Особенности приготовления, время и калорийность рецепта: Сладкие роллы из блинов

Name: Сладкие роллы из блинов
Prep time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 4 штуки
Cuisine: русская
Ingredients: Куриное яйцо 1 шт. = 60 г; Сахар 2 ст. л. = 50 г; Молоко 250 г; Соль 1 щепотка = 1 г; Какао 3 ст. л. = 75 г; Пшеничная мука хлебопекарная 5 ст. л. = 75 г; Растительное масло 1 ст. л. = 17 г; Сливочное масло 1 ст. л. = 20 г; Сливочный сыр 500 г; Сахарная пудра по вкусу; Апельсин 2 шт. = 250 г; Молочный шоколад 70 г

✅ Пошаговый рецепт Food.ru | ⏱️ Время: 60 мин | 🔥 Калорийность: 248,67 ккал | 🍽 Порций: 4

25 ноября 2022

(1)

Купить продукты

Сладкие роллы из блинов

На первый взгляд такие роллы могут показаться весьма несложными в приготовлении. Это так! Но вот необычная форма подачи блинов в виде роллов весьма удивляет, так как у многих роллы ассоциируются с суши, которые представляют собой рулетики из риса и различных добавок, свернутых в водоросли нори. Приготовление не займет много вашего времени, но если по-настоящему хотите поразить членов вашей семьи или гостей, то это того стоит.

Вера Кириленко

читатель и автор Food.ru

Калории: 248,67 кКал
Белки: 13,01 грамм
Жиры: 15,44 грамм
Углеводы: 15,18 грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через: 1 час
Время на кухне: 45 минут

Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.

Сложность: 3 из 5
Острота: Нет остроты

Кухня: русская

Распространенный аллерген: Белок коровьего молока, Злаки, содержащие глютен, Яйцо
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Продукты для рецепта

Штуки

Для блюда

Куриное яйцо	1 шт. = 60 г
Сахар	2 ст. л. = 50 г
Молоко	250 г
Соль	1 щепотка = 1 г
Какао	3 ст. л. = 75 г
Пшеничная мука хлебопекарная	5 ст. л. = 75 г
Растительное масло	1 ст. л. = 17 г
Сливочное масло	1 ст. л. = 20 г

Для начинки

Сливочный сыр	500 г
Сахарная пудра	по вкусу
Апельсин	2 шт. = 250 г
Молочный шоколад	70 г

Заказать продукты

Сделать полезнее:

С фруктами для начинки можно поэкспериментировать и выбрать на свой вкус. Например, помимо апельсина можно использовать яблоко или банан. Также ягоды в виде клубники или малины отлично подойдут.

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Муку напитайте кислородом, просеяв ее. Апельсин очистите от кожи. Куриное яйцо вбейте в отдельную емкость, в которой будет замешиваться тесто. Продукты выложите рядом с собой.

Шаг 1

Куриное яйцо взбейте до однородности. К нему отправьте молоко, сахар, соль и какао-порошок. Тщательно перемешайте. Далее постепенно по одной большой ложке добавляйте муку. Перемешивайте содержимое при этом. После получения теста для блинов отправьте его в холод на 15 минут.

Шаг 2

По прошествии времени начинайте жарку блинчиков. На раскаленную сковороду, смазанную маслом, вливайте равномерно по всей поверхности тесто тонким слоем и выпекайте блины с двух сторон до румяности. Проделывайте это пока не закончится тесто. Готовые блины выложите на тарелку и смажьте сливочным маслом.

Шаг 3

Для начинки смешайте творожный сыр и сахарную пудру. Затем нарежьте апельсин на небольшие кусочки. Блин смажьте сладкой творожной смесью, выложите на него кусочки апельсина и сверните по форме рулета. Проделайте так со всеми блинами. А после укрыв пленкой отправьте их в холодильник на пару часов.