Новости
Все новостиНашли на полке
Смотреть все
как готовить
Как убрать из блюда остроту / Проверенные способы для разных блюд
Острота в блюде может быть частью рецепта, но порой оказывается результатом кулинарного эксперимента, который вышел из-под контроля. Один лишний стручок чили или непривычная смесь специй — и вкус становится слишком резким. В большинстве случаев ситуацию можно исправить, не начиная готовку заново. Есть простые и понятные приемы, которые помогают смягчить вкус и сохранить идею рецепта. В статье разберем, какие продукты и решения помогают нейтрализовать жгучесть и вернуть блюду баланс.

еда и развлечения
Как отпраздновать Новый год в одиночестве / 6 простых правил от Food.ru
Чтобы отметить Новый год, необязательно организовывать шумные вечеринки: даже в одиночестве можно устроить настоящий праздник. Еще это поможет лучше настроиться на следующий год: задать направление, создать новые цели или вспомнить обо всем хорошем, что с вами случилось в уходящем году. Вместе с клиническим психологом, супервизором, промпт-инженером Викторией Говорковой рассказываем, что потребуется для праздника в уединении.

что съесть
Почему хот-дог так называется / И как с этим связаны таксы и студенты
Хот-доги едят на ходу, покупают на стадионах и готовят дома. Но стоит на секунду задуматься о названии, и хочется разобраться, при чем здесь собака и откуда вообще взялось такое сочетание слов. Редакция Food.ru изучила вопрос, а заодно поделилась советами, как готовить вкусные хот-доги. Среди рецептов есть как классические, так и необычные: например, с манго и малиной.

что съесть
9 рецептов для новогоднего настроения / Имбирный торт, лимонное печенье, сырная «елка»
Новый год начинается с атмосферы — и праздничный стол играет в ней ключевую роль: именно он задает тон вечеру и надолго остается в памяти. Редакция Food.ru подготовила для вас подборку самых эстетичных рецептов, которые легко повторить и приятно подать к столу.

что съесть
9 рецептов с какао от авторов Food.ru / Маффины и вафли, блинчики и желе
Уютный плед, любимый сериал и чашка горячего какао — примерно так многие из нас представляют себе идеальные зимние каникулы. Но почему бы не дополнить этот сценарий и не сделать с молотыми бобами какао один из десертов по рецептам авторов Food.ru? Хорошо, что у них есть идеи на любой вкус!

как обустроить кухню
Как необычно украсить дом к Новому году / Советы от эксперта по чистоте и уюту
В новом выпуске нашей постоянной рубрики блогер и эксперт по чистоте и уюту Дарья Костикова делится советами по организации пространства в преддверии Нового года. Она подробно расскажет, как своими руками создать яркую праздничную композицию и оригинально обустроить мини‑зоны в доме.

еда и развлечения
Шеф Мороз исполняет желания в новогоднем спецпроекте Food.ru / Можно получить то, о чем давно мечтаете
Не все, что мы загадывали в детстве, становились реальностью, даже в Новый год. И как прекрасно, что во взрослом возрасте только от нас зависит — исполнится ли наше желание. Играйте в мини-игры в праздничном спецпроекте Food.ru и получайте шанс выиграть тот приз, о котором действительно мечтаете.

еда и развлечения
Стартер-пак для тех, кто мечтает о новогодних каникулах / 8 вещей для уютных дней
Когда год подходит к концу, единственное желание — отдохнуть от дел и суеты. Как раз для такого случая мы подготовили список вещей, которые сделают новогодние каникулы еще приятнее и помогут расслабиться уже в конце декабря.

еда и развлечения
Какими зимними видами спорта можно заняться / И что нужно для каждого из них
Согласно результатам опроса ВЦИОМ россияне больше всего любят такие зимние активности, как катание на лыжах (18%) и катание на коньках (16%), а уже потом все остальное. Собрали в одной статье всю информацию о традиционных и необычных зимних видах спорта, а также о том, что для них понадобится. Выбирайте занятие по душе!

Готовый план с проверенными
рецептами на каждый день

как готовить
Как сделать пряничный домик на Новый год / Видеоинструкция, рецепты и ключевые моменты
Домик из пряников — стильное украшение и вкусный десерт. Все не так сложно, как кажется, а выглядеть будет волшебно. Рассказываем, как сделать симпатичный пряничный домик своими руками, и делимся проверенными рецептами.

ответственный подход
Робуста вытесняет арабику с кофейных плантаций / Как климат изменит вкус напитка
В ближайшем будущем привычный вкус кофе может измениться. И виной тому климатический кризис. Аномальная жара в Бразилии губит урожай арабики, и местные фермеры вынуждены принимать решения, которые изменят вкусовой профиль любимого миллионами людей напитка.

что съесть
Как нарезать сыр разных сортов / 5 способов красивой подачи
Правильная нарезка сыра — не просто эстетика, а способ раскрыть текстуру и вкус продукта. Толстые куски твердого сыра выглядят слишком тяжелыми. А нежный бри, разделенный на кубики, липнет к лезвию. Разберем, как нарезать сыр красиво, предложим пять вариантов сервировки.



























