Нашли на полке
Смотреть все
здоровая еда
Большой здоровый гид / Как проверить, укрепить и сохранить здоровье
Здоровье, пожалуй, самый ценный ресурс: потерять его довольно легко, а восстановить порой невозможно даже за очень большие деньги. Лучшая тактика в данном случае — попытаться его сохранить. И Food.ru знает, как это сделать.
еда и развлечения
Кто вы из сказки про Буратино / Пройдите тест и узнайте о себе больше
Если вы думали, что история о Буратино — это простая сказка про деревянного мальчика, вы ошибались. За ее обложкой прячется настоящий учебник по психологии. Тут у каждого героя своя философия жизни, манера вести переговоры и свое отношение к деньгам. Ответьте на семь вопросов и посчитайте, сколько набрали баллов, чтобы узнать, на какого персонажа вы похожи по характеру и гастрономическим предпочтениям.
здоровая еда
Большой здоровый гид / Как проверить, укрепить и сохранить здоровье
Здоровье, пожалуй, самый ценный ресурс: потерять его довольно легко, а восстановить порой невозможно даже за очень большие деньги. Лучшая тактика в данном случае — попытаться его сохранить. И Food.ru знает, как это сделать.
еда и развлечения
Кто вы из сказки про Буратино / Пройдите тест и узнайте о себе больше
Если вы думали, что история о Буратино — это простая сказка про деревянного мальчика, вы ошибались. За ее обложкой прячется настоящий учебник по психологии. Тут у каждого героя своя философия жизни, манера вести переговоры и свое отношение к деньгам. Ответьте на семь вопросов и посчитайте, сколько набрали баллов, чтобы узнать, на какого персонажа вы похожи по характеру и гастрономическим предпочтениям.
здоровая еда
Большой здоровый гид / Как проверить, укрепить и сохранить здоровье
Здоровье, пожалуй, самый ценный ресурс: потерять его довольно легко, а восстановить порой невозможно даже за очень большие деньги. Лучшая тактика в данном случае — попытаться его сохранить. И Food.ru знает, как это сделать.
еда и развлечения
Кто вы из сказки про Буратино / Пройдите тест и узнайте о себе больше
Если вы думали, что история о Буратино — это простая сказка про деревянного мальчика, вы ошибались. За ее обложкой прячется настоящий учебник по психологии. Тут у каждого героя своя философия жизни, манера вести переговоры и свое отношение к деньгам. Ответьте на семь вопросов и посчитайте, сколько набрали баллов, чтобы узнать, на какого персонажа вы похожи по характеру и гастрономическим предпочтениям.
как готовить
Видеорецепт: торт в виде кочана капусты / Необычный десерт от кондитера Алексея Осипова
Говорим «капуста» — подразумеваем главный фуд-тренд года. В 2026-м она будет везде: в цветочных композициях, в принтах на ткани — и, конечно же, на столе. Причем не только как закуска или гарнир, но и в качестве десерта! Кондитер Алексей Осипов показывает, как создать реалистичный кочан-«обманку» с ярким и неожиданным вкусом манго.
польза или вред
Чем полезно и вредно льняное масло / И как правильно использовать
Практически любое растительное масло несет в себе пользу как минимум за счет содержащихся в нем полиненасыщенных жирных кислот. Кроме того, в подсолнечном и оливковом, например, много витамина E, тыквенное и амарантовое содержат природный антиоксидант сквален. А чем полезно льняное и есть ли противопоказания к его применению, расскажем в этой статье.
как обустроить кухню
Как сервировать стол к Масленице / Делаем стильные салфетки своими руками
Готовимся провожать затянувшуюся зиму по-настоящему ярко вместе с амбассадором эстетики Food.ru Дарьей Дубининой. В новом видео она покажет, как накрыть стол на Масленицу в русском стиле и добавить сервировке рукотворного тепла.
еда и психология
Что такое психоэмоциональный вампиризм / И как от него защититься
Многие сталкивались с ощущением, что общение с некоторыми людьми сильно тяготит. После разговора наступает упадок сил. Людей, взаимодействие с которыми вызывает чувство опустошенности и усталости, в народе принято называть «энергетическими вампирами». Узнаем, есть ли такое понятие в психологии и что стоит за проявлениями психоэмоционального вампиризма.
как готовить
Как приготовить квашеную капусту дома / И в каких рецептах ее использовать
Квашеная капуста считается одной из самых простых домашних заготовок. Но у одних она получается хрустящей и ароматной, у других — мягкой, пересоленной или слишком кислой. В этой статье разберемся, как работает квашение, чем оно отличается от соления, какие пропорции считаются базовыми и на что обращать внимание, чтобы закуска каждый раз получалась удачной. Вы узнаете, как готовить квашеную капусту, рецепты, популярные в разных регионах, и как правильно хранить заготовку в банках.
правильный подход
Можно ли кормящим мамам есть бананы / Советы врача-педиатра
В период грудного вскармливания сомнения вызывают даже безобидные продукты, ведь хочется точно знать, что все делаешь правильно. Food.ru выяснил, можно ли кормящим мамам бананы, как правильно вводить их в рацион и на что обратить внимание.
как готовить
Сколько существует способов нарезать капусту / Как овощной тренд возвращает в обиход забытые кулинарные слова
Капуста неожиданно стала трендовым продуктом. О ней пишут модные издания, ее активно используют рестораны, а платформа Pinterest Predicts отмечает рост интереса к этому овощу. Все больше кулинаров ищут новые способы его обработки и сочетания. В статье расскажем, как можно нарезать капусту — от крупных кусков до мелкой шинковки — и для каких блюд подходит каждый вариант.
открытия
Как отмечают 8 Марта в России и мире / История и традиции женского дня
Международный женский день появился чуть больше ста лет назад. За годы существования он изменился практически до неузнаваемости. День, в который проходили политические протесты, сегодня у многих ассоциируется с весной и женственностью. О происхождении главного праздника женщин и о том, почему его отмечают 8 марта, рассказываем в этой статье.
польза или вред
Чем полезен чай с мятой / И как правильно его заваривать
У мяты — пряного освежающего растения — долгая история. Древние римляне использовали ее как афродизиак, а на Руси добавляли в щи и квас. У мяты и сейчас разные области применения. Она ценится в кулинарии, косметологии и ароматерапии. Один из самых популярных напитков с этой травой — чай. Разбираемся, в чем польза и вред мятного чая.
еда и психология
10 действенных способов снизить аппетит / И больше никогда не переедать
У людей, которые хотят похудеть, обычно нет проблем с аппетитом. Есть хочется примерно всегда, а если ограничения в еде жесткие, то и пищевые соблазны будут возникать чаще. Главная опасность — сорваться, бесславно сойти с дистанции худеющих и вернуться к привычному меню, изобилующему простыми углеводами и жирной пищей. Чтобы этого не произошло, важно контролировать чувство голода. Есть несколько действенных способов подавлять аппетит и не допустить обидных срывов.
что съесть
Что такое кеббе / И как его приготовить дома
Кеббе, или киббе, — традиционное блюдо ближневосточной кухни, известное далеко за пределами региона. Его называют котлетами, колбасками и даже пирожками из мяса. Однако кеббе отличается от привычных нам мясных блюд. В этой статье разбираемся, что это такое и как приготовить его дома без сложных техник и из доступных продуктов.
еда и развлечения
Как праздновать Масленицу на улице / Чтобы весело проводить зиму
Масленица — один из самых ярких и радостных праздников, когда можно выйти на улицу, собрать друзей и близких и весело провести время. От хороводов и каруселей до снежных городков и кулачных боев — уличные забавы сделают праздник незабываемым для детей и взрослых. Рассказываем, как отметить Масленицу на улице.
что съесть
Что такое бухлер и как его приготовить / Наваристый бурятский суп, который дает силы
Представьте суп, который не только утоляет голод, но и становится событием. Густой, прозрачный, согревающий, ароматный, способный собрать за столом всю семью. Это бухлер — главный бурятский суп, легенда степей и берегов Байкала. Его история начинается во времена кочевников, а рецепт прост: мясо, кости, вода. Рассказываем, как приготовить бухлер, в чем секрет вкусного бульона и как национальное блюдо стало символом гостеприимства и заботы.
Готовый план с проверенными
рецептами на каждый день
как отдохнуть
Как долго хранится пиво / Сроки годности бутылочных и разливных напитков
В России пенные напитки встречаются на прилавках в двух видах — в заводской упаковке или пластиковых бутылках для розлива,— и у каждого из них есть свое время годности. Из-за этого сроки хранения разнятся от нескольких дней до многих месяцев. Конкретный период зависит как от тары, так и от технологии производства, температурных условий и других факторов. Далее расскажем, сколько можно хранить разливное пиво в холодильнике и как не нарваться на испорченный продукт в магазине или баре.
что съесть
22 необычных блюда китайской кухни / Изучаем гастрономический алфавит Поднебесной
Китайская кухня — это не просто «рис с соусом», а целая гастрономическая система. Здесь важны баланс вкусов, текстура продуктов, сезонность и даже то, едят ли блюдо в одиночку или в компании за общим столом. Мы собрали самые узнаваемые и важные блюда кухни Поднебесной в алфавитном порядке — от А до Я.
открытия
Откуда пошло выражение «первый блин комом» / Медведи, Масленица и путь к совершенству
Кто хоть раз в жизни не слышал фразу — первый блин комом? Выражение стало популярным благодаря универсальности. Оно применимо к любым начинаниям — от кулинарии до бизнеса. В статье расскажем о его происхождении и значении, о том, как фразеологизм связан с Масленицей и медведями и как в других культурах относятся к первым попыткам.
что съесть
Чем начинить и как красиво подать вареные яйца / Советы и пошаговые рецепты
Фаршированные яйца — отличный вариант быстрой и вкусной закуски на любой случай. А еще это повод поэкспериментировать с начинками. Рассказываем, как правильно сварить яйца, чтобы они держали форму, чем фаршировать яйца к праздничному столу и как разнообразить вкус.
