Клубничные капкейки из молока

Клубничные капкейки из молока

Когда клубника в изобилии, и хочется приготовить из нее что-то необычное, можно приготовить капкейки с начинкой из этой ароматной и сладкой ягоды. Для приготовления понадобится не более половины килограмма, но можно использовать и больше. Украшайте белым кремом или добавьте в него пищевого красителя, чтобы сделать их еще более необычными.
Калории 268,35 кКал
Белки 6,25 грамм
Жиры 14,15 грамм
Углеводы 30,19 грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
2 часа
Время на кухне
35 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Европейская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Белок коровьего молока, Злаки, содержащие глютен, Клубника, Пищевые добавки, Яйцо
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Используйте кулинарный калькулятор: будет проще сориентироваться, как и чем отмерить ровно столько продукта, сколько указано в рецепте. А если хотите понять, чего и сколько помещается в стакане, чайной ложке и так далее — поможет таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Штук

Для кексов

400 г
3 шт. = 180 г
160 г
70 мл = 70 г
8 г
1 стакан = 130 г
180 г
 по вкусу

Для крема

180 г
5 ст. л. = 125 г
 по вкусу
Заказать продукты
Сделать полезнее:
Используйте нежирное молоко или замените его кокосовым, чтобы капкейки не были слишком калорийными.

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Просейте муку, слегка подогрейте молоко, чтобы оно было еле теплым.

Шаг 1

Разделите клубнику на 2 части, одну часть нарежьте кусочками и поместите в морозилку, вторую часть измельчите в блендере. В отдельной емкости разогрейте сливочное масло, добавьте соль, затем сахарную пудру. Влейте молоко, яйца, клубничное пюре и разрыхритель.

Шаг 2

Перемешайте тесто, добавьте замороженные кусочки клубники, и перемешав, сразу же заполняйте формы тестом на половину. Выпекайте капкейки в духовке, разогретой до 180 градусов, около 25 минут.

Шаг 3

Приготовьте крем: взбейте сливочный сыр, добавьте сахарную пудру и немного пищевого красителя, по желанию. Украсьте капкейки кондитерским мешком, в центре поместите клубнику.

произвести впечатление

Украшайте по своему вкусу выпечку, можно добавить немного других фрукутов, чтобы выпечка стала еще аппетитнее.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы

Похожие рецепты

Читают сейчас
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении