассниках». Восемь энтузиастов продемонстрируют свои поварские навыки под руководством известного шеф-повара Андрея Матюхи и попытаются доказать, что достойны занять место на профессиональной кухне ресторана.
статья
Как корица влияет на здоровье / Польза и вред ароматной пряности
Корица — ароматная пряность, которая ассоциируется с осенними тыквенными пирогами и зимними согревающими напитками. Но приятный запах — не единственная причина добавить корицу в еду: пряность положительно влияет на здоровье, может способствовать восстановлению организма. Объясняем, почему корица полезна и женщинам, и мужчинам, а также рассказываем, как ее правильно применять.
статья
Модный детокс — панацея или тренд / Как безопасно очистить организм от шлаков
Медиа годами пугают нас токсинами и шлаками, разрушающими наше здоровье. Взамен они предлагают детоксы, соковые диеты, порошки и смузи, которые должны защитить и очистить организм. Разбираемся, действительно ли работают детоксы или это маркетинговая уловка.
статья
«У нас бюджет три копейки, но сопроводите омаров и лобстеров топовым шампанским» / Как разозлить винного эксперта
В любой профессии есть подводные камни, о которых говорят только в узком кругу профессионалов. Мы решили приоткрыть завесу тайны и узнать, что специалистов в разных сферах больше всего раздражает в своей работе. Поговорили с Аллой Дергуновой — экспертом по вину и event-менеджером. Узнали о трудностях, которые обычно остаются за кадром: чего стоит организовать винное мероприятие, зачем люди добавляют в красное вино молоко и как справляться с предвзятостью к российскому вину.
статья
Что посмотреть в Липецке и его окрестностях / Большое путешествие по Черноземью
Липецк сочетает в себе обаятельную старину и эффектную индустриализацию. Парки с вековыми дубами и каскадные фонтаны соседствуют здесь с архитектурой советского конструктивизма и современными заводами. Но туристов привлекает не только областной центр. Во всем регионе есть немало интересных мест и для семей с детьми, и для одиноких путешественников. Рассказываем, что стоит посмотреть в Липецке и области.
статья
Как витамины А, С, D, Е, К и группы В отражаются на здоровье / И в какой пище они содержатся
Витамины — природные элементы, необходимые для здоровья. Они или вырабатываются в организме в небольшом количестве под воздействием других веществ и с помощью определенных условий, или не синтезируются в нем вообще, а только поступают с пищей и питьем. Сейчас ученые выделяют 13 витаминов: А, С, D, Е, К и группу В. Расскажем в статье, зачем нужен каждый такой нутриент и в каких продуктах содержится.
