Пикантная свинина с кунжутом в мультиварке

Пикантная свинина с кунжутом в мультиварке

Свинина — одно из самых распространенных видов мяса в нашей стране. Рецептов приготовления свиного мяса очень много — его варят, жарят, тушат, запекают, используют для супов, салатов, вторых блюд и бутербродов. Свинина не обладает особым запахом, как говядина или баранина, и благодаря более высокому содержанию жира получается более сочной и мягкой при готовке. Свинина, приготовленная с соевым соусом и медом, приобретает особый вкус и аромат, а также красивый насыщенный цвет. Такое сочетание продуктов, а также добавление кунжута и чеснока, которые тушатся вместе с мясом, придают блюду пикантность и азиатские нотки.
Аватар автора

Автор: ,
читатель и автор Food.ru

Калории270,02кКал
Белки12,62грамм
Жиры21,94грамм
Углеводы5,48грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
1 час 35 минут
Время на кухне
35 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Азиатская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Злаки, содержащие глютен, Кунжут, Соя
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Используйте кулинарный калькулятор: будет проще сориентироваться, как и чем отмерить ровно столько продукта, сколько указано в рецепте. А если хотите понять, чего и сколько помещается в стакане, чайной ложке и так далее — поможет таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Штуки

Для блюда

700 г
40 г
50 мл = 50 г
100 г
30 г
3 зубчик = 15 г
50 мл = 50 г
Заказать продукты
Сделать полезнее:
Чтобы сделать блюдо менее калорийным, выбирайте нежирную свинину, например, вырезку или карбонат. Качественное свиное мясо имеет светло-красный или темно-розовый цвет и жир белого цвета. Мед для этого блюда можно взять любой, даже засахарившийся, перед приготовлением просто растопите его в микроволновке или водяной бане.

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Отмерьте все необходимые продукты, приготовьте мультиварку. Промойте мясо проточной водой, обсушите полотенцем и нарежьте на кусочки. Очистите лук и чеснок, мелко нарежьте. Кунжут высыпьте в небольшую мисочку.

Шаг 1

Посыпьте кусочки мяса солью и перцем и перемешайте. В отдельной посуде смешайте мелко нарезанный чеснок, соевый соус и мед. Оставьте мясо и соус настояться 10 минут.

Шаг 2

Включите мультиварку в режим жарки или мультиповар на 160 ºC, влейте в чашу растительное масло и обжарьте кусочки свинины до корочки с обеих сторон. Выньте мясо на тарелку и отложите.

Шаг 3

Обжарьте в чаше лук до золотистого цвета. Выложите на лук мясо, предварительно обмакнув каждый кусочек в соус и обваляв в кунжуте. Остатки соуса вылейте в чашу, по желанию добавьте немного воды. Закройте крышку мультиварки и готовьте мясо в режиме тушения 1 час.

произвести впечатление

Подавайте готовую свинину с любым гарниром – подойдет картофельное пюре, гречневая каша, макароны или рис. Отдельно подайте салат из свежих овощей или квашеной капусты.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы

Похожие рецепты

Читают сейчас
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении