Клубничные капкейки из молока

Клубничные капкейки из молока

Когда клубника в изобилии, и хочется приготовить из нее что-то необычное, можно приготовить капкейки с начинкой из этой ароматной и сладкой ягоды. Для приготовления понадобится не более половины килограмма, но можно использовать и больше. Украшайте белым кремом или добавьте в него пищевого красителя, чтобы сделать их еще более необычными.
Аватар автора

Автор: ,
читатель и автор Food.ru

Калории268,35кКал
Белки6,25грамм
Жиры14,15грамм
Углеводы30,19грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
2 часа
Время на кухне
35 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Европейская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Белок коровьего молока, Злаки, содержащие глютен, Клубника, Пищевые добавки, Яйцо
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Используйте кулинарный калькулятор: будет проще сориентироваться, как и чем отмерить ровно столько продукта, сколько указано в рецепте. А если хотите понять, чего и сколько помещается в стакане, чайной ложке и так далее — поможет таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Штук

Для кексов

400 г
3 шт. = 180 г
160 г
70 мл = 70 г
8 г
1 стакан = 130 г
180 г
 по вкусу

Для крема

180 г
5 ст. л. = 125 г
 по вкусу
Заказать продукты
Сделать полезнее:
Используйте нежирное молоко или замените его кокосовым, чтобы капкейки не были слишком калорийными.

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Просейте муку, слегка подогрейте молоко, чтобы оно было еле теплым.

Шаг 1

Разделите клубнику на 2 части, одну часть нарежьте кусочками и поместите в морозилку, вторую часть измельчите в блендере. В отдельной емкости разогрейте сливочное масло, добавьте соль, затем сахарную пудру. Влейте молоко, яйца, клубничное пюре и разрыхритель.

Шаг 2

Перемешайте тесто, добавьте замороженные кусочки клубники, и перемешав, сразу же заполняйте формы тестом на половину. Выпекайте капкейки в духовке, разогретой до 180 градусов, около 25 минут.

Шаг 3

Приготовьте крем: взбейте сливочный сыр, добавьте сахарную пудру и немного пищевого красителя, по желанию. Украсьте капкейки кондитерским мешком, в центре поместите клубнику.

произвести впечатление

Украшайте по своему вкусу выпечку, можно добавить немного других фрукутов, чтобы выпечка стала еще аппетитнее.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы

Похожие рецепты

Читают сейчас
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении