Стейк из тунца в соево-медовом соусе с лаймом

Стейк из тунца в соево-медовом соусе с лаймом

Морская рыба тунец относится к рыбам с красным мясом. Известен интересный факт, что в тунце практически не заводятся паразиты, отчего его мясо отлично подходит для употребления в сыром виде. В этом рецепте предлагаем вам приготовить филе тунца в маринаде из соевого соуса, меда с имбирем и лаймом. Рекомендуемая прожарка — медиум — средняя.
Аватар автора

Автор: ,
кулинарный редактор Food.ru

Калории206,87кКал
Белки16,25грамм
Жиры12,12грамм
Углеводы9,03грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
30 минут
Время на кухне
5 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Европейская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Злаки, содержащие глютен, Рыба, Соя
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Используйте кулинарный калькулятор: будет проще сориентироваться, как и чем отмерить ровно столько продукта, сколько указано в рецепте. А если хотите понять, чего и сколько помещается в стакане, чайной ложке и так далее — поможет таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Порция

Для основного блюда

200 г
2 ст. л. = 30 г
2 ст. л. = 34 г
1 ст. л. = 28 г
1 ч. л. = 5 г
1 ч. л. = 3 г

Для украшения

 по желанию
 по желанию
 по желанию
 по желанию
Заказать продукты
Сделать полезнее:
Приготовьте тунца на пару, и тогда блюдо станет полезнее.

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Подготовьте к готовке продукты: выложите их на стол, промойте лайм, филе тунца подсушите бумажной салфеткой.

Шаг 1

Подготовьте заправку: смешайте соевый соус, растительное масло, мед, сок лайма и молотый имбирь.

Шаг 2

При смешивании маринада добавьте сухие травы и добейтесь однородности смеси.

Шаг 3

Филе тунца маринуйте 20 минут.

Шаг 4

Выложите тунца на разогретую сковороду, политую растительным маслом.

Шаг 5

Для выполнения средней прожарки потребуется жарить тунца 3 минуты, для полной — еще 6 минут.

Шаг 6

Красиво подаем блюдо на стол: филе порезать на ломтики, выложить рыбу на листья шпината, украсить помидорами черри и лаймом, полить соусом терияки. Приятного аппетита.

произвести впечатление

Рис или овощи на пару станут прекрасным гарниром к тунцу. Кунжут добавит пикантности.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
5
Рейтинг из 5 оценок
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы

Похожие рецепты

Читают сейчас
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении