Почитать сегодня
Нашли на полке
Смотреть все
здоровая еда
Большой здоровый гид / Как проверить, укрепить и сохранить здоровье
Здоровье, пожалуй, самый ценный ресурс: потерять его довольно легко, а восстановить порой невозможно даже за очень большие деньги. Лучшая тактика в данном случае — попытаться его сохранить. И Food.ru знает, как это сделать.
1
еда и развлечения
Кто вы из сказки про Буратино / Пройдите тест и узнайте о себе больше
Если вы думали, что история о Буратино — это простая сказка про деревянного мальчика, вы ошибались. За ее обложкой прячется настоящий учебник по психологии. Тут у каждого героя своя философия жизни, манера вести переговоры и свое отношение к деньгам. Ответьте на семь вопросов и посчитайте, сколько набрали баллов, чтобы узнать, на какого персонажа вы похожи по характеру и гастрономическим предпочтениям.
3
что съесть
Как приготовить идеальное ризотто / 6 шагов для новичков на кухне
Ризотто — классика итальянской кухни. На родине его принято подавать как самостоятельное блюдо на первое (primi piatti) наравне с пастой, лазаньей или супом. В российской гастрономической культуре ризотто чаще встречается как гарнир, что тоже допустимо. Для блюда важно выбрать правильный рис. Объясняем, что еще учесть, если хотите приготовить идеальное ризотто.
польза или вред
Чем полезны соленые огурцы / А также малосольные и маринованные
Соленые огурцы добавляют в салаты, едят с овощными и мясными блюдами и просто так. Не менее популярны маринованные и малосольные огурчики. Первые очень долго хранятся, а вторые быстро готовятся и не теряют аромат свежих овощей.
как готовить
Видеорецепт: хрустящий кабачок с чесночным соусом / Пикантная закуска от блогера Марины
Простой рецепт хрустящей закуски из овощей найден! Это палочки из кабачка от кулинарного блогера Марины @dmitrieva.marinna. Если ждете в гости друзей, смело берите на заметку это блюдо. А как готовить другие закуски, смотрите на Food.ru. Здесь каждый пользователь может поделиться своим проверенным рецептом.
ответственный подход
Когда, где и как собирать лисички / И почему эти яркие грибы так популярны
Лисички — яркие, вкусные, популярные грибы. Считаются одними из самых экологически чистых продуктов, содержат много витаминов. Рассказываем, чем полезны лисички, как их правильно собирать, обрабатывать и хранить.
как готовить
Как сделать теплую закуску из инжира и сыра / Проверяем кулинарные тренды
Самые оригинальные, экзотические и просто вирусные кулинарные тренды из соцсетей проходят проверку на прочность в постоянной рубрике Food.ru. На этот раз пробуем средиземноморскую закуску из инжира с расплавленным сыром и орехами.
что съесть
13 рецептов необычных бургеров от пользователей Food.ru / С вялеными томатами, кабачками и креветками
В традиционном понимании бургер — это разрезанная булочка, между половинками которой друг на друга укладывают овощи, сыр и котлету. Пользователи Food.ru мыслят вне шаблона и делятся своими оригинальными идеями необычных бургеров. Собрали новую подборку с 13 рецептами, из которой вы узнаете, как готовить пирог-чизбургер или суши-бургер.
как солить и маринов...
Лучшие рецепты заготовок на зиму / От маринованных огурцов до варенья из груш
Зима — время уютных домашних посиделок. Кто-то любит прятаться от снега и холода под одеялом, а кто-то — на кухне в обществе родных и близких. Чтобы обеды и ужины стали еще теплее, подготовьтесь к ним заранее: сделайте вкусные заготовки на зиму из овощей и фруктов и наслаждайтесь витаминным зарядом в любой момент. Собрали лучшие рецепты зимних заготовок с фото: от маринованных огурцов до варенья из груш.
еда и развлечения
Вышла финальная серия шестого сезона шоу «Люди пробуют» / Знакомимся с деликатесами Сибири и Севера
Последний выпуск шестого сезона шоу «Люди пробуют» приглашает участников в гастрономическое путешествие по Сибири и северным регионам России. На этот раз героям предстоит познакомиться с необычными блюдами, которые давно стали частью местных кулинарных традиций.
как готовить
Как заваривать чай матча / И что еще можно с ним приготовить
Матча, или маття, — порошковый чайный напиток, который заваривают в Японии уже более 1000 лет. Популярным в Европе он стал не так давно, зато скорости его распространения можно позавидовать: в последние годы рестораны активно включают востребованный напиток в меню. Но чтобы попробовать чай матча, необязательно ехать в модную кофейню. Рассказываем, как заварить необычный чай дома.
что съесть
Как использовать груши в кулинарии / Идеи Food.ru
Груша — вкусный и полезный фрукт со множеством ценных свойств. Не стоит ограничивать ее использование, употребляя исключительно в качестве перекуса. С грушами можно сделать разные блюда — от паштетов до мороженого. Рассказываем, как использовать плоды в кулинарии.
еда и развлечения
Чем заняться в гостях у бабушки, если вы уже выросли / 10 интересных идей
Многие из нас привыкли ассоциировать визиты к бабушке с беззаботным детством, играми и прогулками. Взрослая жизнь открывает новые горизонты для общения и совместных занятий со старшими родственниками. Предлагаем несколько интересных идей, чем заняться у бабушки в гостях, чтобы сделать совместный досуг не только приятным, но и вдохновляющим.
как готовить
Конкассе, бланкет, жюльен / И еще несколько способов нарезать овощи
Иногда даже самые простые блюда не удается правильно приготовить, когда дело доходит до измельчения продуктов. Возможно, проблема в том, что мы не так режем овощи. Представляем небольшой гид, который поможет лучше ориентироваться в способах нарезки.
правильный подход
5 нейроигр, которые развивают память и внимание у детей / Кому они необходимы, а кому противопоказаны
Эти упражнения помогают детям лучше усваивать новую информацию и адаптироваться в обществе. Они полезны и совсем малышам, и тем, кто собирается пойти в школу. Их можно использовать даже подросткам и взрослым, у которых есть проблемы с когнитивными функциями. Рассказываем, как нейроигры улучшают внимание, мышление, умение ориентироваться в пространстве и во времени.
что съесть
Мармелад / Слово дня
Кажется, не нужно объяснять, что такое мармелад — сахарные лимонные дольки и жевательные червячки известны всем с детства. И хотя они различаются по текстуре и составу, мы называем их одним словом, в то время как для англичан, как и для других европейцев, мармелад выглядит совсем иначе.
1
открытия
Почему птиц на проводах не бьет током / И как это знание поможет вам
С детства мы знаем, что электрический ток — это опасно, поэтому не суем пальцы в розетки и отключаем электроприборы, когда хотим их помыть или отремонтировать. Тогда почему птицы спокойно сидят на проводах и их не бьет током? Разобрались, почему так происходит и как эта «суперспособность» пернатых может помочь людям.
Готовый план с проверенными
рецептами на каждый день
что съесть
Что приготовить с летней ягодой / 11 рецептов ко Дню малины от пользователей Food.ru
Летом малина хороша не только в варенье. Ее добавляют в пироги, завтраки, десерты, напитки и даже шоколадные конфеты. А 25 июля, в День малины, можно попробовать что-то новое. В подборке — 11 проверенных рецептов пользователей Food.ru на любой случай.
еда и развлечения
Как устроить идеальную вечеринку / Чтобы все успеть и не перегореть
Классная вечеринка — это не экзамен перед санинспектором, поэтому не нужно натирать плинтуса до скрипа или разбирать содержимое шкафов. Иначе к началу вечера вы сами будете в состоянии размазанного по столу крема. Давайте соберем хороший вечер по слоям, как будто собираем праздничный торт.
еда и развлечения
Когда наблюдать за звездопадами / Расписание по месяцам до конца 2026 года
Романтики и серьезные любители астрономии наверняка выходили на улицу в самом начале года, чтобы увидеть первый звездопад 2026 года — Квадрантиды. Пик этого метеорного потока пришелся на ночь с 3 на 4 января. Зимой такие зрелища — редкость по сравнению с летом. Расскажем, когда еще ловить «падающие звезды» и как к этому правильно подготовиться.
еда и вес
Как составить меню на неделю для семьи из четырех человек / Советы и рецепты
Чтобы ежедневно не задаваться вопросом, что приготовить на обед или ужин, составляйте меню на неделю вперед и заранее закупайте продукты для приготовления блюд. Если все сделать правильно, сможете сэкономить и обеспечить домашних здоровым питанием. Рассказываем, как сформировать меню на неделю с рецептами для семьи из четырех человек, делимся советами составления сбалансированного рациона.
