Что готовили, читали и смотрели о еде россияне в 2023
/ Food.ru представил итоги года
Медиаплатформа Food.ru составила рейтинг самых популярных статей и рецептов прошедшего года. В топе пользовательских запросов — материалы о кулинарных традициях и контент о поддержании здорового образа жизни.
Верхнюю строчку читательского рейтинга в 2023 году заняла статья о новогоднем меню, составленном по канонам традиционного китайского гороскопа. В число лидеров по просмотрам также вошли посвященные здоровому питанию статьи: о еде, которую можно есть на ночь, о пользе перловой крупы и о важности продуктов из злаковых в рационе.
Звание самой просматриваемой страницы на Food.ru в 2023 году досталось «Калькулятору калорий». Новый инструмент, внедренный для удобства пользователей, позволяет системно подходить к составлению полезного меню.
Николай Шестаков, директор по медиа Х5 Group:
Мы видим, что тренд на здоровое питание продолжается: статьи, рецепты, практические рекомендации от экспертов по этой теме занимают второе место по популярности среди направлений контента Food.ru. Только за 2023 год количество публикаций по теме ЗОЖ выросло на 42% по сравнению с 2022 годом.
За 2023 год количество опубликованных на Food.ru рецептов выросло до 115 тысяч, из них более чем 35 тысяч опубликовали читатели. Самым популярным блюдом среди пользовательского контента, которым чаще всего делились и сохраняли в избранном, стали классические сырники.
Самый активный автор за год опубликовал на Food.ru 751 рецепт. В 53% случаев пользователи делились простыми идеями, для которых не требуются специальные кулинарные навыки и большой список ингредиентов.
Топ-5 рецептов от читателей в 2023 году:
Топ-5 редакционных рецептов, которые пользователи сохраняли в избранном в 2023 году:
Лидером по числу просмотров стал рецепт торта без выпечки «Нежность» из крекеров, бананов и сметанного соуса.
По данным медиа, в 2023 году особое внимание читателей привлекали материалы о национальных блюдах. Среди самых популярных тем: чем отличается эскимосское мороженое от обычного, что такое посикунчики, чем знаменито калужское тесто, а также зачем выбирать для бешбармака сразу два вида мяса.
Документальный сериал «Еда наших», запущенный Food.ru в партнерстве с ТС «Пятерочка» и «Дзен», познакомил россиян с гастрономическими традициями четырех регионов страны: Архангельска, Татарстана, Дагестана и Калмыкии. За три месяца с момента релиза его посмотрели более 8,5 миллионов зрителей.
Читайте нашу подборку о рейтингах популярных блюд и напитков:
Понравился материал?
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
почитать еще
еда и развлечения
Как готовить дефлопе
Многие слышали загадочное слово «дефлопе» и уверены, что это название какого‑то экзотического блюда. Возникают вопросы: из чего оно готовится? К какой кухне относится? Есть ли классический рецепт? На самом деле дефлопе — это вымышленное название, которое стало популярным благодаря фильму «О чем говорят мужчины». По сюжету, один из героев описывает друзьям свой поход в дорогой московский ресторан. Там ему подали на большой тарелке маленький кусок мяса, вкус которого герой так и не смог определить.
еда и развлечения
Где находятся блошиные рынки в Москве
Блошиный рынок — это уникальное место со своей атмосферой, правилами и традициями, где зачастую важна не сама покупка, а поиск интересных вещей, общение с продавцами и споры о цене. Рассказываем, где находятся самые интересные барахолки Москвы и Подмосковья.
еда и развлечения
Какие кулинарные тренды будут в 2026 году
Гастрономия и мир ресторанного бизнеса не стоят на месте: индустрия эволюционирует, каждый год появляются новые тенденции. Причем речь вовсе не о дорогих ингредиентах или сложносоставных блюдах — многие тренды реально повторить дома. Редакция Food.ru выяснила, на что обратить внимание в 2026 году.
еда и развлечения
Как сшить маску для сна дома
Маска — простой способ улучшить качество сна, особенно если в комнате есть источники света или нужен более глубокий отдых. Свет мешает мозгу входить в полноценные циклы покоя, из-за этого человек дольше засыпает и чаще просыпается. Домашняя маска может стать удобной альтернативой покупным моделям: ее легко сделать по размеру, она мягко ложится на кожу и позволяет выбрать материалы под себя. Расскажем, как правильно сделать выкройку и сшить такой аксессуар.
еда и развлечения
Как правильно выбрать сноуборд
Сноубординг — зрелищный и захватывающий, но при этом очень опасный вид спорта. Фанаты досок получают травмы в шесть раз чаще, чем поклонники лыж, именно поэтому так важно выбрать подходящую экипировку. Рассказываем, как собрать правильный и безопасный комплект борда и аксессуаров к нему.
еда и развлечения
Что такое «метод пещерного человека»
Породивший бурные споры в среде бьюти-блогеров «метод пещерного человека» предполагает полный отказ от косметики и даже воды в уходе за кожей. Адепты такого подхода гарантируют восстановление естественного защитного барьера, оздоровление и антивозрастной эффект. Работает ли метод на самом деле и безопасен ли он, разобрались журналисты The Guardian.
еда и развлечения
Что такое эскиз
Эскизом как способом за несколько минут перенести идею из головы на бумагу пользуются не только художники. Когда нужно обновить комнату, составить капсульный гардероб, продумать оформление праздника, то проще начать с наброска. Так можно выявить сильные и слабые стороны задумки. Эскиз помогает структурировать мысли, развивать вкус и тренировать взгляд. Рассказываем, что это за инструмент и как научиться пользоваться им самостоятельно.
Читают сейчас
