Стейки лосося в маринаде из соевого соуса, лимона и кунжута

Стейки лосося в маринаде из соевого соуса, лимона и кунжута

Кунжут — это специя, родиной которой считается Южная Африка. Хотя первыми кто начал употреблять в пищу считаются азиаты, т.к. с далеких времен выращивают кунжут и изготавливают из него масло. Кунжутные семена полезны, т.к. богаты витаминами, минералами, клетчаткой, белком, ненасыщенными жирными кислотами.
Калории 156,69 кКал
Белки 17,02 грамм
Жиры 7,85 грамм
Углеводы 2,97 грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
1 час 30 минут
Время на кухне
20 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Европейская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Злаки, содержащие глютен, Кунжут, Рыба, Соя
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Используйте кулинарный калькулятор: будет проще сориентироваться, как и чем отмерить ровно столько продукта, сколько указано в рецепте. А если хотите понять, чего и сколько помещается в стакане, чайной ложке и так далее — поможет таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Порции

Для блюда

1800 г
 по вкусу
 по вкусу
36 г
40 мл = 40 г
2 ст. л. = 56 г
160 г
75 мл = 75 г
4 зубчик = 20 г
Заказать продукты
Сделать полезнее:
Используйте в качестве специи смесь перцев, она богата витаминами, в первую очередь, группы В, что делает ее очень важной для поддержания здоровья центральной нервной системы, укрепление волос и ногтей.

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Подготовьте все необходимые ингредиенты, стейки очистить от чешуи, промыть под проточной водой и обсушить бумажным полотенцем.

Шаг 1

Лимоны помойте, вытрите бумажным полотенцем, разрежьте пополам и выдавите из них сок, либо руками, либо с помощью соковыжималки. К соку добавьте очищенный и мелко нарезанный чеснок, мед, кунжутное масло и соевый соус, хорошо перемешайте и замаринуйте в нем подготовленные стейки лосося в течение 1 часа.

Шаг 2

По истечению времени обжарьте, на раскаленной сковороде с добавлением подсолнечного масла, на среднем огне замаринованные стейки с каждой стороны по пять минут, до золотистой корочки.

произвести впечатление

Стейки выложите порционно на плоские тарелки, к каждому стейку положите дольку лимона, украсьте веточкой укропа. В качестве гарнира используйте запеченные овощи, либо овощи гриль.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы

Похожие рецепты

Читают сейчас
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении