Тип материала
рагу
12 часов 20 минут
Овощное рагу с луковой шелухой
Самые известные способы применения луковой шелухи — окраска пасхальных яиц, засолка и копчение мяса, сала и рыбы. Но с ее участием можно приготовить и отличное овощное рагу. В состав блюда также входит мясо, которое предварительно следует замариновать. В этом рецепте используется говядина, но можно использовать нежирную свинину или птицу. Готовится блюдо в духовке — сначала запекается мясо, затем к нему добавляются свежие овощи. Их состав может быть любым.
2
Ингредиенты: Говядина, Картошка, Консервированный горошек, Луковая шелуха, Майонез, Морковь, Репчатый лук, Соль, Специи для курицы
ответственный подход
Куда девать старые книги / Освобождаем место для новой литературы
В советское время книги были ценностью и гордостью. Домашние библиотеки встречались практически в каждой квартире — десятки томов российских и зарубежных классиков с желтыми страницами и мелким шрифтом. Сегодня эти произведения легко найти на полках книжных в красочных изданиях. А многие люди вообще предпочитают читать в электронном виде. Но что делать, если вам в наследство досталась огромная библиотека, которая занимает много места? Рассказываем в нашей статье.
картофель тушеный
1 час
Тушеная картошка со свиными ребрышками
Тушёная картошка со свиными рёбрышками — это сытное и ароматное блюдо, которое по праву считается классикой домашней кухни. Сочные рёбрышки, томлёные с картофелем и приправой, получаются невероятно нежными, а овощи пропитываются мясным соком, становясь особенно вкусными.
Ингредиенты: Вода, Картошка, Морковь, Приправа для картофеля, Растительное масло, Репчатый лук, Свиные ребрышки, Соль
закуски с хлебом или...
1 час 40 минут
Мягкие пивные крендели
Чтобы крендели получились плотными и подрумянились в духовке до золотистой корочки, перед выпечкой их традиционно отваривают в горячем растворе соды. А чтобы дрожжевое тесто стало еще пышнее и обрело интересный привкус, мы сделали его на основе пива «Балтика 3» безалкогольное. Это пиво идеально подходят для любой ситуации — как для домашней семейной готовки, так и для посиделок с друзьями.
2
Ингредиенты: Вода, Желток куриного яйца, Пиво «Балтика №3» безалкогольное светлое, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сливочное масло, Сода, Соль, Соль крупного помола, Сухие дрожжи
маринады для рыбы
3 дня
Малосольный лосось с укропом по-домашнему
Сегодня в магазинах можно купить свежий лосось и приготовить его самыми разными способами. Филе лосося очень вкусное, поэтому из него готовят изысканные первые блюда, прозрачные супы и супы-пюре с овощами, запекают в духовке и обжаривают на сковороде. Но все же малосольный лосось остается самым популярным способом его приготовления. Сделать это легко и в домашних условиях по нашему рецепту.
Ингредиенты: Водка, Лосось, Морская соль, Сахар, Укроп
закуски из овощей и...
3 часа 30 минут
Аппетитные шампиньоны в маринаде
Маринованные шампиньоны продаются практически в каждом магазине, но в них содержится большое количество уксуса и соли. В нашем рецепте мы вам предлагаем приготовить шампиньоны в масляно-травяном маринаде. Грибы хорошо вбирают в себя всю прелесть оливкового масла и трав.
Ингредиенты: Лимон, Оливковое масло, Петрушка, Сахар, Сладкая паприка, Соль, Тархун / эстрагон, Черный перец молотый, Чеснок, Шампиньоны
закуски из овощей и...
5 дней 3 часа
Аппетитная закуска из зеленых помидоров
Маринованные помидоры всегда кстати как на праздничном столе, так и в будний день. Мы предлагаем вам попробовать пикантную и ароматную закуску из зеленых помидоров, которая придется по нраву вашим друзьям и родным.
Ингредиенты: Зеленые помидоры, Перец чили, Петрушка, Сахар, Соль, Столовый уксус, Чеснок
техника и девайсы
5 советов для тех, кто хочет обновить кухонный гарнитур / Чек-лист важных задач
Когда дело доходит до планирования нового кухонного гарнитура, мы рьяно выбираем фасады и ручки для шкафов, забывая про эргономику и бытовые современные нужды, которым эта кухня призвана отвечать. Как экономить время и готовить пищу безопасно — рассказываем про пять вещей, которые сделают ваш кухонное пространство технологичным, полезным и удобным.
ответственный подход
Как подготовить качественную землю для рассады в домашних условиях / Чтобы получить хороший урожай
Правильно приготовленный грунт играет ключевую роль в выращивании рассады, ведь именно от него зависит здоровье растений. Конечно, можно купить готовую почвенную смесь, но это не всегда правильный выбор. В этой статье мы расскажем, почему самодельный грунт лучше, чем покупной, как подобрать состав для каждой культуры и что еще нужно сделать, чтобы овощи и ягоды хорошо росли и не доставляли проблем.
фруктовые салаты
30 минут
Фруктовый ПП салат с сельдереем
Правильное питание — это меню, где много овощей, фруктов, зелени. Они богаты витаминами и пищевыми волокнами. Фрукты едят целыми, готовят из них соки, смузи, фреши, а также салаты. Поскольку фрукты содержат фруктозу в большом количестве, рекомендуется добавлять в меню побольше овощей и зелени, чтобы соблюдать баланс. Предлагаем попробовать оригинальный рецепт фруктового салата с черешковым сельдереем, листьями щавеля, орехами и семенами льна. В этом салате содержится колоссальное количество необходимых для здоровья витаминов, минералов и микроэлементов.
Ингредиенты: Виноград, Грецкие орехи, Дижонская горчица, Зерна граната, Лимон, Мед, Мускатный орех, Оливковое масло, Семена льна, Стебель сельдерея, Щавель, Яблоки
пряники
1 час 20 минут
Имбирные пряники с пищевым красителем
Не нужно боятся использовать пищевые красители, они абсолютно безвредны для здоровья и никак не повлияют на работу желудка. А вот выпечка с ними будет более яркой и красивой, а также все такой же вкусной.
Используйте их, чтобы сделать самые красивые сладкие имбирные пряники к новогодним праздникам! Их можно использоваться как подарки коллегам, родным, близким, угощение для детей на их праздничном столе или украшение для помещение и елки. У них очень может быть очень много применений в праздничные дни!
Ингредиенты: Ванилин, Куриное яйцо, Мед, Молотый имбирь, Пищевой краситель, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сливки, Сливочное масло, Сода, Соль
как готовить
30 начинок для блинов, от которых вы будете в восторге / Оригинальные и простые рецепты на любой случай
Блины с мясом, сыром, вареньем и творогом многие успели перепробовать еще в детстве. Тем временем существует масса небанальных и вкусных начинок для блинов, благодаря которым завтрак на скорую руку или семейный обед станут открытием для вас и приятным удивлением для гостей. Рассказываем, что завернуть в блинчики и заново открыть вкус этого блюда.
2
блюда из курицы
30 минут
Куриные ножки жареные в пиве
Вкуснейший и необычный рецепт любимых куриных голеней никого не оставит равнодушным!
Ингредиенты: Копченая паприка, Куриная голень, Приправа для птицы, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Соль, Сушеный чеснок, Темное пиво, Черный перец молотый
техника и девайсы
Нужны ли дома озонатор и бактерицидная лампа / Как работают приборы для дезинфекции помещений
Пандемия COVID-19 заставила многих задуматься о санитарной безопасности. Люди стали не только чаще мыть руки, но и начали уделять больше внимания уборке и дезинфекции. На рынке даже появились специальные приборы, которые очищают воздух в помещениях. Разбираемся, стоит ли покупать их в свою квартиру.
грибные заготовки
4 часа 20 минут
Заготовка из жаренных груздей на зиму
Жаренные грузди на зиму. Многих пугает кропотливый процесс готовки данного блюда, но если придерживаться определенных правил, то приготовить их не составит большого труда. Любители грибов точно оценят их утонченный вкус по достоинству, и возможно будут отдавать свои предпочтения именно такой закуске.
Ингредиенты: Вода, Грузди, Лавровый лист, Растительное масло, Репчатый лук, Соль
булочки
1 час
Булочки с карамелькой
Такие булочки напоминают мне детство, их часто пекла моя бабушка. Для приготовления нам понадобятся карамельный конфеты. Они растапливаются внутри булочки, получается очень вкусная начинка.
3
Ингредиенты: Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахар, Сахарная карамель, Сливочное масло, Соль, Сухие дрожжи, Яйца
салаты
1 час 5 минут
Сытный салат с кукурузой и киви
Если вы не знаете, что приготовить к основному гарниру, то салат с кукурузой и киви будет отличным вариантом на праздничный или даже будний стол. Блюдо также подойдет в качестве самостоятельной закуски, в течение любого времени, оно не может радовать всех присутствующих за столом.
Ингредиенты: Киви, Кукуруза, Куриное филе, Куриное яйцо, Майонез, Морковь, Сыр
томатные соусы
40 минут
Соус болоньезе с белым вином
Традиционный итальянский мясной соус болоньезе пригодится как для готовки пасты, так и для лазаньи, а, может быть, и для чего-то новенького! Раскройте свою кулинарную интуицию, проявите талант сочетания вкусов и текстур или просто добавьте соус к спагетти или рису. В любом случае, получится вкусно!
Ингредиенты: Душистый перец молотый, Зелень, Морковь, Мясной фарш, Помидоры в собственном соку, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Стебель сельдерея, Чеснок
кулич
5 часов
Заварной кулич с меренгой
Благодаря заварной основе кулич получится с нежной, чуть влажной текстурой. В начинке — апельсиновая цедра, молотые фисташки и шоколад, но вы можете добавить орехи и сухофрукты на свой вкус. Сверху кулич украшен воздушной меренговой «шапочкой». Если у вас есть горелка, с ее помощью можно слегка обжечь меренгу перед подачей.
9
Ингредиенты: Белок куриного яйца, Ванильный сахар, Желток куриного яйца, Молоко, Молотые фисташки, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахар, Сливочное масло, Соль, Сухие дрожжи, Цедра апельсина, Шоколадные капли, Яйца
бефстроганов
3 дня
Аппетитный бефстроганов из мяса лося
Бефстроганов — это популярное во всем мире блюдо, которое корнями уходит в Россию. Обычно бефстроганов готовят из мелко нарезанных кусочков говядины. Блюдо, приготовленное из лосятины, обладает ярким вкусом и ароматом.
2
Ингредиенты: Зелень, Лосиное мясо, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Сливочное масло, Сметана, Соль, Специи, Столовый уксус, Черный перец молотый
квас
30 минут
Восхитительная хурма с квасом
Восхитительная хурма с квасом ― это простейший напиток из хурмы. Рецепт появился, когда просто смешивали много фруктов воедино. Вот так и получился наш сегодняшний напиток. Стоит он не дорого, но очень вкусный. Если вы один раз попробуете его, то потом будет сложно оторваться.
Ингредиенты: Апельсин, Груша, Молотый имбирь, Сахар, Хурма, Яблоки
