Что нужно есть весной для идеальной кожи
/ Чек-лист для молодости и здоровья
В межсезонье особенно важно поддержать красоту кожи и добавить в рацион продукты, которые спасут от покраснений и раздражений. На что специалисты советуют обратить внимание весной? Разбираемся с нутрициологом.
Нутрициолог Элина Сайфуллина заявила, что кожа — отражение внутреннего состояния организма, и питание напрямую влияет на красоту.
Как только в организме происходит сбой одной из систем, на коже могут появляться высыпания, черные точки, расширенные поры, пигментные пятна, ранние морщины.
Если в рационе слишком много выпечки и сладких продуктов, увеличивается выработка кожного жира, появляется жирный блеск. Если в организме нет продуктов для поддержки желчного пузыря, кожа, наоборот, будет сухой и тусклой.
Костный бульон
Диетологи считают костный бульон суперфудом: в продукте действительно содержатся многие полезные для здоровья вещества, но к настоящему моменту проведено слишком мало научных исследований, которые бы подтвердили положительное влияние.
Тем не менее нутрициолог подчеркивает, что в стакане костного бульона долгой варки (8-14 часов) содержится 10 граммов белка, который необходим для синтеза коллагена. Более того, в продукте есть и другие полезные вещества, в частности, кальций, фосфор, натрий, магний и L-глутамин, который оказывает положительное влияние на работу желудочно-кишечного тракта.
Нутрициолог отметила:
Как сварить, осветлить и хранить хороший бульонКостный бульон можно употреблять как в чистом виде, так и готовить на нем супы и крупы.
Сложные углеводы
Продукты-источники сложных углеводов хорошо насыщают, снижают аппетит и предотвращают резкие скачки сахара в крови. К ним относятся овес, гречка, цельнозерновой хлеб, фрукты и овощи. Не стоит забывать про другие менее популярные крупы, например, булгур и киноа.
Киноа содержит важные антиоксиданты, включая кверцетин, феруловую кислоту, бета-каротин, которые обладают противовоспалительным свойством и помогают продлить молодость. Кроме того, в крупе содержатся витамины группы В, магний, фосфор и селен.
Салат из авокадо с киноаПолезные жиры
Полезные для организма жирные кислоты содержатся в растительных маслах, орехах, авокадо, птице. Нутрициолог рекомендует обратить внимание на масло гхи — еще один суперфуд. Его делают из сливочного масла, из которого удаляются казеин и лактоза, но остаются витамины Е, К и А, необходимые для красивой кожи.
Жиры в рационе обеспечивают поддержку работы желчного пузыря, ответственного за усвоение жиров и жирорастворимых витаминов, выведение токсинов. Один из представителей жирных кислот бутират, содержащийся в масле гхи, играет центральную роль в поддержке здоровой микробиоты кишечника.
Масло гхи можно употреблять даже людям с лактазной недостаточностью, на нем также безопасно жарить: у продукта высокая точка дымления.
Как сделать топленое маслоТем, кто придерживается растительной диеты, можно заменить топленое масло кокосовым: оно содержит капроновую и лауриновую кислоты, которые имеют противогрибковые свойства, поэтому могут предотвратить высыпания на лице. Более того, кокосовое масло богато антиоксидантами, препятствующими старение кожи.
Пломбир с кокосовым масломКлетчатка
Клетчатка, или пищевые волокна — сложный углевод, который способствует хорошему пищеварению. Лучшими источниками клетчатки считаются овощи, фрукты и зелень. Сайфуллина рекомендует обратить внимание на руколу: благодаря горькому вкусу, растение стимулирует желчеотток, а антиоксиданты в составе предотвращают окислительный стресс, который считается одной из причин старения.
Полезный салат из руколы со свеклой и сыром фетаКак и все зеленые листовые овощи, рукола — это ощелачивающая еда, которая помогает восстановить оптимальный уровень рН организма, имеющий решающее значение в профилактике старения.
Вода
Вода — еще один важный компонент здорового рациона. Эксперт рекомендует употреблять достаточное количество жидкости в сутки из расчета 30 мл на килограмм массы тела.
В напиток можно добавить цитрусовые: апельсины или лимоны. Витамин С в этих плодах участвует в синтезе коллагена, который необходим для красивой и молодой кожи. Кроме того, фрукты повышают кислотность желудочного сока, помогая лучше усваиваться белку.
Зачем пить воду с лимономРанее британский нутрициолог рассказала, что нужно есть для красоты, а дерматологи назвали продукты, от которых стоит отказаться ради чистой кожи.
Что можно сделать?
Читайте больше о лучших продуктах для молодости и красоты:
Понравился материал?
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
почитать еще
еда и психология
Как вспомнить то, о чем забыли
С каждым случалось: положили куда-то паспорт или ключи и не можете найти. Хотели сказать что-то важное, но информация словно вылетела из головы. Или с вами поздоровались на улице, а вы совершенно не помните, кто этот человек. Рассказываем, как вспомнить то, о чем забыли, и больше не забывать.
еда и психология
Как цвет в интерьере влияет на атмосферу и настроение
Ученые утверждают: каждый цвет, который видит человек, может оказывать влияние на его эмоции и поведение. Связь между оттенками и сознанием людей изучает психология цветового восприятия. Если знать основные принципы такого влияния, можно использовать палитру для создания нужного настроения в жилом пространстве и управления собственным эмоциональным состоянием. Расскажем, как это работает и как можно применить эти знания в повседневной жизни.
еда и психология
Как не устать от гостей
Скоро новогодние праздники — время подарков, веселья и встреч с близкими. Ко многим заглянут на огонек друзья или приедут родственники, которых давно не видели. В какой-то момент радость от общения может смениться раздражением и желанием побыть одному. Это нормально. Рассказываем, как не устать от гостей и сохранить хорошее настроение.
еда и психология
Ученые выяснили, как общение с собакой помогает психике подростка
Преданный Хатико, годами ждущий хозяина, стал символом безграничной собачьей верности. Неизвестно, его ли образом вдохновлялись японские ученые, но их новое исследование дает еще одну вескую причину любить собак и ценить их присутствие рядом с человеком.
еда и психология
6 новогодних обещаний, которые не нужно давать
Новый год — своеобразный рубеж, на который многие возлагают определенные надежды. Люди строят планы, и кажется, что приступить к их выполнению легче всего как раз 1 января. Но зачастую праздничные обещания только мешают: человек не может выполнить задуманное, начинает себя корить и испытывать чувство вины. Редакция Food.ru рассказывает, какие резолюции точно не стоит громко провозглашать.
еда и психология
Как познакомиться с собой заново
Людям свойственно желание двигаться вперед, что-то улучшать в себе. Но сложно делать это, если не имеешь понятия, какого уровня уже достиг. Вот почему человеку нужно познавать себя. Расскажем, в каких направлениях и какими способами это делать. Психолог-консультант Александр Ларионов помог нам разобраться в теме, посоветовал простые, но эффективные методы самопознания и привел примеры из практики.
еда и психология
Как побороть страх публичных выступлений
Волнение перед выступлением испытывают почти все — это нормально. Но иногда страх становится слишком сильным: эмоции выходят из-под контроля, появляется паника и ощущение, что справиться невозможно. Расскажем, как уменьшить тревогу с помощью простых упражнений и предварительной подготовки. Но для начала разберемся, что такое публичное выступление и кому вообще пригодятся такие навыки.
еда и психология
Что такое деловой этикет
В современных бизнес-коммуникациях существует свой этикет — универсальная система, понятная без слов. Это язык делового общения — сложный свод правил и норм, определяющий поведение в профессиональной среде. Его используют не только на протокольных официальных приемах, но и в повседневных взаимодействиях — от переписки до стиля одежды и манеры разговора. Расскажем о правилах делового этикета и объясним, как соблюсти его основные особенности.
еда и психология
Как сохранить ментальное здоровье
Согласно определению, которое дает Всемирная организация здравоохранения, ментальное здоровье — это, простыми словами, состояние внутреннего и социального благополучия человека. Понятие охватывает психические, духовные и культурные аспекты. В статье рассказываем, как сохранить ментальное здоровье и какие факторы на него влияют.
Читают сейчас
