Ближневосточная кухня

Ближневосточная кухня

Тип материала

Шакшука с консервированной кукурузой и зеленью

Шакшука с консервированной кукурузой и зеленью

Шакшука является популярным блюдом израильской кухни, а переводится как «смесь». Именно эта вкусная, ароматная смесь из яйца, острого перца, томата, лука и зелени представлена в рецепте. Главная фишка — сладкая кукуруза, которая прекрасно контрастирует с перечисленными выше острыми ингредиентами.

Блюдо «Восточная сказка»

овощные блюда

Блюдо «Восточная сказка»

Домашний фарш с кабачком, цветной капустой и мандарином.

Молоко с инжиром

молочные и сливочные...

Молоко с инжиром

Теплое молоко с измельченным свежим инжиром — известный в странах Центральной Азии напиток. Считается, что он хорошо помогает при простуде и кашле, а также укрепляет иммунитет. Чтобы напиток сохранил все свои целебные свойства, важно не кипятить молоко. Горячая жидкость может разрушить витамин C в плодах. Спелый инжир и так довольно сладкий, но для детей можно добавить в напиток мед и шоколад.

Ролл с курицей и соусом ранч

роллы в лаваше

Ролл с курицей и соусом ранч

Такие роллы можно встретить в различных заведениях быстрого питания. Они очень вкусные и сытные, поэтому пользуются большой популярностью. Можно всего за 20 минут приготовить ролл с курицей дома. Но вкус по большей части будет зависеть от соуса. Просто намазать лепешку майонезом неинтересно. Лучше смешайте натуральный йогурт, майонез и сметану, а затем добавьте чеснок и зеленый лук — получится вкуснейший соус ранч.

Табуле с мятой

блюда из булгура

Табуле с мятой

Этот восточный салат настолько прост, но так богат по вкусу, цвету и пользе, что нельзя игнорировать и нужно делать обязательно, особенно летом, когда рынки горят от цвета овощей!

Чечевично-овощной суп с шампиньонами и корнем имбиря

чечевичные супы

Чечевично-овощной суп с шампиньонами и корнем имбиря

Белок и клетчатка в одном сбалансированном блюде.

Шаурма «Весенняя» с сыром и ветчиной из индейки

Шаурма «Весенняя» с сыром и ветчиной из индейки

Шаурма получается сочная и свежая на вкус. Подойдет в качестве перекуса или основного блюда даже для тех, кто худеет и следит за фигурой.

Шаурма «Сделай сам»

Шаурма «Сделай сам»

В 9 часов вечера мне муж говорит: давайте лаваш-шаурму сделаем. Где лаваш-то купишь, поздно уже, что делать. Решили сделать сами, и получилось просто шикарно, пальчики оближешь.

Суп «Мастава» с картофелем и рисом

супы с говядиной

Суп «Мастава» с картофелем и рисом

Для этого супа не нужно варить многочасовые бульоны, загрязнять сковородки. Все делается в одной кастрюле. А на выходе получается великолепное, сытное блюдо.

Постный булгур с овощами в мультиварке

блюда из булгура

Постный булгур с овощами в мультиварке

Несложное в приготовлении, полезное и сытное блюдо для всей семьи.

Булгур, томленый на сливочном масле

гарниры из булгура

Булгур, томленый на сливочном масле

Легкое и одновременно сытное блюдо разнообразит ваш ужин.

Бабагануш

закуски из овощей и...

1 час 20 минут

Бабагануш

Бабагануш - традиционная ближневосточная закуска из баклажанов. Этим рецептом со мной поделилась знакомая из Катара.

Шаурма домашняя с курицей

Шаурма домашняя с курицей

Очень вкусно, быстро, не знаю ни одного человека, который бы не любил шаурму.

Шаурма с нежным соусом

Шаурма с нежным соусом

Моя семья очень любит шаурму. Дочь постоянно просит её готовить. Пробуем разные рецепты. Этот нам понравился своим нежным соусом.

Простая шаурма с курицей

Простая шаурма с курицей

Для приготовления шаурмы используется огромное количество различных начинок. Готовя это блюдо дома вы можете регулировать количество любого ингредиента под свой вкус. Основными компонентами шаурмы являются соус, мясо и хорошие свежие овощи. Для шаурмы из курицы используется куриное мясо промаринованное в различных маринадах. Это блюдо можно приготовить для приятного вечера с друзьями.

Простая домашняя шаурма с курицей

Простая домашняя шаурма с курицей

Простой рецепт вкусной домашней шаурмы. В качестве мясной составляющей может использоваться различные виды мяса и овощей. Одним из главных компонентов хорошей шаурмы является хорошо приготовленный насыщенный соус. Данное блюдо является традиционным блюдом ближневосточной кухни и стало уже довольно привычным для нас. Такое блюдо получается очень богатым на вкус благодаря различным ингредиентам.

Пшеничная каша с фасолью

пшенная каша

1 час 10 минут

Пшеничная каша с фасолью

Превосходное сочетание крупы, стручковой фасоли и соевого соуса. Пшеничная крупа и стручковая фасоль очень полезны для здоровья.

Шаурма с фалафелем

Шаурма с фалафелем

Очень люблю шаурму. Отличное блюдо для домашнего обеда, так же это популярный вид фаст-фуда. Удобно брать с собой, например, в поездку. С начинкой шаурмы можно экспериментировать, мне очень нравится вариант с фалафелем.

Пикантный нутовый фалафель

фалафель

12 часов 30 минут

Пикантный нутовый фалафель

Очень сытное и вкусное блюдо, готовится из нута. Нут — это богатая белками и полезными элементами бобовая культура. Готовится просто, важно учесть, что нут необходимо заранее выдержать в воде 10-12 часов.

Сэндвич с хумусом

сэндвичи

Сэндвич с хумусом

Рецепт этого сэндвича интересен своим вкусовым сочетанием начинки, основой которой является хумус. Хумус может быть домашнего приготовления или магазинный, хлеб берите свой любимый. А вот от огурцов с помидорами отказываться нежелательно. Именно эти овощи прекрасно сочетаются с хумусом, освежая, облагораживая тонкий вкус нутовой пасты.

...

Читают сейчас

Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!

Главная в мобильном приложении