Вкусная запеченная рыба в виноградных листьях

Вкусная запеченная рыба в виноградных листьях

Если вы не знаете, что приготовить к основному гарниру или просто в качестве закуски, то запеченная рыба в виноградных листьях будет весьма необычным и очень вкусным блюдом для всей семьи. Рыба подойдет абсолютно к любым блюдам и никого за столом не оставит равнодушным, стоит только попробовать, оторваться не сможете.
Калории 183,03 кКал
Белки 7,45 грамм
Жиры 6,5 грамм
Углеводы 3,34 грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
3 часа 30 минут
Время на кухне
40 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Русская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Белок коровьего молока, Пищевые добавки, Рыба
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Используйте кулинарный калькулятор: будет проще сориентироваться, как и чем отмерить ровно столько продукта, сколько указано в рецепте. А если хотите понять, чего и сколько помещается в стакане, чайной ложке и так далее — поможет таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Порций

Для блюда

1000 г
25 шт. = 175 г
200 г
6 зубчик = 30 г
3 шт. = 450 г
2 шт. = 180 г
15 г
1 пучок = 30 г
50 г
1 шт. = 120 г
150 мл = 150 г
60 мл = 60 г
 по вкусу
 по вкусу
Заказать продукты
Сделать полезнее:
Для приготовления блюда используйте только свежие и качественные продукты. Для большей пользы исключите из блюда алкоголь, детям нельзя употреблять блюда, которые содержат алкоголь.

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Возьмите все необходимые по списку ингредиенты. Рыбу промойте под водой, порежьте и очистите от костей и чешуи. Промойте все овощи под водой. Очистите лук, нарежьте его небольшими кубиками. Чеснок с зеленью измельчите. Разрежьте лимон пополам, одну половину уберите, с другой снимите цедру и в стакан выдавите лимонный сок. Помидор, перец чили и обычный перец нарежьте мелкими кубиками. Разогрейте духовку до 180 °C.

Шаг 1

Возьмите глубокую емкость, смешайте в ней все специи, лимонный сок с цедрой, зелень, масло и чеснок. Тщательно перемешайте. Также добавьте лук. Поместите в смесь заготовленную рыбу, хорошо обмакните ее.

Шаг 2

Возьмите кастрюлю, налейте воду и доведите до кипения, поместить листья винограда и варите в течение 5 минут. Аккуратно выньте их и просушите.

Шаг 3

Возьмите форму для выпекания и разложите листья винограда на доске. На каждый поместите кусок рыбы в маринаде. К маринаду добавьте помидоры, перец чили и сладки перец. Перемешайте. На каждый кусок рыбы чайной ложкой поместите измельченные овощи. Обверните рыбу листьями винограда, поместите в подготовленную форму для запекания.

Шаг 4

Форму накройте фольгой, отправьте в духовку на 45 минут, до полной готовности. Аккуратно выньте рыбу и дайте немного остыть. Извлеките из формы.

произвести впечатление

Готовую рыбу подавайте к столу в горячем виде, в качестве основной закуски. Перед подачей добавьте любимый соус или салат из свежих овощей.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы

Похожие рецепты

Читают сейчас
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении