Ближневосточная кухня
Тип материала
блюда из булгура
1 час 10 минут
Булгур с фрикадельками
Вкусные, нежные мясные фрикадельки и гарнир из булгура с овощами. Быстро, красиво и очень вкусно.
Ингредиенты: Мясной фарш, Репчатый лук, Соль, Черный перец молотый, Растительное масло, Мексиканская овощная смесь, Вода, Сушеный чеснок, Молотая куркума
шаурма
20 минут
Шаурма «Весенняя» с сыром и ветчиной из индейки
Шаурма получается сочная и свежая на вкус. Подойдет в качестве перекуса или основного блюда даже для тех, кто худеет и следит за фигурой.
Ингредиенты: Армянский лаваш, Ветчина из индейки, Российский сыр, Белокочанная капуста, Репчатый лук, Укроп, Сметана 20% жирности, Сухой гранулированный чеснок, Соль
шакшука
20 минут
Шакшука с консервированной кукурузой и зеленью
Шакшука является популярным блюдом израильской кухни, а переводится как «смесь». Именно эта вкусная, ароматная смесь из яйца, острого перца, томата, лука и зелени представлена в рецепте. Главная фишка — сладкая кукуруза, которая прекрасно контрастирует с перечисленными выше острыми ингредиентами.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Сливочное масло, Репчатый лук, Красный болгарский перец, Помидоры черри, Консервированная кукуруза, Свежая зелень
блюда из булгура
40 минут
Табуле с мятой
Этот восточный салат настолько прост, но так богат по вкусу, цвету и пользе, что нельзя игнорировать и нужно делать обязательно, особенно летом, когда рынки горят от цвета овощей!
Ингредиенты: Булгур, Помидор, Оливковое масло, Свежая зелень, Лимонный сок, Соль, Растительное масло, Вода (кипяток), Мята
хумус
25 минут
Хумус из нута и запеченной свеклы
Закуска, которую можно намазать на хлеб или подать с лепешкой, лавашом, чипсами или овощами. Хумус из нута и свеклы питателен, полезен, сбалансирован и вкусен.
Ингредиенты: Нут, Свекла, Оливковое масло, Лимонный сок, Лед, Паста кочудян, Петрушка, Сушеный чеснок, Черный перец молотый, Соль
супы с говядиной
40 минут
Суп «Мастава» с картофелем и рисом
Для этого супа не нужно варить многочасовые бульоны, загрязнять сковородки. Все делается в одной кастрюле. А на выходе получается великолепное, сытное блюдо.
Ингредиенты: Говядина, Репчатый лук, Картошка, Морковь, Болгарский перец, Помидор, Томатная паста, Круглый рис, Чеснок, Соль, Черный перец молотый
молочные и сливочные...
15 минут
Молоко с инжиром
Теплое молоко с измельченным свежим инжиром — известный в странах Центральной Азии напиток. Считается, что он хорошо помогает при простуде и кашле, а также укрепляет иммунитет. Чтобы напиток сохранил все свои целебные свойства, важно не кипятить молоко. Горячая жидкость может разрушить витамин C в плодах. Спелый инжир и так довольно сладкий, но для детей можно добавить в напиток мед и шоколад.
Ингредиенты: Молоко, Белый шоколад, Инжир, Мед
шаурма с капустой
30 минут
Шаурма с квашеной капустой и корейской морковью
Всей семьей очень любим шаурму. Поэтому вместо того, чтобы каждый раз тратить большое количество денег на покупку шаурмы, готовим ее дома самостоятельно.
Ингредиенты: Грузинский лаваш, Курица, Майонез, Помидор, Огурец, Квашеная капуста, Корейская морковь, Соль
шаурма
40 минут
Шаурма «Сделай сам»
В 9 часов вечера мне муж говорит: давайте лаваш-шаурму сделаем. Где лаваш-то купишь, поздно уже, что делать. Решили сделать сами, и получилось просто шикарно, пальчики оближешь.
Ингредиенты: Говядина, Помидор, Огурец, Морковь, Белый лук, Майонез, Кетчуп, Куриное яйцо, Вода, Соль, Пшеничная мука хлебопекарная
шаурма
1 час
Домашняя шаверма с капустой и соусом терияки
Такую шаверму можно просто и быстро приготовить. Вы можете сами придумать соус, что позволит удовлетворить любую потребность.
Ингредиенты: Куриное филе, Капуста, Огурец, Армянский лаваш, Сыр, Соус терияки, Специи, Кетчуп, Майонез, Сметана, Греческие травы
