Тушеная говяжья голяшка с соевым соусом и винным уксусом

Тушеная говяжья голяшка с соевым соусом и винным уксусом

Говяжья голяшка ― вкусный, питательный, полезный продукт. Употребляют при болезнях нервной системы, суставов, укрепляет иммунитет. Используют для приготовления первых блюд, холодца, зельца. Мясо тушат, варят, жарят. Сочетается с овощами, зеленью, соусами, сыром.
Аватар автора

Автор: ,
читатель и автор Food.ru

Калории185,97кКал
Белки16,84грамм
Жиры9,88грамм
Углеводы8,01грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
2 часа 40 минут
Время на кухне
40 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Европейская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Злаки, содержащие глютен, Соя
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Используйте кулинарный калькулятор: будет проще сориентироваться, как и чем отмерить ровно столько продукта, сколько указано в рецепте. А если хотите понять, чего и сколько помещается в стакане, чайной ложке и так далее — поможет таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Порций

Для блюда

1.2 кг = 1200 г
3 ст. л. = 42 г
2 перо = 10 г
60 мл = 60 г
10 г
50 г
15 г
100 г
100 г
5 веточка = 10 г
Заказать продукты
Сделать полезнее:
Добавьте мед, оливковое масло, морковь, лук порей.

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Голень проварите несколько минут, просушите бумажным полотенцем. Имбирь, лук, нарежьте ножом. Петрушку помойте, нарежьте ножом.

Шаг 1

В сковороду налейте все ингредиенты для соуса, варите в течение 5 минут.

Шаг 2

В кастрюлю положите голень, залейте соусом и бульоном, варите на медленном огне 120 минут.

произвести впечатление

Готовую голень выложите на тарелку, нарежьте на кусочки, украсьте зеленью петрушки.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы

Похожие рецепты

Читают сейчас
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении