Что приготовить на день рождения мужа
/ Чтобы понравилось имениннику и гостям
Чтобы сделать праздник любимого человека особенным и запоминающимся, можно выбрать оригинальный подарок, устроить неожиданный сюрприз или накрыть праздничный стол. А лучше — сделать все и сразу. Food.ru подскажет, что приготовить на день рождения мужа, и поделится проверенными рецептами.
Как составить меню
В первую очередь определитесь с форматом: романтический ужин для двоих, семейный ужин, легкий фуршет, праздничное застолье. После этого посчитайте количество гостей. От формата зависит выбор блюд, а от количества приглашенных — их число и объем.
Для романтического ужина на двоих будет достаточно пары легких закусок, горячего и десерта. Для празднования дня рождения в узком кругу добавьте еще одну-две закуски или салат — этого достаточно для четырех-шести человек. Если гостей больше и вы планируете отмечать с размахом, проводя много времени за столом, ориентируйтесь на банкетные нормы. На одного гостя должно приходиться 600–1000 граммов еды. Из них:
- 250–300 г закусок;
- 250 г салатов;
- 300–400 г горячего;
- 150 г десертов.
Совет
В выборе конкретных блюд ориентируйтесь на вкусы именинника: в первую очередь следует готовить то, что любит он.
6 лучших мужских блюдСалаты и закуски
Нарезки на банкетах и застольях всегда пользуются популярностью: приготовьте стандартный набор из мясной, сырной, овощной и фруктовой. Включите в их состав те сыры и колбасы, которые нравятся мужу. Сервируйте нарезки на обычных тарелках или в менажницах.
Вторые по популярности закуски после нарезок — бутерброды, тарталетки, рулеты, блины с начинками. К крепкому алкоголю подойдут сэндвичи с селедкой и сытные фаршированные блины. К легкому вину — изысканные брускетты и рулетики с лососем.
Салаты ко дню рождения выбирайте сытные — с мясом или рыбой.
- «Царский». Настоящий деликатес с креветками, красной рыбой и икрой, на который стоит потратиться хотя бы раз в год.
- «Семга под шубой». Более изысканная вариация популярного салата с сельдью.
- С копченой грудкой и ананасами. Это необычное сочетание нравится многим, хорошо подходит под виски или коньяк.
Вторые блюда
Если хотите удивить и порадовать мужа праздничным меню в его день рождения, вместо классического мяса по-французски или запеченной курицы выберите более оригинальное блюдо.
- Утка по-пекински. Несмотря на то что готовится она долго, сил требует немного, ведь большую часть времени занимает этап маринования.
- Говядина веллингтон. Аппетитное мясо в тесте — традиционное британское блюдо, которое оценят даже самые привередливые гости.
- Свинина в медовой глазури. После приготовления мяса нарежьте его тонкими кусками и подавайте с любым гарниром — картофелем, рисом, гречкой, овощами.
- Лазанья. Эффектная, аппетитная, сытная, к тому же готовится быстро и просто: идеальное блюдо для торжества.
- Стерлядь в духовке. Если нужно что-то по-настоящему особенное, запеките осетрину с картошкой по нашему пошаговому рецепту с фото: это вкусно и необычно.
Десерты
Даже если ваш муж не сладкоежка, он обязательно оценит именинный торт с трогательной надписью или тематическим декором. Десерт ко дню рождения можно заказать в кондитерской, но лучше сделать своими руками по нашим рецептам.
- «Черный лес». Шоколадный торт с вишней и сливочным кремом — классика, которая нравится большинству мужчин.
- «Прага». Этот классический торт обожают все любители сладкого, ведь шоколадные коржи здесь сочетаются с шоколадным кремом.
- «Наполеон». Есть множество рецептов этого слоеного десерта, но традиционный вариант с заварным кремом по-прежнему остается самым желанным.
- «Цифра». Если у мужа юбилей, хорошая идея подарить ему необычный торт в виде числа, соответствующего возрасту.
Что можно сделать?
Начать подготовку ко дню рождения заранее и приготовить ароматные настойки по нашим пошаговым рецептам. Муж и его друзья обязательно оценят дубовую, кедровую или гранатовую.
Готовитесь ко дню рождения? Эти статьи могут быть вам полезны:
Понравился материал?
Комментарии(1)
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Мария Д.
Вау, спасибо за конкретику и помощь с расчетом еды на человека!
почитать еще
что съесть
Чем заменить майонез в салатах, закусках, сэндвичах и горячих блюдах
Майонез промышленного производства вызывает много вопросов у тех, кто заботится о своем здоровье: растительное масло заменяют более дешевыми аналогами, для улучшения вкуса и текстуры используют специальные добавки, а с помощью консервантов продлевают срок годности продукта на несколько месяцев. Предлагаем 11 альтернатив майонезу с вариантами для веганов.
что съесть
Какие колбасы бывают
Ученые выяснили, что еще первобытные люди готовили что-то похожее на колбасу — запеченное на огне мясо, которое помещали в выпотрошенный желудок животного. Колбасы ели в Древней Греции и Древнем Риме. На Руси продукт впервые упоминается в XII веке. За тысячи лет люди довели технологию изготовления до совершенства. Эти мясные изделия — неотъемлемый атрибут праздничного стола. А некоторые колбасы можно без преувеличения назвать произведениями кулинарного искусства. Напомним вам об их видах.
что съесть
Что приготовить из мандаринов
Зима — время мандаринов. Их сезон продолжается с ноября по апрель, но именно в холодные месяцы плоды самые сочные и сладкие. Авторы Food.ru готовят из этих цитрусовых салаты, десерты, рыбные блюда и витаминные напитки. Мы собрали для вас лучшие рецепты с яркой и освежающей мандариновой ноткой.
что съесть
Густые и острые зимние супы
Зимний холод перенести легче, если включить в ежедневное меню густые острые супы. Такие блюда есть в национальных кухнях не только северных стран, но и жаркой Центральной Азии и Кавказа. Это объясняется просто: в горах и степях морозы не редкость, с заходом солнца там очень холодно даже летом, потому люди научились готовить согревающую еду. За века в мире накопились тысячи рецептов. Предлагаем подборку зимних супов из разных стран, по ссылкам вы найдете пошаговые инструкции с фото.
что съесть
Как сделать зимние семейные вечера особенными
После новогоднего отдыха для многих наступает сложный период. Праздники прошли, а впереди — полтора месяца до весны. В это время очень важно поддерживать себя и близких и создавать хорошее настроение. Представьте: за окном снег и ветер, а у вас дома вкусный ужин в приятной компании — идеальная картина. Редакция Food.ru подготовила для вас подборку рецептов, с которыми любой зимний вечер станет особенным.
что съесть
Что приготовить из облепихи
В плодах облепихи содержится более 190 биологически активных веществ, растению не страшны даже низкие температуры: ягоды сохраняют полезные свойства при –50 ℃. В листьях кустарника много ненасыщенных жирных кислот, которые обладают лечебными свойствами, а из побегов облепихи исследователи выделили гормон счастья серотонин. Рассказываем, что приготовить из этой полезной ягоды.
что съесть
Какие продукты охладят, а какие согреют в морозы
Один из самых эффективных методов справиться с морозами — выбрать правильный рацион. Согревающие продукты дарят ощущение тепла, другие помогают охладить организм во время активной работы на улице или после бани. Разбираемся, какие продукты влияют на теплообмен и как именно пища участвует в процессе терморегуляции. Это поможет составить сбалансированный рацион для зимы.
что съесть
10 рецептов блинов с начинкой
В канун Нового года по старому стилю было принято устраивать пышные застолья, звать гостей, вкусно есть и веселиться. На столе традиционно присутствовали мясные блюда, вареники, щедрая кутья и, конечно, блины с разными начинками: их и сегодня многие готовят 13 января. Мы предлагаем 10 праздничных рецептов блинов на старый Новый год: какой выберете вы?
что съесть
6 рецептов вареников на старый Новый год
Традиция готовить вареники на старый Новый год связана не только с тем, что они символизируют сытую и богатую жизнь, а еще и с гаданиями. По сюрпризу, обнаруженному в начинке, можно узнать свое будущее: сахар символизирует благополучие, соль — невзгоды, перец — перемены, укроп — здоровье. Если попадется монетка — к деньгам, кольцо — к свадьбе. Food.ru делится подборкой рецептов вареников на старый Новый год: лепите, добавляйте сюрпризы и гадайте у себя дома.
Читают сейчас
