Нашли на полке
Смотреть все
здоровая еда
Большой здоровый гид / Как проверить, укрепить и сохранить здоровье
Здоровье, пожалуй, самый ценный ресурс: потерять его довольно легко, а восстановить порой невозможно даже за очень большие деньги. Лучшая тактика в данном случае — попытаться его сохранить. И Food.ru знает, как это сделать.
еда и развлечения
Кто вы из сказки про Буратино / Пройдите тест и узнайте о себе больше
Если вы думали, что история о Буратино — это простая сказка про деревянного мальчика, вы ошибались. За ее обложкой прячется настоящий учебник по психологии. Тут у каждого героя своя философия жизни, манера вести переговоры и свое отношение к деньгам. Ответьте на семь вопросов и посчитайте, сколько набрали баллов, чтобы узнать, на какого персонажа вы похожи по характеру и гастрономическим предпочтениям.
здоровая еда
Большой здоровый гид / Как проверить, укрепить и сохранить здоровье
Здоровье, пожалуй, самый ценный ресурс: потерять его довольно легко, а восстановить порой невозможно даже за очень большие деньги. Лучшая тактика в данном случае — попытаться его сохранить. И Food.ru знает, как это сделать.
еда и развлечения
Кто вы из сказки про Буратино / Пройдите тест и узнайте о себе больше
Если вы думали, что история о Буратино — это простая сказка про деревянного мальчика, вы ошибались. За ее обложкой прячется настоящий учебник по психологии. Тут у каждого героя своя философия жизни, манера вести переговоры и свое отношение к деньгам. Ответьте на семь вопросов и посчитайте, сколько набрали баллов, чтобы узнать, на какого персонажа вы похожи по характеру и гастрономическим предпочтениям.
здоровая еда
Большой здоровый гид / Как проверить, укрепить и сохранить здоровье
Здоровье, пожалуй, самый ценный ресурс: потерять его довольно легко, а восстановить порой невозможно даже за очень большие деньги. Лучшая тактика в данном случае — попытаться его сохранить. И Food.ru знает, как это сделать.
еда и развлечения
Кто вы из сказки про Буратино / Пройдите тест и узнайте о себе больше
Если вы думали, что история о Буратино — это простая сказка про деревянного мальчика, вы ошибались. За ее обложкой прячется настоящий учебник по психологии. Тут у каждого героя своя философия жизни, манера вести переговоры и свое отношение к деньгам. Ответьте на семь вопросов и посчитайте, сколько набрали баллов, чтобы узнать, на какого персонажа вы похожи по характеру и гастрономическим предпочтениям.
что съесть
10 блюд китайской кухни от пользователей Food.ru / Необычные рецепты к году Лошади
В России любят китайский Новый год — кажется, даже больше, чем в самом Китае. Это отличный повод снова собраться за столом, устроить вечеринку в азиатском стиле и продлить себе праздничное настроение. А какое застолье без еды? Мы собрали десять рецептов от пользователей Food.ru, которые помогут перенестись в Поднебесную, не выходя из дома. Да, это не всегда аутентичная кухня провинций — скорее, ее бережно адаптированная домашняя версия из доступных продуктов. Зато с этими блюдами можно встретить год Лошади вкусно, ярко и с настроением.
личный опыт
«Блюдо напомнило маринованные, но безвкусные огурцы» / Нейросеть придумала рецепты с необычным сочетанием продуктов: личный опыт
Попросили нейронную сеть придумать рецепты, которые удивят вкусовыми сочетаниями. ИИ предложил нестандартные варианты, а автор Food.ru Арина Гриднева проверила их на своей кухне. Делимся результатами эксперимента.
польза или вред
Правда ли, что пальмовое масло вредно / Разбираем состав и свойства продукта
Пальмовое масло входит в состав многих продуктов и косметических средств, которые стоят на полках магазинов. Оно используется во всем мире, потому что стоит недорого и удобно в производстве. Разберемся, чего в нем больше — вреда или пользы.
что съесть
Что такое даши / Виды и рецепты знаменитого японского бульона
В японской кухне трудно найти продукт более универсальный, чем даши. Это прозрачный бульон с мягким, но насыщенным вкусом. На его основе готовят многие известные блюда — от мисо-супа до рамэна. Главный секрет даши — в сочетании сушеной рыбной стружки и морских водорослей, которые создают характерный вкус умами. Разберемся, какие бывают виды этого бульона и как приготовить даши дома.
здоровая еда
Как определить качество и активность дрожжей / И как правильно их хранить
Тема жизнеспособности дрожжей может быть острой. Ведь нет ничего обиднее, чем потратить два–три часа на замес теста, а в итоге получить плоский кирпич вместо пышной булки. Разбираемся, как понимать и определять степень пригодности дрожжей для разных пекарских задач.
еда и развлечения
Как отпраздновать китайский Новый год 2026 / Что есть, дарить и чем заняться, чтобы порадовать Огненную Лошадь
2026 год пройдет под покровительством Красной Огненной Лошади — пожалуй, самого энергичного знака восточного календаря. Собрали гид для тех, кто готов оседлать удачу. Рассказываем, как по традиции встречать праздник, как выбрать подарки близким, удивить их вкусной едой и зарядиться энергией на весь год.
ответственный подход
Что такое сухоядение в пост / И подойдет ли оно вам
Социологические опросы, проведенные в России с 1989 по 2013 год, показали большой прирост числа людей, считающих себя православными: с 22 до 68%. Это объясняет, почему так активно интересуются нормами христианства даже те, кто редко бывает в церкви. В православии много правил, как для священников и монахов, так и для мирян. Одно из них — сухоядение во время поста. Рассказываем, что оно означает и кто его соблюдает, посоветуем подходящие рецепты.
польза или вред
Зачем пить воду с лимоном / И как ее правильно готовить
Вода с добавлением долек лимона стала популярной благодаря мировым звездам, которые рассказывают о ее пользе. Однако не следует слепо доверять мнению певиц, актрис и моделей в вопросах здоровья. Предлагаем разобраться в этой теме с научной точки зрения и узнать, когда такой напиток, как вода с лимоном, будет действительно полезный, а в каких случаях пить его каждый день все-таки не стоит.
еда и развлечения
Собирай панк-артефакты и выигрывай призы один другого круче / В музее панк-рока от Food.ru
Группа «Король и Шут» создала особое измерение панк-рока, замешав невероятный коктейль из средневекового фольклора и отвязного настроения российских 90-х и 2000-х.
Прикоснитесь к культовому наследию в «Музее панк-эры» — спецпроекте, который Food.ru и «Пятёрочка» запустили к выходу приключенческого фильма «Король и Шут. Навсегда». Переходите на сайт по ссылке.
как готовить
Видеорецепт: митболы из индейки с брокколи / Легкий ужин от блогера Людмилы
Спокойный вечер и аромат горячего блюда на кухне — лучшее завершение дня. Специально для таких моментов фуд‑блогер Людмила @lusya_food_mood подготовила рецепт митболов из индейки с брокколи в нежном соусе. Приготовление не требует сложных техник, а результат порадует и взрослых, и детей. Обязательно попробуйте на ужин — и поделитесь своими впечатлениями в комментариях!
что съесть
Что такое саламат / Как его приготовить и сделать комфортным для пищеварения
Саламат готовили не только для дома, но и на праздник Зоохэй Наадан, который в Бурятии называют «сметанной вечеринкой». Совместно с экспертом по питанию Аленой Сычевской рассказываем про саламат, что это за бурятское блюдо и как сварить его дома так, чтобы получилась правильная текстура.
что съесть
Что такое перепечи и как их приготовить / Открытые пирожки с начинкой, которые побывали на Евровидении
Если вы никогда не пробовали перепечи, вы многое потеряли. Маленькие открытые пирожки — настоящая визитная карточка Удмуртии. Их подают в ресторанах Ижевска, пекут дома по бабушкиным рецептам и обязательно ставят на стол во время праздников. Выглядят перепечи как корзиночки из теста с начинкой, которая выглядывает сверху. Едят их горячими, запивая бульоном или молоком, а спор о том, какая начинка самая правильная, может длиться бесконечно. Разбираемся, что это за блюдо, как его готовить и почему без перепечей удмуртская кухня была бы неполной.
польза или вред
Почему чайот называют мексиканским огурцом / И что с ним делать
Чайот, или мексиканский огурец, — травянистое растение из семейства тыквенных. Он бывает только культурным, диких видов не существует. Плоды по вкусу напоминают родственницу-тыкву, а еще кабачок и огурец. Чайот зеленого цвета — этим объясняется второе название растения, хотя по форме он похож скорее на грушу. Вместе с экспертом рассказываем, чем полезен и вреден мексиканский огурец, как готовить блюда с ним и альтернативой каким продуктам он может стать.
как обустроить кухню
Что нового в «Чижикее» / Практичные вещи для дома и рабочей зоны
Иногда две важные задачи — сделать дом удобнее и сохранить порядок, — идут вразрез. Чтобы они не противоречили друг другу, используйте новинки из каталога «Чижикеа». Скатерть для защиты стола, набор минималистичных органайзеров и другие предметы помогут сделать жизнь комфортнее, а пространство — аккуратнее.
как обустроить кухню
Что такое slow living в интерьере / Как воссоздать атмосферу неторопливого дома
Мечтаете об интерьере, который будет буквально обнимать вас? Хотите наслаждаться качественным отдыхом в своем доме и радоваться каждой вещи, находящейся в нем? Все эти желания легко исполнить, если проникнуться философией slow living. Рассказываем, что она представляет собой и как можно сделать из обычной квартиры вдохновляющее пространство для жизни.
Готовый план с проверенными
рецептами на каждый день
как готовить
Как понять, что масло достаточно разогрелось / Советы по готовке во фритюре
При кажущейся простоте фритюр как способ приготовления имеет много тонкостей. Необходимо грамотно подобрать посуду и выбрать правильное масло. Но самое главное — довести масло до оптимальной температуры и поддерживать ее во время готовки. Рассказываем, как узнавать температуру без термометра, почему не стоит раскалять масло до дымления и оставлять без присмотра.
как готовить
Как правильно заваривать чай и травы в термосе / Советы и рецепты
Чтобы чувствовать себя хорошо, человеку нужно пить много жидкости. Нормы разнятся в зависимости от пола, возраста и образа жизни. В среднем, это два литра в день. Однако жидкость — это не только чистая вода. Можно разнообразить рацион чаем разных сортов. Рассказываем, какие напитки могут согреть и взбодрить, а также делимся инструкцией правильной заварки трав и чая в термосе.
польза или вред
Чем интересна кокосовая мука / И что из нее готовить
Во всем мире постоянно растет число приверженцев правильного питания и людей с непереносимостью глютена. Поэтому в разных странах стали активно использовать альтернативную муку вместо традиционных зерновых видов. Ее производят из бобовых, орехов и фруктов, в том числе тропических. Вместе с диетологом-нутрициологом, врачом УЗИ Кристиной Пришвиной расскажем о кокосовой муке: пользе и вреде для организма, причине популярности и особенностях применения.
еда не дома
8 московских ресторанов, в которых понравится вашей бабушке / Пробуем привычные блюда в новом прочтении
Старшему поколению угодить непросто: модную паназию или фьюжен-кухню оценит не каждая бабушка, хотя и таких немало. Чтобы избежать неприятных сюрпризов, отправляйтесь в заведение, где повара переосмысляют традиции русской и советской кулинарии. Новый взгляд на привычные блюда может быть очень удачным. И все члены семьи, даже старшие, наверняка останутся довольны.
