Синнабоны с маком и корицей под сливочным кремом
Обожаю булочки с корицей, а в синнабоны это божественно вкусно!
- Калории
- 306,34 кКал
- Белки
- 5,7 грамм
- Жиры
- 15,18 грамм
- Углеводы
- 38,47 грамм
Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
- Будет готово через
- 2 часа
- Время на кухне
- 1 час
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
- Сложность
- 1 из 5
- Острота
- Нет остроты
- Кухня
- интернациональная
- Распространенный аллерген
- Белок коровьего молока, Злаки, содержащие глютен, ЯйцоУбедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.
Продукты для рецепта
Порций
Ингредиенты
| 200 мл = 200 г | |
| 6 г | |
| 140 г | |
| 0,5 ч. л. = 3,5 г | |
| 2 шт. = 120 г | |
| 10 г | |
| 450 г | |
| 60 г | |
| 3 ч. л. = 12 г | |
| 3 ст. л. = 45 г | |
| 2 ч. л. = 20 г | |
| 250 г |
Заказать продукты
Мешает реклама?
Помогите нам стать лучше
Пошаговый фоторецепт
подготовиться
Подготовьте все ингредиенты.
Шаг 1
Молоко подогреваем, оно должно быть теплым, не горячим. Выливаем в миску.
Шаг 2
Добавляем дрожжи, пол чайной ложки сахара.
Шаг 3
Добавляем 3 столовые ложки муки и перемешиваем. Накрываем полотенцем и настаиваем опару минут 20.
Шаг 4
После того как опара поднялась, в отдельной миске разбиваем яйца (у меня два больших яйца).
Шаг 5
Далее добавляем 60 грамм сахара, пол чайной ложки соли и пакет ванильного сахара. Все взбиваем венчиком.
Шаг 6
Добавляем к яйцам опару, хорошо перемешиваем.
Шаг 7
Добавляем муку, ее может уйти больше или меньше - зависит от муки.
Шаг 8
Вымешиваем тесто, оно не должно сильно липнуть к рукам.
Шаг 9
Добавляем к тесту 60 грамм сливочного масла и хорошо вмешиваем его в тесто до однородности.
Шаг 10
Вот такой симпатичный колобок получится. Припыляем миску мукой, кладём тесто, накрываем пищевой плёнкой и ставим подходить примерно на час.
Шаг 11
Достаем тесто и раскатываем вот в такой прямоугольник.
Шаг 12
Оставшееся масло распределяем по всему тесту.
Шаг 13
Смешиваем сахар, корицу и мак (на свой вкус, можно убрать какой-либо ингрдиент).
Шаг 14
Посыпаем сверху все тесто.
Шаг 15
Скатываем рулоном в одном направлении. Сильно туго или плотно не затягивайте его. Тесту нужно немного места при росте.
Шаг 16
Берём острый нож и нарезаем рулетик на 12 частей. Край подворачиваем под булочку. И ставим на противень на расстоянии друг к другу. Накрываем пищевой плёнкой и даём расстояться минут 40.
Шаг 17
Отправляем в разогретую духовку при температуре 180 градусов, минут на 15-20. Смотрите по своей духовке.
Шаг 18
Пока булочки выпекаются, сделаем помазку. Сыр выкладываем в миску.
Шаг 19
Добавляем 2 чайные ложки сахарной пудры и перемешиваем, готово!
Шаг 20
Горячие булочки смазываем сыром. Приятного аппетита!
произвести впечатление
Сверху можно ещё посыпать корицей.
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Похожие рецепты
Смотреть все
булочки
2 ч 40 мин
Булочки в виде яйца с персиком
Дополните пасхальный стол необычной выпечкой. Эти сдобные булочки напоминают яйца в разрезе. Только вместо желтка у них — половинка консервированного персика. Чтобы закрепить фрукты на булочках, выложите их на творожный крем. Во время запекания он слегка схватится и зафиксирует персики.
булочки
2 ч
Паровые булочки с фаршем и фунчозой
Блюдо, наполненное китайским колоритом, — мягкие паровые булочки с начинкой из фарша и фунчозы. Томить на пару их нужно всего 15 минут, потому что начинка внутри уже готовая, заранее обжаренная на сковороде. Шампиньоны можно заменить на шиитаке, а фарш взять свиной или ассорти. За вами остается и выбор яиц для начинки, подойдут как отварные, так и сырые. Высший пилотаж — приготовить булочки с жидким желтком внутри.
булочки
35 минут
Бейглы в аэрогриле
Эти булочки можно съесть даже на диете. Они сделаны из творожного теста, а значит пополнят организм белком. Начинку в бейглы можно положить любую: мы выбрали шпинат, помидор и ветчину. Это отличный вариант для субботнего завтрака. Подайте творожные бейглы вместо омлета или сырников. А в аэрогриле времени на их приготовление уйдет совсем немного.
булочки
2 ч
Кофейные булочки с шоколадом
Кофе сделает простые сдобные булочки очень ароматными. А еще придаст тесту золотистый цвет и легкую терпкость во вкусе. Понадобится время, чтобы дрожжевая основа поднялась. Но сама выпечка готовится довольно оперативно. Скатайте шарики из теста, разложите их на противне и отправьте в духовку на 20–25 минут. Перед подачей полейте готовые булочки шоколадной глазурью. Она подчеркнет кофейный вкус и аромат.
булочки
3 ч 50 мин
Пшенично-ржаные булочки
У таких булочек хрустящая карамельно-коричневая корочка и пышный пористый мякиш. Особенно аппетитными их делает необычная форма с бороздкой посередине. Сделайте ее ребром ладони перед последней расстойкой заготовок. Для теста понадобятся сухие дрожжи, которые нужно активировать в теплой воде, и два вида муки: пшеничная и ржаная. Подайте свежие теплые булочки к супу или к завтраку со сливочным маслом, паштетом и творожным сыром.
булочки
2 ч 40 мин
Булочки с цукатами
Выпечка с цукатами получается яркой. Добавьте фруктовые кусочки после замеса теста, когда раскатаете заготовку в пласт. Посыпьте все марципановой стружкой и сверните рулет так, чтобы начинка спряталась внутри. Дальше можно сделать порционные булочки или пирог в форме венка. Для целого пирога разрежьте рулет поперек на две части и скрутите их в косичку, а потом скрепите концы. Как сделать булочки, показываем в рецепте.
булочки
2 ч 30 мин
Паровые булочки ан-пан со сладкой фасолью
Этот рецепт мы подготовили специально для статьи про еду из мультфильма «Унесенные призраками».
Ан-пан — булочка с начинкой из сладких бобов. Если вы смотрели аниме «Унесенные призраками», то помните как Сан ела такую булочку после тяжелого дня, что подчеркивает простоту и доступность этого блюда. Приготовить паровые булочки просто, используя всего несколько ингредиентов: муку, дрожжи и воду. Начинки могут быть как сладкими, так и мясными, но мы рекомендуем попробовать традиционный вариант, заменив японские бобы адзуки на консервированную фасоль.
булочки
2 ч 10 мин
Тыквенные булочки
Спелая тыква сделает сдобные дрожжевые булочки сладкими без приторности и подарит им аппетитный желтый цвет и аромат. Замесите тесто, добавив в него размятую в пюре тыкву, и дайте ему подняться. Слепите круглые булочки и сделайте на них надрезы, чтобы придать сходство с тыквами. Смажьте желтком для золотистой корочки и испеките в духовке до готовности.
булочки
2 ч 30 мин
Булочки с клубникой
Рецепт теста для булочек универсален. Наполнить выпечку можно любыми фруктами и ягодами, у нас - клубника. Эта ягода достаточно сладкая для того, чтобы не добавлять в нее дополнительный сахар. Поэтому булочки получатся не приторными. Лучше брать ягоды с легкой кислинкой, чтобы вкус выпечки получился более интересным.
