Что приготовить на день рождения мужа

Чтобы понравилось имениннику и гостям
Чтобы сделать праздник любимого человека особенным и запоминающимся, можно выбрать оригинальный подарок, устроить неожиданный сюрприз или накрыть праздничный стол. А лучше — сделать все и сразу. Food.ru подскажет, что приготовить на день рождения мужа, и поделится проверенными рецептами.
Что приготовить на день рождения мужа / Чтобы понравилось имениннику и гостям

Как составить меню

В первую очередь определитесь с форматом: романтический ужин для двоих, семейный ужин, легкий фуршет, праздничное застолье. После этого посчитайте количество гостей. От формата зависит выбор блюд, а от количества приглашенных — их число и объем.
Для романтического ужина на двоих будет достаточно пары легких закусок, горячего и десерта. Для празднования дня рождения в узком кругу добавьте еще одну-две закуски или салат — этого достаточно для четырех-шести человек. Если гостей больше и вы планируете отмечать с размахом, проводя много времени за столом, ориентируйтесь на банкетные нормы. На одного гостя должно приходиться 600–1000 граммов еды. Из них:
  • 250–300 г закусок;
  • 250 г салатов;
  • 300–400 г горячего;
  • 150 г десертов.
Совет
В выборе конкретных блюд ориентируйтесь на вкусы именинника: в первую очередь следует готовить то, что любит он.

Салаты и закуски

Нарезки на банкетах и застольях всегда пользуются популярностью: приготовьте стандартный набор из мясной, сырной, овощной и фруктовой. Включите в их состав те сыры и колбасы, которые нравятся мужу. Сервируйте нарезки на обычных тарелках или в менажницах.
Вторые по популярности закуски после нарезок — бутерброды, тарталетки, рулеты, блины с начинками. К крепкому алкоголю подойдут сэндвичи с селедкой и сытные фаршированные блины. К легкому вину — изысканные брускетты и рулетики с лососем.
Салаты ко дню рождения выбирайте сытные — с мясом или рыбой.
  • «Мужской каприз». Нежный и вкусный, лучше всего получается с говядиной.
  • «Царский». Настоящий деликатес с креветками, красной рыбой и икрой, на который стоит потратиться хотя бы раз в год.
  • «Семга под шубой». Более изысканная вариация популярного салата с сельдью.
  • С копченой грудкой и ананасами. Это необычное сочетание нравится многим, хорошо подходит под виски или коньяк.

Вторые блюда

Если хотите удивить и порадовать мужа праздничным меню в его день рождения, вместо классического мяса по-французски или запеченной курицы выберите более оригинальное блюдо.
  • Утка по-пекински. Несмотря на то что готовится она долго, сил требует немного, ведь большую часть времени занимает этап маринования.
  • Говядина веллингтон. Аппетитное мясо в тесте — традиционное британское блюдо, которое оценят даже самые привередливые гости.
  • Свинина в медовой глазури. После приготовления мяса нарежьте его тонкими кусками и подавайте с любым гарниром — картофелем, рисом, гречкой, овощами.
  • Лазанья. Эффектная, аппетитная, сытная, к тому же готовится быстро и просто: идеальное блюдо для торжества.
  • Стерлядь в духовке. Если нужно что-то по-настоящему особенное, запеките осетрину с картошкой по нашему пошаговому рецепту с фото: это вкусно и необычно.

Десерты

Даже если ваш муж не сладкоежка, он обязательно оценит именинный торт с трогательной надписью или тематическим декором. Десерт ко дню рождения можно заказать в кондитерской, но лучше сделать своими руками по нашим рецептам.
  • «Черный лес». Шоколадный торт с вишней и сливочным кремом — классика, которая нравится большинству мужчин.
  • «Прага». Этот классический торт обожают все любители сладкого, ведь шоколадные коржи здесь сочетаются с шоколадным кремом.
  • «Наполеон». Есть множество рецептов этого слоеного десерта, но традиционный вариант с заварным кремом по-прежнему остается самым желанным.
  • «Медовик». Испеките простой, карамельный или даже шоколадный.
  • «Цифра». Если у мужа юбилей, хорошая идея подарить ему необычный торт в виде числа, соответствующего возрасту.

Что можно сделать?

Начать подготовку ко дню рождения заранее и приготовить ароматные настойки по нашим пошаговым рецептам. Муж и его друзья обязательно оценят дубовую, кедровую или гранатовую.

Готовитесь ко дню рождения? Эти статьи могут быть вам полезны:

Аватар пользователя

Автор: Елена Минина,
кулинарный редактор Food.ru

Понравился материал?
Сохранить:
Оценить:
5
Рейтинг из 1 оценки
Рассказать друзьям:
Комментарии(1)
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Мария Д.
Вау, спасибо за конкретику и помощь с расчетом еды на человека!
09.07.24 в 10:24

почитать еще

Читают сейчас

Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении