Тип материала
еда и развлечения
Как собаки видят мир / Интересные факты к Международному дню собак
Вы, возможно, слышали, что собаки видят мир черно-белым. Или что они прекрасно различают движения, но не способны различать цвета. Все это лишь часть правды. В статье разберемся, как устроено зрение питомца, как собаки воспринимают движущиеся предметы и насколько хорошо видят в темноте.
здоровые привычки
Можно ли беременным шампанское / Так ли безобидны «волшебные пузырьки»
Шампанское ассоциируется у многих с праздниками, весельем и традиционно считается легким алкогольным напитком. И, казалось бы, вполне логично отметить игристым факт наступления беременности или выпить бокал шампанского на праздновании baby shower. Или нет?
десерты
8 дней
Десерт из вяленого кабачка
Кабачок-родственник тыквы. Вся польза сосредоточена в его мякоти. Он содержит в себе много калия, витаминов группы В и пищевых волокон. Интересен тот факт, что впервые кабачок появился в Мексике. Считается, что мексиканцы употребляли его еще до прихода конкистадоров. Правда, ели они не сам овощ, а исключительно его семена.
Ингредиенты: Ванилин, Кабачок, Корица, Лимонная кислота, Сахар
здоровая еда
Чем полезна капуста для пожилых людей / Факты от диетолога и рецепты от Food.ru
Капусту можно есть в сыром виде, квасить на зиму или потушить с маслом — продукт полезен в любом виде. Диетолог рассказала, какие свойства капусты хороши для людей в пожилом возрасте, а мы добавили несколько рецептов идеальных блюд.
тефтели и фрикадельк...
40 минут
Нежные тефтели под сметанным соусом
Прелестью этих тефтелей является тот факт, что их можно подать и как самостоятельное блюдо, и с абсолютно любым гарниром, полив соусом, который готовится вместе с тефтелями. Блюдо готовится очень быстро, при этом тефтели нежные и сочные.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Куриный фарш, Морковь, Пшеничная мука хлебопекарная, Рис, Сметана, Соль, Томатная паста
как готовить
Как вкусно приготовить пропаренный рис / В кастрюле, мультиварке, микроволновке
Рисовую крупу называют вторым хлебом: в среднем по миру один человек съедает за год 60 кг риса. Безусловно, в странах Азии этот показатель в разы выше, но факт остается фактом: белые круглые зерна любят и едят во многих странах. Если вы тоже хотите есть его чаще, но не знаете, как вкусно приготовить рис, изучите нашу простую инструкцию.
блины
45 минут
Диетические блинчики на кефире с кипятком
Существует миф, что тонкими блинчики получатся только на молоке. Но этот факт ошибочный: приготовленные блинчики на кефире тоже получатся тоненькими и воздушными. У каждого рецепта есть своей секрет, и здесь он кроется в кипятке. Блинчики получаются нежными и ароматными, идеально подходят для завтрака.
Ингредиенты: Вода, Кефир, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахар, Сливочное масло, Сода, Соль
овощные блюда
40 минут
Брюссельская капуста с нутом
Интересен тот факт, что брюссельская капуста была выведена овощеводами из листовой. Это лидер по содержанию витамина К. А он необходим для поддержания здоровья суставов и костей. Тем, кто увидел овощ впервые, эти миниатюрные качанчики напоминают декоративное растение. Но это только на первый взгляд.
Ингредиенты: Болгарский перец, Брюссельская капуста, Вода, Консервированный горошек, Лимон, Нут консервированный, Оливковое масло, Помидоры черри, Смесь перцев, Соль, Томатная паста, Чеснок
открытия
Что из себя представляет Антарктида / Удивительные факты о загадочном континенте
Антарктида — континент, расположенный вокруг Южного полюса Земли, место рекордов и загадок. Здесь прячутся горы под километровыми толщами льда, живут удивительные животные, а климат бросает вызов исследователям. Мы собрали 50 интересных фактов, чтобы показать Антарктиду с разных сторон — от невероятных природных явлений до историй людей, побывавших «на краю света». Возможно, что-то из этого вы уже слышали, а что-то станет для вас открытием.
открытия
Что будет, если напугать шиншиллу / Интересные факты о симпатичном грызуне
Шиншиллы — пушистые грызуны с большими черными глазами и гипоаллергенным мехом. Они считаются одними из самых популярных домашних питомцев. Мы собрали много необычных фактов о грызуне: в какой позе шиншилла спит, чем питается и как реагирует, когда ей что-то не нравится.
еда и развлечения
Когда и кем был придуман Всемирный день яйца / Интересные факты и популярные блюда
Яйцо — вкусный и доступный продукт, богатый белком. Традиционные блюда с яйцами есть во многих странах: в Израиле готовят шакшуку, в Испании любят тортилью, а в Японии делают тамагояки. В 1996 году Всемирная яичная комиссия установила праздник World Egg Day, то есть Всемирный день яйца. Рассказываем об этом необычном торжестве и делимся интересными фактами о продукте.
еда не дома
Как едят рыбу фугу / Важные факты и особенности приготовления
Рыба фугу — знаменитое блюдо японской кухни. Она известна особенным вкусом и содержащимся в ней ядом. Интересно, что «фугу» — название, доставшееся рыбе от традиционного блюда, само же животное зовется бурый скалозуб или иглобрюх. Выясняем, почему же фугу пользуется такой славой, как готовят опасный деликатес и что нужно знать перед его употреблением.
польза или вред
Польза и вред гуанабаны / Интересные факты о сметанном яблоке
Гуанабана — один из самых ценных тропических плодов, который в России встречается под названиями гравиола, аннона или сметанное яблоко. Этот удивительный плод может весить 7 килограммов и пахнуть скипидаром, зато внутри спрятана нежная мякоть кремового цвета со вкусом лимонада и земляники. Чем полезно сметанное яблоко и какой вред оно может принести организму человека? Разбираемся в этом материале.
стейки из рыбы
30 минут
Стейк из тунца в соево-медовом соусе с лаймом
Морская рыба тунец относится к рыбам с красным мясом. Известен интересный факт, что в тунце практически не заводятся паразиты, отчего его мясо отлично подходит для употребления в сыром виде. В этом рецепте предлагаем вам приготовить филе тунца в маринаде из соевого соуса, меда с имбирем и лаймом. Рекомендуемая прожарка — медиум — средняя.
Ингредиенты: Лайм, Мед, Молотый имбирь, Помидоры черри, Растительное масло, Соевый соус, Сок лайма, Соус терияки, Филе тунца, Шпинат
как готовить
Заменить часть муки крахмалом для пышности / Совет дня
Бисквитное тесто отличается особенной пышностью и мягкостью. Воздушная консистенция выпечки достигается, в первую очередь, с помощью плотной яичной пены, которая входит в тройку основных ингредиентов для бисквита: яйца, сахар и мука. Но для того, чтобы добиться идеального результата, к выбору муки также следует подойти внимательно.
кекс
40 минут
Кексы на ржаной муке
Очевидный факт, что ржаная мука более полезная, чем пшеничная. Естественно, выпечка, приготовленная из ржаной муки будет менее калорийной, то есть употреблять эти сладости можно, если вы придерживаетесь диеты. Эти кексы получаются мягкими и нежными, да и на готовку уходит максимум час.
Ингредиенты: Вода, Изюм, Корица, Мед, Разрыхлитель теста, Растительное масло, Ржаная мука, Соль
здоровая еда
6 продуктов, полезных для зрения / Как сохранить здоровье глаз
Мы часто думаем, каким должно быть питание, чтобы улучшать фигуру или, например, помочь работе сердца. О том, что в рационе должны быть продукты, полезные для зрения, задумываются далеко не все. Но факт остается фактом: важно регулярно есть полезные для зрения продукты, ведь это поможет снизить риск развития серьезных заболеваний, среди которых катаракта и глаукома. Питание — далеко не единственный фактор, влияющий на вероятность возникновения этих болезней, но игнорировать его точно не стоит.
культура мяса
Что такое «вызревание мяса» / Рассказывает Павел Поцелуев
Мы уже обсудили, что (невероятно, но факт!) парного мяса не существует. Теперь зайдем еще дальше: вызревшее мясо может быть вкуснее и мягче свежего. Как так получается — рассказывает Павел Поцелуев, мясной сомелье, совладелец ресторана «Жажда крови», бренд-шеф Кофемания School.
заготовки из баклажа...
2 часа 30 минут
Баклажаны с болгарским перцем на зиму
Довольно необычная, но при этом вкусная заготовка на зиму. Будет интересным рецептом в копилку для тех, кто любит блюда посложнее. Стоит учесть тот факт, что немногие люди любят острое, поэтому вовсе не обязательно добавлять острый перец. В остальном это замечательная закуска на кавказский лад.
Ингредиенты: Баклажан, Болгарский перец, Перец чили, Помидор, Сахар, Соль, Столовый уксус, Чеснок
овощные салаты
10 минут
Легкий салат с пореем
Салат с пореем будет оригинальной закуской к основному блюду. Он хорошо сочетается с мясом, что может заменить теплый гарнир. Немало важным является тот факт, что этот салат полон полезных веществ. Такой салат придаст вашему столу оригинальности и запомнится необычным вкусом надолго.
Ингредиенты: Консервированный ананас, Крабовые палочки, Лук-порей, Майонез
открытия
Зачем лисе «внутренний компас» / 5 фактов о тех, кого считают хитрюгами
Лисы живут рядом с людьми, но остаются дикими, самостоятельными и непредсказуемыми. Собрали самые интересные факты о лисах, чтобы показать, как за их мягким мехом и хитрым взглядом скрывается сильный характер и пытливый ум.
как обустроить кухню
Далла / Вещь дня
Этот предмет настолько важен и популярен в культуре, что, скорее всего, вы без труда его узнаете, вспомнив фильмы и анимацию по арабским сказкам. Далла — это характерный артефакт не только гастрономии и кулинарных церемоний Востока, но и образа жизни стран региона Персидского залива в целом.
салаты
15 минут
Итальянский салат с пастой и базиликом
Салат с пастой — это одно из самых экстравагантных итальянских блюд. Для человека, не бывавшего в средиземноморье, принять факт наличия макарон в салате довольно сложно. Тем не менее, это блюдо приобрело большую популярность по всему миру, постепенно расширяя кругозор взыскателей и демонстрируя им новые просторы вкуса.
Ингредиенты: Базилик, Бальзамический соус, Лимон, Маслины, Моцарелла, Огурец, Оливковое масло, Паста, Соль, Черный перец молотый
гуляш
1 час
Гуляш из говядины
Сытное мясное блюдо с овощной подливкой станет отличным вариантов обеда или ужина для всей семьи. Гуляш отлично сочетается с любым видом гарнира. Его также можно подать отдельно, как закуску с хлебом. Интересный факт! На своей родине гуляш с подливкой считается супом, а у нас — вторым блюдом.
Ингредиенты: Говядина, Морковь, Помидор, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
